7 av de bästa timjan sorter för din örtträdgård
- 4167
- 757
- Johan Larsson
Nästan lika ikonisk på din kökshylla som salt och peppar, timjan är en pelare i alla bra örtskafferi.
Av sig själv eller kombinerad med andra aromatiska örter kommer du alltid att ha timjan till hands. Och den berömda folkballaden "Scarborough Fair" skulle inte vara komplett utan den.
Karaktäriserad av en aromatisk lukt, distinkta smaker och små gröna blad är denna ört en kulinarisk ingrediens i linchpin medan dess läckra blommande stil klär sig upp en trädgård.
Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.
Medlemmar i släktet Bräss, Dessa växter kommer från Mint Family, Lamiaceae.
Ursprunglig till Medelhavsområdet i Europa och Evergreen i regioner med milt väder, det finns många arter och kultivarer, några prydnads- och andra ätliga.
En grundpelare i matlagning, timjan är också en allierad i växtmedicinskåpet.
Thymol, en fenol som är ansvarig för dess starka smak, har också antioxidant och svampdödande egenskaper och stöder ett starkt immunsystem. Att hålla en tinktur hemma är smart naturlig wellness -praxis.
Plantera denna ört utomhus i zonerna 5 till 9 på våren och odla den i full sol.
Torktolerant växer denna fleråriga växt stadigt och belönar trädgårdsmästaren med rikliga skördar. Beskär det tillbaka varje höst för att förhindra att den blir träig och inte övervatten.
Timjan kan också odlas inomhus i sex tum eller större krukor. Håll dem i ett soligt fönster och kvistar kommer att leverera ditt kök under hela året.
Här är sju utmärkta alternativ att lägga till i din örtträdgård den här säsongen:
7 varianter av timjan att växa hemma
- Kummin
- Krypande
- Trädgård
- Enskruv
- Citron
- Timme
- Ull-
1. Kummin
T. herba-barona, eller kumway timjan, är en ätbar och prydnadsart.
Denna ört, som är infödd till Medelhavsöarna Korsika, Sardinien och Mallorca, luktar som kumway, tack vare carvone -terpenoiderna som den innehåller.
Bladen är länge spetsiga ovaler, mörkgrön och glansig, på rödaktiga stjälkar. I slutet av våren till sommaren, T. herba-barona producerar rosa blommor, charmiga lokala fjärilar och bin med sin rika nektar.
Denna lågväxande, krypande arter uppnår en höjd av bara cirka fyra tum och sprider sig för att skapa stora mattor. Det är en landskapsarkares dröm för att fylla i utrymmen mellan stenar och höjda sängar.
2. Krypande
T. serpyllum, eller krypande timjan, är en underskåp som bara växer till en tum hög med stjälkar som når upp till fyra tum lång.
Även känd som Breckland, Wild och Elfin Thyme, denna mattbildande art kryper längs marken.
En dekorativ, denna art är starkt aromatisk med en örtcitrusduft. Dess små ovala gröna blad växer i motsatta par på varje stam, och blommor produceras i itty-bity kluster av lila, rosa-lila, magenta eller mer sällan, vita blommor.
Krypande timjan kan tjäna många syften i trädgården. Dess form gör det till ett fantastiskt markomslag. De låga grenarna skapar fyllmedel mellan stenar, och dess vilda vana tillåter det att spruta över stenar också.
Blommande sker från juli till augusti, så kommer du att se honungsbinerna som besöker för att mata på deras nektar.
Krypande
Frön finns i ett sortiment av storlekar som sträcker sig från små paket till en pund paket på Eden Brothers.
Lära sig mer om Hur man växer krypande timjan som aromatisk marköverdrag i vår guide.
3. Trädgård
Den mest populära arten är trädgårds timjan, T. vulgaris, kallas också vanliga, engelska och franska.
En ätbar dvärgblommande växt med whorled små grågröna blad och rosa rörliknande blommor, den buskiga örten kan växa upp till 12 tum hög och upp till 16 tum bred.
Gnid bara bladen för att lukta den kryddig doften. Du får det bästa av denna ört när det gäller smak om du skördar bladen precis före blomningen.
Använd sax eller beskärare för att klippa av kvistar, som är de små grenarna fulla av blad.
Tymus vulgaris
Färska och torkade timjan är läckra tillägg till grönsaker, kött eller fiskrätter.
Hitta 500 milligram fröpaket tillgängliga på True Leaf Market.
Letar istället efter levande växter? Dessa är Finns på Burpee.
Lär dig hur man odlar vanlig timjan i vår guide.
4. Enskruv
T. leukotrichus, Juniper-sorten är en flerårig ört med håriga, blåaktiga-gröna blad.
Deras silviga nålliknande utseende som växte av stammen inspirerade ett annat vanligt namn för denna typ: Moonlight.
Små, rosa blommor blommar från tidig till midsommar. Ätbar och dekorativ, denna art har en skarp och kryddig smak och doft - var noga.
Denna art är infödd i Grekland och Turkiet, och den uppskattar full solexponering. Med en höjd av sex till åtta tum och en spridning av sex till 12 tum är dess lilla storlek perfekt för containrar, och den kan också användas som markskydd.
Exceptionell form som en dekorativ trädgård accent och bred kulinarisk användning gör en attraktiv sort att växa hemma.
5. Citron
En citronduftande art, T. citriodorus är en liten buske som blommar med whorls av rosa och lavendelblommor i mitten till sensommaren.
Denna sorts små ovala gröna blad växer i motsatta par på sina tunna stjälkar och har en unik ljusgul kant som gör varje kvist till en attraktiv garnering.
Ibland kallas Citrus -timjan, denna art odlas ofta som en dekorativ prydnad, men den är också ätbar och kan användas i matlagning och inom medicin.
Bladen äts råa, torkas för te, används för att smaka olja och muddas för drycker.
Vi älskar denna sort för dess doft, och stadsdelar och fjärilar älskar den för dess nektar.
"Lime" och "orange" kultivarer är mycket eftertraktade för användning i aromaterapi. Den växer cirka sex till 12 tum lång och sprider 12 till 18 tum.
Citron
Citron timjan har en mattliknande tillväxtvanor, med ett kompakt rotsystem.
Ett fantastiskt marköverdrag, kant eller kantningsprydnad, det kan tolerera lite lätt fottrafik och släppa den underbara doften om den går på.
Burpee bär Plantor i mix-and-match-uppsättningar av tre växter.
Paket med 1 000 frön är Finns på Amazon.
Kolla in vår guide för att lära dig mer om citron timjan.
6. Timme
T. praecox är en vintergrön ätbar och prydnadsbuske.
Även känd som vild eller krypande timjan, växer minigröna bladen i motsatta par av organiserade klumpar längs stjälkarna, och blommor blommar i teensy lila buntar på sommaren.
Denna art älskar full sol och har en stark doft som liknar oregano.
Skörda bladen och blommorna för matlagning, eller låt växten växa till en lockande aromatisk markskydd för din trädgård. Den når en höjd av en till två tum med en spridning av 12 till 18 tum.
7. Ull-
Tidigare känd som T. psuedolanuginosus och omklassificeras som T. praecox subsp. britannicus, Wooly timjan är en lågväxande, spridande växt med håriga blad och stjälkar.
De vita hårstrån som glesa täcker ytan ger en surrealistisk och mjuk pälsestetik till denna prydnad.
Den ylle arterna växer i täta kuddar av breda mattor och på försommaren blommar blommor blommor. Fuzzinessfaktorn mode en idealisk, nästan mattliknande markskydd.
Denna art kan växa upp till tre tum höga och dess stjälkar kan grenas ut för att driva växten 12 tum bred.
Denna sort är inte lika doftande som andra och finner sin bästa funktion i sängar, gränser och rockträdgårdar.
Timjan för att välja minst en att växa
Du är skyldig dina middagsgäster att växa en utsökt ätbar timjan, och du är skyldig dig själv att dekorera din trädgård med en elegant prydnadsrum.
När du har skördat den färska örten från din köksträdgård och lagt till den till en otrolig måltid, kan du tillbringa tid med en cocktail efter middagen bland den vackra luktande timjan som mattar ditt underbara landskap.
Gör din natt komplett genom att titta på spelfilmen, "The Graduate", med en ung Dustin Hoffman med en ung Dustin Hoffman.
Du kan spela ett dricksspel och räkna hur många gånger du hör din nya trädgårds ört som nämns i Simon och Garfunkels återgivning av den berömda ovannämnda låten, som dominerar minnesvärda scener i filmen.
Naturligtvis kunde den drycken ha muddled timjan i den också ..
Vad är din favoritsort? Låt oss veta i kommentarerna nedan!
Och till Lär dig mer om att odla örter, Kolla in dessa användbara guider nästa:
- De 5 bästa Medelhavets örter: växer, äter och läkning
- Tips för följeslagare i din örtträdgård
- Tips för att odla en riklig ätbar örtträdgård