7 tips för att odla vinrönsaker

Med alla saker som en trädgårdsmästare kan välja att växa, kan du förbise Vine Crops. Men de erbjuder en mängd fördelar.

Att odla höga vinstockar som polbönor eller gurkor på en spaljé kan hjälpa dig att spara utrymme i en liten trädgård, till exempel.

Och vinrödor kan ha betydande utbyten, som vattenmeloner, pumpor eller tomater som producerar pund färsk mat från bara några växter.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Om du odlar vinstockarna kan du ofta förbättra luftcirkulationen, vilket hjälper till att avskräcka svampinfektioner.

Och att kunna välja produkter i höft eller ögonhöjd gör skörd så mycket enklare - och lätt på baksidan!

Växande vinrödor behöver inte vara svåra. Även om dessa växter tar lite unik omsorg, är vinsten av underbara färska livsmedel väl värt ansträngningen.

Så här kommer du igång:

7 Vining Vegetable Growing Tips

1. Hitta de bästa sorterna för din trädgård
2. Välj rätt plats
3. Förbered jorden
4. Välj de bästa stöden
5. Utrymme ordentligt
6. Vatten och mulch
7. Välj vid rätt tid

Om du inte är van vid att växa grönsaker på vinstockar, eller det har varit ett tag, kommer vissa överväganden att göra upplevelsen enklare och resultera i högre avkastning.

Här är sju toppstrategier:

1. Hitta de bästa sorterna för din trädgård

Att lyckas med vinstörgrönsaker börjar med att välja lämpliga sorter för ditt trädgårdsutrymme och ditt områdes växande krav.

Några stora producenter, som fältpumpor eller vattenmeloner, kan inte lätt bli stakade eller trelliserade på grund av deras tunga frukter.

De kräver vanligtvis minst 10 kvadratmeter trädgårdslapp per kulle eller växt för att producera.

Om du inte har den kapaciteten är det viktigt att plocka en mer blygsam storleksvinning att växa-en mini-vattenmelon, till exempel, eller en kort vinstock Butternut-squash som 'honungsnut.'

När du planerar att växa i containrar måste du vara ännu mer medveten om dina gränser.

Gurkor, vinsting squash eller tomater kommer också att behöva ofta vattning under växtsäsongen. Två eller tre gånger i veckan är inte ovanligt, så se till att du kan fortsätta takten innan du väljer en containervin.

Vining -grönsaker är alla tunga matare, förutom baljväxter som ärtor och polbönor. Så de kommer att kräva stora behållare fyllda med bördig jord, vanligtvis minst sju liter för din typiska tomat eller gurka.

Förutom baljväxter kommer de också att behöva periodisk gödsling under högsta växtsäsongen och stoppar applikationer när frukterna dyker upp.

En av de få nackdelarna med vinstörgrönsaker är att många av dem tar längre tid att växa till mognad än busksorter av samma grönsak.

"Orient Wonder" böna vinstockar tar 80 dagar att producera till exempel jämfört med buskböna Varianter som 'Harvester', som kommer att ge 55 dagar från sådd från sådd.

Obestämd vinning typer av gurka kan behöva flera veckor längre för att producera än hybridbusktyper, och fältpumpor kanske inte är redo för mer än 100 dagar.

Om du bor där växtsäsongen är kortare, eller om du har börjat plantera din trädgård halvvägs under sommaren, kanske du vill välja grönsaker som kommer att producera snabbare.

Och en sista övervägande: höjden. Vissa polbönor, som "Rattlesnake", kan växa 10 fot eller högre. Vissa tomater kan nå sju eller åtta meter höga, och gurka vinstockar kan växa till att vara sex till 10 fot höga.

Undersök försiktigt utsädespaket och katalogbeskrivningar För att avgöra om du kan ge det stöd som dessa snabbväxande vinstockar kommer att behöva.

Det är inte kul att nå mitten av säsongen bara för att inse att burarna eller insatserna du har tillhandahållit är sorgligt otillräckliga, eller att titta på starka, höga vinstockar dra över de spunna stöd som du trodde skulle hålla dem upprättstående.

Varianter att prova först

Om det här är din första gå på att odla trelliserade eller vining-grönsaker, välj en hård, lättvårdssort.

Här är fem val som alla lovar höga avkastningar - med rätt näring och stöd, det vill säga:

Butternut Squash: 'HoneyNut'

Vill ha smak och lång förvaring av homegrown butternut squash med en variation du kan växa luftigt?

'HoneyNut' producerar vinstockar som är fyra till sex meter höga med 12- till 16 ounce frukt som börjar cirka 110 dagar från sådd.

'HoneyNut' butternut squash

Hitta paket och bulk 'honungsnut' frön Finns från True Leaf Market.

Lär dig mer om Butternut Squash i vår växande guide.

Gurkor: 'Hemlagade pickles'

Intresserad av att äta massor av färska sallader i sommar, eller kanske du är en blivande jäsare eller pickler?

Hursomhelst är det svårt att gå fel med rymdsparande "hemlagad pickle" gurka vinstockar.

De kräver trellising, som håller skörden ur smuts, men vinstockarna växer bara fyra till fem meter höga så en tomatbur eller några bambu insatser kommer att fungera.

De är också bland de få vinstockgrönsaker som kommer att trivas i containrar, även om tre eller fyra fot stakes eller burar fortfarande behövs för stöd.

"Hemlagade pickles" gurkafrön

Sorten motstår några av de mest ihållande gurkaproblemen, inklusive gurka mosaikvirus och pulverformig mögel.

Hitta "Hemlagade pickles" i 42-seed paket från botaniska intressen.

Kolla in vår guide till växande gurkor för odlingsdetaljer.

Polbönor: 'Kentucky Wonder'

'Kentucky Wonder' erbjuder arvsmak och är mycket produktiv och sjukdomsbeständig. Skidorna kan skördas som färska snäppbönor, skalbönor eller för att torka och förvara för vintern.

Vinrankorna uppnår en höjd av fem till sju fot, mognar på cirka 63 dagar och producerar sedan resten av sommaren.

'Kentucky Wonder' polbönor

Hitta 'Kentucky Wonder' frön tillgängliga i 40-seed paket på botaniska intressen.

Lär dig mer om hur man odlar polbönor i vår guide.

Snap Peas: 'Sugar Snap'

En rolig sak med Vining Snap Peas är att du kan så dem några veckor före ditt områdes genomsnittliga sista frostdatum.

De kommer inte att producera mer när vädret värms upp, men du kan rensa växterna för att ge plats för en annan vinstörande gröda som börjar i slutet av våren.

'Sugar Snap' är en vinnare av alla Amerika med sex fot vinstockar vid mognad.

'Sugar Snap' ärtor

Det tar 70 dagar från sådd till att ge, så om dina fjädrar är korta, kanske du vill välja en snabbare växande bush-snäpp ärta istället.

'Sugar Snap' finns i 300-seed paket från burpe.

Du kan lära dig mer om att odla snäppärter i vår guide.

Tomater: 'SuperSweet 100'

Denna sjukdomsresistenta hybrid börjar bära kluster av extra-söta röda körsbärstomater bara 60 till 65 dagar från transplantation, en fördel för otåliga flygträdgårdsmästare.

Att trellisera vinstockarna istället för att låta dem spruta över trädgården är en effektiv användning av rymden, eftersom de växer till fyra fot eller mer.

Det låter dig också välja dem utan att böja sig mycket, en bonus när du tänker på att de producerar 100-tal fruktar under en månadslång skördsfönster.

'SuperSweet 100' tomater

'SuperSweet 100' finns i 10-, 100- och 1 000-seed paket från True Leaf Market.

Lär dig mer om att ta hand om 'supersweet 100' i vår guide.

2. Välj rätt plats

Som de flesta grönsaker behöver vinstockar full sol för att växa snabbt och producera kraftigt.

Du behöver en upphöjd säng, trädgårdsplott eller behållare som ligger för att få minst sex timmars sol varje dag.

Det är också viktigt att hitta en plats där du inte har odlat andra grönsaker i den familjen under de föregående säsongerna.

Kyndiga trädgårdsmästare roterar bönor, tomater och andra nattskådar och gurkor som gurkor och pumpor för att förbättra markhälsa och avskräcka skadedjur och sjukdomar.

3. Förbered jorden

Jordhälsa är avgörande för att vinstera grönsaker. De kommer att behöva väl dränerande jord med massor av åldrande gödsel eller annan kompost som har arbetat i för att förbättra fertiliteten och strukturen.

Om du kan, förbered sängen säsongen innan du sår för att tillåta komposten en chans att bryta ner.

Till eller bryt upp jorden med en spade ner till ett djup av minst åtta tum, efter anvisningarna i vår nybörjare trädgårdsguide.

Om du planerar att plantera vattenmeloner kommer en sandig lerjord att vara det bästa valet. Men andra vinbaserade grönsaksväxter kan stå en tyngre jord.

Du vill också överväga din jordens pH, helst genomföra ett jordtest säsongen innan du planterar. Idealet för de flesta vinrönsaker är cirka 6.5, men var som helst från 6.0 till 7.0 är lämplig.

Faktum är att de flesta grönsaker kommer att växa om pH -området är ännu bredare, mellan 5.5 och 7.5. Men om du vill maximera dina avkastningar, sträva efter 6.5.

Med polbönor och vinsting ärtor behöver du inte oroa dig för mycket för pH eller fertilitet så länge jorden är väl dränerande. De kan växa i dålig jord.

4. Välj de bästa stöden

Förutom de tungfruktade pumporna och vattenmelonerna, vill du vanligtvis odla vinstockgrönsaker vertikalt - det vill säga utbildade trelliser eller andra stöd för att spara utrymme och göra det enkelt att ogräs, vatten och skörd.

Det är viktigt att använda rätt typ av stöd. Polbönor, till exempel, kommer att vrida upp vanliga trästaker eller bambu, men de måste vara ganska höga - minst åtta meter, eller helst 10.

Ärtor kan växa på lättare ärtnät fäst vid stolpar eller teepees, men de flesta bönor och alla typer av gurkor behöver mer betydande nylonnät, eller tråd eller plaststängsel, fäst vid stolpar. De kommer helt enkelt att riva ner lättare stöd eller falla över.

Bush -tomater är vanligtvis bra med de typiska burarna du kan köpa från butiken, men Vining obestämda tomater kan behöva mer betydande - och högre staketpaneler.

Lär dig mer om stöd för Vining tomater eller gurkor i våra guider.

5. Utrymme ordentligt

När du odlar spretande vinstockar behöver du massor av fyrkantiga bilder för att de ska gå över. Lär dig mer om avstånd pumpor eller vattenmeloner i våra guider.

Men när du trellis kan du rymma växterna lite närmare varandra. Vining gurkor, till exempel, kan växa 12 till 18 tum från varandra, medan ärtor och polbönor vanligtvis gör bäst planterade cirka tre tum från varandra.

Vining Tomatoes behöver inte så mycket utrymme för att spridas i sidled som busksorterna.

Var noga.

Det är också möjligt att beskära tomater Så de är inte lika buskiga och producerar mer.

6. Vatten och mulch

Att förbereda jorden ordentligt och plantera vinstockgrönsaker där de kommer att växa bäst är kritiskt.

Lika viktigt är vården som de får medan de växer. I allmänhet trivs dessa växter i varmt väder.

I genomsnitt kräver de minst en tum vatten från bevattning eller nederbörd varje vecka under växtsäsongen. Det är viktigt att suga jorden noggrant när du vattnar dem och siktar på markytan så att du inte blir bladen våta.

När du vattnar sandig jord, vill du vattna oftare.

Förutom att vattna noggrant måste du hålla jämna steg med ogräsbekämpning.

Börja med att applicera ett två-tums skikt av obehandlad mulch, som gräsklipp eller tallstrå, när vinstockarna är ett par tum höga. Detta hjälper till att undertrycka ogräs och behålla fukt.

Eftersom vinstockarna är så nära toppen av jorden, när du odlar för att ta bort ogräs, måste du vara mycket försiktig och hålla din odling grunt för att undvika att riva ut växterna.

När detta visar sig vara för svårt, ta bort stora ogräs för hand. Och när växtsäsongen verkligen är igång, hoppa över ogräset helt eller knip dessa trädgårdar över jordlinjen.

Visst, ett par aggressiva ogräs kan äventyra en växtens hälsa här eller där, men det är att föredra att av misstag utrotas av en böna, gurka eller vinter squash när du bara tänkte ta bort en ogräs som växer nära grönsaksanläggningen.

7. Välj vid rätt tid

Du kommer vanligtvis att vänta längre på att vinggrödor ska produceras än du skulle göra om du odlade bush -sorter eller bladgrönsaker.

Men när den väntan är över kan du ha händerna fulla (bokstavligen) hålla jämna steg med skörden.

Det är viktigt att plocka vinrönsaker vid rätt tidpunkt. Vissa pumpor och andra typer av vinter squash bör stanna på vinrankan för att mogna.

Läs vår guide till skörd pumpor För mer information om det ämnet.

Gurkor, bönor och ärtor bör alla plockas regelbundet för att främja fler blommor och frukt och även för att hindra växterna från att vända sina resurser till utsädesproduktion, istället för att producera mer färska grönsaker till ditt bord och frys.

Var noga trädgårdsjournal För att börja titta på att grönsakerna ska dyka upp.

Mycket fina grönsaksvin

Om du bor någonstans med en lång växtsäsong och du har eller är villig att få en stor välmående, rik jord, bör du prova vinstockar!

Den vård som du lägger till att bygga jorden, sätta upp stöd, förvisa ogräs och upprätthålla deras vattenförsörjning kan vara mycket, mycket givande.

Bushels värda produkter, till att börja med, från baby pumpor till gröna bönor till arvtomater.

Vilka typer av vinstockar växer du i din trädgård den här säsongen? Låt oss veta mer om din upplevelse och eventuella frågor i kommentarerna nedan!

Oavsett om du är en erfaren flygträdgårdsmästare eller en nybörjare, hittar du Fler tips för att odla produkter i dessa grönsaksguider Nästa:

• Vad är en överlevnadsträdgård? Tips för att växa din egen
• Det ultimata sättet att stödja tomatväxter: Florida Weave
• 9 snabbväxande grönsaker och örter för att pep upp din skafferimeny