9 av de bästa Chard -sorterna att växa hemma

Letar du efter en näringsrik bladgrön att lägga till i din grönsaksträdgård?

Tänk på Chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris). En medlem av betesfamiljen, Denna mångsidiga grönsak är en lätt att odla källa till svala vädergrönsaker som är perfekt för en tidig vår eller höst veggieväg.

Även känd som Swiss Chard, Spenatbetor eller Silverbeet, Chard Tops Kale i mängden fiber, protein, kalcium, och järn det erbjuder per portion. Det är också en stor källa till vitamin A, C och K, samt magnesium och kalium.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Taster som skjutits upp av Kales bitterhet kanske också gillar Chards smak bättre. Chard är mer mild - dess blad smakar som spenat (även om de inte är relaterade), och stjälkarnas smak har jämförts med den för stjälkarna i Bok Choy.

Frestad att lägga till denna sicilianska inföding i din trädgård? Låt oss lära oss lite om de olika typerna av chard, och sedan kommer vi att dela våra favoritvarianter för att växa i trädgården.

De 9 bästa sorterna av chard för din trädgård

• Vad man ska tänka på innan du gör ett urval
• Våra bästa val
  1. Barese
  2. Ljusa ljus
  3. Fordhook Giant
  4. Stor vit ribbad
  5. Luklisk
  6. Magenta solnedgång
  7. Orange fantasi
  8. Pepparmynta
  9. Rabarber

Vad man ska tänka på innan du gör ett urval

När du väljer vilka sorter du ska lägga till i din trädgård, kan du överväga stjälk och bladfärg. Du hittar kultivarer med gula, orange, röda eller gröna stjälkar och typer med gröna, brons eller lila blad.

Andra utseende-relaterade differentierare inkluderar graden av blad "savoyness" (hur skrynklig eller slät bladet är) och växthöjd.

Bladen kan variera från mycket mjuk och öm till tjockare och mer "läderig" i textur. Stammar kan vara tjocka och robusta eller tunna och känsliga.

Det finns ett litet tid till mognad i olika kultivarer, så det skulle också vara något att titta på, beroende på hur snabbt du vill ha din skörd.

Skadedjursmotstånd är också något att tänka på. Enligt min erfarenhet tenderar de vita stamade typerna, som har en mildare smak, att vara mer attraktiv för skadedjur än de mörkare stamade sorterna.

Våra bästa val

Här ger vi information om flera populära sorter av chard.

En sak att veta: När du forskar på Chard kan du se hänvisning till “Rainbow Chard.”Detta är vanligtvis helt enkelt en blandning av frön av olika sorter som, när de odlas i trädgården, ger en regnbåge av färger. Eller det kan vara den "ljusa ljus" -sorten, felaktigt märkt.

Du kommer också att stöta på namnen SilverBeet och Swiss Chard använde omväxlande.

1. Barese

Denna vita stamade arvsort är en dvärgtyp, som bara når cirka 9 tum hög vid mognad.

'Barese'

Den har släta, mörkgröna blad med en mild smak. Snabbt växande, du kan skörda babyblad vid 25 dagar eller mogna löv vid 45 dagar.

Lätt att odla i containrar, Det är långsamt att bultas, vilket ger dig upprepade skördar under hela säsongen.

Många trädgårdsmästare skördar och lagar hela växten, som du skulle baby bok choy. 'Barese' är också ganska skadedjursbeständigt.

Inköpspaket med frön i olika mängder från True Leaf Market.

2. Ljusa ljus

Färgglada "ljusa ljus" producerar stjälkar i gult, orange, guld, rosa, rött, vitt och randigt.

'Bright Lights'

Som nämnts ovan kallas det ibland felaktigt Rainbow Chard.

Denna All-America-val från 1998 mognar ätbara grönsaksvinnare på 55 till 60 dagar och växer till cirka 20 tum hög. Att lägga till livlig färg i din trädgård, den odlas ibland enbart för sitt prydnadsvärde.

Bladen och stjälkarna är mjuka och har en mildare smak än vissa andra typer, särskilt de med djupa röda stjälkar. Skördade unga, de mörkgröna bladen är läckra i sallader.

Hitta paket med 100 frön för 'Bright Lights' på Burpee.

3. Fordhook Giant

Hans milda kultivar introducerades av Burpee 1934. Unga blad kan användas råa i sallader, och mogna blad tillagas bäst för en sötare smak.

'Fordhook Giant'

'Fordhook Giant' är lätt att odla och ger tunga utbyten - även i varmt väder. Det föredrar full sol, men kommer att tolerera lite skugga.

Den växer 20 till 28 tum lång och mognar på 60 dagar.

Hitta paket med 350 frön för 'Fordhook Giant' på burpe.

4. Stor vit ribbad

Denna arvsort har en bred, platt, vit stam och släta, mjuka blad. Unga blad gör ett välsmakande tillskott till sallader, och de mogna bladen kan avnjutas ångas eller stekt stekt.

'Stor vit ribbad'

"Stor vit ribbad" växer till cirka 20 tum hög och är mogen på cirka 60 dagar. Tyvärr kan denna sort vara lite mer mottaglig för skadedjur som lövbrytare.

Frön för "stor vit ribbad" i paket i olika storlekar är Finns på Eden Brothers.

5. Luklisk

'Lucullus' är en arvstörning av Chard uppkallad efter en romersk kejsare som var välkänd som en gastronom.

'Lucullus'

Hans eponyma Chard producerar breda, tjocka stjälkar som är vita eller blekgröna och stora, mörkgröna blad som är kraftigt svåra.

Växer till cirka 20 tum hög, "Lucullus" mognar på 52 till 55 dagar. Både blad och stjälkar har en söt, mild smak och förvara väl i frysen.

Frön för 'lucullus' är Finns på True Leaf Market.

6. Magenta solnedgång

Färgen på stjälkarna i denna arvsort är inget annat än show -stoppande - ljusrosa och vacker!

'Magenta Sunset'

Stammarna och de släta bladen av 'Magenta Sunset' har en mild smak, och de rosa-venade omogna bladen är särskilt välsmakande i sallader.

'Magenta Sunset' mognar på cirka 65 dagar och växer till cirka 24 tum hög. Det kan ha en tendens att bultas om unga växter utsätts för svala temperaturer.

Hitta paket med 200 frön för denna färgglada sort på True Leaf Market.

7. Orange fantasi

Denna öppna pollinerade typ visar ljusa orange stjälkar toppade av djupa gröna, svavade blad, som är välsmakande i sallader när de skördas unga.

'Orange Fantasia'

En färgstark tillägg till rörledningar, denna sort upprätthåller sin färg när den är tillagad.

En bultresistent kultivar, denna typ är helt mogen på cirka 20 tum hög inom cirka 65 dagar efter plantering.

Paket på 50 till 200 frön för denna färgglada sort finns tillgängliga från Seed King Express via Amazon.

8. Pepparmynta

Denna öppna pollinerade typ heter inte för sin smak, utan snarare för dess vita stjälkar som är randiga med röd-rosa nyanser.

'Pepparmynta'

Något påminner om en chioggiabetor, Denna typ gör ett slående tillägg till din grönsaksträdgård.

'Peppermint' mognar på 53 till 63 dagar, men du kan börja skörda babyblad på så få som 35 dagar.

Denna kultivar kan växa till cirka 24 tum lång. Bladen är breda, mörkgröna och svängda med ljusa vita vener. Tillägger en robust, jordnära smak, de är läckra ångade eller i rörkyror.

Hitta paket med 200 frön för 'pepparmynta' chard på Davids trädgårdsfrön via Amazon.

9. Rabarber

Det finns också en populär Chard -sort som heter 'Rabarber' Inte i själva verket rabarber alls.

'Rabarber'

Den som namngav denna sort var fokuserad på utseende snarare än smak ..

'Rabarber' Chard producerar mörkgröna, svavade löv med mörkröda vener. Stjälkarna är röda (alltså namnet) och något platt. Baby Greens kommer att ge intresse för sallader, och de mogna bladen är saftiga och välsmakande när de tillagas.

Denna typ, även känd som 'Ruby Red' (mindre passande, eftersom de åtminstone för mig inte liknar grapefrukt ...) mognar på 60 dagar och växer till 20 till 24 tum lång.

Paket med 550 frön är Finns på Burpee.

En regnbåge av val

Vem visste att det fanns en sådan variation i Chards värld?Och nu är det dags att bestämma: hög eller kort? Crumple-blad eller smidig? Orange, röd, vit, rosa eller grön?

Oavsett vilka kultivar du väljer, se till att kolla in vårt kompletta chardodling För tips för att komma igång, när dina frön anländer.

Har du redan en favoritsort? Vad som fungerade bra i din växande zon? Dela din Intel i kommentarerna nedan!

Med tanke på andra typer av greener? Kolla in dessa växande guider för att lära dig mer:

• Leafy Greens för sallader och sautees: Hur man odlar spenat
• Hur man skörde rödbetor
• Hur man odlar collard greener, en smak av sydlig kultur