9+ av de bästa typerna av tranbär för din trädgård

Bland de många läckra frukterna som de flesta amerikaner tycker om regelbundet, skulle du vara hårt pressad för att hitta en färsk tranbär - tills Thanksgiving rullar runt, det vill säga.

Även om torkade tranbär ofta finns i granola -blandningar och bakade varor, och juicen är populär i kombination med vodka och gynnas av dem som lider av UTI, är den färska frukten något som många av oss aldrig har upplevt och föredrar istället att köpa en burk med De gloppy geléliknande saker att inkludera med semestermåltiden varje kalkondag.

Och färskt är alltid bättre och full av friska vitaminer och näringsämnen.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Andra har bara köpt påsar med de frysta bären, eller kanske en plastkartong med färska, när de dyker upp i livsmedelsbutiker under hösten, för att baka i pumpabröd och smälta in i relish.

Men jag kan inte låta bli att undra varje november hur det kan vara att Odla mina egna tranbär att stolt presentera på mitt skördbord.

Även om de typiska erbjudanden om livsmedelsbutiker kan föreslå något tvärtom, är tranbäret långt ifrån generiskt, med över 100 olika namngivna sorter av Vaccinium makrocarpon i odling under åren och började för ungefär 200 år sedan.

Även om vissa har gått förlorade till tiden och andra kan vara lite svåra för hemodlare att källa, är det inte omöjligt att vara frisk.

Om du bor i en tranbärodlingsregion, med fuktig och sur jord i zoner 2-7, rekommenderar jag att du söker dina favoritvarianter från följande Roundup från en betrodd lokal plantskola. Jag har också inkluderat några rekommenderade källor här.

Här är allt vi täcker:

Olika typer av tranbär

• Vad som kvalificerar sig som en tranbär?
• 9 av de bästa sanna tranbärssorterna att växa hemma
  1. Ben Lear
  2. Röda drottning
  3. Tidig svart
  4. Franklin
  5. Howes
  6. McFarlin
  7. Pilgrim
  8. Scarlet Knight
  9. Stevens

Vad som kvalificerar sig som en tranbär?

Till att starta behövs lite förtydligande. Som är fallet med många växter finns det flera olika arter som är kända med det vanliga namnet “Cranberry.”

Vaccinium makrocarpon är den typ som oftast odlas i Nordamerika, och denna infödda art är den variation som vi kommer att fokusera på här.

Det är dock värt att notera att den amerikanska Cranberrybush, en art av viburnum, är också känd för att producera ätliga röda bär som kan användas i matlagning och njutas på liknande sätt.

Viburnum trilobum, na Viburnum opulus var. amerikanum, är bäst lämpad för zoner 2-7, och det uppskattar väl dränerade jordar och massor av fukt. Denna "highbush" -växt (ibland kallad ett träd) har en upprätt tillväxtvanor och den kan nå en mogen staty på 12 fot, med en matchande spridning.

Kluster av vita blommor, något påminner om det äldste, blomma på våren, följt av röd frukt under hösten som hänger på vintern. Mörkgrönt lövverk ändras till en attraktiv röd med årstiderna.

Fåglar kommer att älska frukten, och du kommer också att göra det. Lite mindre än sanna tranbär, dessa har också en syrlig smak som är perfekt för användning i hemlagad gelé, och var och en har bara ett frö.

Viburnum trilobum

Växter är Finns från Nature Hills Nursery.

Eller, om du letar efter något lite mindre, med en mogen höjd av cirka sex meter max, prova en av de många kompakta eller dvärgsorterna av amerikansk cranberrybush.

V. trilobum 'Alfredo'

V. trilobum 'Alfredo' växter är Finns från Nature Hills Nursery, Ett attraktivt alternativ med blad som dyker upp röda på våren, ändras till grönt med sommarens ankomst och blir en mörk purpurröd under hösten.

'Compactum' är ett annat trevligt dvärgalternativ, med bladverk som blir gula kommer höst.

Du kan också stöta på en annan oberoende anläggning som delar ett liknande vanligt namn, Cranberry Cotoneaster (Cotoneaster apiculata). Denna buske har också ljusröd frukt, men dessa är inte ätliga (såvida du inte är en fågel). De erbjuder dock trevligt prydnadsvärde när de stannar på busken på vintern.

Denna växt har styv, tätt packade, bågande grenar med glansiga mörkgröna blad som ändras till nyanser av lila och rött på hösten. Det kan planteras till kaskad över en stenvägg, som en bakre marköverdrag, eller som en kort gränsanläggning.

Denna lövegångt vintergröna har rosa blommor på våren, följt av den ljusröda frukten. En medlem av rosfamiljen, Det maxar ut på cirka tre fot i höjd.

Cotoneaster apiculata

Lämplig för att växa i zoner 4-7, krukväxter i flera storlekar är Finns från Nature Hills Nursery.

Men jag tappar. Låt oss komma tillbaka till Vaccinium släkte, medlemmar av Ericaceae -familjen av vintergröna buskar som är släktingar till blåbär.

Med ett sortiment som sträcker sig över Kanada och östra USA, V. makrokarpon kan hittas i naturen så långt söderut som North Carolina. Även känd som den sanna, stora eller amerikanska tranbäret, eller ibland Bearberry, har den stora blad och stor frukt som faktiskt är - tro det eller inte - känt för att vara lite mindre tårt än för andra arter.

På tal om det finns det flera andra arter av bärproducerande Vaccinium Växter som också går under namnet “Cranberry.”

Även om dessa är mindre vanliga i trädgårdar och inte vanligtvis gynnas i kommersiell produktion, kan du se dessa växter i naturen i deras infödda regioner, och den mogna frukten är främst för foder - om du kan slå det lokala djurlivet till det.

V. oxykoccos - AKA European, Common eller Northern Cranberry - kan hittas över ett stort skår i norra som spänner över Asien, Europa och Nordamerika.

Blommorna är mörkrosa, och både blad och frukt är mindre än för den vanliga kommersiella sorten - ungefär hälften av storleken av vad du vanligtvis hittar i amerikanska livsmedelsbutiker. Bären är också lättare i färg, mer av en blekrosa.

V. mikrokarpum har ett liknande intervall som V. oxykoccos, Och ja, det stämmer - "Micro", som i litet, är ett passande namn för denna sort. Frukten är mindre, växter producerar färre blommor (och därmed mindre utbyten), bladen är ofta mindre, och de kan också vara triangulära i form.

Du kan också snubla på V. erytrokarpum, eller den södra bergstranbäret. Denna växt är infödd i de södra Appalachian -bergen och växer i höga höjder i delar av sydöstra USA. Denna typ är känd för att ha en välsmakande smak, ibland med namnet Red Huckleberry.

Slutligen, glöm inte V. vitik-iaea, eller lowbush -tranbäret. Även om alla medlemmar i Vaccinium Släkte känd som tranbär har en tillväxtvanor som är ganska låg till marken, oavsett anledning, namnet fastnat med denna art.

Det fastnade i viss utsträckning, i vissa kretsar.

Du kanske känner till denna sort som lingonberry, Vanligtvis odlas i delar av Europa med ett lämpligt klimat.

Eller kanske du har Född för bär i det frysta norra Europa eller Nordamerika och identifierade detta som det norra berget, sten eller torrt markstranbär. Eller ko, räv, patridge eller vargbär, kanske?

Vaccinium Vitis-IaEA

Låt oss hoppa över de vanliga namnen och hålla fast vid den vanliga botaniska moniker, ska vi?

Om du vill ge växt av denna typ är frön Finns från Outpride via Amazon.

Den vilda amerikanska typen (V. vitik-iaea var. minus) är vanligt i Alaska och andra punkter norrut. De klockformade rosa och vita blommorna växer i kluster, de hårda vintergröna bladen har en rundad form med kanter som rullas under, och den runda röda frukten är syrlig och välsmakande.

Med det är de olika typerna du kan stöta på ganska väl täckta.

Om att producera din egen gröda hemma är det du är ute efter, kommer den sanna blå (er, röd) artikeln att bli ditt bästa alternativ i zonerna 2-7. Låt oss ta en titt på några av de bästa kultivarerna nästa.

9 av de bästa sanna tranbärssorterna att växa hemma

Du kanske inte kan hitta arv (alias "Heritage Wild") eller till och med hybridtranbärbuskar på din lokala växtskammare, men specialodlare som säljer växter och vinstockar till allmänheten är inte okända i regioner som är kända för att producera den tårta röda frukten.

Om du bor i en växande region är det värt att ta en titt för att ta en titt.

Du kanske till och med har lite tur att nå ut till lokala odlare eller jordbrukare för sticklingar som du kan föröka dig hemma.

Kommersiell produktion i USA är mestadels koncentrerad i Wisconsin, Massachusetts, Oregon, Washington och New Jersey, där växtuppfödare vid Rutgers University är kända för att producera flera anmärkningsvärda typer.

Detta arbete fortsätter idag. Faktum är att avelsprogrammet i New Jersey är det enda moderna formella programmet i sitt slag som fortfarande finns, så långt jag kan säga.

De Umass tranbärstation I East Wareham är Massachusetts fortfarande aktivt, men dess uppdrag är att främja livskraften i tranbärsproduktionen i staten via forskning och offentlig uppsökning, vilket förbättrar växande praxis och möjligheter för lokala jordbrukare snarare än att föda upp nya sorter.

Under tidigare decennier var liknande avels- och forskningsprogram aktiva vid Washington State University och University of Wisconsin.

Observera att vissa sorter endast är tillgängliga för försäljning för närvarande till kommersiella odlare, som är fallet för många nya sorter av både ätliga och prydnadsväxter. Var noga med att undvika att kränka alla Vine -försäljningsavtal.

Vissa nyare sorter är patenterade eller på annat sätt licensierade och skyddade, och det innebär att kommersiella producenter är förbjudna att sälja sticklingar som köpts direkt från uppfödaren eller från att använda dem för att skapa sina egna nya hybrider.

Tänk på att om du väljer att sprida växter från frö, att spara ditt eget frö rekommenderas inte om du odlar Rakt upp arter variation, eller en öppen pollinerad arvtyp.

Utreprid V. Makrokarpum Frön, tillgängliga via Amazon

Hybrider kommer inte att växa till typen och resultaten kan vara oförutsägbara. Inte för att detta nödvändigtvis är en dålig sak, en "liten butik av skräck", men du har blivit varnad.

Medan mörkröd V. makrokarpum Bär är de vanligaste, du kan också hitta sorter med frukt i nyanser av rosa eller fläckiga röda och vita. En regal vaktlista hittar du många monarker bland de bästa valen, åtminstone i namn.

Medan falska blommsjukdomsresistens var en stor övervägande bland uppfödare i början av 1900 -talet, skiftade prioriteringar till fruktkvalitet och avkastningsstorlek efter att insekticider utvecklades på 1940 -talet för att kontrollera bladhopparna som vanligtvis sprider denna sjukdom.

Jag skulle emellertid hävda att sjukdomsresistens såväl som bärstorlek och kvalitet är faktorer som förblir relevanta för hemodlare, särskilt de som kanske inte vill använda kemiska bekämpningsmedel och fungicider på sina grödor.

Observera också att i synnerhet Cape Cod Area Heirlooms och andra kultivarer sa att det vanligtvis har ”upptäckts” i början av 1800 -talet, alla var kända redan av infödda människor som åt bären, använde dem i medicin och använt dem att göra färgämne i ett otaligt antal år före vita bosättare på oss stränder.

Prover av vilda växter med exceptionella egenskaper valdes ut för odling.

Söt, syrlig och välsmakande oavsett om det är torkat eller färskt, susade upp i matprocessorn med socker och apelsiner för att göra en njutning som min mamma brukade göra, eller tillagas på kaminen med stjärnanis, rött vin och Kalifornien odlat Asiatiska persimon Som jag gör för att göra min sås för Thanksgiving idag, har dessa speciella bär en lång historia i Nordamerika.

Tranbär är självfruktiga, i allmänhet resistenta mot skadedjur och sjukdomar, vackra att titta på, och de tillhandahåller mat såväl som det lokala djurlivet. Även om jag inte kan växa min egen här i det soliga zonen 10b -klimatet i Los Angeles, skulle jag älska för mina trädgårdsvänner och läsare där ute som bor på lämpliga platser för att prova denna frukt.

Här är några av mina favoritvarianter som jag tror att du kommer att njuta av. Och du behöver inte ta mitt ord för det - de är kända för att ha egenskaper som är de bästa av de bästa, övergick från en generation till nästa eller noggrant utvalda av kommersiella odlare och uppfödare för bästa utbyte, sjukdom motstånd och fruktkvalitet.

1. Ben Lear

Enligt Paul Ecks bok om American Cranberry publicerad av Rutgers University Press 1990, Finns via Amazon, Denna ursprungliga vilda typ valdes för odling och namngavs 1901 av D. R. Burr i Berlin, Wisconsin.

Detta är en tidig sort som är känd för att vara mycket produktiv, med stor, djup röd frukt.

Utan att gå för djupt in i detaljerna om tranbäravel, avvisades denna typ uppenbarligen långt tillbaka när, som en "oacceptabel genotyp.”

Men det har sett en återupplivning i popularitet under de senaste åren och odlas ofta kommersiellt via kloner i den ursprungliga vilda växten, eller används i avel för att skapa nya kultivarer.

2. Röda drottning

En sort som är känd för att bli etablerad snabbt med en kraftig tillväxtvanor, 'Crimson Queen' var den första typen som släpptes av Dr. Nicholi Vorsa med Rutgers University avelsprogram, redan 2006.

Ett hybridkors av 'Stevens' och 'Ben Lear', det är en modern förbättring av båda kända sorter.

En tidig typ som är känd för att producera större och mer konsekventa utbyten än 'Ben Lear', det blommar vanligtvis några dagar tidigare än 'Stevens.'

'Crimson King' är en nyare ättling känd för höga avkastningar, uppfödda av familjen Gryglski i Valley Corporation i Tomah, Wisconsin och släpptes 2009. Idag är dessa tredje generationens jordbrukare havsprayodlare som odlar sin frukt på 300 tunnland mark.

3. Tidig svart

Denna sort mognar tidigt, vanligtvis före det första genomsnittliga frostdatumet i Massachusetts, en välsignelse för odlare. Och den har små, mörkröda bär, med en behaglig söt smak för denna typ av frukt.

Men historien om denna arv är lite skumma - medan vissa hävdar att det "upptäcktes" av kapten Nathaniel Robbins från Harwich Center, Massachusetts 1852, är kapten Cyrus Cahoon också associerad med tidig odling av denna typ.

Enligt hans brorson, citerat i Ett utdrag från en utgåva från 1936 av "Cranberries: The National Cranberry Magazine," Kanske var Cahoon helt enkelt en mer effektiv marknadsförare som gjorde mer av en "att göra" om denna sort. Robbins noterades också av brorson till Cahoon för hans metodiska jordbruksmetoder, kanske en relik för sin tid som en gammal sjökapten.

I själva verket, för närvarande i Massachusetts historia, gjorde många sjökapten en karriärförändring, vilket lämnade sina dagar ombord på fartyg bakom och vände sig till det lukrativa fältet (eller myr ...) för tranbärodling istället.

Denna sort är inte lika känslig för jordtyp som vissa, en välkommen funktion. Förvänta dig lägre utbyten med "tidig svart" än vad du vanligtvis skulle få med mer moderna hybridsorter.

Det producerar också löpare lätt, så du kan behöva beskära det mer än du skulle göra andra typer. Men å andra sidan skulle detta vara en utmärkt kvalitet om du vill sprida ett stort antal växter!

Även om det ibland kan vara svårt att spåra släktforskningen av kommersiellt producerade hybrider, har många uppfödare fastnat i en viss överenskommen konvention för att hylla denna vintage-typ. Moderna hybrider med 'svart' i deras namn är troligen ättlingar till den här, inklusive 'Black Diamond' och 'Black Veil.'

Måttligt resistent mot falsk blom, "tidig svart" är särskilt mottaglig för svampsjukdom, så du kan behöva hålla dig uppe på ett schema av upprepade fungicidsprutor genom säsongen med denna sort. Men du kommer att belönas vid skördetiden med frukt som håller sig bra.

4. Franklin

Ett hybridkors av "tidig svart" och "howes", denna typ gynnas för sin låga saftnivå och högt pektininnehåll. Om sås är vad du letar efter är det variationen du har letat efter.

Den glansiga frukten mognar tidigt och lagrar bra, med fler frön än vissa andra typer. Växter är resistenta mot falsk blomningssjukdom och de producerar få löpare.

5. Howes

Frostbeständig, med glänsande frukt, detta är en annan populär Massachusetts arv som mognar senare under säsongen än 'tidig svart.'

Eli Howes, en hembostad, gav denna tidigare vilda typ sitt namn efter att han snubblat på det 1843 i East Dennis, Massachusetts och valde den för odling.

Cape Cod sägs vara Födelseplats för odlad tranbärsproduktion i USA, Börjar med en man som heter Henry Hall, som beslutade tillbaka 1816 till staket i några vilda buskar för att hindra det lokala djurlivet från att hjälpa sig själva.

'Howes' frukt är fast och den lagrar bra. Även motståndskraftig mot fruktrot är denna typ mottaglig för falsk blomning.

6. McFarlin

En arv från naturen 1874 och förknippad med Charles Dexter McFarlin från South Carver, Massachusetts, denna typ är resistent mot falsk blomning, och den producerar stor frukt som mognar sent.

McFarlin var känd för att odla dessa bär i Massachusetts, och han förde dem senare till Oregon och planterade denna sort i det som sades vara den första kommersiella myren väster om Rockies.

7. Pilgrim

Ett hybridkors av 'McFarlin' och 'Prolific', denna typ producerar djup röd frukt som mognar sent, med anständig hållningskvalitet. Bären är saftiga och låga i pektin, och växter är resistenta mot falskt blomning och måttligt frostbeständig.

'Pilgrim'

'Pilgrim King' är en ättling till 'Pilgrim' och en äganderätt Corp -sort, släpptes 1996. Exceptionellt stora frukter mognar sent, och växter är kända för att producera höga avkastningar.

'Pilgrim' växter i 3.25-tums krukor finns tillgängliga från Hirt's Garden Store via Amazon.

8. Scarlet Knight

En sjukdomsresistent hybrid från Rutgers med en mörkröd färg och en sötare smak än vissa typer, detta är en tidig sort.

Växter producerar höga utbyten av särskilt stor högkvalitativ frukt och väger cirka 2.4 gram per bär. Och frukten är känd för att ha en lång hållbarhet.

Denna sort släpptes 1995 och härstammade från en korsning mellan 'Stevens' och en annan outgiven Rutgers hybrid som kallas NJS9837, själv en korsning mellan 'Franklin' och 'Ben Lear.'

9. Stevens

Ett mycket populärt hybridkors av 'McFarlin' och 'Potter' (en undervari av 'Searles' som i sig är en vild arv från 1893 i Wisconsin), denna typ dominerar marknaden för odling av odling.

'Stevens' utsågs så av h. F. Bain 1940, i Whitesbog, New Jersey.

Frukten mognar lite tidigare än "Howes" med en djup röd färg och massor av frön.

Kraftiga vinstockar producerar höga utbyten, och frukten är saftig men låg i pektin - perfekt för kommersiell bearbetning samt hemmabruk.

'Stevens'

Denna typ är resistent mot fruktrot och måttligt motståndskraftig mot falsk blomning.

Ett år gamla "stevens" växter är Tillgänglig från Bob Wells Nursery via Amazon.

Ett hoppfull bär som är en glädje att äta

Oavsett om du känner till en plats där du kan gå ut och foder efter frukt på hösten, eller om du är redo att ta itu med uppgiften att växa din egen, önskar jag dig lycka till med att njuta av lokalt odlade tranbär om du kan till.

Har du en familjeförbindelse till den växande verksamheten i tranbäret, eller ett favoritminne av dessa söta tart läckerheter? Vänligen dela dina berättelser tillsammans med dina favoritkultivarer med mig i kommentarerna nedan.