En enkel kompost hur man ska guide där vetenskapen regerar högsta

Miljoner trädgårdsmästare kompost. De räddar sina kökskrot, staplar upp sina blad, samlar in sina gräsutklipp och förvarar sina kaffegrut. Sedan lägger de alla dessa "grejer" i en hög eller en fack, och de väntar. De väntar på att nedbrytningsprocessen ska förvandla den till ”svart guld.”Kanske vänder de högen då och då. Eller kanske de inte gör det, för de vet att så småningom kommer de att bli kompost. Men vet alla dessa trädgårdsmästare verkligen vad de gör? Förstår de vetenskapen bakom kompostering? Gör du? Många trädgårdsmästare är förvånade över att upptäcka hur spännande komplex kompostering egentligen är. För att hjälpa till att avmystifiera komposteringsprocessen, skulle jag vilja presentera denna kompost hur man kan vägleda baserat på vetenskapen bakom att skapa "Black Gold" All Gardeners Covet.

Förstå grunderna i näringscyklerna

De flesta av oss lärde oss om näringscykler i gymnasiet. Vi lärde oss hur ekosystem naturligtvis återvinner näringsämnen genom livets och förfallets processer. Växter är viktiga spelare i både kol- och kvävecykler när de fotosyntesiserar, växer, sker ut, sönderdelas eller blir en del av livsmedelskedjan. I ett ostört ekosystem är växter självmatning, så att säga. I ett nötskal släpps kol, kväve och många andra väsentliga växtnäringsämnen tillbaka i jorden vid en växts död (eller vid den smältande växten som utsöndras av vilken organisme åt den) som åt). Som växtmaterial sönderdelas fortsätter de näringsämnen som den innehåller för att ge en annan generation av växter näringsämnen.

Kompostering skapar en slags halvkonstgjord näringscykel. Ja, näringsämnena återvinns så småningom tillbaka i jorden, men istället för att låta växt- och djuravfall sitta runt och naturligtvis sönderdelas vart det faller, gör kompostering all sönderdelning att äga rum på en plats. "Avfallet" kondenseras till ett litet område för att bryta ner, och sedan, när det är helt sönderdelat, sprids det tillbaka på trädgården där det kan hjälpa till att ge ytterligare växttillväxt.

Dessa grunder för näringscykel är viktiga att förstå eftersom för att maximera hastigheten och kvaliteten på din hemlagade kompost spelar både kol- och kvävecyklerna en viktig roll. Låt mig förklara.

Kompost Hur man guider: Börja med att välja rätt material

Varje bra kompost hur man guider kommer att säga att det första steget i att bygga en kvalitetskomposthög är att välja rätt ingredienser. Olika material ger olika saker till nedbrytningsprocessen. Det finns två grundläggande klasser av ingredienser som utgör en korrekt kompostblandning: kolleverantörerna och kväveleverantörerna.

• Koleleverantörer är material tillagda i komposthögen i ett icke-levande tillstånd. De är vanligtvis bruna i färg och har låg fuktinnehåll. Kolleverantörer är i allmänhet höga i lignin och andra långsamma växtkomponenter, så de tar längre tid att helt bryta ner. Kolleverantörer inkluderar höstblad, halm, hö, strimlad tidning, små mängder sågspån, hackade majsstjälkar och kolvar och strimlad kartong.
• Kväveleverantörer är de ingredienser som används i ett nytt tillstånd. Kväveleverantörer är ofta gröna i färg (utom i fallet med gödsel) och har högt fuktinnehåll. Eftersom de innehåller många socker och stärkelse är de snabba att sönderdelas. Bra kväveleverantörer inkluderar obehandlade gräsklipp, växtbeslag, gårdsgödsel (men inte hund- eller kattavfall), köksrester, kaffegrut, sköljda tång och annat växtmaterial.

  

Den relativa andelen kolleverantörer till kväveleverantörer är en oerhört viktig faktor för att bestämma både hur väl din komposthög går sönder och kvaliteten på den färdiga komposten. Detta förhållande kallas C: N -förhållandet, och det är mycket viktigare än de flesta trädgårdsmästare inser. Målet C: N -förhållandet för en komposthög är 30: 1 (vilket betyder att det innehåller trettio gånger mer kol än kväve). Du kan få detta idealiska förhållande genom att bygga en komposthög som innehåller cirka två till tre gånger mer kolbaserade bruna ingredienser än kvävebaserade gröna ingredienser i volym (brunt material innehåller mer kol än grönt material innehåller kväve, därmed det till synes udda förhållandet). Så för varje fem-gallons hink med gräsklipp som du sätter i din hög eller fack, måste du lägga till två eller tre fem-gallon hinkar med halm eller blad för att få ut det mesta av vetenskapen som diskuteras i denna kompost hur du ska vägleda. Det ideala C: N -förhållandet på 30: 1 uppnås inte genom att lägga till trettio gånger mer brunt material än grönt material eftersom det finns mer kol närvarande i bruna ingredienser. Det uppnås genom att lägga till två till tre gånger mer brunt material i volym.

Här är varför det är så viktigt att ha rätt C: N -förhållande i en komposthög:

1. Mikroberna älskar det. Först och främst använder mikroberna och andra organismer som bearbetar alla ingredienser du lägger till din komposthög, dessa kolmaterial som en energikälla, och de behöver mycket av det för att fungera effektivt och snabbt (mer om dessa komposteringsmikrober i nästa avsnitt). Om det ideala C: N -förhållandet skapas, reduceras dagarna till den färdiga komposten eftersom dessa organismer kommer att arbeta i den snabbaste möjliga takten. Dessutom når högar med ett C: N -förhållande på 30: 1 upp till 160 grader F, medan de med ett C: N -förhållande på 60: 1 sällan kommer över 110 grader F. Nedbrytning inträffar snabbare vid den ideala temperaturen på 160 grader F, och kanske viktigast av allt, fler patogener och ogräsfrön dödas, ett viktigt objekt som alltid bör nämnas i en kompost hur man vägleder.

2. Det kommer inte att finnas någon kväve "lån". Om din komposthög inte har rätt C: N -förhållande kommer den färdiga komposten inte heller att ha det, och detta kan leda till några ganska ogynnsamma situationer. Till exempel, om den är färdig kompost med ett C: N -förhållande mycket över 45: 1 sprids på trädgården, kommer mikroberna faktiskt att "låna" kväve från jorden när de fortsätter att bryta ner det organiska ämnet i komposten. Mikrober behöver också kväve, och om det inte finns i komposten tar de det från den omgivande jorden som kan påverka växttillväxten negativt. Å andra sidan, om C: N -förhållandet är för lågt (under 20: 1) använder mikroberna allt tillgängligt kol i komposten och släpper det extra, oanvända kvävet i atmosfären, vilket tappar den färdiga komposten av detta väsentliga näringsämne.

   

3. Du blir snabbare - och bättre - kompost. Färdig kompost som används på certifierade ekologiska gårdar måste har ett uppmätt C: N -förhållande mellan 25: 1 och 40: 1, men trädgårdsmästare i hemmet inte nödvändigtvis behöver deras C: N -förhållande för att falla exakt inom detta intervall. Men om din kompost gör det, upptäcker du att högen är snabbare och den resulterande komposten är av exceptionell kvalitet.

4. Du behöver inte "vattna" din komposthög. Det lämpliga C: N -förhållandet förhindrar också behovet av ytterligare leveranser av vatten. Men om din komposthög någonsin verkar torr, tveka inte att lägga till extra vatten. Din hög bör konsekvent känna sig som en utsvämd svamp.

Denna kompost hur man kan leda kan inte tillräckligt betona vikten av att ha tre gånger fler kolleverantörer än kväveleverantörer i din komposthög. Men för att få den bästa komposten är det också viktigt att förstå och uppmuntra mikroberna som gör allt detta arbete för dig.

Möt de komposterande mikrober

När de rätta ingredienserna har använts för att skapa din komposthög, är det jobbet med miljarder mikrober och andra jordbostäder för att bryta ner den i kompost. De organismer som behövs för denna nedbrytningsprocess finns redan i de flesta kompostingredienser. Att kasta lite färdig kompost i din hög när den byggs kan dock öka populationerna snabbare.

Det finns bokstavligen tusentals olika sönderdelare på jobbet i den typiska komposthögen, och de numrerar i tiotals miljarder. De gör alla sin del, och De gör det året runt. Vissa arter av bakterier fortsätter att arbeta även i frysningstemperaturer. Lyckligtvis, i en korrekt konstruerad komposthög, genererar dessa bakterier vanligtvis tillräckligt med värme för att stödja andra bakterier som föredrar varmare temperaturer. De snabbast sönderdelande bakterierna arbetar mellan 100 och 160 grader f. Vid 160 grader f är dessa snabba sönderdelare lyckligast och nedbrytningsprocessen är som snabbast. Dessa mikrober kräver mycket lite av dig. Faktum är att de bara ber om två saker: mat och syre.

Luftning av din komposthög

Ingredienserna du lägger till i din komposthög ger massor av mat för dessa mikrober, men de behöver också syre. Nedbrytningen av en komposthög är en aerob process, vilket innebär att mikroberna andas in syre och andas ut koldioxid under sönderdelningen. För att upprätthålla aeroba förhållanden måste syre tillhandahållas genom att vända eller på annat sätt luftas på högen regelbundet (helst, minst en gång i veckan).

Om högen inte vänds och inget syre finns, byter din komposthög för nedbrytning till jäsning. Olika organismer är på jobbet under jäsning, och de släpper både metan och ammoniak, och som ett resultat kommer din hög att stinka. Dessutom genererar fermenterande högar tillräckligt med värme för att döda patogener eller ogräsfrön, vilket skapar mer än ett potentiellt problem. Nedbrytning luktar inte dåligt när tillräckligt syre är närvarande. En bra, vetenskapsbaserad kompost Hur du guidar kommer alltid att säga dig att vända din hög.

Bra kompost är varm ... tills den inte är

Nedbrytningsprocessen skapar naturligtvis värme, så korrekt konstruerade komposthögar är heta vid beröringen och bör nå upp till 160 grader f. Att upprätthålla denna temperatur i 10-15 dagar räcker för att döda de flesta mänskliga och växtpatogener, liksom de flesta frön. Om du vill se till att din hög blir tillräckligt varm, investera i en bra komposttermometer och kontrollera temperaturen dagligen.

Ett tecken på att en komposthög görs "matlagning" och innehållet är redo att spridas på trädgården, är en droppe i högens temperatur. Färdig kompost kommer inte att vara het.

Den tid det tar för en komposthög för att avsluta sönderdelningen beror på flera faktorer, inklusive partikelstorleken och C: N -förhållandet för ingredienserna, fuktinnehållet i högen och hur ofta högen luftades. Du kan bli färdig kompost på så lite som fyra veckor, om du är uppmärksam på alla faktorer som diskuteras i denna kompost hur du ska vägleda.

Ett ord om hög-upp-och-vänta kompostering

Innan du berättar för mig att du alltid har fått en underbar kompost genom att helt enkelt dumpa alla ingredienser du har i en hög någonstans, bör jag låta dig veta att denna pile-it-up-up-metod kallas tekniskt "kallt" eller "långsamt ”Kompostering. Eftersom alla organiska material så småningom kommer att sönderdelas är det ett legitimt sätt att kompostera, och det är en del av många en kompost hur man ska vägleda. Men även om den färdiga komposten kan vara mörk och smulig, är C: n -förhållandet förmodligen inte idealiskt. Och extrem försiktighet bör användas när "kall" kompostering med djurgödsel eftersom dessa högar inte blir tillräckligt heta för att döda mänskliga patogener, inklusive E. coli, och de blir inte tillräckligt heta för att döda de flesta växtpatogener och ogräsfrön.

Om du inte har tillräckligt med utrymme för en utomhuskompostfack men ändå vill hålla matrester ut ur deponiet, kolla in vår artikel om inomhus, småutrymme Bokashi-kompostering.

Vi skulle gärna höra om din komposteringsprocess. Berätta om det i kommentaravsnittet nedan.