Alpina jordgubbar hur man odlar denna läckra lilla frukt från frö eller transplantationer

Om jag var tvungen att välja en favorit frukt i trädgården, skulle jag välja jordgubben. Men inte bara någon jordgubbe, tänk på dig. Jag skulle välja den alpina jordgubben (Fragaria vesca). Dessa söta små ädelstenar är mycket mer doftande och läckra än deras jumbo-storlek, kommersiellt odlade släktingar (Fragaria x ananassa). Alpina jordgubbar kallas också Woodland jordgubbar. Popp en i munnen och var beredd på en saftig skur av sockerhaltig godhet med en smak som är en kombination av ananas och bär med en blommig vridning. Japp. De är så bra. Och viktigast av allt är att de också är väldigt enkla att växa.

Vad är alpina jordgubbar?

Alpina jordgubbar var ursprungligen infödda i Europa och Asien, men växterna har uppfödts och odlats för att välja sorter kända för smak som är utöver den infödda vilda stammen. Frukten av alpina jordgubbsväxter är små och koniska. De är kända som Fraises des Bois i Frankrike (som översätter till ”bär av skogen”), de firas och vårdas under hela sin skördperiod.

Hur skiljer sig en alpin jordgubbe från en vanlig jordgubbe

Alpina jordgubbar är en helt annan art än de jordgubbar du hittar i livsmedelsbutikshyllorna. Ja, växterna delar ett släkte (Fragaria), och bladen och bären ser väldigt lika ut, men det finns säkert många drag som skiljer de två.

Till skillnad från "vanliga" jordgubbar producerar inte alpina jordgubbar löpare. De växer i klumpar som ökar i storlek när växten åldras. För att få fler växter, istället för att sprida löparna som du gör med vanliga jordgubbar, gräver du upp klumparna och delar dem och flyttar uppdelningarna till en ny plats i trädgården. På grund av deras brist på löpare är alpina jordgubbar ganska väl uppförda, och till skillnad från traditionella jordgubbar kommer de inte att ta över världen. Alpina jordgubbar gör vackert i containrar, upphöjda sängar, hängande korgar, fönsterlådor och till och med längs kanterna på fundamentplanteringar. Planera att dela upp växter vart fjärde eller fem år för att hålla produktionen hög och förhindra att växterna blir trånga.

Frukten av alpina jordgubbar är bara ungefär en tum lång, men de produceras ständigt hela sommaren. Från bara några växter får du en handfull bär varje dag. Perfekt för att slänga in din frukostflingor eller en yoghurtparfait - eller äta rakt från växten.

Växande alpina jordgubbar från frö

Överraskande lätt att växa från frö, detta är mitt favorit sätt att starta en ny plantering av alpina jordgubbar. Att göra det är billigt, roligt, och växterna producerar ofta frukter samma år som de startas från frö.

Det bästa sättet att starta alpina jordgubbar från frö är att så frön inomhus, under växande ljus, på senvinter. Frönna kan ta flera veckor att spira, men när de spira växer de snabbt. Den perfekta jordtemperaturen för spiring är mellan 65 och 75 grader f. En alternativ metod är att starta frön utomhus i ett skyddat område, till exempel i en kall ram eller upphöjd säng. Håll det fröade området fuktigt och täck bara frönen mycket lätt med jord eller sand efter plantering. De behöver ljus för att spira så att en liten dammning är allt som behövs för att hindra frön från att tvätta bort.

Börjar med alpina jordgubbsväxter

Ett annat sätt att komma igång är att köpa transplantationer från en specialskammare. Dessa alpina jordgubbsväxter är sålda som antingen bara rötter eller krukväxter "är mogna och kommer att producera bär mycket snabbare än när de planterar från utsäde. Ja, de är dyrare, men för en snabb skörd kan transplantationer inte slås.

För att plantera alpina jordgubbsväxter, utrymme dem cirka 8 till 10 tum från varandra på mitten. Var noga med att hålla växtens krona (där skjutsystemet kommer ut från rotsystemet) ovanför marken vid plantering och mulch de nyligen planterade alpina jordgubbsväxterna med ett 1 till 2 tum tjockt skikt av strimlade blad, halm eller kompost.

Alpina jordgubbsorter

Det finns flera olika val tillgängliga för trädgårdsmästare. Bland de mest populära är rödfruktade sorter som heter 'Alexandria' och 'Mignonette'. Jag älskar också de gulfruktade sorter.'Väx en blandning av både röda och gula sorter för en större mångfald av sötma och en skörd som är ännu roligare.

Oavsett vilken sort eller sorter du odlar, är alla alpina jordgubbar inte bara bra för färskt ätande; De gör också en doftande och läcker sylt och utmärkt jordgubbssirap och hemlagad glass (här är den glassmakare jag använder för detta mycket viktiga jobb! ).

Hur man tar hand om skogsmark

Du kommer att bli stolt över att se hur prydnads alpina jordgubbar är. De är verkligen vackra växter. Genom att trivas i full sol till partiell skugga med väl dränerad jord, är alpina jordgubbar ett bra val för trädgårdsmästare med en måttlig mängd skugga. De fick namnet Woodland jordgubbar av en anledning; De kan tolerera mycket mer skugga än vanliga jordgubbar kan. Och eftersom växterna bildar sådana snygga klumpar gör de också en underbar ätbar marköverdrag också.

Alpina jordgubbsväxter kräver minimal vård. Lägg till en toppklänning av komposten till planteringsområdet varje vår, eller gödsla med en organisk granulär gödningsmedel i början av varje växtsäsong, innan växterna kommer i blomma. Håll dem väl vattna under tider med torka och ta bort alla ruttna eller sjuka frukter så snart de märks. Jag tycker att alpina jordgubbar är mycket mer skadedjurs- och sjukdomsresistenta än deras vanliga jordgubbskusiner.

En del av alpin jordgubbsvård innebär också att regelbundet skördar frukterna, vilket är långt ifrån svårt att göra. Du kommer att se fram emot att plocka dem från växterna dagligen, lita på mig! Regelbundna skördar håller anläggningen att producera och begränsa svampsjukdomar som kan ta tag i gamla frukter kvar på växterna för länge.

Eftersom bin är skyldiga att flytta pollen från en blomma till en annan, plantera många blommande örter, ettåriga och andra växter nära dina alpina jordgubbar. Detta uppmuntrar en hälsosam mångfald av infödda bin som uppmuntrar maximal fruktuppsättning och fruktstorlek.

Vad man ska göra med skogsmark på vintern

Alpina jordgubbar är fleråriga och de är helt härliga till -20 grader f. Om du bor i ett kallare klimat, mulch växterna med ett lager halm på vintern. De kan överleva temperaturer under denna tröskel med mulch på plats. Jag gillar att använda halm för jobbet eftersom det är tillräckligt löst för att låta fukten passera igenom. Ta bort mulchen när temperaturen värms på våren, strax innan de nya bladen börjar dyka upp. Ett alternativ är att lämna mulchen på plats under hela växtsäsongen. Det håller den mogna frukten från jorden och kan bidra till.

Glädjen med alpina jordgubbar

Jag hoppas att jag har övertygat dig om att ge denna söta och petite frukt ett hem i din trädgård. Och jag hoppas att din familj tycker om smaken på bären och växternas vackra tillväxt som är lika mycket som vår.

Lär dig mer om alpina jordgubbar i den här snabba videon där jag visar hur jag odlar mina växter.

För mer information om odling av frukter i hemmet, besök dessa artiklar:

• Växande bär i containrar
• Hur man växer Hardy Kiwi Vines
• Transplantation av hallon
• När man ska transplantat jordgubbar
• Minimeloner för små trädgårdar
• Växande jordgubbar i krukor och hängande korgar
• Blueberry beskärningstips

Växer du redan alpina jordgubbar? Vad tycker du om dem? Berätta dina tankar i kommentarsektionen nedan.