Sprucken frukt på vinrankan är delade tomater säkra att äta?

Du känner till det gamla talesättet, gråt inte över delade tomater? Eller något sådant…

Tomater delas vanligtvis på vinrankan och skapar en öppen gash. Men är dessa fortfarande säkra att använda och äta?

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Låt oss ta reda på. Vi tittar på följande:

Vad du lär dig

• Varför delas tomater?
• Kan du äta spruckna tomater?
• Njuta av splittringen

Varför delas tomater?

Frukter kan delas medan de växer på grund av förändringar i deras hydratiseringsstatus.

Mycket som när vår hud är torr, när en växt saknar vatten, kan huden på den utvecklande frukten spricka. Efter en stor regnstorm, när tomaterna rehydrerar och sväller, spricker den sprickan och orsakar en större spricka i frukten.

Medan du inte kan kontrollera vädret kan du försöka vattna så konsekvent som du kan. Ett stabilt hydratisering håller dina växter lyckliga och kan förhindra att splittringar och sprickor inträffar.

Vatten på jordnivå och håll ett öga på lokala nederbörd med nederbörd med en regnmätare. Sommargrödor behöver säkert lite extra hjälp när det gäller bevattning under perioder med varmt och torrt väder.

Tänk på att containervuxna växter kommer att behöva mer frekvent vattning, eftersom jorden kommer att torka ut snabbare än för växter som odlas i marken.

Att använda droppbevattning och ställa in en timer på ditt sprinklersystem när du åker på semester kan hjälpa till att hålla dina växter hydratiserade och lyckliga.

Du kan läsa mer om att vattna tomatväxter här och lära dig mer om vad som får frukt att dela och hur du kan förhindra sprickor. (kommer snart!)

Kan du äta spruckna tomater?

Ja, men inte alltid.

Förvirrande, rätt?

Om en splittring är liten och ganska ytlig och påverkar bara fruktens yta, är det troligt säkert att äta.

Hur liten är tillräckligt liten? Lite extra försiktighet gör aldrig ont. Du kan klippa runt sprickan efter att ha tvättat frukten och bara använda det som återstår, kasta den skadade delen.

En större gash i sidan av en av de saftiga orbs fungerar som en inbjudan till bakterier och svampar att ställa in butik, vilket leder till råtta.

Om en spricka är stor eller djup och den skärs i köttet och kastar frukten på komposthögen eller in i skräpet rekommenderas.

Återigen, bättre säkert än ledsen var bakterier och svampar är involverade.

Ibland kommer frukten att läka sig själv medan den fortfarande är på växten och fyller i gash med fast gråvitt kött. Detta fasta avsnitt kan skäras bort efter skörden.

Om insidan ser ljus och röd när du klipper den kan resten av frukten räddas och användas.

Tid är också ett viktigt element. Om du märker en splittring, försök att välja den skadade frukten så snart du kan.

Att lämna den på vinrankan längre, utanför i solen, ökar risken för bakteriell eller svamptillväxt och infektion.

Njuta av splittringen

Om du kan spara några tomater som bara har mindre splittringar, först, skål till dig! Frukten av ditt arbete har lönat sig, och du kunde övervinna ett gemensamt men frustrerande trädgårdshinder.

Vad ska du göra med dem?

Att skära bort skadade bitar av frukten kan göra dem visuellt mindre tilltalande, men de är fortfarande perfekta för användning i bearbetade och kokta recept.

Faktum är att matlagning av färsk frukt som var något skadad och för att få den till kokpunkten kan vara säkrare än att äta den färskt, som en extra misslyckad när det gäller livsmedelskvalitet.

Försök att göra din egen hemlagade pastasås, kokt juice eller ketchup. Du kan till och med använda din skörd i en soppa eller gryta, som den här från Vår systerplats, Foodal Det är lätt att piska upp på bara 20 minuter och smaksatt med färsk basilika.

Jam är ett annat välsmakande kokt alternativ, men kom ihåg att du inte kan eller sätta upp konserver som är gjorda med blåmärken eller skadade produkter.

Försök istället en snabb konserver som tillagas och sedan lagras i kylen (snarare än under längre perioder på hyllan) som denna söta och smakfulla tomatstopp från mat. Det är utsökt på grillade ostsmörgåsar!

Om du vill fortsätta njuta av tomatens godhet (Dela eller inte), titta på dessa artiklar nästa:

• Topp 10 skäl att älska tomater och lägga till mer i din diet
• Hur man odlar och tar hand om tomater i din trädgård
• Hur man lagrar din tomatskörd
• Hur man förebyggar och behandlar tidig blight