Växande schweiziska chard -tips för att vårda denna prydnadsgrön

Swiss Chard är en av de lummiga greenerna som är så underbara att det går in i prydnadsområde. Jag älskar att plantera "dekorativa" grönsaker och örter, som citron timjan och senap, i de tomma fläckarna i trädgården där jag vanligtvis planterar årliga blommor. Med Swiss Chard får du en näringsrik bladgrön, chock-full av vitaminer A, C och K, såväl som antioxidanter, som också är mycket dekorativ i en trädgård eller behållare. I den här artikeln kommer jag att dela några råd om växande schweiziska chard-var du väljer att plantera den!

Samma art som en betor (en annan välsmakande bladgrön), schweizisk chard (Beta vulgaris subsp. Vulgaris) blad kan ätas både råa och kokta. Trimma färska unga, mjuka blad för sallader, använd större mogna löv som omslag eller hugga upp det för stekfries. Jag tycker om sauté schweizisk chard i lite olivolja och vitlök, eller så kommer jag att smaka på det med sesamolja, beroende på vilket recept jag förbereder mig. Jag gör en hel del pommes frites, så jag gillar att ha ett brett utbud av friska greener redo för att snippa i mina trädgårdar. Swiss Chard är ett pålitligt alternativ.

Det finns många underbara sorter av schweiziska chard. Vad som gör växterna så dekorativa är stjälkarna och venerna (eller revbenen). I vissa växter är de vita, till exempel de enorma vita stjälkarna av "Fordhook Giant", andra är en djup rödrosa som rödbetor. Om du väljer ännu mer visuellt intresse kommer 'ljusa ljus' att bli orange, gula och röda vener och stjälkar, liksom andra regnbågsyper, som 'Celebration', medan 'Peppermint' stjälkar ser ut som godis och 'rabarber' Chard ser ut, ja, rabarber!

Förbered din trädgård för växande schweiziska chard

Innan du sådd schweiziska chardfrön väljer du ett område i trädgården som får full sol (lite delvis skugga under dagen är okej) med rik, bördig jord som tappar bra. Ändra jorden med organiskt material under hösten eller våren för vårplantning. Om du planterar succession på sommaren efter att du har dragit andra grödor, ha ett par påsar med kompost redo att ändra jorden. Jag lägger till några tum gödsel i mina upphöjda sängar, liksom höstlöv, i slutet av växtsäsongen så att de är redo för vårplantning.

Växande schweizisk chard från frö

Jag har börjat frön inomhus ungefär fyra veckor före mitt sista frostdatum och transplanterat dem utanför. Se till att du härdar av dina plantor innan du planterar dem.

Du kan regissera Sow Swiss Chard frön i trädgården eller en behållare ungefär tre veckor före ditt sista frostdatum på våren.

Vissa människor kommer att suga sina frön ungefär 24 timmar innan de planteras för att påskynda spiringsprocessen.

Så frön ungefär en halv tum djup (1 cm) och cirka fyra till 15 cm från varandra (10 till 15 cm) från varandra. Tänk på att schweiziska chardväxter kan bli ganska stora, så lämna utrymme mellan rader (cirka 18 tum eller 46 cm). Om plantor är för nära varandra kan du tunna dem när de är ungefär två tum höga med trädgårdsax. Kasta de babyplantorna i en sallad, snarare än att skicka dem till komposthögen.

Om du planterar succession kan schweizisk chard planteras på sensommaren. Räkna framåt med cirka 40 dagar fram till ditt första frostdatum under hösten.

Sköta friska växter

Du kan också köpa schweiziska chardplantor på Garden Center. Rymdtransplantationer cirka 10 till 15 cm från varandra.

Swiss Chard är en av de grödor du kan plantera i det svala vädret på våren, vilket innebär att det också trivs under hösten. Det kan till och med tåla en lätt frost. Jag har skördat schweizisk chard från mina upphöjda sängar långt in i oktober i min zon 6b södra Ontario Garden.

Och på sommaren, när vissa greener, som bok choy, spenat och sallader, bult i värmen, tolererar schweiziska chard de heta temperaturen. Det är en tvåårig, så det borde inte blomma den första säsongen. Om du lyckas övervintra ditt schweiziska chard, förvänta dig att det kommer att blomma under det andra året. Värmen kommer helt enkelt att bromsa anläggningens tillväxt.

Medan din jord ska tappas väl, uppskattar växterna konsekvent fukt. Vatten schweizisk chard regelbundet vid basen av växterna för att uppmuntra friska blad. Använd en organisk mulch, som strimlad halm, för att hålla ogräs nere och för att spara jordfuktighet. Jag tenderar inte att gödsla mina växter, men du kan lägga till organisk flytande gödningsmedel en eller två gånger under sommaren (kontrollera paketets anvisningar för mängder).

Swiss Chard -blad plågas inte av skadedjur som andra grönsaker kan vara. Jag skulle säga att den mest skadade på mina växter har varit av loppbaggar. Bladlöss kan också vara ett problem. Radskydd tillagd vid planteringen kan hjälpa till att mildra skador om det historiskt sett har varit ett problem.

Skörd swiss

När Swiss Chard börjar producera flera blad kan du börja skörda. Ditt fröpaket kommer att dela information, till exempel storleken på fullvuxna löv och datumet till mognad.

I stället för att skära ner hela anläggningen, använd den skurna och återigen-igen att skörda för att säkerställa att du kontinuerligt levereras med färska chardblad. Ny tillväxt kommer ut från växtens centrum eller krona, så när du skördar vill du se till att du tar de yttre bladen. Använd ett par skarpa, rena trädgårdsaxar för att ta bort stjälken nära växtens bas (cirka en tum eller 2½ cm från jordlinjen). På detta sätt kan inre blad bildas när växten fortsätter att producera ny tillväxt. Liksom många örter kommer skörde löv faktiskt att uppmuntra ny tillväxt.

I stället för att lagra ditt schweiziska chard är det bäst att skörda och använda det direkt. Så värmetolerant som det är, kan bladen vinka snabbt efter att ha tagit bort dem från växten. Detta innebär att Swiss Chard inte riktigt skickar bra, så det är inte en grön som du ofta ser i livsmedelsbutiken eller till och med jordbrukarnas marknader. Om du vill njuta av denna friska gröna är det bäst att odla den själv!

Och som jag nämnde har mina växter hållit mig långt in på hösten. Fortsätt skörden så länge du kan. Beroende på var du bor kan du till och med kunna övervintra växter. För mig kommer en hård frost vanligtvis att avsluta dem för säsongen.

Växande andra bladgrönsaker

• Hur man planterar röd-veined sorrel
• Tips för skörd spenat
• En grundlig guide till växande sallad
• Sådd Nya Zeelands spenatfrön
• Salladträdgårdsodlingstips