Hur och när man ska skörda granatäpple

Frukttygträd, Punica granatum, är bäst lämpade att växa i varma, torra klimat av USDA-hårdhetszoner 7-11.

Frukten kan ta mellan fem och sju månader - beroende på sorten - för att mogna och mogna, redo för plockning.

Eftersom de inte fortsätter att mogna av trädet efter att de har valts är det viktigt att få tidpunkten för din skörd precis rätt.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Vår guide till växande granatäpple har alla detaljer om hur du odlar dessa träd i ditt landskap. I den här guiden diskuterar vi när och hur du skördar din hemodlade frukt.

Här är vad vi täcker:

Vad du lär dig

• Hur man berättar när granatäpple är mogna
• Skörd
• Lagring

Hur man berättar när granatäpple är mogna

Generellt sett kommer granatäppleträd att producera en pålitlig skörd två till tre år efter plantering.

De blommar från midspring till hösten, och frukt som är inställda i mars eller april kommer att vara redo för skörd mellan augusti och oktober, beroende på sorten.

Det är viktigt att notera att eftersom granatäppleväxter blommar i två till tre cykler under våren och sommaren, även om vissa frukter kan vara redo att skörda, kan andra fortfarande behöva mer tid.

Planera att göra en resa ut till trädgården ofta under skördsäsongen, för att kontrollera din gröda och plocka vad som är mogen.

När du går ut för att skörda din frukt måste du veta hur du identifierar vilka som är redo att välja och vilka som ska lämnas på trädet för att fortsätta mogna.

Du kommer att märka tre primära visuella signaler när frukterna är redo för skörd:

• Formen på perikarpen
• Hudens struktur och färg
• Fruktens vikt

När de är mogna, snarare än att vara runda som en boll, kommer formen att förändras, ta på sig ett boxier, platt-sidigt utseende.

Detta beror på att arilerna på interiören fylls med kött och skjuter mot de inre kamrarna. Frukterna har en något hexagonal form när de är helt mogna.

Hudens yttre konsistens verkar smidigare, med en läderig känsla, när fruktens inre fylls helt.

Den yttre färgen kommer att vara den djupaste för den speciella sorten du växer. Till exempel kan vissa gula eller rosa sorter förändras från grönt till sin slutliga mogna färg, medan röda sorter kan förändras från rosa till en djupare röd.

Du bör också inspektera området runt fruktens stam ände. Om den är blek, gul eller grönaktig i färg kan detta vara ett tecken på att frukten inte är mogen ordentligt.

Eftersom de fylliga arilerna har fyllt interiören vid denna tidpunkt kommer du att märka att granatäpplen känner sig tunga för sin storlek när de är redo att plocka, och att knacka på utsidan kommer att ge en tråkig, något ihålig duddud.

Frukt som har lämnats på trädet för länge kan börja dela upp vilket kan locka skadedjur. Du kan lära dig mer om Varför granatäpple delades upp på trädet i vår guide.

Om du råkar samla in en frukt som inte är helt mogen, inser du ganska snabbt när du har klippt upp den. Arils inuti kommer att vara extremt hårda och bleka och mer ogenomskinliga än de borde vara.

De pithy sektionerna mellan frönen kan också vara gula eller gröna snarare än vita i de som inte har mognat helt.

Skörd

Innan du skördar bör du dra på några tjocka trädgårdshandskar. Granatäpplaträd och buskar producerar stora taggar som kan punktera huden, så se till att hantera växter med försiktighet för att undvika att bli skadade.

Det är bäst att klippa frukten fritt snarare än att dra dem från grenarna eftersom dragning kan orsaka skador, göra växten mer mottaglig för sjukdom eller leda till att de skadade delarna dör av de skadade delarna.

Använd en uppsättning rena, skarpa trädgårdsaxar och kläm upp stjälkarna nära frukten. Stammarna är ganska träiga, och att lämna en lång stam intakt kan potentiellt orsaka skador på andra om du skördar flera åt gången.

Placera granatäpplet försiktigt i en korg eller hink snarare än att bara kasta in den för att förhindra blåmärken.

Alla som har delats eller tuggas av djur bör kasseras, eftersom de kan ha svampar och andra sjukdomspatogener som du kanske inte kan se med blotta ögat.

Om du har applicerat bekämpningsmedel kanske du vill tvätta frukterna innan du lagrar, men se till att de är tillräcklig tid och exponering för luftflöde så att de torkar helt innan de lagras.

Fukt kan leda till ruttnande eller mögelutveckling.

Lagring

Granatäpplen kommer i allmänhet att förbli fräscha i två till tre månader när de lagras vid temperaturer mellan 32 och 40 ° F. Vid rumstemperatur är det bäst att använda dem på en till två veckor.

Om du klipper upp dem och tar bort arilerna kommer dessa vanligtvis att hålla cirka fem dagar i kylen.

Du kan också frysa arils genom att sprida dem på en bakplatta eller kakark och placera det i frysen i ett par timmar. Överför de frysta arilerna till en zip-toppväska eller förseglad förvaringsbehållare.

De kommer att hålla upp till ett år i frysen.

Tålamod och omsorg är nödvändigt när du skördar granatäpple

Om du har väntat i månader på att dina frukter ska mogna kan det vara frestande att rusa genom skördsprocessen.

Begreppa inte för frestelse och skynda dig - använd försiktighet när du samlar in de efterlängtade frukterna så att de inte bara smakar bra, utan förvarar bra i månader också.

Du kommer att belönas med tårta och välsmakande frukter som är redo att äta, eller att bearbeta och lägga till ett brett utbud av recept. Unna dig en smoothie eller gör lite färsk juice, så ser du att det var värt att vänta!

Vilka är dina favoritvägar att förbereda granatäpple? Dela några recept eller prep -tips med oss ​​i kommentarerna nedan, och känn dig fri att nå ut om du har några frågor om att välja din gröda.