Hur man lyckas med din salladlapp

Det är inte svårt att odla sallad, och alla borde verkligen prova. Du kan Odla det i containrar, i en fönsterlåda, eller instoppat ovetande bland blommor.

Det växer snabbt, och med lite planering kan du ha en gröda hela våren och igen på hösten.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Det finns många olika sorter, och med var och en kommer något olika växande krav, och tips för att tänka på. Men vi är här för att hjälpa dig! Här är vad som är framåt i den här guiden:

Hur man odlar sallad hemma

• Håll det kallt
• Olika typer, olika smaker
  • Lösa blad
  • Smörhead
  • Romän
  • Spärr
• En hoppstart
• Vård och utfodring av en sallad
• Kämpar skadedjur och sjukdom
• Belöningen

Redo att lära dig att växa din egen? Låt oss börja!

Håll det kallt

Det är roligt att Stora bandpumpor och ekollon squash är ömtåliga små barn och något så känsligt som sallad anses hård.

Som sådan växer denna kalla hårda, bladgrönsak bäst när temperaturen faller någonstans mellan 45 och 80 ° F.

Det betyder att du måste Plantera din gröda när den fortfarande är ganska kylig På våren och/eller på hösten, efter att sommaren har försvunnit.

Men det betyder inte att du måste gå utan färsk sallad under hunddagarna på sommaren. I ett soligt fönster kanske du till och med har lite framgång som växer det inomhus i luftkonditioneringen. Och radomslag kan också hjälpa till att hålla långsamma sorter coola.

När du smakar färskt plockat kommer det att vara svårt för dig att gå tillbaka till att köpa saker i livsmedelsbutikerna.

Olika typer, olika smaker

Det finns fyra huvudtyper av sallad, baserat på tillväxtvanor.

Löst blad är helt i en kategori.

Sedan finns det huvudsallad: Butterhead, Romaine eller Cos och Crisphead.

Och varje typ erbjuder en mängd sorter, vilket ger en mängd kvaliteter och smaker till bordet.

Läs vidare för detaljerna.

Lösa blad

Löst bladsallad, som hänvisar till sorter som inte bildar någon typ av huvud, anses vara det enklaste att växa.

Det mognar på 40-45 dagar, men du behöver inte vänta så länge för att njuta av det! Du kan börja tunnas (och äta beslag) på så lite som tre veckor.

Lövsallad växer upp en enda stjälk och de yttre bladen skördas med sax eller en skarp kniv, 1-2 tum över marken. Stjälken kommer att producera fler blad, som du kan fortsätta äta.

Löst blad är minst benägna att bultas (gå till frö) i varmt väder och har också det högsta näringsvärdet. Och även om det har en starkare smak än isberg, är de flesta matar överens om att när du har vant dig vid det kan du inte gå tillbaka. Isberg är vattnig och intetsägande i jämförelse.

Löst blad varierar i färg från rött till grönt, med strukturen antingen lockig eller rufsad.

Några troliga bekanta namn i denna kategori inkluderar rusta, endiv, och mesclun.

Läs mer om växande bladsallad här.

Smörhead

Av de huvudbildande salladen anses smörhuvud vara en lös ledande typ eftersom bladen inte bildas trånga, hårda huvuden, som isberg.

Istället bildar det mjuka, lösa huvuden som smakar "smörigt", därmed namnet.

Bladen är mjuka och ofta milda men smakfulla. Och växter totalt sett är mindre och mer stout än de upprättstående huvuden och cos -typerna.

Smörhuvuden klarar sig ofta bättre i svalare temperaturer och kan utveckla en bitter smak snabbt när värmen anländer, även om värmetoleransen varierar ganska mycket beroende på variation.

Boston, Bibb och smörkris är några av de mest populära sorterna.

När man ska skörda beror också till stor del på variation också, eftersom snabba mogningstyper kan vara redo att plocka in så lite som 35 dagar. Andra kan ta upp till 70 dagar.

Så om du har ett litet fönster med svalt väder att arbeta med, leta efter ett snabbt moget smörhuvud som är mindre benägna att bultar.

Ekologiska smörhuvudfrön

Som en första gång, Gå över till True Leaf Market och prova smörkrongen. Det är ett bra alternativ för nybörjare som tenderar att göra det bra.

Smörhuvuden är flexibla när det gäller skörd. Du kan vänta tills den når mognad och skörda hela växten på en gång, eller skörda enskilda löv efter önskemål medan den växer.

Jag föredrar det senare alternativet. För att göra detta, fokusera bara på att skörda de yttre bladen när de når en bra storlek.

Växten kommer att fortsätta att producera nya blad från mitten.

Skär hela växten precis ovanför jorden när värmen.

Romän

Romaine (eller cos) växer rakt upp ur ett tätt centralt gäng och bildar ett långsträckt huvud. Det tar i allmänhet 70-85 dagar att mogna.

Huvuden, när de bildats, kuppas som en sked och står i vissa fall upp mot en fot lång.

Krispiga och crunchy, de yttre bladen är vanligtvis en mörk rik grön med blad av en mer blek nyans när du kommer närmare mitten.

Medan de kanske inte bultar direkt när värmen går in, tenderar de att bli bitter.

Av alla de hemodlade sorterna tillgängliga är Romaine den vanligaste idag.

Återigen varierar värmetolerans och mognadshastighet mellan kultivarer, men för att komma igång, kolla in 'Paris Island' Cos, som är sjukdomsresistent och söt att smaka. Frön är Finns från True Leaf Market.

'Parris Island' frön

För att skörda, vänta tills bladen i mitten växer tillsammans och bildar ett uppenbart långsträckt huvud. Sedan, med ren sax eller banor, klipp av hela växten vid kronan.

För alla typer, kom ihåg att det är bäst att vänta på att tvätta bladen tills du är redo att använda dem. Wrap löst i plast och förvara i kylen i några dagar om du behöver, eller skörda och njuta omedelbart.

Vissa trädgårdsmästare föredrar att tvätta sina produkter innan de lägger bort dem, särskilt i fallet med en insektsinfektion. Alternativt är det okej att tvätta, torka, lindas löst i pappershanddukar och placera i en öppen zip-toppväska eller en skål i kylen.

Spärr

Crisphead sallad är svårare att växa än de andra salladstyperna och det har det lägsta näringsvärdet.

De tar vanligtvis lång tid att mogna, vanligtvis cirka 80 dagar, och är mindre värmetoleranta än andra typer.

Så om du inte har en lång cool säsong kanske du inte har mycket framgång med Crispheads.

De bildar ett hårt, tunnbladigt huvud. Och de råkar transportera och lagra bättre än alla andra typer.

Isberg är den avgörande crisphead. Personligen tror jag att Iceberg får en bum rap och det har blivit oförmodligt att till och med erkänna att du gillar det.

'Webbs underbara' frön

Om det inte var för det mycket maligna isberget, skulle många av oss som växte upp i staden och fortsatte att bo där tills "foodie" -revolutionen tog fart i början av 2000 -talet aldrig ha känt en sallad.

Crisphead 'Webbs underbara' frön är Finns från True Leaf. Denna sort mognar på cirka 72 dagar och har en högre värmetolerans.

Vill ha fler val?

Det finns många andra alternativ när det gäller att växa dina favoritgrönsaker. Kolla in mer av våra favoritsalladkultivarer här.

En hoppstart

Med de flesta av de mjuka grödorna som odlas i hemmet, börjar du frön inomhus medan du väntar på att marken värmer upp.

Det är motsatsen till sallad. Frön groddar bäst när jordtemperaturen är mellan 55 och 65 ° F, men allt över 40 ° F är rättvist spel.

Så du vill så frön direkt i marken tidigt på våren, så snart jorden är tinad och användbar.

Om du sådd frön i augusti för en höstskörd, måste du troligtvis kyla jorden.

Prova att vattna en del av jorden och täck sedan den med naturlig mulch, som halm. På ungefär en vecka bör jorden vara betydligt svalare i det området i sängen.

Eftersom denna löviga växt växer bäst i svalt väder är det idealiskt att ha några plantor redo att plantera så snart jorden är användbar tidigt på våren.

För att starta frön inomhus, Fyll en lägenhet med en rik humusjord som har utmärkt dränering.

Täck lägenheten med plastfolie tills skotten börjar kika genom jorden. Transplantation inte förrän dina plantor har en uppsättning "sanna blad.”

Om sådd direkt i trädgården eller startar frön inuti, Plantera frönen 1/4 till 1/2 tum djup.

Frönna är väldigt små och svåra att hantera, men försök att få 4 till 5 tum mellan varje frö. Oroa dig inte för mycket för avstånd eftersom du alltid kan tunna och äta groddarna.

Du kommer att uppleva den högsta produktiviteten Om jorden har ett pH runt 6-7.

Salltuce, särskilt lösa blad och snabba mogna sorter, är en bra gröda att så i följd för en mer kontinuerlig skörd. Plantera en ny sats var 10-14 dag så att du har mycket att skörda så länge säsongen förblir cool.

Täck dina frön med ett fint skikt av jord och fast försiktigt med handflatan för att säkerställa kontakt mellan frö och jord.

Vatten försiktigt och håll marken fuktig tills spiring.

När dina plantor växer, fortsätt att vattna dem med försiktighet. En sprayflaska med en fin mister fungerar bra medan de fortfarande är inne.

Hemligheten för snabb tillväxt är ofta, lätt vattning och ger varje växt tillräckligt med rum.

När du transplantat blad, smörhuvud och romäntyper, försök att hålla plantorna cirka 8 tum från varandra. Crisphead behöver cirka 10 till 12 tum mellan plantor.

När det är dags att transplantera plantorna, gräva ett litet hål med din murslev och arbeta i en Hälsosam dos av rik kompost.

Dribla vatten i hålet tills det är smutt.

Lyft plantan från lägenheten med en penna eller en spetsig pinne och tar så mycket av planteringsmixen som du kan.

Håll försiktigt den lilla killen med bladen ovanför jordlinjen och hans rötter i hålet och tryck mer jord runt rötterna. Använd båda händerna och fasta försiktigt jorden runt plantan.

Mulching dina plantor hjälper till att hålla sina rötter svala och skära ner på ogräs.

Salltuce har ett grunt rotsystem, så var försiktig när du odlar runt dem eller drar ogräs.

Vård och utfodring av en sallad

Övervattning till SOGGINESS PUNKT är ett recept på sjukdom. När dina plantor är etablerade, vatten när de två övre tummen är torra.

Ofta och lätt vattning är bäst. Många trädgårdsmästare älskar att använda en soaker -slang för detta.

MIRACLE GRO MGSPA38100FM Premium Bulk Soaker Hose Kit med EZ Connect-beslag, 3/8-tums med 100 fot

Tillsätt kväve rik gödselmedel, såsom fiskemulsion för bladtillväxt. Fiskemulsion tillsammans med en blandning av kelp är också förpackad och Säljs via Amazon Som ett koncentrat som bilden under hänvisar till.

Neptunes skörd ekologiska fiskar och tång blandningsgödsel, 2-3-1, 1 gallon

Ett lager av ren sand som sprids runt växtens bas kommer att förhindra att bladen kommer i kontakt med den fuktiga jorden. Detta är en stor förebyggande åtgärd mot salladrot.

Ju varmare det blir, desto mer bitter blir dina blad. Om det blir för varmt och din sallad inte har nått mognad, prova att skugga växterna.

Skuggning av dina växter hjälper produktionen att hålla längre in på sommaren.

Tyvärr, om det blir för varmt, kommer din sallad av huvudtyp inte att bilda huvuden.

Värmen kan få dina växter att "bultas" eller gå till frö. Om det händer, skörda omedelbart och rädda vad du kan av bladen.

Använd högre grödor, som tomater och majs, För att skugga dina svala väderälskare.

När de värmeälskande grödorna blir högre kommer de att ge skugga och Förhoppningsvis förlänga skörden av din sallad.

Kämpar skadedjur och sjukdom

De vanligaste skadedjur som bugar din sallad (ordalag avsedd) är bladlöss.

Bladlöss är små, sap-sugande insekter och kom i ett antal sorter själva. De är mjuka kroppar och förekommer i stort antal, vanligtvis på stammen på en växt.

Mitt favorit sätt att hantera bladlöss är med en slang av en slang.

Det finns emellertid andra skadedjur som är lika avskyvärda, särskilt när vädret värms.

Håll ögonen öppna för: loppbaggar, lövhoppare, blad gruvarbetare, kålmaskar, loopare, armémaskar, och sniglar.

Vuxna loppbaggar, som ser ut som små, glänsande skalbaggar, kommer att chomp cirkulära hål ur bladen.

Larverna på ett antal skadedjur betraktas som blad gruvarbetare och de äter synliga, tunnelliknande stigar ur bladen.

De flesta blad gruvarbetare Lev inuti bladet, så snart du ser den här typen av skada, ta bort det drabbade materialet.

Leafhoppers genomtränger anläggningen, suger ut varorna och skapar en slags vit, stippande effekt i processen.

Och larver, som kålmaskar, armémaskar och slingor, äter uppenbara, trasiga bitar ur bladens kött. Dessa skadedjur kommer snabbt och kan enkelt göra skelett från en gång läckra grödor.

Överlägset är unga växter och nya blad de mest mottagliga för skadedjursskador.

Att vara en flitig observatör är nyckeln till att hindra skadedjurspopulationer. I svalheten i skymning eller gryning, gå ut och inspektera din trädgård.

Vänd alla blad och håll ögonen skalade för oönskade critters. Plocka larver och sniglar när du ser dem.

Problemet med bekämpningsmedel är att bladen absorberar allt du sprayar på dem.

Att göra ditt eget organiska bekämpningsmedel kan vara en lösning, som det är uppmuntra spridningen av gynnsamma insekter den jakten och äter dessa små suckers.

Ett annat alternativ för att minimera skadedjursskador är att separera salladplantningar i olika bäddar eller områden i din trädgård.

Överväg också att använda barriärväxter, som gräslök, vitlök, basilika, och ky, Mellan salladväxter som ett naturligt avskräckande medel för bladlöss och andra skadedjur.

Och eftersom de gröna är i fokus kan du faktiskt växa sallad Under skyddet av en radskydd för att hålla oönskade skadedjur till det ultimata minimum.

Du kan hitta mer information i vår relaterade guide, “Hur man identifierar och kontrollerar vanliga salladskedjur.”

Sallad kan också drabbas av sklerotini och mögel.

Återigen är den friska, väl dränerande jorden med gott om utrymme mellan växter för att möjliggöra luftcirkulation det bästa förebyggande mot fuktrelaterade sjukdomar.

Hitta tips för att identifiera, förebygga och behandla salladsjukdomar här.

En annan vanlig lidande är Tip Burn, som orsakas av en förändring i fukt och ofta relaterad till en kalciumbrist.

Om bladens kanter blir bruna och verkar "dö tillbaka", står du förmodligen inför tipsbrännan.

Bladen är fortfarande ätliga, klipp bara av det skadade området och rädda resten. Det finns några kultivarer som är resistenta mot tipsbränning. Om detta är ett problem, Kontrollera fröpaket För denna kvalitet när du bestämmer vad du ska köpa.

Belöningen

När du lär dig att odla sallad och du förstår hur bra det kan smaka, kommer du förmodligen att förvandlas till lite av en "salladsnobb.”

Det betyder att du inte behöver en "laddad" sallad längre. Bara bladen, med en utmärkt vinaigrette -dressing, och kanske några extra trädgårdsgodisar som rädisskivor eller färska kryddor.

Vad ska du lägga till trädgården i år? Dela dina salladhemligheter med oss ​​i kommentarerna nedan!

Letar efter Mer information om växande sallad? Kolla in några av våra andra guider som:

• Hur man återgår till sallad från köksrester
• 29 av de bästa salladsorterna för din trädgård
• Plantera dina salladgrönsaker tidigt: Tips för att odla sallad och mikrogreer