Hur man växer och tar hand om anis hyssopblommor

Agastache foeniculum

Anishyssop, Agastache foeniculum, är en kortlivad, ätbar örtartikel i Lamiaceae eller Mint Family.

Det är en infödd växt som passar trädgårdar i USDA -hårdhetszoner 4 till 9.

Långt används i kulinariska och medicinska tillämpningar, dess upprätt status och spikar av lavendelblommor gör ett slående uttalande i trädgården.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

I den här artikeln kommer du att lära dig allt du behöver veta för att växa och ta hand om Anise Hyssop.

Här är vad som finns i butiken:

Vad du lär dig

• Odling och historia
• Fortplantning
• Hur man växer
• Växtips
• Underhåll
• Kultivarer att välja
• Hantera skadedjur och sjukdom
• Bästa trädgårdsanvändningar
• Skörd och bevaring
• Snabbreferensodlingsguide

Bli inte avskräckt av den "kortlivade" beskrivningen. Fastän En. foeniculum Har en livslängd på cirka tre år, det självsugar lätt och har ett kraftfullt rotsystem, vilket gör att det kan naturalisera i öppna utrymmen.

Oavsett om du planerar att njuta av det som en dekorativ eller skörda bladen och blommorna för deras smak och återställande egenskaper, ger detta hjort- och kaninbeständigt ört mycket till hemträdgården.

Låt oss lära oss allt om det!

Odling och historia

Namnet "Anise Hyssop" är något förvirrande, som det inte är anisfrö (Pimpinella anisum) eller stjärna anis (Illicium verum), inte heller hyssop (Hyssopus officinalis).

Det växer vilda i norra regioner i Nordamerika, spridda över öppet prärieland och skapar stora sträckor av lavendelblommor från juni till september.

Upprätt, fyrkantiga stjälkar stiger från tjocka rhizomer, och växter har en buskig, klumpande tillväxt vana.

Mogna höjder är mellan två och fyra fot, med en spridning på en och en halv till tre fot.

Även kallad doftande, lavendel eller blå jätte Hyssop, detta är en aromatisk ört. Bladen har en uppfriskande söt lukt och smak, som en kombination av anis, lakrits och mynta.

Arrangerade på motsatt sätt, bladen är medelgröna och formade som spjut med kammade kanter. På våren kan lövverket bli lila.

Stiger över de parade bladen är spikar av ljusblå, lavendel eller lila oenade blommor. De är små, läppade och rörformiga.

Var och en är fylld med rik nektar och är den perfekta längden för insekter med en lång proboscis, såsom gruvbin, för att ta en slurk. Kolibrier älskar att besöka dessa blommor också, och växterna kallas ibland också kolibri mynta.

Herbalister, inklusive indianer, har använt de ätliga blommorna, löven och stjälkarna av En. foeniculum i århundraden i förberedelser som tros ha en mängd gynnsamma egenskaper.

Blommorna äts ofta som en salladgarnering, och färska eller torkade blad kan bryggas till ett lugnande te.

Fortplantning

Det finns tre sätt att föröka anis hyssop. Låt oss titta på varje metod:

Från frö

En. foeniculum Frön spirar väl efter exponering för kalla och fuktiga förhållanden. Denna process kallas kall stratifiering.

Det bästa sättet att starta frön är att så dem direkt i trädgården i början av hösten, så att de kan uppleva naturlig kall stratifiering under vintermånaderna.

Till skillnad från många frön, de av En. foeniculum behöver ljus för att spira. Fukta jorden och strö på dem på toppen cirka tre tum från varandra och tryck sedan försiktigt ner dem.

Håll marken fuktig under vintermånaderna och vattnar precis innan den helt torkar ut.

På våren kommer frön att spira.

När plantorna har minst två uppsättningar av riktiga blad och är ganska robusta, tunna dem till ett avstånd på en och en halv till tre meter från varandra, beroende på den mogna bredden på den sort du har sått.

Du kan Kontrollera ditt utsädespaket för att bestämma de mogna dimensionerna. Förvänta blommor det första året efter sådd.

Alternativt kan du manuellt replikera den kalla stratifieringsprocessen.

För att göra detta, förvara frön ovanpå ett lager fuktigt krukvätt medium eller sand och placera i kylen i ungefär en månad innan du sådd.

För att få ett hoppstart på växtsäsongen, starta frön inomhus Sex till åtta veckor före det sista genomsnittliga frostdatumet i ditt område.

Transplantationsplantor till trädgården när de har minst två uppsättningar av riktiga blad och all fara för frost har passerat.

Eller, direkt så kallstratifierade frön utomhus efter det sista genomsnittliga frostdatumet har gått, för blommor under det andra året.

Efter division

I början av våren när de första tecknen på ny tillväxt dyker upp, eller i sena hösten när vinterdvalen börjar, kan du dela befintliga klumpar för att göra nya.

Detta är ett utmärkt sätt att replikera hybridsorter, eftersom frön från hybrider inte producerar de exakta egenskaperna hos moderplantorna. Dessutom är vissa infertila och producerar inga frön alls.

Du behöver en ren, skarp spade och lite armbågsfett. Se vår guide för att dela perenner För fullständiga instruktioner.

Stamklipp

Ett annat sätt att börja är med halvmjuka stamstickar. Denna metod är också ett bra sätt att klona hybrider.

På början av sommaren, efter att den nya, mjuka tillväxten på våren har börjat fastna och före spirande, användning rena, skarpa beskärningssax för att skära spetsen på en växande stam till en längd på cirka sex tum.

Remsa bottenbladen för att avslöja en naken stam som är två till tre tum lång. Doppa stammen i pulveriserat rotande hormon och placera det i en behållare fylld med ditt val av kruksting medium till ett djup av minst två tum.

Placera stammen i en ljus plats, av direkt solljus. Vatten före krukvättningsmediet torkar helt ut för att upprätthålla jämn fukt, men låt det aldrig bli fuktigt.

Först kommer stammen att vissna, men den kommer snart att gälla upp. När ny tillväxt är uppenbar vet du att den har vuxit rötter.

Transplantat den rotade skärningen till trädgården. Det kommer att vilja igen, till en början, men kommer att återhämta sig i tid. Upprätthålla till och med fukt medan den unga växten blir etablerad.

Hur man växer

Med frön, divisioner eller stamstickar är du redo att introducera En. foeniculum till trädgården.

Här är hur:

Välj en full solplats i din trädgård. Delskugga är acceptabelt, särskilt i varmare klimat.

Odla inte nära svarta valnöträd, som En. foeniculum tolererar inte juglontoxicitet.

Jorden bör ha en något sur till neutral pH på 6.0 till 7.0. Det kan sträcka sig från organiskt rika till fattiga, förutsatt att det är väl dränering.

Om du inte är säker på din jordens pH kan du genomföra ett jordtest genom din lokala jordbruksförlängning.

Innan du planterar, arbeta jorden till en smulig konsistens. Om du arbetar med tät eller lerjord, lossa den genom att arbeta i ett lager av byggmästarens sand.

Om du behöver öka surheten kan du lägga till bladmulch eller kompost. Dessa markändringar hjälper också till att förbättra dräneringen.

Om du dirigerar så frön, fuktar jorden och tryck dem försiktigt i toppen av jorden, men täck inte dem. Håll jorden jämnt fuktig under spiring.

För att transplantat plantor, vänta tills de har två uppsättningar av riktiga blad och all fara för frost har passerat och härdar dem sedan. För att göra detta, ställ dem utanför på en skyddad plats i några timmar varje dag, vilket ökar tiden utomhus gradvis under en vecka.

Efter härdning, transplantat plantor till trädgården och håll dem jämnt fuktiga medan de blir etablerade.

Transplantationsstamstickar när de visar tecken på ny tillväxt. Håll dem jämnt fuktiga medan de gör övergången och börjar sätta sig i.

Kom ihåg att vissnande under övergångsperioder kan förväntas, och detta är vanligtvis kort.

När det är etablerat, vatten efter behov för att förhindra att jorden helt torkar ut, men inte så ofta att det övermätt.

Växtips

• Använd kall, fuktig stratifiering och starta frön inomhus på våren, eller så utomhus under hösten, för blommor under den första säsongen.

• Ge utmärkt dränering för att förhindra övermättnad.

• En. foeniculum Gillar inte våta fötter, så vatten när det fortfarande finns en antydan till fukt i jorden, men innan marken torkar helt.

• Förvänta sig vissna under perioder med övergång, men vet att växter snart kommer att återhämta sig.

Underhåll

När de är etablerade, kräver de flesta infödda arter lite kompletterande vatten och vård. Det finns dock några saker du kan göra för att hålla dina växter friska och lyckliga.

Håll planteringsområdet borta från ogräs för att minska konkurrensen om vatten och näringsämnen, upprätthålla gott luftflöde, avskräcka skadedjur och hämma sjukdom.

Gödslor med en all-purpose, välbalanserad produkt, till exempel 10-10-10 (NPK), på våren.

Deadhead tillbringade blommor Genom att avbryta dem vid deras ursprungspunkter, för att uppmuntra mer blomning vid intermittenta intervall.

Du kan också beskära djupt efter den första spolningen av blommor, till högst en tredjedel storleken på klumpen, för att främja en andra flush.

Beskär lätt strax ovanför en bladnod för mer buskig tillväxt och ta bort skadade stjälkar efter behov.

Kontrollera växter regelbundet efter tecken på sjukdom. Handla snabbt för att ta bort och kassera det drabbade materialet, eller behandla vid behov. Vi diskuterar möjliga frågor inom kort.

Detta är en art som självsugs, så om du inte vill ha ett överflöd av plantor nästa vår, tillbringade Deadhead blommor innan de har en chans att gå till frö.

Kultivarer att välja

Förutom de verkliga arterna som finns i naturen finns det odlade sorter av En. foeniculum. Vissa är hybrider av En. foeniculum och koreansk mynta, En. rugosa.

Här är några av mina favoriter:

Botanisk arter En. foeniculum

Arten som finns i naturen har bleka lavendelblomspikar och medelgrönt bladverk.

Botanisk arter En. foeniculum

Stammar når mogna höjder på tre till fyra fot, i två till tre fot breda klumpar.

Hitta växter i tre tum behållare Finns från Nature Hills Nursery.

En. foeniculum

Om du föredrar att starta från frö kan du hämta paket på 100 på Earthbeat Seeds.

Blå boa

Denna kultivar har imponerande spikar av djupa blåvioletta blommor och grågrönt bladverk.

'Blue Boa'

Mogna växter når mellan två och tre fot höga, med en spridning på 14 till 18 tum.

Hitta 'Blue Boa' nu från Nature Hills Nursery.

Little Adder

Denna sort har spikar av violetblå blommor och medelgrönt bladverk.

'Little Adder'

Den har en mindre status än några av de andra, toppar ut på 15 till 18 tum hög och 18 till 22 tum bred.

Hitta En. rugosa 'Little Adder' Nu från Nature Hills Nursery.

Hantera skadedjur och sjukdom

Som en infödd växt är Anise Hyssop inte benägen att problem från skadedjur.

Det kan emellertid bli sårbart för svampsjukdom i närvaro av överflödig fukt på grund av:

• Otillräckligt luftutrymme mellan växter
• Övervattning
• Dålig dränering

Hög relativ fuktighet mellan växter som förhindrar fukt från att avdunsta och samlas vatten på bladverk och i jorden kan skapa en miljö som bidrar till svamptillväxt.

Detta kan leda till början av olika svampsjukdomar. De viktigaste att vara medvetna om är:

• Kronor
• Bladfläck
• Pulverformig mögel
• Rost

Vid en svampinfektion, ta bort och kassera drabbat lövverk, och Behandla med en fungicid Enligt paketinstruktioner.

Bästa trädgårdsanvändningar

Jag har alltid haft glädje av att odla anis hyssop. Det är en favorit av pollinatorer som bin, fjärilar och kolibrier som matar på dess nektar och Fåglar, som guldfincher, som älskar frönna.

Och som en infödd art som kräver lite underhåll och vatten när det är etablerat är det Lämplig för xeriscaping.

Oavsett om du letar efter ett spännande, smakfullt tillägg till örtträdgården, eller en dekorativ som inte tilltalar rådjur eller kanin, Det är väl värt att överväga.

Här är några idéer för att introducera En. foeniculum till ditt utomhusbostad:

Plantera det i fjäril och vildblomma trädgårdar Där pollinatorer matar.

Ge den en egen drift där den kan spridas okontrollerad, som den gör i naturen.

Om du bara kan skona det några krukor på uteplatsen, så var det. Välj stora behållare med 18- till 20-tums fälgar och ett djup på minst 12 tum för gott om rotutrymme.

Lägg till den i skärträdgården för en klar tillförsel av stjälkar för färska eller torra vasarrangemang.

En. foeniculum Par bra med en mängd perenner som också uppskattar utrymme att ströva, kanske genom en äng eller spretande gräns, inklusive:

• Bibalsam
• Brunögd susan
• Koneflor
• Globe tistel
• Joe-pye ogräs
• Prydnadsgräs
• Rysk salvia
• Rölleka

Och slutligen är det en vinnare i grundbäddar. Välj en sort i mitten av höjden för en mittplacering, eller en högre för en bakre position, för att skapa en spiky blå, lavendel eller lila bakgrund för exemplar med lägre profil.

Skörd och bevaring

Anis Hyssop -blad kan användas i matlagning som ersättning för mynta. De gör ett uppfriskande tillskott till färska fruktkoppar och sommarsallader.

För att skörda färska blad, kläm dem bort efter behov eller förvara dem i en dragkedja plastpåse i kylen i ungefär en vecka.

Du kan också knäppa av blommor eller hela blomsterhuvuden precis innan de är helt öppna, att använda som garneringar på specialdesserter.

Och om du gillar att Ordna blommor och lövverk, Du kan klippa hela stjälkar precis som blommorna börjar öppna, för att visas i vasarrangemang.

Du kan också njuta av torkad anis hyssop.

Till torra löv, blommor och stjälkar för kulinariska ändamål, såväl som blommor arrangerar, skördar när de flesta blommor har öppnats, men innan de är fullblåsta och redo att släppa.

Den bästa tiden att klippa är efter att morgondagen förångas, och innan dagen blir het.

Klipp av stjälkarna så länge du vill. Samla dem med garn och hänga dem upp och ner på en plats som är luftig, varm och torr. Mörker kan hjälpa till att bevara sin färg. Tillåt cirka två till tre veckor för att stjälkarna är helt torra.

För att lagra, använd lufttäta burkar för att hålla smulda löv, blommor och stamdelar. De bör behålla sin bästa smak i ungefär ett år.

Vi har fler tips om torkning och lagring av örter här.

För att skörda frön för att sådd i trädgården eller dela med vänner, vänta tills blommorna sjunker och fröskidorna bildas.

Samla stjälkarna och gäng och häng dem som beskrivits ovan, men med en ren trasa eller papperspåse placerad under för att fånga frön som faller när de torkar.

En annan metod för utsädessamling är att knyta papperspåsar runt blommespikarna efter att de har slutat blomma, för att fånga frön innan de faller till marken. Detta kan dock vara svårt eftersom de växer uppåt!

Så sparade frön omedelbart eller förvara i ett märkt kuvert för sådd efter behov.

Snabbreferensodlingsguide

Fördelaktigt och vackert

De iögonfallande spikarna från Anise Hyssop Lägg till färg, struktur och doft till en mängd olika trädgårdsinställningar.

Som en infödd art är det ett praktiskt val som är både lågt underhåll och vattenmässigt, sprider sig via rhizomer och självsugning i idealiska odlingsförhållanden.

Dessutom är det en utmärkt matkälla för lokala pollinatorer.

Om du gillar den här växten, en annan lavendelfärgad ört kan du njuta av att odla är lavendel själv, även känd som Lavandel. Du kan kolla in vår Växande guide för att lära sig mer.

Växer Anise Hyssop i din trädgård och lämnar hjorten i fred? Låt oss veta i kommentarerna nedan och känn dig fri att dela en bild!