Hur man odlar och tar hand om sockerlönnträd

Acer sackarum

Oavsett om det är en bunt med pannkakor eller en skål med piping heta havre till frukost, jag är alltid redo och väntar med en baskisk glasflaska lönnsirap.

Ol 'bukspottkörteln kanske inte uppskattar min karbolisk måltid, men med varje bett blir jag mer och mer uppskattande av lönnsirap - Frälsaren av intetsägande frukostar överallt.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

För denna ambrosia är vi skyldiga lönnträd vårt mest uppriktiga tack. Men av alla arter av Acer Där ute bär en särskilt lönnsirapindustrin på ryggen: Sugar Maple.

Med två gånger sockerinnehållet i andra Acer Arter i sin sap har detta träd verkligen hjälpt till att göra frukosten till den viktigaste - och välsmakande! - dagens måltid.

Sugar Maple är också ett underbart träd, kanske jag lägger till. Att i kombination med sitt lövträ gör det till en växt av många talanger. Det är verkligen värt att lägga till någons trädgård ... särskilt din!

Om det är tilltalande att ha detta träd i ditt landskap, har vi en godbit åt dig! Vår En. sackarum Guide har all kunskap du behöver för att börja odla en sockerlönn själv.

Här är vad vi har för dig:

Vad du lär dig

• Odling och historia
• Fortplantning
• Hur man växer
• Växtips
• Beskärning och underhåll
• Kultivarer att välja
• Hantera skadedjur och sjukdom
• Bästa användningsområden
• Tappa
• Sirapbehandling och lagring
• Recept och matlagningsidéer
• Snabbreferensodlingsguide

På sockerlönn!

Odling och historia

Bästa odlade i USDA -hårdhetszoner 4 till 8, sockerlönn är infödda i Nordamerika och kan hittas som växer över de östra och centrala regionerna i USA och Kanada.

Med en tät, äggformad rundad form och tre till fem-lobade, medium gröna blad som vänder nyanser av gult, orange och rött på hösten är det verkligen igenkännligt. Heck, du har utan tvekan sett ett sockerlönnblad på den kanadensiska flaggan, åtminstone!

Blommorna, medan de är subtila, är ändå vackra: gröngul, femsepalade och hängande från grenar på långa stjälkar när de dyker upp före bladen i april.

En sockerlönnbark är inte heller för illa, vad med sin gråbrun färg och rik konsistens som utvecklar djupa furer med åldern.

Dess botaniska namn har en speciell betydelse: släktnamnet Acer betyder "skarp" medan sackarum översätter till “socker.”

Lobars lobar har skarpa, spetsiga spetsar, medan "socker" -delen hänvisar till detta träds förmåga att producera mammut mängder söt sap.

Ursprungliga amerikaner använde sockerlönvar långt innan européer gjorde det, och för mycket mer än bara deras sirap.

Dessa infödda människor hittade många andra användningsområden för växten. Maple Sap användes för socker, och SAP som tilläts surt för god vinäger.

Medicinskt kom sockerlönnbark till nytta för användning i ögondroppar, hostdämpande medel, blodrenare och dermatologiska hjälpmedel. En. sackarum Lumber användes för att tillverka åror, möbler, handtag och trätvaror.

När nybyggare från den gamla världen kom till den nya världen handlade de för lönnsirap med inhemska amerikaner och lärde sig att samla och koka sap från dem.

Sapen av en sockerlönn är mycket värderad i lönnsirapproduktion nuförtiden. Det krävs dock mycket arbete - efter destillation ger 40 liter Tapped SAP bara en enda gallon ren lönnsirap.

Detta förklarar varför den toppnivån, rena lönnsirap i livsmedelsbutiken sätter dig tillbaka ett ganska öre!

Sugar Maple går också med de vanliga namnen "Rock Maple" och "Hard Maple", som båda hänvisar till hårdheten i dess timmer.

Ett av de mest värdefulla lövträet, En. sackarum Lumber har en mängd applikationer idag inom möbler, bowlingbanor och stift, verktygshandtag, skåp, ved, vapenbestånd, sportartiklar, fin träbearbetning och musikinstrument.

Och sockerlönn odlas inte bara för sin sap och trä - de är också vuxna för prydnadsändamål.

Vackra exemplar, dessa Träd ger riklig skugga var som helst de planteras, men områden där de verkligen lyser inkluderar gräsmattor, parker och golfbanor.

Många olika En. sackarumKultivarer har uppfödts för att skapa nya sorter med önskvärda egenskaper, såsom vissa SAP -egenskaper, lövträkvaliteter eller prydnadsattribut.

Fortplantning

Sugar Maples kan förökas på olika sätt, med metoder som sträcker sig från det enkla och praktiska till något som kan få andra trädgårdsmästare att säga: ”Okej, nu visar du dig bara.”Här undersöker vi flera vanliga förökningsmetoder.

Ympning är en vanlig praxis som vi inte kommer att täcka i detalj här.

När du går med i två olika växtdelar, en scion och rotstock, tillsammans på ett sätt som uppmuntrar dem att fästa och växa som en, kan du kombinera önskvärda egenskaper hos båda, till exempel en rotstocks hårdhet med en scions höga utbyte.

Ympning är en av de coolaste formerna av förökning, om du frågar mig, men det är också en av de svårare teknikerna att dra av framgångsrikt.

Det är förmodligen bäst att lämna den här till proffsen, jag.e. folket på arboretums och trädkammare.

Korrekt ympningsprotokoll är lite bortom ramen för den här guiden, men vi har mycket att täcka när det gäller att börja från frö, rotande sticklingar, skiktning och transplantation. Låt oss ta en titt.

Från frö

Fröutbredning är mycket genomförbar för hemträdgårdsmästaren.

En. sackarum Frön är inrymda i samaror, eller bevingade frukter som snurrar när de faller som en helikopter som kommer ner för en landning. Frön inom kan skördas när de blir gula, röda eller bruna, vilket vanligtvis händer i september eller oktober.

Frönna måste stratifieras före sådd. Gör detta genom att sådd frön en kvarts tum till en tum djup i en plastpåse fuktig sand, och sedan stick baggie i ett kylskåp till 33 till 39 ° F i 40 till 90 dagar.

Flytta sedan frönna till ett bricka fyllda med en 50/50 blandning av Sphagnum torvmossa och perlit, med cirka två tum från varandra.

Håll brickan vid rumstemperatur inomhus i en lapp med indirekt ljus fram till våren, och se till att hålla medium fuktig med mjuka sprayer av vatten vid behov.

Efter den sista frosten på våren vill du härda av plantorna. För att göra detta, lämna brickan utanför i del sol eller delvis skugga i en halvtimme till hela 60 minuter innan du tar tillbaka brickan inomhus.

Nästa dag, gör samma sak, men tillsätt ytterligare 30 till 60 minuter. Upprepa tills plantorna kan tåla utomhusförhållanden under en hel dag.

När plantorna har härdat, förbered en lapp av väl dränerande, något sur jord på en lämplig plats i din trädgård.

Så varje plantor 30 till 60 fot från varandra, på ett djup av en kvarts tum till en hel tum djup för att täcka rötterna. Håll marken runt plantorna fuktiga.

Från sticklingar

Sticklingar kan tas från spetsarna för att leva mjukvedskott, men de kan också tas från sugarna som växer från klippta sockerlönnstubbar.

Prime Time att ta sticklingar från sucker-anförda stubbar är två år efter att trädet har klippts, eftersom det är när du vanligtvis hittar den maximala mängden groddar som växer.

Ta sticklingar 12 till 20 tum långa från suger eller mjukvedgrenstips med utvecklade löv i juni.

Avfoliera den nedre halvan av varje skärning och doppa de defolerade ändarna i ett IBA -rothormon, till exempel detta pulver som säljs av Bonide, Finns från Arbico Organics.

Bonide Bontone II rotande hormon

Stick de snittade ändarna tre tum djupt i en 1020-storlek bricka som är fylld med 50/50 blandning av perlite och sphagnum torvmossa, se till att placera dem två tum från varandra och kanterna på magasinet.

Håll det växande medium fuktigt med mjuka sprayer vatten och håll behållaren i ett väl upplyst område nära ett soligt, söderläge fönster, där det idealiskt kommer att få minst fyra timmars solljus per dag.

När sticklingarna utvecklar en extra uppsättning eller två nya blad kan du börja härdningsprocessen.

På en vårdag efter den sista frosten, lämna behållaren utomhus i 30 till 60 minuter innan den tar tillbaka den inuti. Lägg till 30 till 60 minuters exponering varje dag för att följa tills sticklingarna kan tolerera en hel dag med exponering.

När sticklingarna är konditionerade är de redo för transplantation.

Via skiktning

Det finns två sätt att lägga en sockerlönn för att föröka nya växter: högskiktning eller luftskiktning.

För högskiktning börjar du med en plantskola som odlas eller en startad från frö. Plantera en planta med en central stamdiameter på åtta till 10 millimeter på våren enligt anvisningarna i transplantationsavsnittet nedan, och låt den växa under en hel säsong.

Innan nästa växtsäsong börjar tidigt på våren, klipp den tillbaka till en höjd av en tum. När plantan växer nya skott, fortsätt att ha bergsport eller sågspån på dem så att den täcker halva höjden på var och en av de nya tillväxtarna.

Håll denna hög på halva höjden på skotten tills högskiktet når en tjocklek på sex till åtta tum.

Vid denna tidpunkt borde skotten som har hållits täckt ha utvecklat nya rötter vid basen. Skär bort dem precis under rötterna och transplantat dem som du skulle ha rotade sticklingar.

Luftlager är en annan lämplig teknik, en som börjar med en mogen En. sackarum prov. På våren väljer du en frisk, kraftig mjukvedstam ungefär lika tjock som en penna i diameter och välj en punkt 12 till 18 tum från stamspetsen.

Gör två horisontella snitt hela vägen runt stammen och avstånd dessa skär ungefär en tum från varandra. Mellan snitten, skala av barken och skrapa bort det gröna kambiet under den.

Damm såret med pulveriserat rotande hormon, linda in det i Sphagnum torvmossa och sedan linda in den där I plastfolie eller polyetenfilm. Säkra hela saken med aluminiumfolie och kontrollera den regelbundet för rotutveckling. Håll torven fuktig.

När rötterna blir ett par tum långa, på cirka sex till 10 veckor, avbryter stammen under de nybildade rötterna och behandlar den luftskiktade stammen precis som du skulle göra en rotad skärning, transplantation som beskrivs nedan.

Via transplantation

På en dag i början av våren eller hösten, förbered en lapp av väl dränerande, fuktig och lätt sur jord.

Alla transplantationer, från plantskolor till sticklingar och divisioner som förökas hemma såväl som växter som startas från frö, kommer att behöva ges tillräckligt med utrymme för att växa för att rymma deras dimensioner vid mognad.

Gräva hål som är ungefär lika breda och djupa som rotsystemet för din start eller plantor. Stick transplantationerna i hålen och återfyller dem med närliggande jord. Vattna dem in och fortsätt att hålla jorden fuktig i frånvaro av regn.

För nakna rotprover - oavsett om du ympade eller inte - vill du suga rötterna i vatten i tre till sex timmar före transplantation.

Processen är ganska lik vad du skulle göra för en krukuttransplantation med en boll med jord runt rötter, förutom att du vill göra en hög av jord i planteringshålet och sprida rötterna ut över den innan återfyllningen och vattna in det.

Se till att eventuella transplantatpunkter hålls en tum över jordlinjen när du transplanterar som beskrivits ovan.

Hur man växer

Liksom de flesta växter kräver sockerlönn vissa förhållanden och vård för optimal tillväxt och utveckling.

Klimat- och exponeringsbehov

En. sackarum trivs i USDA -hårdhetszoner 4 till 8. Dess ljusbehov är mycket flexibla - full sol till partiell skugga är idealisk, men den tolererar full skugga helt fint, och det kan hittas växande från täta skogsgolv under taket av högre träd i naturen.

Detta träd tolererar luftföroreningar dåligt, så det är inte det bästa alternativet för plantering i stadsområden.

Markbehov

Väldränad och bördig jord som ständigt är fuktig är idealisk för denna art. Dessutom växer det bäst i jord som är något surt - ett pH -intervall på 5.5 till 6.8 bör räcka.

Sugar Maples gillar inte komprimerad jord, så försök att hålla tung fottrafik och motorfordon borta från rotzonen i denna växt, och sträcker sig ut cirka två till tre gånger takens radie.

De gillar inte heller salt, så fortsätt En. sackarum Plantningar bort från hav, kustlinjer och vägar som saltas kraftigt under snöstormar.

Vatten- och gödningsbehov

Sugar Maples behöver jord som ständigt är fuktig men aldrig våt eller fuktig, så bra dränering är ett måste.

Ge inte något tilläggsvatten om jorden redan är fuktig. Vattna istället jorden så snart den övre tummen eller två känns torrt i frånvaro av regn. På ett lämpligt fuktigt läge bör du inte behöva vatten ofta när träd är etablerade.

En. sackarum Älskar också bördig jord, så att arbeta ett par tum humus, till exempel kompost eller väl roterad gödsel, in i rotzonen tidigt kommer att gå långt mot att tillhandahålla den näring som denna växt så längtar efter.

Växtips

• Full sol till delvis skuggexponering är idealisk, men full skugga tolereras mycket bra.
• Lite sur mark är optimalt för tillväxt och utveckling.
• Välj en planteringsplats med god dränering och konsekvent fuktig jord.

Beskärning och underhåll

Sugar Maples bör beskäras i december eller januari för att förhindra förlust av överskott av SAP. För mer information om processens ins och outs, Kolla in vår guide till lönnbeskärning.

Dessutom, Att hålla ditt exemplar mulched Kommer att gå långt i moderering av jordtemperatur, bevara fukt och förhindra strukturell skada.

Applicera och underhålla tre till fyra tum organiska träflis runt bagageutrymmet och se till att sprida den två meter ut från stammen.

Hög inte mulch runt bagageutrymmet som en vulkan - detta uppmuntrar förfall och sjukdom. Dra istället mulchen tre till sex tum från stammen och rotflänsen och staplar mulchen som en munk.

När mulchen har applicerats, vattna det noggrant in så att det allt sätter sig fint.

Kultivarer att välja

Standardarten är ett värdigt tillägg till ditt landskap, och krukväxel på fyra till fem fot kan köpas Från Nature Hills Nursery.

Acer sackarum

Bara root socker lönn är också Finns från Home Depot.

Det finns emellertid många kultivarer med egenskaper som inte erbjuds av en vanlig ol ' En. sackarum. Betoning på "många" ... nästan för många. För korthets skull, låt oss gå över de fem bästa.

Höstens prakt

Med värmebeständighet, torktolerans och mörkgröna blad som motstår trattning, är temat "Autumn Splendor" vacker seghet.

Standard Sugar Maples är inte riktigt kända för sin hållbarhet, så en motståndskraftig En. sackarum kultivar är definitivt värt att nämna.

Med en mogen höjd och spridning på 45 fot kan denna kultivar spåra sitt botaniska arv tillbaka till "Caddo" -sorten, som är känd för sin värme och torktolerans.

'Autumn Splendor' växer ungefär en fot per år, och bländar åskådare med lysande orange-röda bladverk på hösten.

Blixt eld

Att nå en mogen höjd av 45 fot med en spridning av 40 fot, "flashfire" värderas för hur dess gröna sommarlövverk blir en eldig orange-röd i början av hösten. Jag antar att du kan säga att bladfärgerna vänder sig till eld på en blixt!

Också känd som En. sackarum 'JFS-CADDO2,' Den växande vanan är snyggt oval formad, vilket ger denna kultivar ett attraktivt snyggt utseende.

'Blixt eld'

Förutom färgen har 'flashfire' mer motstånd mot sommarvärme och mögel än standardarten, vilket bevisar att det har seghet att säkerhetskopiera sitt snygga utseende.

För ett exemplar på fyra till sex fot, Besök FastgrowingTrees.com.

Arv

Det första jag märkte när jag upptäckte den "arv" kultivaren av sockerlönn är hur tät och tung tillväxt vana ser ut.

Kronen är fylld med glansiga, mörkgröna blad som har 150 procent av tjockleken på standardarten. Dessa tatter-resistenta blad väntar till början av november för att bli en underbar gul-orange.

Förutom sina prydnadstillgångar är 'Legacy' också ganska torka motståndskraftig. Trädet når en höjd av 50 fot och en bredd på 35 fot vid mognad också. Sammantaget är det imponerande exemplet!

Oregon Trail

Aka 'Hiawatha 1' och kommer från Hiawatha, Kansas, "The City of Beautiful Maples", Oregon Trail ™ är en annan tuff kund med tatter-proof blad och bra värmemotstånd.

Det växer lite större och snabbare än 'Autumn Prelendor' med en mogen höjd och spridning på 50 till 60 fot och en årlig tillväxttakt på 12 till 18 tum. Höstfärgen på den här är mer en rak röd än orange-röd-verkligen fantastisk!

Enhet

Även känd som 'Jefcan', Unity® är Iceman till den mänskliga facklan som är 'Autumn Splendor.'

Medan 'Autumn Splendor' tål värme, är Unity® mycket kallbeständig, till den punkt där den kan överleva vintern i USDA-hårdhetszon 3.

Det motstår frostsprickor och dyback - förhållanden som andra sockerlönn är mottagliga för när de planteras så långt norrut.

Den växer 12 till 18 tum årligen och når en mogen höjd och spridning på 50 fot. Liksom 'Autumn Splendor' har Unity® också orange-röda höstlövverk. En riktig skönhet!

Hantera skadedjur och sjukdom

Många skadedjur och sjukdomspatogener kan bättre utnyttja stressade och ohälsosamma träd, så ordentligt odla din sockerlönn från start är en av de bästa formerna av hälsovård.

Växtätare

En. sackarum är en one-stop-butik av botanisk smak: lövverk, stjälkar, bark, rötter, frön, sap och blommig nektar konsumeras alla av djur.

I synnerhet är denna växt mottaglig för många olika arter av växtätande däggdjur ... såvida inte den är skyddad. Detta är särskilt viktigt för unga plantor, som inte har det inneboende skyddet som tillhandahålls av höjden av mer mogna exemplar.

Stora däggdjur

Älg, älg och rådjur Gillar att gnälla på bladen och stjälkarna, medan piggsvin kan konsumera barken och bältet övre stjälkar.

Det bästa sättet att hålla dem borta är med ett högt staket - sju till åtta fot bör göra tricket. Glöm inte att lägga in en starkt spärrad grind!

Små däggdjur

Möss och kaniner kommer att knapra på bladen och barken, och gophers kommer att konsumera rötterna. Trots att alla dessa varelser är lurviga och bedårande förvärrande, kräver de olika hanteringsmetoder.

För möss, undvik att mulching med sugrör eller fluffigt material som är perfekt för häckning. Inpackning av bagageutrymme med hårdvaruduk eller trädfolie ger lite fysiskt skydd.

Standard, jordnötssmörbelastade musfällor, täckta utomhusbetstationer och ammoniumbaserade musavvisande fungerar också. Lök, mynta, eller vitlök Plantningar hjälper till att avvisa möss, och det gör aldrig ont att ha en katt runt.

Kaniner hålls bäst med en fysisk barriär.

Kycklingtråd som sjönk sex tum under jorden, i kombination med stängsel som du kan använda mot större växtätare, kommer att fungera bra. Skulle de hitta sin väg in, kan ofta flytta ormdekmaskiner fungera som ett avskräckande medel.

Lära sig mer om hindra kaniner från att förstöra din trädgård i vår guide.

För att förhindra att gophers matar på dina träd, planteringar som catmint, lavendel, oleander, och Salvia är stora avskräckningar.

Gopher Repellents är lätt tillgängliga på marknaden, medan naturliga alternativ inkluderar ricinolja och pepparmyntaolja. Gophers anpassar sig till olika former av kontroll, så byt upp saker ofta för att hålla dem gissa.

Insekter

Många insekter är vektorer för sjukdom, så att hålla skadedjur borta kommer också att hjälpa till att avskräcka patogener.

Bladlus

Dessa insekter är mjuka kroppar, genomskinliga gröna skadedjur som kommer att suga floem sap ur växter och utsöndrar honungsdagg.

Honeydew är ett välsmakande incitament för rovmyror att ge skydd för dessa skadedjur, medan honungsdagen också uppmuntrar tillväxten av svampens sotform.

Förutom den strukturella skadan på utfodring kommer en sockerlönn som förlorar sin sap att ha minskat hälsa och kraft.

För kontroll, gynnsamma insekter Som nyckelpigor och snörningar äter bladlöss, och applikationer av trädgårdsolja eller neemolja kommer att döda bladlöss utan att skada nämnda insekter.

Vattensprutor med hög hastighet kommer också fysiskt att slå bladlöss från växtytor.

Montere trädgårdsolja

Arbico Organics säljer fördelaktiga buggar som du kan släppa in i din trädgård, och Monterey erbjuder trädgårdsolja på Amazon.

Borrare

"Borer" är helt enkelt en fångst för många olika insekter som tunnel och matar i träiga växtstrukturer som en del av deras livscykel.

Ledtrådar för att indikera en borrinfektion inkluderar blödningsträd, liksom den sågspånliknande frass som samlas i nischer och divoter i barken och grenarna.

Borer utfodring tenderar att orsaka missfärgat bladverk, för tidigt bladfall, sprickor i bark och grennack. Tillsammans med att minska hälsa och vitalitet kan allt så småningom kulminera i växtdöd om en angrepp är allvarlig.

Växtstress är den främsta föregångaren för en borrinfektion, så ta väl hand om din En. sackarum. Om det är för sent för korrekt odling, dränker jorden med imidacloprid och kontaktsprutor av cypermetrin är fasta kontrollformer för kontroll.

Skala

Skala insekter finns i två former. Insekter av mjuka skalor är lätt färgade och utsöndrade honungdeg precis som våra bladlöss vänner (fiender?). Skala kan också vara pansrad, men dessa killar sprutar inte ut honungdeg, tack och lov.

Båda typerna, medan de är lite i statur, kan orsaka skador som inte kan ignoreras. Gulnande bladverk, för tidigt bladfall och bedövad tillväxt är alla symtom på en skala angrepp. Inte vanligtvis dödligt, tack och lov, men ändå en botanisk olägenhet.

Känn dig fri att skrapa bort skala för hand eller med en gammal tandborste när du ser dem. Ladybugs och Parasitic Wasps Munch i skala, och Permethrin, Bifenthrin, Cyhalothrin eller Cyfluthrin är insekticider som är potentiellt värda att överväga i fall av allvarlig angrepp.

Oavsett om du använder gynnsamma insekter eller kemisk kontroll är upp till dig - bara använd dem inte samtidigt.

Sjukdom

En sanitär trädgårdsmiljö hjälper dig mycket att förebygga infektion. Sanera dina trädgårdsverktyg, använd sjukdomsfri jord och frö och håll ett skarpt öga på sjukdomssymtom innan de går från dåligt till värre.

Anthracnose

Anthracnose är en svampsjukdom som tenderar att slå under svala och våta förhållanden.

Symtomen inkluderar oregelbundet formade, solbrun-till-bruna fläckar eller fläckar på blad, tillsammans med bladförvrängning, curling eller koppning i yngre bladverk. När sjukdomen fortskrider uppstår ofta för tidigt bladfall.

För det mesta orsakar anthracnose bara mindre stress på ett träd, så du gör det inte ha att göra någonting i sig.

Att ta bort närliggande växtdetritus och beskärning för att öka luftflödet inom växten är båda sanitära metoder som är värda att anta. I de fall där allvarlig defoliering har inträffat kan fungicider bli nödvändiga för att förhindra framtida säsonger av total avveckling.

Gäckare

Cankers uppstår när bakterier eller svampar infekterar ett öppet sår på en växt och verkar som missfärgad, sjukligt utseende lesioner på grenar eller bagageutrymmet.

De tenderar att blöda sap och hindra tillväxt i närheten. Angränsande blad blir missfärgade, krullade eller vissnade, och hela den drabbade grenen dör ofta tillbaka.

Förutom korrekt sårvård är beskärning av grenar drabbade av cankers avgörande. Ge dina beskärning av flera tum spelrum där lesionen ligger, och bara beskära på torra dagar för att förhindra svampspridning.

Skiv inte och tärna en canker direkt och anställa en professionell arborist för att ta hand om en canker som är direkt i bagagerummet.

Bladfläck

Termen "bladfläck" avser olika sjukdomar och drabbar bladytor med små, mörka lesioner.

När de växer kan dessa fläckar smälta samman med varandra till större, oregelbundet formade fläckar. Förutom de resulterande ögonen och lite defoliering är inte bladfläcksjukdomar inte dödliga.

För att förhindra bladfläck: Undvik överbeloppning, beskär för att öka luftflödet och lätt penetration, undvik överraskande vattning och samla upp växtskräp för senare förstörelse.

Svampmedel kan användas om det behövs i extrema fall, efter många samtidiga år av fullständig defoliering.

Tjärfläck

Tar Spot är en svampsjukdom som tack och lov är mer ett estetiskt tillstånd än ett faktiskt hot mot Acer hälsa. Tarfläcken som ses på lönn orsakas av Rytisma acerinum, R. amerikanum, och R. punktatum.

Tjärsymtom dyker upp på våren som lätt färgade gröna eller gulgröna fläckar på bladen. Kom sommartid, de fläckarna mörknar in i de tjärliknande fläckarna som ger sjukdomen sitt namn. När mer tid går, kan drabbade bladverk sjunka tidigt.

Svett inte en tjära infektion för mycket. Du kan alltid städa upp och förstöra alla närliggande växtdetritus för förebyggande. Och även om fungicider också kan fungera förebyggande, är de förmodligen inte värda ansträngningen och kostnaden för tillämpning.

Verticillium wilt

Jag har räddat den gnarligaste, mest allvarliga sjukdomen för sist.

Orsakad av jordburen arter av Verticillium Svampar som kommer in i rötter och sår över marken, Verticillium kommer i princip att täppa upp en växts xylem - den inre VVS i en växt - som förhindrar att vatten normalt samlas in av rötterna från att nå löv.

Sapwood Streaking, Chlorosis, Necrosis och eventuell växtdöd är alla anmärkningsvärda symtom. En professionell åsikt kan verkligen spara dig mycket tid att diagnostisera och behandla detta problem.

Beskära döda grenar och ersätt döda träd med Verticillium-resistenta arter. Som en svamp som kan kvarstå i marken i flera år kommer det förmodligen att infektera alla mottagliga växter som valts att ersätta ditt träd i den infekterade plåstret av trädgård.

Bästa användningsområden

Prydnad, En. sackarum bländar som både ett prov och ett skuggträd i vidöppen, icke-förorenade utrymmen. Under hösten kommer bladen att förvåna och häpnadsväckande.

Sugar Maples lövträ erbjuder en mängd användningsområden för både amatör och professionella träbearbetare.

Och kanske den bästa delen av denna anläggning är den sirap som den ger. Oavsett om det är ett ensamt träd eller ett av många som växer En. sackarum är det mest effektiva sättet att skörda det söta, läckra pannkakekrakten annat än att köpa den i butiken.

Tappa

När du tappar SAP för första gången är det viktigt att välja träd som har vuxit ut i det fria, utan konkurrens eller trängsel från andra trädens tak.

Sockerlönn som har fått gott om utrymme att blomstra produkter ungefär dubbelt så mycket som de som odlas i skogsmiljöer.

Du behöver en borrbit som är 7/16 tum i diameter, en lönnspil eller pip, en hink med en täckning för SAP -samling och en metallkollektion.

Lehmans erbjudanden en tappning för en handborr, en rostfritt stål pip med en hinkhängande krok, En tre-gallon högeffekt plast SAP-samling hink, och Ett blå plasthink.

Börja knacka på senvinter eller tidig vår, när nattetemperaturen fortfarande sjunker under 32^oF- och dagtidstemperaturen stiger över frysningen.

Välj ett träd som är minst cirka fyra till fem år gammalt, med en minsta stamomkrets på 31 tum på fyra och en halv meter över marken.

När temperaturen är över frysning på dagen, borra du en två och en halv tum-djup hål i en liten uppåtvinkel cirka två till tre meter över marken. Borra hålet i en sektion av sårfritt, friskt trä.

Träspakar ljus i färg indikerar att du har valt din plats för borrning korrekt, medan mörka spån betyder att du bör välja en annan plats på bagagerummet för att knacka på.

Efter borrning, sätt in pipen i taphålet och knacka lätt på pipen i ordentligt med en hammare. Placera en samling hink så att den kommer att fånga sapen som hälls från pipen och placera ett lock på toppen så att regn och skräp inte förorenar sapen.

Töm hinken i en ren samlingsbehållare minst en gång dagligen, om möjligt. Använd ett pappersfilter eller en ren trasa för att filtrera bort skräp när du överför sapen från hinken till förvaringsbehållaren.

Sirapbehandling och lagring

För den här delen av proceduren behöver du rena plastavfallsburkar för SAP-lagring, en rostfritt stålpanna med högsidor, en värmekälla för kokning, en termometer som kan läsa temperaturer över 200^oF, ett livsmedelssäkert ull- eller Orlon-filter och sirapkannor för förvaring av den färdiga produkten.

Det kan vara till hjälp att ha några steg-för-steg-instruktioner till hands i fältet under hela denna process.

Trädgårdssocker '

Lehmans har två användbara texter på att göra lönnsirap från SAP tillgänglig: “Trädgårdssocker'”Och”Hur man gör lönnsirap.”

Hur man gör lönnsirap

Medan de båda grundligt täcker produktion av lönnsirap, går den förstnämnda mer detaljerat på Backyard Evaporator Construction, medan den senare ger ytterligare tips för att marknadsföra din sirap när den har gjorts.

Koka SAP när du samlar in den, eftersom SAP: s huvudingredienser - vatten och socker - ger en främsta miljö för patogener att frodas.

Placera en termometer i din panna för att övervaka temperaturen vid vilken sapen kokar, vilket kommer att öka när mer och mer vatten kokas bort.

Lönnsirap testpaket

För en glas-inbyggd termometer med tillhörande hydrometer och tenntestningskopp, Besök Lehmans.

Börja koka din sap i en stor stockpot eller förångare. Du kanske gillar den här rostfria stålkokpannan, Finns i olika storlekar på Amazon.

Förångare

Endast kokande två tum sap i taget resulterar i effektivare kokning, eftersom värmen måste resa genom skiktet av sirap i botten för att värma vattnet ovanför. Men känn dig fri att koka ett tjockare lager för hastighet eller bekvämlighet.

Applicera en droppe eller två vegetabilisk olja för att minska skumproduktionen. När skum utvecklas, skumma det från toppen och kasta den.

Håll ett konstant SAP -djup på minst två tum när du minskar vätskan och tillsätt mer efter behov. När den kokande sirapen når en temperatur 218^oF, din sirap är klar.

Filtrera omedelbart sirapen genom ett ull eller syntetiskt orlonkonfilter för att ta bort skitkaliumnitrat, alias "niter" från produkten.

Flaska och försegla sirapen medan det är varmt i ditt val av konservering eller glas. Ett vattenbad eller tryckkaner kan användas för bearbetning innan du förvarar på en sval, torr plats, eller din sirap kan förvaras i kylen.

Recept och matlagningsidéer

När det gäller smaken av mina vardagliga måltider är jag ganska grundläggande.

Annat än att blanda lönnsirap med havre och jordnötssmör - eller helt enkelt dränka mina våfflor med några fru. Butterworth's - Min kulinariska skicklighet med lönnsirap är inte exakt lämpad för god mat.

Lyckligtvis har jag insidan av några välsmakande sammanslagningar, skapade av folk över på Vår systerplats, Foodal, som faktiskt vet vad de gör i köket.

För lönnsirapkännare, låt mig leda dig genom en hel dag med härlig, lönnsirap-infunderad äta:

Börja din morgon rätt med en Frukostgröt gjord med Einkorn-korn och lönnstekade blåbär det är läcker eftersom det är näringsrikt!

Håll mitt på morgonen munchies i fjärd med en söt pumpa pajsmoothie Fram till lunch: a Pear Arucula sallad med lönnvinaigrette och krämig stekt getost!

En handfull av Nötter och frön glaserade i lönnsirap kommer att hålla dig mätt till middagen ... vilket råkar vara en lönnglasad fläskstekt med potatis och morötter!

Efter-middagens efterrätt är Sötpotatisblondies med en lönnsirapglasyr, medan sirapinfunderad päronsorbet kommer att göra det perfekta midnatt mellanmål.

Snabbreferensodlingsguide

Växtyp:	Landskapsträd	Blomma/bladfärg:	Gröngul/grön (höst: gul, orange, röd)
Infödda till:	Centrala och östra Nordamerika	Tolerans:	Torka, skugga
Hårdhet (USDA -zon):	4-8	Vattenbehov:	Måttlig
Säsong:	Slutet av mars till början av april/våren	Underhåll:	Måttlig
Exponering:	Full sol till partiell skugga	Jordtyp:	Bördig, måttligt fuktig
Tid till mognad:	30-40 år	Jordens ph:	5.5-6.8
	12-18 tum per år	Jorddränering:	Välvillig
Planteringsdjup:	1/4-1 tum (frön), djupet av rotsystemet (transplantationer)	Drar till sig:	Pollinatorer, sångfåglar
Mellanrum	Mogen spridning	Användningar:	Lönnsirap, skuggträd, prov
Höjd:	40-120 fot	Familj:	Sapindaceae
Sprida:	30-60 fot	Släkte:	Acer
Vanliga skadedjur och sjukdomar:	Bladlöss, borrar, rådjur, gophers, älg, möss, älgar, kaniner, skala; Anthracnose, cankers, bladfläck, tjärfläck, verticillium wilt	Arter:	Sackarum

Sugar Maple: För söt att passera

Sugar Maples gör allt. De tillhandahåller sirap, timmer och prydnadsvärde i ett enda härligt paket ... vad är det inte att älska?

En. sackarum Tar lite arbete för att odla, det är sant. Men med en så stor vinst är det väl värt ansträngningen. Plus, hur coolt skulle det vara att knacka på din egen sirap?

Eventuella frågor, anekdoter eller slumpmässiga kommentarer kan gå i kommentarerna nedan. Jag skulle gärna läsa och svara på vad ni har att säga!

För annan lönnträdguider, Ta en gander på vad vi har på kranen:

• Hur man odlar japanska lönnträd
• Hur man odlar och tar hand om Norge Maple Trees
• Hur man odlar och tar hand om röda lönnträd