Hur man odlar broccoli i containrar

Broccoli är den grönsak jag har älskat hela mitt liv. Som barn åt jag det rå. Nu älskar jag det lätt sautéed med teriyaki kyckling så att den blir ljusgrön, något öm och suger i såsen för en läcker känsla.

Men det bästa sättet att njuta av denna näringsrika brassica är direkt från trädgården. Eller, om du är kort på att växa utrymme, från containerträdgården.

Har du någonsin provat att odla denna kruciferösa grönsak i containrar?

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Det är enkelt och bekvämt, och den här artikeln kommer att lära dig hur du gör det. Här är vad vi täcker:

Vad du lär dig

• Komma igång
  • Varför odla broccoli i containrar?
  • Välja rätt behållare
  • Förbereda din behållare
• Hur man växer
• Containervård
• Växtips
• Kultivarer att välja
• Hantera skadedjur och sjukdom
• Skörd
• Recept och matlagningsidéer

Komma igång

En medlem av Brassicaceae -familj, Broccoli odlades i Italien för över 2000 år sedan. Känd vetenskapligt som Brassica oleracea var. italikan, Det odlas vanligtvis som en årlig och hittar sin väg till hundratals rätter runt om i världen.

När du skördar huvudet och äter en floret är det du faktiskt äter oöppnade blommor. Pinsamt visste jag inte det förrän ganska nyligen!

Och verkligen, att veta att det bara får mig att älska denna brassica mer. Andra populära grönsaker i familjen inkluderar blomkål, brysselkål, kål, rovor och grönkål.

Kolla in vår växande guide för att lära dig mer om Växande broccoli i trädgården.

I den här artikeln kommer vi att spilla allt du behöver veta om att växa detta krusfergrönsak i containrar.

Varför odla broccoli i containrar?

Broccoli är en stor växt, och det är naturligt att undra varför eller hur någon skulle odla den i containrar. Det främsta skälet är att det sparar utrymme.

Normalt, om du bor i en lägenhet eller har en liten gård, skulle det vara svårt att hitta någonstans att plantera den, eftersom den kan sprida tre till fyra fot!

Att odla broccoli i en behållare innebär att även om du är klämd för areal kan du odla en läcker skörd på din uteplats, balkong, däck eller en liten gård.

Du kan också sträcka växtsäsongen genom att använda containrar eftersom du har mer kontroll över miljön som denna svala väderskörd behöver.

Om du inte har något emot att låta dina växter vara lite trånga kan du plantera flera i varje kruka, få mer veggie för dina fyrkantiga bilder. Förutsatt att du levererar tillräckligt med näringsämnen och konsekvent vattning kommer din broccoli att trivas i ett mindre utrymme.

Välja rätt behållare

Det finns två sätt att närma sig att växa denna stora brassica i en kruka. Du kan antingen plantera en per 12-tums med 12-tums kruka, vilket ger bladen och huvuden det rekommenderade utrymmet-ungefär en fot eller mer mellan växter i en utomhusträdgård.

Eller så kan du tränga ihop ett par växter och njuta av något mindre huvudhuvuden, men mer sekundära (sidoskytte) huvuden senare.

I det här fallet kan du odla tre växter i en 18-tums bred, 12- till 18-tums djup potten.

Din behållare bör vara minst 12 tum djup för att rymma rottillväxt.

Det är verkligen upp till dig och hur mycket utrymme du har i din containerträdgård. Jag valde att plantera mina grödor i en mer trångt kruka.

Nästa sak att tänka på är den typ av potten du använder. Se till att det är en lätt färg, eftersom mörkfärgade krukor kan få jorden att värmas upp för mycket på soliga dagar.

Terra Cotta fungerar bra, eller en ljusare färgad plastpanna. Var bara medveten om att vara porös kan terrakotta krukor torka ut lite snabbare än plast.

För mer information om hur du väljer den bästa potten för containerträdgårdsskötsel, Kolla in den här artikeln.

Se till att vilken typ av behållare du använder har dräneringshål i botten så att dina växter inte blir vattendragna, vilket kan orsaka rotrot.

Du kan också lägga till ett lager grus, trasig keramik eller stenar i planarens bas för att låta vatten filtrera ner och bort från rötterna.

Förbereda din behållare

Det första du behöver göra är att fylla din behållare med jord och gödselmedel. Du kan antingen använda:

• Potting Mix ändrad med 10-10-10 (NPK) gödningsmedel, enligt anvisningarna på paketet.
• Väldränande trädgårdsjord ändrad 50-50 med kompost eller väl roterad gödsel.

Om du bestämmer dig för att använda jord från din trädgård, använd inte jord som tidigare har planterats med brassicas eftersom den kan ha sjukdom.

Broccoli gillar neutral till svagt sur jord, så du kanske vill genomföra ett jordtest För att se till att pH är mellan 6.0 och 7.0.

Jord bör vara lös och väl dränerande för att främja en sund rottillväxt.

Hur man växer

För att kort täcka växande zoner, vet först det B. olera var. italikan Älskar svalt väder och en full solplats - varma sommartemperaturer kan få växten att bultas.

På grund av detta finns det två idealiska årstider för att plantera din broccoli: vår och höst.

För en vårplantning vill du så frön inomhus Cirka åtta veckor före ditt genomsnittliga sista frostdatum.

Du får ett försprång på att njuta av dina skarpa brassicas om du startar dem inomhus, men du kan också starta dem direkt i containrar utomhus, 2-3 veckor före ditt genomsnittliga sista frostdatum.

Du kan tekniskt fortsätta att broccoli växer inomhus, men denna Cruciferous veggie älskar snabbt, svalt väder och kommer att trivas i naturligt solsken.

För en höstplantning, så frön cirka åtta till tio veckor före ditt genomsnittliga första frostdatum.

Plussidan av att växa i behållare under kylare höstväder är att du kommer att slåss på färre buggar.

Och i varmare klimat kan du plantera en vintergröda och sedan en tidig vårskörd innan du hoppar över sommaren och börjar igen på hösten.

Du kan välja att antingen så dina egna frön eller köpa transplantationer från en plantskola.

Jag bestämde mig för att starta min från frö.

Såddfrön

Broccoli frön är runda som pepparkorn och en slående djup lila-brun färg. De är trevliga och stora jämfört med några andra frön.

Du kan starta dem i brickor eller direkt i behållarna där de växer.

Jag valde att starta mina i plantor, och här gjorde jag det.

Fyll varje cell - eller din behållare - med en kottmix av god kvalitet. Jag använde en premium organisk pottingblandning från burpe.

Skapa sedan ett litet hål med fingret - cirka 1/4 till 1/2 tum djupt djup. Släpp två frön i varje hål, om en av dem misslyckas med att spira.

Täck med jord och vatten försiktigt med en sprayflaska eller duschhuvudvattning kan för att inte förskjuta frön. Håll marken fuktig men inte vattnig.

Vissa frön behöver ljus för att spira, men broccolifrön gör det inte. Det ögonblick du ser dem gror - efter 5-10 dagar - ställ in dina brickor i en solig fönsterbräda eller punkt Ett växande ljus vid de nya plantorna.

Om båda dina frön har spirat, efter några dagar, tunn till en växt per cell genom att skära den mindre plantan med saxar.

Om du använder ett växande ljus, håll det ljuset till två tum borta och flyttar dem när groddarna växer. På en fönsterbräda är det tillrådligt att rotera din plantorbricka regelbundet för att förhindra att skotten lutar sig mot ljuset.

Om du lämnar det växande ljuset för långt borta, som jag gjorde, tenderar dina frön att bli "beniga" i deras strävan att nå mer ljus. Problemet med detta är att stjälken inte kommer att vara lika stark senare.

Tack och lov är ett enkelt sätt att lösa detta problem att transplantera plantorna omedelbart till deras permanenta behållare.

Det var vad jag slutade göra - även om de fortfarande inte hade sin första uppsättning riktiga blad.

Transplantation

Helst skulle du transplantera dina plantor när de har minst 2-3 uppsättningar av riktiga blad och är cirka 4-6 tum höga.

Jag fyllde en stor behållare med krukutjord och tillsatte cirka 4-6-3 (NPK) grönsaksspecifik granulär gödningsmedel från DR. Jord, Finns från Home Depot, Och låt min treåriga blanda allt tillsammans.

Dr. Jordtomat, grönsaker och örtgödselmedel

Du kan också använda en balanserad 10-10-10 (NPK) enligt paketinstruktionerna.

Därefter grävde jag hål i jorden, cirka 3-4 tum från varandra, samma storlek som min transplantationsrot.

Du kan göra samma sak om du inte bryr dig om att tränga dina växter- eller, som jag nämnde tidigare, kan du hålla dig till en växt per var tredje till fem gallon, eller en växt i en 10-tums kruka och två i en 12- så vidare.

Jag bestämde mig för att tränga ihop mina växter i en tre-gallon behållare. Jag kunde inte tåla att bli av med för många av de plantor jag planterade (jag sådde sex).

Jag tänkte bara transplantera tre i min 10-tums breda med 12-tums djup potten, men min småbarn snickade en extra där och jag kunde inte dämpa hans trädgårdsmästares entusiasm genom att ta bort den.

Så jag har fyra broccoli -plantor i min behållare.

Eftersom skotten var så beniga, begravde jag ungefär två tum av den gröna stammen, men vanligtvis skulle du plantera till samma djup som plantorpotten.

Jag gav hela 10-tums behållaren en grundlig vattning och satte tillbaka den under Grow Light.

De gröna skönheterna har vuxit vid ett stadigt klipp sedan dess, och jag kan inte vänta med att skörda de välsmakande huvuden om ytterligare en månad!

Jag håller behållaren inomhus, väntar bara på att vädret värmer upp till en konsekvent 45 ° F här i Alaska innan jag sätter den på min bakre veranda för lite frisk luft och solsken.

Du måste härda av dina plantor innan de går och bor utomhus för att göra detta, ställ dem utanför under en ökande tid varje dag under en vecka eller två period.

Beroende på den kultivar du växer kommer broccoli att ta ungefär två till tre månader att mogna.

Containervård

När växterna är i behållaren är de lätta att ta hand om. Ställ in dem i en fullsol plats eller inomhus nära ett fönster eller under ett växande ljus.

Ge dem en till en och en halv tum vatten varje vecka och de kommer att förbli lyckliga.

Jord bör hållas fuktig, men inte vattentät - och kom ihåg att jord i behållare kan torka ut snabbare än den skulle göra i trädgården.

För att kontrollera om dina växter behöver vatten, fäst fingret ungefär en tum ner i jorden. Om det känns fuktigt behöver du inte bevattna.

Om det känns torrt, gå vidare och tillsätt vatten.

Om det regnar kan du hoppa över vattning i flera dagar till en vecka. Och om du har kraftigt regn kan du helt enkelt flytta din behållare till ett utrymme där det inte kommer att bli vattendraget.

Du vill också gödsla dina växter en gång i månaden med en 5-10-10 gödningsmedel fram till skördetid.

Detta säkerställer att de fortsätter att få nödvändiga näringsämnen, eftersom rötterna inte kan expandera utöver behållaren för att hitta näringsämnen i jorden - och den vanligare vattningen kan spola näringsämnen.

Bor du i ett område där temperaturen tenderar att värmas upp även på våren och hösten?

Lägg till en organisk mulch till toppen av jorden för att hjälpa rötterna att hålla sig svala och fuktiga. Att använda en ljusfärgad mulch som halm kommer att hjälpa till att reflektera värme bort från jorden.

Om du å andra sidan odlar dina växter inomhus ett tag som jag är, håll dem under ett växande ljus eller nära ett fönster.

De bör få minst sex till åtta timmar full sol varje dag för att producera stora, vackra huvuden.

Om du använder dem, kom ihåg att hålla Grow Lights 2-3 tum borta från bladen och justera när växter växer.

Växtips

• Så frön inomhus 8 veckor före det genomsnittliga sista frostdatumet för en vårplantning eller 8-10 veckor före första frost för en höstskörd.
• Ge 1 till 1 och 1/2 tum vatten varje vecka, justering enligt regn.
• Gödsla en gång i månaden med en 5-10-10 (NPK) eller en balanserad 10-10-10 (NPK) gödningsmedel.
• Mulch med sugrör för att hålla jorden sval och hjälpa fukthållning.

Kultivarer att välja

För att få bästa resultat när du odlar broccoli i krukor, vill du välja kultivarer som är kompakta och snabba mogna.

Här är två av våra favoritkultivarer för containerodling. Den ena är en huvudbildande broccoli, och den andra är en spirande sort.

Di cicco

True Leaf Market 'Di Cicco' är exakt vad som växer i min container!

Denna arvkultivar bildar huvuden istället för flera stjälkar som "Royal Tenderette Hybrid", beskrivs nedan, men det är snabbt att mogna.

På bara 48-70 dagar njuter du av skarpa kronor.

'Di Cicco'

Skörda huvudhuvudet när det är 3-4 tum bredt för en rostad broccolisoppa, som den här från vår systerplats, Foodal.

Och titta sedan när flera sidoskott växer från stjälken, vilket ger dig ännu mer välsmakande blommor.

Du kan hitta frön i paket i olika storlekar för 'di Cicco' på True Leaf Market.

Royal Tenderette Hybrid

Ett utmärkt val för containrar, den spirande sorten "Royal Tenderette Hybrid" producerar flera tre till fyra tum stjälkar som var och en producerar en floret.

'Royal Tenderette Hybrid'

Denna snabbväxande variation mognar på bara 50-60 dagar från spiring och kan producera två till tre skördar.

Du kan helt enkelt klippa av några sötsmakande blommor för en enkel matlagning för lunchtid för din familj och sedan titta när fler stjälkar växer på 12-14 dagar.

Hitta paket med 50 frön eller en uppsättning av 12 växter i 1.5-tums krukor Finns på Burpee.

Hantera skadedjur och sjukdom

Broccoli kan vara mottaglig för kålslingor, kålmaskar, bladlus, och andra skadedjur, men eftersom du odlar den i krukor kan du hålla ett närmare öga på dina växter.

Om du märker skadedjur, plocka bort dem och ansöka kiseljord till jorden.

Om du inte fångar skadedjuren men börjar se hål tuggas genom dina blad, spraya dem med neemolja.

Du kan hitta mer broccoli -skadedjur identifiering och kontrolltips här.

Du kan undvika de flesta jordburna sjukdomar genom att använda en krukväxt av god kvalitet.

Pulverformig mögel är en svampsjukdom att se upp för, särskilt i behållare där växter växer nära varandra, utan tillräcklig luftcirkulation.

Du kommer att märka att vita fläckar visas på bladen. Undvik övervattning som kan skapa en fuktig miljö och vatten på jordnivån för att hålla bladen och stjälkarna torra.

Läs mer information om att identifiera och behandla broccolisjukdomar här.

Skörd

När ett huvud först kommer ut från stjälken, börja övervaka din behållare varje dag. Huvuden kan växa riktigt snabbt i detta skede, och du vill inte låta knopparna förvandlas till blommor.

Cirka fyra till sju dagar från första gången du ser blommor bör huvudet vara cirka tre till fem tum i diameter med snäva, packade knoppar.

Så här skördar du när det är klart: ta ett par av sekatör eller en vass kniv och klipp eller klipp stammen cirka fyra till sex tum ner.

Genom att klippa av en stor del av stjälken tillåter du växten att återfokusera energi till att producera sidoskott istället för huvudhuvudet.

Och vad du än gör, vänd dig inte och dra anläggningen ur behållaren!

Sidoskott fortsätter att växa så länge vädret förblir tillräckligt svalt. Kontrollera det med några dagar för välsmakande blommor som kan nå upp till en tredjedel av storleken på det ursprungliga huvudet.

Du kan till och med äta blommorna om du av misstag låter växtens bult. De har en mild och lite söt smak och kan läggas till sallader.

För att lära dig mer, kolla in vår guide till När och hur man skördar broccoli.

Recept och matlagningsidéer

Broccoli kan lysa in så många recept - försök bara inte smyga in det i en bärsmoothie. Jag försökte göra det en gång och Whew! Det tog helt över. Inte smyga alls.

Stek istället för en perfekt middagssida med det här receptet Från vår systerplats, Foodal.

Eller för en ostliken förkolad broccoli pasta bake, prova det här läckra receptet Även från mat.

Packad med vitaminer kompletterar denna näringsrika brassica nästan vilken maträtt som helst.

Du kan njuta av det rå, ångad, sauterad, rostad och krämad - för extra inspiration, Gå över till Foodal För mer välsmakande recept.

Brassica lycka

Så vad väntar du på? Ta tag i dessa krukor och börja odla broccoli för en läcker skörd på bara ett par månader.

Och nu vet du hur du odlar det i containrar, du har en färsk, hemodlad leverans även i de minsta utrymmena.

Container grönsaksträdgård är också ett bra sätt att få barnen involverade.

Har du provat odling av broccoli i containrar? Vad är ditt favorit sätt att äta hemvuxen broccoli? Låt oss veta i kommentarerna nedan!

Och om du letar efter mer information om Växande broccoli hemma, Kolla in dessa artiklar nästa:

• Broccoli -knäppning: Vad orsakar flera små huvuden?
• 9 av de bästa följeslagarna att växa med broccoli
• Varför har min broccoli lösa, bittera huvuden?
• Varför kommer inte min broccoli -formhuvud?