Hur man odlar butternutträd

Juglans cinerea

Butternut Trees, alias vita valnötter, är bland de svåraste av alla mutterträd och uppskattas för sina sött smaksatta, oljiga kärnor.

Infödda i Nordamerika, de läckra och näringsrika nötter skördas under hösten och en favorit av fåglar, ekorrar och andra djur ... inklusive människor!

Möten har nämnt en rik, smörig smak som är populär för bakning, användning i konfekt och färskt ätande.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Det mjuka, lätt bearbetade lövträet är ett favoritmaterial för snickare och träbearbetare, och mogna träd kan till och med tappas för sin sap som kan reduceras till en söt vätska, a la lönnsirap.

Dessa medelstora träd har korta stammar med breda, öppna kronor och vackra, ljusgröna blad som ger lugnande, dappad skugga.

De är också självpollinerande, men som andra fruktbärande träd som päron, De producerar en mer riklig gröda när de planteras i multiplar.

Tyvärr är detta värdefulla träd under allvarlig attack från Butternut Canker - en svampsjukdom som gör förödelse på artväxter i odlade och vilda populationer.

Men canker och dess förödande inverkan kan undvikas genom att plantera hybrider utvecklade med canker -motstånd.

Är du redo för ett mutterbärande skuggträd som kan hantera frigida vintrar? Låt oss sedan spricka på hur man odlar butternutträd!

Här är vad du hittar framåt:

Vad du lär dig

• Vad är ett butternut -träd?
• Odling och historia
• Fortplantning
• Hur man växer
• Växtips
• Beskärning och underhåll
• Var man kan köpa
• Hantera skadedjur och sjukdom
• Skörd
• Lagring
• Snabbreferensodlingsguide

Vad är ett butternut -träd?

Butternut -trädet (Juglans cinerea) är en art av valnöt som är infödd i östra Kanada och USA.

Det växer med andra lövträarter i blandade skogar och finns vanligtvis i lamigt, väl dränerande jord på riparianbanker, steniga bänkar och sluttningar som växer i full sol.

Även allmänt känd som den vita valnöten på grund av dess ljusa bark, dessa lövträd är mutterproducenter som utvecklar frukt med en skyddande, klibbig skal och ett hårt inre skal som innehåller ett ätbart frö som kallas en kärna.

Den citronformade frukten växer upp till två tum lång och en och en halv tum i bredd.

De utvecklas i kluster på upp till sex och ger en viktig matkälla för fåglar, rådjur och ekorrar.

Kärnans smak är krämigare och sötare än svarta eller engelska valnötter, J. nigra och J. regi.

Och de innehåller betydande mängder fiber och protein, plus friska omega-3-fettsyror, B-komplexa vitaminer och mineraler som kalcium, järn och mangan.

Lövträd, långsamt växande vita valnötter har en mogen höjd av 40 till 60 fot och spridning av 35 till 50 fot. De kan leva i upp till 75 år.

Blommande sker från april till juni, och knoppar utvecklas på innevarande års tillväxt, med små magenta kvinnliga blommor på korta spikar och manlig gulgrön, hängande kattkatt.

Träd börjar producera frukt sju till tio år efter plantering och är alternativa bärare.

Detta innebär att de växlar mellan boom och bystår och producerar ett överflöd på ett år, mindre i det andra, sedan tillbaka till en säsong av gott om många.

Blommor är vind pollinerade men ger mer rikliga skördar när de planteras i multiplar.

Vita valnötter är också mottagliga för svampinfektioner och populationer är i svår nedgång på grund av Butternut Canker. I naturen klassificeras de som hotade i Kanada och kritiskt imperilerade för sårbara i vissa amerikanska stater.

Även om avel är begränsad är utvecklingen av hybrider som Buartnut (J. x bixbii), ett kors av butternut och hjärtnutträd (J. cinerea x J. ailantifolia), har visat bra resultat och producerat kallhård, starka träd med lite canker-motstånd.

Och som deras nära kusin svart valnöt, Rotsystemet för vita valnötter släpper ut en kemikalie som kallas Juglone, som är giftig för många växter.

Undvik att plantera frukt och grönsaker som blåbär och nattskådade familjemedlemmar och prydnader gillar azalea, lila, pion, och rhododendron, Nära vita valnötter.

Juglone påverkar växter i en zon på upp till 80 fot från stammens bas.

Vita valnöträd är hårda i USDA -zoner 3 till 8.

Odling och historia

Tillsammans med de läckra kärnorna har butternutträd en mängd olika användningsområden.

Traditionella användningsområden av infödda människor inkluderar att föda nötterna som en värderad matkälla och extrahera oljan för användning som smaksättning, hårbalsam och myggavvisande.

Träd tappades också för sirap, och bark- och oljekonokationer användes som katartik för olika sjukdomar och för att klä sår.

Barken användes också för att producera ett varmt ockra färgämne, populärt bland indianer och europeiska nybyggare.

Träet på J. cinerea är också uppskattat av möbelproducenter och träsnidare som uppskattar det lätta, starka träet för dess attraktiva, raka korn och poleringskvalitet.

Butternut trädförökning

På grund av svårighetsgraden av butternut canker rekommenderas inte förökning av artträd.

Men hybrider som Buartnut kan förökas av frö och planteras på våren eller hösten. Frönen behöver en kall, fuktig stratifieringsperiod på minst 90 dagar vid temperaturer på 32 till 40 ° F.

Om ditt klimat inte tillhandahåller de kalla temperaturerna kan de kylas i ett kylskåp och planteras på våren. Annars plantera i hösten och låt Mother Nature stratifiera frönna.

För att stratifiera inomhus, blanda frönna i sina skal i ett 50:50 -förhållande med ett fuktigt medium som torvmossa, Landskapssand eller sågspån placerad i en plastpåse. Att skrova skalen först är inte nödvändigt för stratifiering eller förökning.

Försegla påsen och placera den i kylen i två till tre månader och plantera sedan ut tidigt på våren.

Om du hittar grodda frön vid planteringstiden, se till att inte bryta den vita roten och orientera den försiktigt till botten av planteringshålet.

För att så stratifierade frön, förbered ett planteringshål genom att lossa jorden till ett djup och bredd på 18 tum.

Lägg till en eller två spade kompost eller väl roterad gödsel för att berika jorden.

Blanda in en spade landskapssand, ärtgrus eller stenchips för att förbättra dräneringen vid behov.

Växtfrön på ett djup av två tum.

Återfyllning med jord och fast försiktigt.

Om du har problem med att gräva upp planterade frön, täck plantningsplatsen med kycklingtråd för att avskräcka grävning.

Tillsätt ett två-tums skikt av mulch som obehandlad sågspån eller halm.

Håll frön fuktiga och ge regelbundet vatten om nederbörd inte är tillräcklig.

I början av våren spirar frönen vanligtvis 14 till 21 dagar efter perioden med kall stratifiering.

Hur man odlar butternutträd

Vita valnöträd kräver en full solplats och föredrar djup och fuktig, väl dränerande jord med en fin eller medelstor struktur och pH på 6.8 till 7.2.

Plantera i ett öppet område och borta från andra växter eller strukturer.

För att transplantat barnkammare använder du en trädgårdsgaffel för att lossa jorden till ett djup och bredd på 24 tum.

Berika jorden med två eller tre spade kompost eller väl rutten gödsel.

Blanda in en eller två spade korn för att förbättra dränering om det behövs - landskapssand, ärtgrus eller stenchips är bra val.

Blanda i fyra matskedar av benmjöl för stark rottillväxt.

Flytta den lösa, ändrade jorden åt sidan och sprid försiktigt rötterna i planteringshålet och ställ in trädet med transplantatpunkten (om det finns en) cirka fyra tum över jordlinjen.

För ojämnda träd, plantera till samma djup som de är i sin barnkruka.

Återfyllning med jord och tamp ordentligt över rotbollen för att säkerställa att trädet är säkert och rör sig inte.

Vatten djupt för att bosätta sig på plats.

Butternuts är måttligt torktoleranta när de är etablerade, men plantor bör vattnas regelbundet under de första åren. Låt den översta till två tum jorden torka mellan vattenapplikationer.

Unga träd drar också nytta av en tjock, två till fyra tum mulchlager för att skydda mot värme och kyla.

Växtips

Tänk på följande tips för friska, produktiva träd:

• Välj en full solplats med bördig, väl dränerande jord.
• Vatten när de översta till två tum jorden torkar ut.
• Håll basen på träd fritt från ogräs, som tävlar om viktiga näringsämnen och vatten.

Låt oss nu titta på deras underhållsbehov.

Beskärning och underhåll

Beskärning hjälper till att öppna kronan för ljus och luft, vilket är viktigt under fuktiga förhållanden för att förhindra spridning av canker och andra sjukdomar.

Vänta tills träden är minst två år gamla och beskär på sen vinter för att träna ditt träd för att ha en huvudstam med fyra till sex laterala grenar.

Använd en ren, skarp såg eller loppare för att ta bort korsade, skadade, låga hängande eller svaga grenar, ta bort dem rent vid stammen.

När ditt träd mognar, beskär var tredje till fem år och tar bort nya, tunna eller svaga grenar.

Håll kronan upphöjd genom att skära bort eventuella nedåtriktade sekundära grenar från nedre extremiteterna.

Om dina träd planterades i rik, bördig jord, krävs inte gödsling.

Efter att bladen sjunker under hösten, städa upp alla växtmaterial och skräp från dropplinjen. Förfallande växtmaterial är en favoritvinterande webbplats för skadedjur som Butternut Curculio.

Var man kan köpa butternut träd

Det finns inga namngivna kultivarer av J. cinerea, med avel begränsad till kors med engelska eller japanska sorter av valnöt.

För produktiv fruktproduktion och vacker skugga, välj en hård stam av det infödda butternutträdet - för närvarande är en hård fläck helt enkelt uppsträckt från canker -fria träd.

De vita bark- och pinnatbladen lägger till ett attraktivt, tropiskt utseende till landskapet och de starka grenarna gör en tilltalande rostplats för många fåglar.

Butternutträd

Butternut -plantor i barnkammarbehållare är Finns på Nature Hills Nursery. Dessa växter är produktiva på sex till åtta år och muttrarna har enkla att skala skal.

Om du vill höja dina egna träd från frö, använd stora, färska frön från canker-fritt lager.

Du kan hitta färska frön tillsammans med växande instruktioner Från EZ -korn vid Walmart.

Hantera skadedjur och sjukdom

För att förhindra att hjortar gabbar på unga plantor, ett hjortstaket kan vara i ordning.

Enligt USDA besöker några vanliga insekter som J. cinerea Inkludera barkbaggar, skalflugor, spetsbuggar, defoliatorer, muttervivlar och träborrar.

De vanligaste skadedjursinsekterna kan kontrolleras med en årlig applicering av en bekämpningsmedel som Captain Jacks fruktträdgårdsspray för citrus, frukt och mutter, vilket är Finns på Arbico Organics.

Captain Jack's Orchard Spray

Spraya träd tidigt på säsongen innan skadedjur blir problematiska och upprepar var sju till 10 dagar eller efter regn vid behov.

Det mest problematiska skadedjuret är butternut curculio, Conotrachelus juglandis, som det inte finns någon känd behandling.

Curculio är en kvart tum brun vivel och både juvenila och vuxna former kan orsaka skador.

Larverna hålar i stjälkar där bladet fästs på stammen, vilket får gröna blad att släppa.

Vuxna matar på bladstammar, nya skott och terminalspetsar, vilket orsakar skador på bladverk, frukt och unga stjälkar.

Medan curculio är resistent mot bekämpningsmedel, kan attacker begränsas med god fruktträdgårdshygien. Ta bort löv, tappade nötter och växtskräp inifrån dropplinjen innan vintern sätter in.

Det mest allvarliga sjukdomshotet kommer i form av Butternut Canker, en svampsjukdom orsakad av Sirococcus clavigenti-juglandacearumsom har decimerat infödda populationer, och för vilka det inte finns några kända behandlingar.

Sjukdomen kännetecknas av utseendet på elliptisk gren och stamkroppar med sjunkna centra som utstrålar en mörkbrun eller svart fläck på den ljusgrå barken.

Cankers avbröt näringsämnen och vatten och orsakar dieback ovanför cankers på grenar och stammar.

Om grenkaner dyker upp måste de tas bort omedelbart. Beskär ut infekterade grenar genom att skära cirka sex till åtta tum under canker.

Trunk cankers är så småningom dödliga, men träd kan leva i några år efter att ha blivit smittade.

Kassera infekterade material i papperskorgen eller genom att bränna, men inte i en kompostfack där sporerna kan leva vidare för att fortsätta sin förstörelse.

Se till att desinficera dina skärverktyg efteråt genom att doppa dem i 30 sekunder i en bleklösning av en del blekmedel till nio delar vatten eller gnugga alkohol.

Det finns ett visst hopp om att sjukdomsfria träd som växer i områden där canker är utbredd kan ha en viss inneboende sjukdomsresistens som kan användas för avel och återskogning - resistens screening pågår utan att några slutgiltiga resultat hittills.

Skörd

Butternuts mognar i hösten och är redo för skörd från september till november, eller när det yttre skalet är tillräckligt mjukt för att buckla med miniatyrbilden.

För att skörda, se efter att de yttre skroven ska delas. När majoriteten av nötter ser mogna, använd en lång pol eller polskrok för att skaka grenarna och släppa dem.

Samla den fallna frukten och ta bort skalet så snart som möjligt för att förhindra att skal absorberar fukt, vilket kan leda till mögel och råtta.

Att ta bort de envisa skalet kan ta lite arbete ..

Du kan skaka dem med en vass kniv, stampa och rulla dem med fötterna (försiktigt att du inte glider!), kör över dem med en bil, släng dem i en cementblandare med lite vatten, knäcka dem mellan två brädor eller spräng dem med en tryckbricka (använd säkerhetsglasögon för den här).

När skalet har tagits bort, tvätta skalen i en hink med vatten och kasta bort alla som flyter - flottören innehåller inget kött eller kött som har bortskämd.

Se till att använda hand- och hudskydd - Kontakt med Juglone kan orsaka utslag med smärtsamma blåsor.

När de är skrovade, tvättade och plockade, måste de bota under några veckor för framgångsrik långvarig lagring.

Sprid dem i ett enda lager på ett ark kartong, nätbrickor eller tidningar på ett varmt, torrt läge av direkt solljus och med god luftcirkulation.

På två till fyra veckor, när muttrarna är helt botade, kan du höra köttet som skramlar i skalet när du skakas.

För att knäcka muttrarna, använd en växel eller spaknötknäppare - kolla in några av de attraktiva alternativen i vår guide till nötknäppare på Vår systerplats, Foodal.

Lagring av butternuts

Botade nötter i skalet kan förvaras i upp till två år under rätt förhållanden.

Men på grund av det höga omättade fettinnehållet kan de snabbt gå härsk i varma temperaturer på 70 ° F och högre.

För att förvara, packa i lager, växla med kartong eller tidning, i öppna fack eller korgar. Eller så kan de packas i stora nätväskor.

Förvara i en sval, mörk och torr plats - idealiska förvaringstemperaturer ligger i intervallet 35 till 60 ° F.

Alternativt kan skalade eller hela butternuts förvaras i kylen i lufttäta glasburkar i upp till sex månader eller frysta i zip-top-påsar i upp till två år.

Snabbreferensodlingsguide

Nötter om nötter!

Laddad med rik smak och imponerande näring är den produktiva produktionen av nordamerikanska infödda butternutträd ett välkommet tillskott till många fruktträdgårdar och landskap.

Plantera dem på en full solplats och håll plantor välvattna tills de är etablerade-och kom ihåg att hålla mottagliga växter borta från den jugloninnehållande droppzonen.

Och se till att hålla ett öga öppet för utseendet på cankers och ta bort infekterade lemmar så snart du kan för att hålla dina träd så friska som möjligt.

Är du folk nötter om nötter? Har du haft framgång som växer den vita valnöten? Berätta om det i kommentarerna nedan.

Och för mer nötig kunskap, Lägg till dessa Nut Tree -växande guider i din läslista Nästa:

• Hur man växer och tar hand om ett macadamia mutterträd
• Hur man odlar och tar hand om pekannträd
• Hur man planterar, odlar och tar hand om mandelsträd