Hur man odlar hasselnötsträd

Koryluss spp.

En av de saker jag var mest angelägen om när jag blev husägare hade äntligen utrymme och tid att odla mina egna frukt- och mutterträd.

Jag var särskilt upphetsad när jag fick veta att hasselnötsträd (även känd som Filberts) bara tar tre till fem år tills den första skörden kommer in.

Hasselnötter är relativt snabba och enkla att odla, de kräver inte lika mycket utrymme som andra mutterträd, och de producerar söta, läckra nötter varje sommar.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Redo att växa din egen? Jag slår vad om att du är!

Läs vidare för att lära dig ins och outs av växande hasselnötsträd.

Vad du lär dig

• Vad är hasselnötsträd?
• Odling och historia
• Fortplantning
• Hur man växer
• Växtips
• Kultivarer och arter att välja
• Hantera skadedjur och sjukdom
• Skörd
• Bevarande
• Recept och matlagningsidéer
• Snabbreferensodlingsguide

Vad är hasselnötsträd?

Det finns flera olika arter i Koryluss släkte, av vilka många producerar de ätliga nötter vi känner som hasselnötter eller filberts.

Hazels kategoriseras vanligtvis som medlemmar i Birch -familjen, Betulaceae, även om vissa botaniker ytterligare har delat upp dem i en underfamilj som heter Corylaceae.

C. avellana, den europeiska eller vanliga hasselnöten, C. maxima, ofta kallas den jätte filbert, och C. amerana, American Filbert eller hasselnöt, är några av de vanligaste odlade sorterna.

Beroende på arter sträcker sig hasselnötter vanligtvis från åtta till 20 fot höga med en 15 fot spridning och kan odlas som buskar eller små träd i USDA -hårdhetszoner 4 till 9.

Eftersom de är ganska kompakta och kan beskäras enkelt är det ett bra val om du inte har massor av utrymme för växande träd.

De har fuzzy, hjärtformade, räfflade blad som är några centimeter långa och producerar pråliga gula catkins tidigt på vår.

Odling och historia

Hazels är infödda i många delar av norra halvklotet och kan hittas som växer vilda i svala lövskogar.

De har varit en symbol för visdom och inspiration genom historien, med skriftliga referenser till Hazels som går tillbaka århundraden.

De nämns i Bibeln för deras näringsvärde och läkningsförmåga, liksom i forntida grekiska och romerska mytologi.

Det sades att Hermes, de grekiska gudarnas budbärare, bar en personal gjord av träet i ett hasselträd för att ge visdom och vägleda honom på hans resor.

Odlat kommersiellt mestadels för sina nötter, används träet också för att tillverka korgar, verktygshandtag, stängsel och lätta korakelbåtar.

Olja från den vanliga hasseln (C. avellana) används också i livsmedelsprodukter och kosmetika.

Och naturligtvis är hasselnötter en avgörande ingrediens i det som kan vara världens mest populära chokladspridning. De används också för att göra praline och chokladtryffel och är en ingrediens i Frangelico -likör.

Fortplantning

Filbert träd kan förökas på flera sätt. Du kan starta dem från frö, transplantat barnkammare eller odla dem från löpare.

Från frö

Om du har mycket tid och inte har bråttom att få in din första skörd, kan du börja från frö vara ett mycket ekonomiskt alternativ.

Om du kan hitta vilda frön från ett annat hasselträd kan det till och med vara gratis!

Innan du sådd dina frön kan du testa deras livskraft genom att sänka dem i vatten. Kassera alla som flyter till toppen.

Därefter gör du frön för att hjälpa till att spirar. Du kan göra detta genom att använda en fil för att försiktigt skapa en liten snedstreck i den yttre fröbeläggningen.

På hösten planterar frönna i trädgården 15 fot från varandra och två tum djupa, med den något spetsiga sidan mot nedåt.

Skydda dem under vintern med en kall ram eller en Tjockt skikt av mulch.

Du kan också starta frön i krukor på hösten. Plantera ett frö en tum eller två djupt i en åtta tums kruka fylld med planteringsjord. Spirning tar flera månader, så var tålamod!

Håll krukorna ute på en täckt veranda, eller någonstans som de inte kommer att bli vattendragna.

När vädret värms på våren, vatten regelbundet för att upprätthålla jämn fukt och plantor ska dyka upp efter några veckor.

Alternativt kan du kalla stratifiera frön inomhus genom att sätta dem i en zip-toppväska fylld med en del sand och en del torvmossa.

Håll den i kylen under vintern och flytta sedan påsen till en varm plats i ditt hus i några dagar, eller tills du ser tecken på spiring.

Efter att frönen har grodd, plantera varje plantor i en åtta tums kruka fylld med krukvand.

Fortsätt att växa plantorna i krukorna under sommaren, hålla dem i delvis skugga och transplantation i marken på hösten när plantorna når åtta till 10 tum i höjd.

Från plantor eller transplantation

Plantor som köpts som barnkammare eller startade från frö föregående år kan planteras i marken i sena hösten eller vintern under vila, för att förhindra värmestress och minska behovet av vattning.

Rymdtransplantationer 15 till 20 fot från varandra och plantera dem i hål som grävts till rötternas djup och dubbelt så bred

Från löpare

Du kan också sprida filberter från sugarna som visas runt basen på en befintlig buske eller från underjordiska löpare.

Under tidig vila i slutet av hösten, gräva upp en sucker och de bifogade rötterna. Återplanterade löpare cirka 15 fot från varandra en fot under jordlinjen.

Palling, eller högskiktning, är en metod som involverar staplar jord runt basen på en etablerad buske, lämnar den på plats i ett år och sedan dela de nya rotade stjälkarna som har utvecklats för att återplantera.

Denna teknik är vanligt vid kommersiell växande, även om den säkert kan göras i hemträdgården också.

Hur man växer

Hitta en plats i full sol, eller delvis skugga om ditt klimat är varmt och torrt.

Som en tumregel behöver Filberts minst fyra timmar direkt solljus per dag för god nötterproduktion och cirka 15 till 20 fot utrymme för att spridas, så se till att dina växter på rätt sätt dina växter på rätt sätt.

Hasselnötter är monoecious, vilket innebär att de producerar både manliga och kvinnliga blommor på samma träd, även om de kanske inte blommar samtidigt.

Medan amerikanska hasselnötter kan självpollinera, är europeiska hasselnötter självkompatibla, vilket innebär att även om en enda växt har både manliga och kvinnliga blommor, kan de inte själv pollinera.

Dessutom kommer inte alla sorter att korsa pollinerar. När du väljer kultivarer är det viktigt att plantera mer än en sort och uppmärksamma noggrannhet för kompatibilitetsrekommendationer för pollinering.

Även om man planterar en självpollinerande art rekommenderas det fortfarande att plantera mer än en sort för att förbättra avkastningen.

För att plantera bara rotplantor eller krukväxter som köpts från en plantskola, våta rötterna noggrant före plantering, gräva sedan ett hål så djupt och dubbelt så bredt som rotkulan och placera den i hålet.

Fyll på hålet, blanda i lika delar kompost och sand eller torvmossa om du arbetar med tung lerjord.

Tamp ner när du fyller i hålet för att ta bort luftfickorna. Jordlinjen ska vara jämnt med den omgivande jorden.

Vatten djupt efter plantering.

När hasselnötter kommer igång kan de verkligen växa snabbt och i genomsnitt 13 till 24 tum per år!

Jord- och klimatbehov

Hazels kan växa i de flesta jordtyper, så länge det är väl dränerande. De klarar sig inte bra i boggy, vattendragna områden, och de är bäst planterade i lätta jordar med ett pH på 5.5 till 7.5.

Jord som är för rik på näringsämnen kommer att få vegetation att blomstra på bekostnad av frukten.

De är anpassade till USDA -hårdhetszoner 4 till 9, och vissa sorter kan till och med odlas i zon 3, även om vårtemperaturer som doppar under 15 ° F efter blommorna blommor kan leda till grödförlust.

Vattenbehov

Medan de mogna träden är torktoleranta, behöver unga buskar konstant fukt och bör aldrig tillåtas att torka ut helt.

Vatten varje vecka under växtsäsongen tills de är väl etablerade och tar särskilt försiktighet om att vatten djupt under torrt väder.

Sträva efter ungefär en tum vatten var tionde dag under de första två säsongerna efter plantering.

Beskärning och underhåll

En trevlig sak med hasselnötter är att de kan formas till buskar eller träd, beroende på din preferens och tillgängligt utrymme.

Om de växer som en buske kräver de inte mycket beskärning, annat än att ta bort sugarna som växer ut ur växtens bas på våren.

Detta hjälper till att fokusera växtens energi på huvudstammen.

Om du formar sig i ett träd, ta bort de nedre och hängande grenarna och håll tre till fem stjälkar på toppen av huvudet "stam" eller ledare.

Under vintern under den första säsongen av tillväxt när anläggningen fortfarande är vilande väljer du några av de starkaste, största, mest fördelade grenarna. Beskär alla andra grenar och skär ner alla andra suger vid basen.

Fortsätt att ta bort andra nya grenar varje år på senvinter eller vår under de kommande säsongerna tills ledargrenen har vuxit till en rimlig höjd.

Växtips

• Välj två eller flera sorter för pollinering.
• Välj en plats i solen eller en del skugga med minst fyra timmar direkt solljus per dag.
• Skär för att ta bort suger, eller ta bort nedre och hängande grenar för att forma till ett träd.

Kultivarer och arter att välja

Det finns 26 olika arter i Koryluss Släkt, liksom ett antal hybrider som odlas för mutterproduktion, sjukdomsresistens och prydnadsvärde.

Under åren har odlare utvecklat ett antal hybrider mellan C. avellana, C. maxima, och C. amerana Arter för att skapa sorter som har de bästa egenskaperna för var och en, väljer de stora välsmakande nötter av de europeiska typerna och de hårda sjukdomens motstånd hos de amerikanska sorterna.

Corylus avellana

European Filbert, även kallad Common Hazel, European Hazelnut eller Cobnut, är en vacker lövbusk som ofta finns i den vilda växningen på skogskanter, i trädbevuxna sluttningar och längs strömbanker.

Det är lätt att växa som en buske och attraktiv året runt och producerar pråliga gula kattkatter tidigt på våren och stora, söta nötter på hösten.

Det finns ett antal kultivarer tillgängliga:

Barcelona

Denna kultivar är mycket populär för hemträdgårdsmästaren såväl som för kommersiell produktion. Det producerar enorma grödor av rika och smakfulla nötter och kan lätt odlas som en buske eller ett träd.

'Barcelona' mognar till 15-18 tum höga och breda och kräver korspollinering av en annan kultivar.

Snorta

Även känd som Harry Lauder's Walking Stick, 'Contorta' är en prydnadssort som är älskad för sina unika knutna och vridande grenar.

'Contorta'

Det har något att erbjuda under alla fyra säsonger, med djärva gula kattkatter i början av våren och attraktiva gröna blad som blir en ljusgul i hösten.

Två till fyra år gamla växter är Finns från Nature Hills Nursery.

Ennis

'Ennis' är en högavkastande kultivar av C. avellana Det producerar mycket stora, attraktiva nötter med bruna randiga skal. Det kräver korspollinering med 'Halls Giant.'

Tyvärr är det mycket mottagligt för Eastern Filbert Blight.

Hall's Giant

Medan denna kultivar inte producerar stora grödor, är det den viktigaste pollinatorn för 'Ennis' eftersom den kastar stora mängder pollen sent på säsongen.

"Hall's Giant" kommer från Frankrike och är en kraftig odlare, med måttlig motstånd mot Eastern Filbert Blight.

York

Denna kompakta kultivar producerar medelstora nötter med friska kärnor. Det producerar ett stort antal catkins och släpper stora mängder pollen under dess blomningsperiod.

Det är resistent mot Eastern Filbert Blight och är ett utmärkt val för en pollinator, eftersom den är kompatibel med många andra sorter.

'York'

Du kan hitta nakna rötter Finns på Home Depot.

Corylus maxima

Känd allmänt som den jätte Filbert, C. maxima är en nära besläktad art till den europeiska hasselnöten.

Det liknar utseende som C. avellana, Även om det vanligtvis är lite mer trädliknande.

Corylus Americana

Den amerikanska hasselnöten är ett utmärkt val för norra odlare. Det är tolerant för både värme och kyla och är motståndskraftig mot östra Filbert Blight, som kan plåga de europeiska sorterna.

Denna snabbväxande enkla vårdbuske producerar nötter på hösten och är också användbar som en vindbrytning.

Corylus Americana

Dessutom lägger det underbar höstfärg, allt från livlig orange, gult och guld till djupa, rika röda.

Du kan köpa två till fyra år gamla buskar Från Nature Hills Nursery.

Hantera skadedjur och sjukdom

Medan växande filberts är relativt enkelt, finns det några vanliga problem att se upp för. Här är några av djuren, skadedjur och sjukdomar som du kan stöta på.

Växtätare

Hazelnötter är läckra! Om du inte vill dela dina nötter med skogsvänner, håll ett öga på att ha stor och små critters som kanske vill ha på din gröda.

Rådjur och kanin Båda tycker om att knulla på bladen, grenarna och Catkins.

Och ekorrar älskar naturligtvis att äta muttrarna. Även om det inte är lätt att hålla dem borta från dina träd, är det en bra idé att vara vaksam och försöka plocka nötterna innan ekorrarna gör det!

Trådburar kan också vara mycket användbara för att skydda unga träd från hungriga växtätare.

Insekter

Det finns ett antal insekter som också tycker om att äta hasselnötter. Håll ögonen på att dessa vanliga skadedjur för att minska skadorna på din gröda.

Filbert Worm aka Acorn Moth (Cydia Latiferreana)

De vuxna är små rödbruna malar med ett tunt brunt band som springer över vingarna, och larverna är ungefär 1/2 tum långa med ett mörkbrunt huvud och en beige till rosa kropp.

Larverna övervintrar i jorden, dyker upp som mal på våren och lägger ägg på hasselnötskal.

De unga larverna som dyker upp och matar sedan på de utvecklande nötterna, tunnlar sig igenom och förstör helt kärnan.

Nötterna kan också smittas av sekundära bakterie- eller svamppatogener.

Rovdjur som parasitiska getingar kommer att äta larverna lyckligt.

Försök att integrera massor av blommande perenner som dill, tusenskönor och ringblomma att uppmuntra närvaron av gynnsamma insekter och minska skadedjur.

Storskaliga odlare använder ofta paromoner för parningsstörningar för att minska befolkningen av ekollonmal i sina fruktträdgårdar.

Mutter vivlar (Curculiokärnor)

Denna skalbagge kännetecknas av dess långsträckta nos och sträcker sig från cirka 1/4 till 1/2 tum i storlek.

De vuxna skalbaglarna gnuggar på knoppar och löv på våren, skadar bladverk och lägger sina ägg i de utvecklande nötterna på försommaren.

Larverna dyker upp på sensommaren för att livnära sig på muttrarna och skapar hål i skalen.

De infekterade muttrarna sjunker inte och hamnar ofta tillsammans med den friska resten av grödan, i bästa fall skapar en olägenhet för skörd och förstör i värsta fall effektivt grödan.

Ett sätt att ta bort vivlar är naturligtvis att placera tarps under träden under sensommaren efter en regnstorm och skaka varje träd tills de vuxna vivlorna faller till marken.

De kommer att stanna kvar i några minuter efter att de faller, vid vilken tidpunkt de kan samlas in i en hink med tvålvatten och kasseras.

Du kan fortsätta att upprepa den här metoden fram till tidig höst.

Sjukdom

De sjukdomar som tenderar att plåga Filberts är de som trivs i våta jordar. Du kan göra mycket för att mildra sjukdomsrisken genom att plantera dina träd på platser som inte är vattendragade, med väl dränerande jord.

Eastern Filbert Blight

Svampen Anisogramma anomala orsakar cankers att bildas på grenar och blommor, vilket leder till snabb vissnande och djävling av lövverk och grenar.

Detta är en allvarlig fråga för den europeiska arten, C. avellana, särskilt.

Cankers verkar som mörka, upphöjda klumpar på infekterad växtvävnad. Ta bort och kassera grenar med cankers.

Du kan lära dig Mer om Eastern Filbert Blight i vår guide här.

Armillaria rotrot

Armillaria rotrot orsakas av svampen Armillaria mellea, aka ekrotsvamp.

Bladen infekterade med denna svamp kommer att bli missfärgad och droppe, följt av grendie-off och den eventuella döden av hela växten. Gula svamp kan också dyka upp vid växtens bas.

När denna sjukdom tar tag måste växter tas bort och kasseras. Det bästa sättet att förhindra Armillaria är att växtbeständig rotstock.

Bakterieblight

Denna bakteriesjukdom orsakar skador på unga grenar, liksom döden av knoppar och löv.

Orsakad av bakterien Xanthomonas campestris pv. koryylina, Det sprider sig från infekterat barnkammare och kan övervintra i lesioner på grenar eller stammar.

Detta är en särskilt problematisk sjukdom i Stillahavsområdet. Ta bort och kassera sjuka grenar.

Bakteriekanka

Bakteriell canker, orsakad av Pseudomonas avellanae, är ett särskilt problem i europeiska hasselnötter.

Ny tillväxtvatser, och knoppar och blad dör, förblir fäst vid trädet efter att friska blad sjunker under hösten. Cankers kan också ses, som visas som gråa områden på barken.

Klipp ut och kassera infekterat växtmaterial för att förhindra ytterligare spridning.

Skörd

Det tar fyra år för träd att producera nötter.

När växten är tillräckligt mogen för den första skörden kommer muttrarna att sjunka från grenarna när de mognar under hösten.

Allt du behöver göra är att skaka dem i en hög eller sätta en tarp under trädet för att samla in dem.

Se vår kompletta guide för att skörda hasselnötter här.

Bevarande

Torka muttrarna genom att lägga dem på brickor och lägga dem på en varm plats ur solen i några veckor och vrida muttrarna varje par dagar.

När de är helt torra, skrapa av de pappersskal. Du kan skala dem eller förvara dem i skalen.

I skalet kommer de att hålla sig vid rumstemperatur i flera månader. Ät skalade nötter inom några veckor eller kyl dem i upp till ett år.

Recept och matlagningsidéer

Oavsett om det är rostat på en öppen eld, rostat och serverat ovanpå en sallad, eller krossad och strö över en dekadent chokladkaka, med ett lager av hemodlade hasselnötter runt köket öppnar säkert upp några intressanta kulinariska möjligheter!

För en rejäl hasselnötinfuserad middag, prova denna hälsosamma pumpa kamut med pecorino och hasselnötter.

Kamut är ett chewy fullkorn som innehåller mycket protein, och denna maträtt liknar risotto.

Toppad med lite färsk riven ost och rostade hasselnötter, denna hjärtliga måltid kommer säkert att lämna dig nöjd. Hitta receptet på Vår systerplats, Foodal.

Om du är på humör för en dekadent godis, leta inte längre än detta munvattenrecept för mörk choklad hasselnöttryffel.

Endast fyra ingredienser och 25 minuter krävs för att skapa en oemotståndlig efterrätt som kan vara för bra att dela. Kolla in receptet, också på mat.

Snabbreferensodlingsguide

Växtyp:	Mutterträd	Underhåll:	Låg
Infödda till:	Tempererad norra halvklotet	Vattenbehov:	Måttlig
Hårdhet (USDA -zon):	4-9	Tolerans:	Torka (när det är etablerat)
Säsong:	Falla	Jordtyp:	sandig blandjord
Exponering:	Full sol till del skugga	Jordens ph:	5.5-7.5
Tid till mognad:	3-5 år	Jorddränering:	Välvillig
Mellanrum:	15-20 fot	Följeslagare:	Comfrey, koriander, tusensköna, dill, ringblomma, vit klöver
Planteringsdjup:	1 tum (frön), djupet av rotboll	Familj:	Betulaceae
Höjd:	8-20 fot	Släkte:	Koryluss
Sprida:	5-15 fot	Arter:	Americana, Avellana, Maxima
Vanliga skadedjur:	Filbert Worm och Acorn Moth, Nut Weevil	Vanliga sjukdomar:	Armillaria rotrot, bakterie canker, östra filbert blight, pulverformig mögel

Gå nötter för hasselnötter

Om du vill växa och skörda dina egna nötter, enligt min mening är Filberts vägen att gå!

När busken är i marken måste du bara vänta några säsonger tills du kan börja fylla ditt hem med den smöriga doften av färska rostade hasselnötter.

Odlar du hasselnötsträd i din trädgård? Dela dina tips i kommentarerna nedan!