Hur man odlar rabarber i containrar

Första gången jag någonsin provade rabarber var det en klibbig röra i en paj på en kedjerestaurang någonstans. Jag ville aldrig äta det igen.

Allt ändrade sommaren flyttade jag till Alaska, när mina föräldrar övertygade mig om att prova pajen på en pittoreska lokal anläggning, med den bästa utsikten över de omgivande bergen och Matanuska -glaciären.

På grund av den hisnande utsikten plus gisp-värdig pajkombination besöker vi så ofta vi kan.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Nu har en entusiastisk rabarberkonverterat, den söta, syrliga tangen av de röda gröna stjälkarna spökade mina vinterdrömmar och gjorde mig värk för sommaren. Även om alla mina vänner hade pajplantningspatcher i sina trädgårdar, gjorde jag det fortfarande inte.

Det var när jag insåg att jag behövde odla rabarber i containrar hemma under vintern.

Mitt tillstånd kan frysa i över hälften av året, men det betyder inte att jag inte kan få ett försprång på att växa min favoritpajfyllning i världen.

Och så kan du! I den här artikeln ska jag visa dig hur.

Här är vad jag ska täcka:

Vad du lär dig

• Varför odla rabarber i en behållare?
• Välja rätt behållare
• Förbereda din behållare
• Hur man växer
• Containervård
• Växtips
• Kultivarer att välja
• Hantera skadedjur och sjukdom
• Skörd
• Recept och matlagningsidéer

Varför odla rabarber i en behållare?

En medlem av familjen Polygonaceae, Reum rabarum producerar röda eller rödgröna stjälkar från våren till tidig eller midsommar, beroende på sorten.

Medan bladen är oätliga, eller till och med giftiga om de konsumeras i stora mängder, är stjälkarna utsökt ätliga.

De tillagas med hinkar med socker, de lyser i en paj. Det är tillräckligt med anledning för att jag vill växa ett helt fält med cirkelväxt!

Att odla rabarber i containrar är ett enkelt sätt att ha din egen färska skörd av stjälkar, även om du inte har mycket utrymme i din trädgård.

Behållare hjälper också till att hålla denna anläggning i schack. När den väl är etablerad i din trädgård tenderar rabarber att ta över och sprider sig så högt och bredt - upp till fyra meter båda vägarna - att det kan överskugga andra grödor som växer i området.

I södra klimat - USDA -hårdhetszoner 9 och högre - rabarberanläggningar förgås när temperaturen stiger under sommaren, varför den ofta odlas som en årlig på dessa platser.

Om det inte är för varmt ut - vilket innebär att temperaturen stannar kvar eller under 80 ° F under de hetaste delarna av året - trivs rabarber och går naturligtvis i vila under sena hösten och in i vintermånaderna.

Rabarber måste sedan koppla av vid en temperatur mellan 28 och 49 ° F eller lägre i minst sex veckor.

Detta varierar beroende på den kultivar du växer, men i genomsnitt behöver denna växt 500 kyla timmar för bästa utbyten.

För de i zonerna 7 eller 8 uppfyller vädret inte alltid detta krav.

Att föra din växt till en sval plats som en källare eller ladugård under dessa månader kommer att hålla den lycklig under sin vinter viloperiod, vilket gör att den kan sätta all sin energi i att producera välsmakande nya stjälkar kommer våren.

Detta är lätt att göra om du Odla dina växter i en behållare.

Välja rätt behållare

Planerar du att plantera kronor, divisioner eller nakna rötter i krukor utomhus? Då behöver du en behållare som är minst 20 tum lång och bred.

Det är upp till dig om du vill använda en lätt plast, en mer robust terrakotta sort eller något vackert och prydnad. Läs mer om vad Material är bäst för containrar, krukor och planterare här.

För att starta frön som du senare transplantat till en större utomhusbehållare, välj en kruka som är minst åtta tum bred och sju tum djup.

Detta ger din växt gott om utrymme att växa och bli etablerad före transplantationstiden - utan att ta upp scads av rymden i ditt hus.

Alternativt, Du kan starta frön i brickor och transplantat plantorna senare.

Se till att du väljer en kruka som har en dränerande skål, dräneringshål som inte läcker ut på din valda växande yta eller en självvattande insats.

Du kan också fylla en vanlig kruka med ett lager grus i botten för att främja dränering bort från rotsystemet.

Förbereda din behållare

Fyll din 20-till-20-tums behållare med antingen:

• Krukutjord blandad med lite balanserad 10-10-10 (NPK) granulär grönsaksgödselmedel, Enligt paketets anvisningar.
• Trädgårdsjord ändrad med väl roterad gödsel eller kompost (ungefär hälften och hälften).

Använda en God kvalitet, organiskt rik krukutjord som dränerar bra. Rabarber tycker om jord med ett pH mellan 5.0 och 7.0 eller lätt sur till neutral.

Om du använder trädgårdsjord kan du behöva ändra den med kompost eller väl roterad gödsel. Genomföra ett jordtest Om du är osäker på kompositionen och pH -nivån på din jord.

Hur man växer

Du kan föröka rabarber på fyra sätt: från en krona (en ett år gammal växt), en uppdelning, en vilande bar rotboll eller frö.

Vi diskuterar varje metod när det gäller container som växer så att du kan göra det bästa valet för din trädgård.

Plantera en krona

En rabarberkrona är ett bra sätt att börja om du vill ha stjälkar som är redo att skörda under den första säsongen efter att du har planterat den.

Gör ett fyra-tums djupt, sex tum breda hål i jorden. Ta försiktigt bort din krona från planteraren.

Du kan behöva försiktigt lossa rhizomens slingor om rotkulan verkar mycket komprimerad.

Ställ sedan rotkulan i hålet och återfyller med jord. Täck inte någon del av de befintliga stjälkarna eller löven med jord. Allt du behöver göra är att se till att rotkulan är täckt.

Ge växten en grundlig blötläggning och ställ in din behållare på en plats som får minst sex timmars sol per dag, helst mer. Håll marken fuktig, men inte fuktig.

För kronor planterade under hösten, minska vattningen under vintermånaderna och öka igen när du ser de första tecknen på liv på våren. Håll sedan jorden jämnt fuktig men inte vattendragen genom växtsäsongen.

Om du har planterat dina kronor på våren, gör dig redo att se dem växa. Som anvisat ovan, inte över vattnet, men låt dem inte torka ut, heller.

Medan du kan bli frestad att börja snäppa de välsmakande stjälkarna omedelbart, gör det inte!

Vänta tills stjälkar är 10 till 12 tum höga och skörden lätt under den första säsongen och tar bara 1/8 till 1/4 av anläggningens totala stjälkar.

Detta gör att din anläggning kan etablera det starka rotsystemet det behöver för att producera verkliga läckra stjälkar som börjar ett år efter plantering.

Plantera en division

Om en vän är vänlig nog att ge dig en uppdelning från sin rabarberanläggning, gläd dig!

För att dela dem måste du gräva upp roten och klippa den i hälften (eller i tre stycken, beroende på hur stor den är).

Det är bäst att dela på våren, när anläggningen först börjar vakna upp från sin vinterdval, eller på hösten, precis innan den blir vilande.

Se vår fulla guide för att dela perenner För detaljerade instruktioner om hur man gör detta.

Beroende på uppdelningstiden du väljer kommer rotbollarna (rhizomer).

Plantera varje division i ett hål cirka åtta till 10 tum djup, bladsida uppåt. Täck alla utom den övre tummen på rotkulan med jord och lämna alla återstående stjälkar och lämnar upptäckta.

Vattna uppdelningen noggrant och hitta behållaren en solig plats på din veranda eller däck.

Om du har planterat en rhizom som var uppdelad på hösten, håll marken fuktig tills växten går helt vilande - med andra ord tills den dör hela vägen tillbaka.

För vårplantade divisioner, håll dem fuktiga under resten av våren och sommaren och se de mogna stjälkarna dyka upp. (Ja, du kan skörda dem!) Vårplantade divisioner kommer att växa snabbt och kommer att vara redo för skörd så snart stjälkarna är 12 till 18 tum långa.

För höstplantade divisioner kan du skörda stjälkar följande vår.

Plantera en vilande naken rotboll

En vilande naken rotboll är i huvudsak samma sak som en division. Detta är vad anläggningen kallas när du köper den från en plantskola, och den kommer i allmänhet att inkludera bara en blek, vilande knopp.

Gräva ett hål åtta till tio tum djupt, beroende på storleken på din nakna rot.

Ställ den nakna roten inuti och lämnar knoppen, utsatt. Vad du än gör, se till För att hitta knoppen. Det är vanligtvis en mycket blek, en tum lång knopp nära toppen av den nakna roten.

Det säkraste sättet att döda en nak.

Om du inte ser en knopp någonstans, kontakta säljaren och förklara situationen. De kanske kan hjälpa dig att hitta knoppen eller skicka en ersättning.

Vattna din nyligen planterade rotboll noggrant, hitta den en solig, varm plats och håll marken fuktig. Om du planterar under hösten finns det inget behov av att vattna den nakna roten när temperaturen sjunker konsekvent till 60 ° F eller lägre.

Växten kommer att förbli bekvämt vilande till våren.

Med vårplantning bör löv dyka upp inom två eller tre veckor. Skörd inte under den första säsongen.

Rabarber planterad från små nakna rötter behöver tid för att skapa ett starkt och friskt rotsystem, vilket ger dig en bättre andra-säsongsutbyte och en rejäl tredje säsongsutbyte, liksom höga utbyten under åren att följa.

Eftersom dessa växter är mycket långlivade kan de fortsätta producera i årtionden.

Såddfrön

Eftersom Alaska - tillsammans med andra nordliga stater från Washington till Maine - är utmärkta platser för växande rabarber, bestämde jag mig för att starta mitt eget från frö i slutet av januari.

Rabarberfrön är lite funky snygga, höljda i ett pappershölje.

För att påskynda spiringen, blötlägg frön i ljummet vatten i minst två timmar innan sådd rekommenderas för att lossa höljet runt frönna.

Vanligtvis startar du frön inomhus ungefär tre månader innan ditt områdes genomsnittliga sista frostdatum.

Jag valde att starta mina frön i snygga små startfack, som du kan Hitta på Gardener's Supply. De kallar det ”Deep Root Seed STARTY SYSTEM” och säger att det ”utvecklades i Europa för användning i trädgårdslaboratorier.”

Djupt utgångssystem

Det är definitivt tyngre plikt än något annat du hittar på marknaden och det återanvändbara växande brickan består av 15 extra djupa celler. Denna installation innehåller en kapillärmatta och vattenbehållare som hjälper dig att se till att dina plantor förblir fuktiga, men inte vattendragna.

För att så, gör ett en tum djupt hål ungefär storleken på fingret och släpp ett frö i varje cell.

Täck lätt varje frö med jord och ge dem en mild men grundlig vattning.

Spirning kan ta allt från sju dagar till två veckor.

Efter tre veckor transplanterade jag mina barnplantor i mina åtta tum breda, sju tum djupa krukor, beredda som beskrivits ovan med krukvand och lite granulär gödningsmedel.

Placera dem i ett område som får minst sex timmars solljus per dag (eller använd ett växande ljus) och upprätthålla till och med fukt, men låt dem inte bli vattendragna.

När rabarberen växer kommer du att märka att fler blad utvecklas på stjälkarna.

På våren, när all risk för frost har passerat och plantorna är fyra till sex tum höga, kommer dina växter att vara redo för att härda och flytta utomhus i en större behållare.

För att härda dem, placera krukorna i ett delvis soligt område skyddat mot vind, regn och överdrivet solsken, med två timmars exponering utomhus om dagen.

Över en vecka, ökar gradvis sin uteslutning till åtta timmar, och sedan är de redo att växa utomhus på heltid.

Och voila! Din cirkelanläggning är på väg att bli en ettårig krona. Nästa sommar får du njuta av stjälkar från din egen fröodlade rabarber.

Containervård

När den är etablerad är rabarber lätt att ta hand om. Tänk alltid på att det blir bäst på en solig plats med jämn fuktig jord.

Kom ihåg att jorden kan torka ut när den odlar den i behållare. Håll utkik efter uttorkning, särskilt under perioder med varmt väder.

Om du inte har haft tillräckligt med regn kan du behöva Ge extra bevattning.

Kompostering Med strimlad bark, träflis eller kompost kan hjälpa jorden att behålla fukt, se bara till att inte låta mulchen röra kronorna - håll den ungefär en tum bort från stjälkarna på dina växter.

I slutet av hösten, efter skörden, kommer växten att dö tillbaka och gå vilande för vintern. Som nämnts ovan behöver den en vinterkylningsperiod på cirka sex veckor med temperaturer mellan 28 och 49 ° F.

Kom våren, när du ser de första tecknen på ny tillväxt, gödslar med en balanserad 10-10-10 (NPK) granulär gödselmedel. Observera att detta kanske inte är nödvändigt om du mulchar med kompost, Eftersom det gradvis kommer att bryta ner och ge extra näringsämnen till jorden.

Dela större växter

Du behöver inte oroa dig för detta i ungefär tre eller fyra år, men när dina växter börjar se för stora ut för sina containrar är det dags för någon uppdelning.

Vänta till sen höst eller tidig vår för att göra detta - när växten antingen är på väg att gå vilande för vintern, eller när den bara vaknar på våren.

Med en murslev eller handrake, skrapa på utsidan av roten tills du kan nå ner och dra ut den med två händer. Ta en platt spade i två händer och slå roten med den, skiv den tuberösa gula biten rakt ner i mitten, eller Använd en trädgårdskniv.

Beroende på hur stor roten är, och hur många knoppar den har, kanske du vill skära den igen tvärs så att du har fyra bitar istället för två. Varje division bör ha 1-3 knoppar.

(Ja, din anläggning kommer att överleva detta. Det är väldigt härdigt!)

Växla bitarna med stjälken (knopp) sidor upp, douse dem med vatten och se dem dyka upp och spira nya stjälkar på våren.

Växtips

• När du planterar kronor, nakna rötter eller divisioner, plantera direkt i en 20-till-20-tums behållare.
• Håll dina växter fuktiga men inte vattendragna förrän de dör tillbaka på hösten.
• Ge minst sex timmars solljus per dag.
• Dela upp växter var tredje till fyra år för de bästa utbytena.

Kultivarer att välja

Du kan växa nästan vilken kultivar som helst i en behållare, men vissa sorter är mindre än andra, vilket gör dem bättre lämpade att växa i ett mindre utrymme.

Här är ett par av de mer populära kultivarerna som är lämpliga för din containerträdgård. Se vår Guide till de bästa rabarberkultivarerna För ett fullständigt urval av vad som finns tillgängligt.

Glaskins eviga

Denna sort är perfekt för containerodling eftersom den är lite mindre än andra kultivarer och växer bara två meter bred och lång.

Dessutom kan du skörda den från våren hela vägen till sensommaren. Och du kan vara att skörda "Glaskins eviga" bara ett år efter plantering från frö!

Söta, syrliga och lite mindre bitter än vissa andra sorter, de rödgröna stjälkarna kommer att skörda när de är 12 till 14 tum långa.

Victoria

Söt och bara tårt nog för att behaga de flesta rabarberälskare, "Victoria" är en kultivar som trädgårdsmästare har gynnat sedan det blev den första allmänt populära pajplantkultivaren i mitten av 1800-talet.

Den här är väl lämpad för container som växer eftersom den når bara tre meter bred med tre meter hög vid mognad. Även om detta kan låta enormt, är det mindre än andra kultivarer!

'Victoria'

'Victoria' är den typ som jag har odlat i mina containrar, och det är en utmärkt kultivar att börja från frö.

Hitta frön i olika paketstorlekar Finns på Eden Brothers.

'Victoria' växter eller nakna rötter

Om du vill få ett försprång på växtsäsongen kan du också köpa levande växter eller nakna rötter för att starta din gröda, Finns på Burpee.

Hantera skadedjur och sjukdom

Rabarber är imponerande skadedjursbeständig, och om du odlar de behållare kommer du inte att ha så många (om några) ogräs eller skadedjur att oroa sig för.

Men håll utkik efter svampbladrötning, vilket kan hända om bladen förblir fuktiga eller fuktiga kramar andra omgivande blad för länge. Ett enkelt sätt att undvika detta är att vattna vid växtens bas och undvika bladen helt. Ta bort alla döda eller döende löviga tillväxter under hela säsongen för att främja gott luftflöde.

Om du hittar svamp, ta bort det infekterade bladet och stjälken. Du kan fortfarande använda stjälken i din matlagning om du klipper bort de drabbade delarna, och att ta bort bladet hjälper till att förhindra att infektionen sprider sig till resten av anläggningen.

Så, vad är det första skadedjuret att se upp för?

Rabarberviveln, en gulaktig, länge snedställd, halvtums lång skalbagge som snider ut ur dina vackra stjälkar och löv.

Skrapa vivlorna från växten om du ser dem och dödar dem så att de inte kommer tillbaka.

Det är viktigt att fånga dem tidigt, innan de börjar lägga ägg och multiplicera med hastigheter som är svåra att hålla jämna steg med.

Skörd

För att skörda dina stjälkar, vänta till den andra säsongen av tillväxt. Detta kommer att bli den svåraste delen av att växa din egen, särskilt när dina smaklökar längtar efter paj!

De flesta sorter kommer att vara redo för skörd från slutet av april till juni.

När stjälkarna är 12 till 18 tum långa, skörda de yttre stjälkarna genom att hitta basen med fingrarna och dra fast för att bryta dem av en åt gången. Varje stjälk ska lossna ganska enkelt från basen, med en avsmalnande ände.

Klipp av bladen och vispa dem till din kompostbehållare.

Kom ihåg att de är oätliga och till och med potentiellt skadliga på grund av de höga nivåerna av oxalsyra de innehåller, så att du inte vill att barn eller husdjur ska knulla på dem.

Under din anläggningens första skörd, ta bara ungefär en fjärdedel av de totala stjälkarna. Året efter kan du ta alla utom en tredjedel.

Genom att lämna några stjälkar bakom, tillåter du växten att lagra energi under vinterdvakperioden och återuppvaknande att följa på våren.

Om du bor i zonerna 7 eller högre, flytta din behållare till ett svalt, skyddat utrymme - en källare, garage eller till och med en frys utomhus - när det blir för varmt, med temperaturer konsekvent över 80 ° F.

Det är perfekt om detta utrymme går ner till 40 ° F under vintern så att din anläggning också kan stanna där genom den nödvändiga kylningsperioden. Alternativt kan du flytta den tillbaka utanför efter att sommaren har gått.

Om du odlar din anläggning som en årlig, skörda varje enskild stjälk från din cirkelanläggning när de är redo, se de återstående över markdelarna av växten Shrivel i värmen - eller helt enkelt gräva upp den och kassera den - och återplantera en ny uppdelning eller krona på hösten eller följande vår.

De i zonerna 3 till 6 kan lämna containrarna utanför för att lyckligt övervintra i kylan.

Behöver fler skördtips och tricks? Vi har en guide för det!

Recept och matlagningsidéer

För användning under vintern, klipp rena stjälkar i en tum bit, lägg dem på pergamentpapper och frys tills de är fast. Överför dem sedan till frysväskor i gallon och se till att du markerar dem med det datum du lägger dem i frysen. De kommer att hålla i upp till ett år.

Alternativt kan du göra en läcker paj, som den här Från vår systerplats, Foodal.

Försök med att göra en rabarberstopp eller sås, perfekt för att droppa över eller röra i din glass. Kanske baka en smulor eller stavad tårta som den här, också från mat.

Undrar vad mer pajplantan parar bra med? Det finns många saker som inte är paj. För en fullständig lista över parbara livsmedel, kolla in den här artikeln om att använda rabarber i köket, från foodal.

De tillgängliga alternativen är oändligt syrliga och välsmakande.

Syrlig, saftig godhet väntar på dig

Genom att odla rabarber i en behållare har du mer kontroll över dess odlingsförhållanden. Och det gör en Projekt för barnen att engagera sig i också.

Jag kommer att sitta här och sväva över mina sex små växter under de kommande två åren, bara väntar till den underbara dagen när jag kan skörda dem för första gången.

Fram till dess kommer jag att göra massor av pajstopp på Long Rifle Lodge, precis vid mil 102 på Glenn Highway i Chickaloon, Alaska (om du någonsin besöker!).

Vad är din favorit rabarberbehandling? Låt oss veta i kommentarerna nedan!

Och glöm inte att kolla in våra andra guider till växande grönsaker i containrar nästa:

• De bästa 11 grönsakerna att växa i krukor och containrar
• Hur man odlar rödbetor i containrar
• Hur man odlar morötter i containrar
• Kommer Kale att växa i containrar? Tips för att odla din gröda i krukor