Hur man håller bananer fräscha och smakfulla med dessa 9 hacks

Du älskar bananer, men de mogna så snabbt! Vill veta "Hur man håller bananer fräscha" under en lång tid? Här är 9 hacks som verkligen fungerar.

Vi älskar alla denna näringsrika frukt som är full av kalium och många andra vitaminer och mineraler. Men det sorgligaste faktumet är att de har en kort hållbarhet. Den dagen du köper dem är de fräscha och fasta, och ganska snart blir de bruna och disketta. Hur man undviker detta? Hur man håller dem fräscha och smakfulla? Den här artikeln har svaren.

1. Kontrollera innan du köper

Det är en no-brainer att precis som andra frukter måste du också kontrollera bananer, och här är några tips:

• Köp bananer som har en grönaktig ände och en gulaktig mittdel. De kommer att hålla längre.
• Synliga undermogna bananer kommer att hålla längre jämfört med de som redan är mogna. Köp inte bananer som redan är gula och övermogna.
• Mognadsprocessen är snabb om det finns blåmärken, bruna fläckar, fläckar och punkteringsmärken på bananens yta.

2. Undvik förseglade väskor

Några av oss har vana att förvara frukt och grönsaker i förseglade plastpåsar eller bruna papperspåsar. Vi gör detta för att skydda frukt och grönsaker från skadedjur och andra sjukdomar. Även om detta kan vara effektivt för vissa frukter och grönsaker, är det inte bra för bananer. I själva verket gör det mer skada att hålla bananer i förseglade paket än bra. Bananer mognar snabbare eftersom etengas inte kan fly från omgivningen.

3. Undvik värmeexponering

Bananer mognar i snabbare takt när de utsätts för värme. Den något omogna bananen som köpts från marknaden bör hållas vid rumstemperatur. Det kommer att bromsa mognadsprocessen.

4. Använd plastfolie

Etylengas produceras naturligt under mognadsprocessen för bananer eller någon annan frukt. Om du lämnar stjälkarna avslöjade, ganska snart, når denna gas andra delar av frukten, och den börjar mogna. Genom att täcka stjälkarna i plastpåsen kan du bromsa fruktens mognadsprocess.

Det finns inga studier eller vetenskapliga bevis för att validera denna idé om "hur man håller bananer fräscha", men det kan göras på två sätt, antingen kan du täcka stjälkarna på hela gänget eller täcka stammen för varje banan specifikt efter att ha separerat dem. Den andra metoden är mer effektiv.

5. Isolera bananerna

Vad det betyder är att du ska hålla bananer borta från andra frukter och grönsaker. Anledningen bakom det är att när frukt och grönsaker börjar mogna, släpper de etengas som påskyndar bananernas mognadsprocess. Du bör vara särskilt vaksam med frukt eller grönsaker som redan har blivit bruna, eftersom de släpper ännu mer eten.

6. Kyl banan

Kylskåp kommer att bromsa mognadsprocessen i bananer. Det händer eftersom den kemiska reaktionen som leder till mognad av bananfrukten bromsar i kalla temperaturer. Kryss inte över den yttre skalet som blir brun eller svart, eftersom bananen kommer att förbli i samma färska tillstånd.

Eller, om du vill undvika missfärgningen av huden, håll bananerna i plastpåsen och lägg dem i kylen. Kyl inte mycket gröna, omogna bananer eftersom de kommer att förbli i samma oöppnade tillstånd som de var i eftersom de enzymer som är ansvariga för mognad dödas.

7. Frys dem

De skalade bananerna utsätts direkt för den omgivande luften utan något skydd. Ändå kan du hålla dem fräscha genom att frysa dem, vilket också är effektivt, som att kyla bananerna. Allt du behöver göra är att placera de skalade bananerna i en lufttät behållare och placera den i en frys. Ta ut bananerna innan du äter dem och låt dem sitta vid rumstemperatur i 1-2 timmar. Dina skivade bananer är nu ätliga!

8. Citronbad

För att förhindra att dina bananer blir bruna kan du doppa banansskivorna i citronsaft eller strö citronsaft över skivorna. Använd inte för många citroner, eller så kommer banansskivorna att smaka sura och citat. För en sötare alternativ kan du använda ananas, apelsin eller äppeljuice eftersom de inte är för sura eller sura.

9. Vinägerlösning

Gör vinägerlösningen genom att blanda en kopp vatten i en fjärdedel kopp vinäger. Håll banansskivorna i denna lösning i cirka tre minuter. Lämna inte bananer i den här lösningen i mer än tre minuter Eftersom det leder till att bananer blir för mjuka. Skivorna kommer också att utveckla en vinegär smak som inte är tilltalande alls!

En bananhack

Dessa var alla effektiva tips om Hur man håller bananer fräscha under en lång tid. Dela med oss ​​i kommentarerna vad du gör för att hålla bananer färska? Det finns också en bananhack-När bananer producerar etengas mer än någon annan frukter, kan du använda dem för att mogna andra frukter. Till exempel placerar mango eller päron ett par helt mogna bananer med dessa frukter, och de mognar snabbt.