Hur man gör den perfekta koppen Calendula Tea

Kalendula, Calendula officinalis, AKA Pot Marigold, är en årlig blommande ört i Aster -familjen som är lämpad för odling i USDA -hårdhetszoner 2 till 11.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

När den "stackars människans saffran" av det medeltida Europa som används för att smaka smakfulla rätter, är Calendula en gynnsam botanisk med olika kulinariska och medicinska användning.

I vår guide till växande kalendula, Vi tillhandahåller allt du behöver veta för att odla det i ditt utomhusbostad.

Den här guiden nollar in på skördblomningar och gör ett uppfriskande och återställande te med dem.

Här är vad vi täcker:

Vad du lär dig

• Kultivering
• Hur man skördar blommorna
• Torkning och lagringstips
• Dags för te

Kultivering

Daisy-liknande kalendula kan vara guld, orange eller röd, med en rad kronbladliknande strålar som omger en kompakt central skiva av små blommor.

Det blommar under sommaren i filtrerad solljus för att dela skugga, med måttlig fukt och organiskt rik, väl dränerande jord.

Förvänta dig 50 till 60 dagar till mognad och plantera dimensioner nio till 24 tum höga och 12 tum breda.

En bra trädgårdskamrat, Calendula lockar bin, fjärilar, hoverflies och parasitiska getingar, gynnsamma insekter som bidrar till pollinering och mångfald i landskapet.

Underhåll består av att klämma tillbaka benstammar för att bevara en kompakt form och Deadheading för att uppmuntra optimal blomning Under hela växtsäsongen.

Hur man skördar blommorna

Den bästa tiden att plocka blommorna är sent på morgonen efter att dagg har torkat och innan solen är hög.

Välj blommor som är tre fjärdedelar av vägen öppna för bästa smak. Undvik de med fläckar eller missbildningar, eftersom de kan drabbas av skadedjur eller sjukdomar.

Du behöver ett samlingsfartyg och ren sax.

Snip av varje blommestam ovanför ett par blad så att du har stjälkar att hålla fast vid, så att de återstående stjälkarna kan växa igen och blomma igen. Lägg stjälkarna i din korg.

Välj tillräckligt för dina omedelbara behov eller extra för att torka och lagra för framtida användning.

Torkning och lagringstips

Om du har ett överflöd av blommor och vill behålla dem för användning vid ett senare tillfälle kan du torka och förvara dem.

Här är hur:

Fyll en medelstor skål ungefär halvvägs med rent, kallt vatten.

Ta tag i flera stjälkar, vänd dem upp och ner och sväng blommorna i vattnet för att befria dem från skräp och insekter. Skaka försiktigt av överflödigt vatten över skålen. Ändra vattnet med jämna mellanrum för att hålla det friskt.

Snip stjälkarna under basen eller involucral bract. Kassera stjälkarna.

Lägg blommorna med framsidan nedåt i ett enda lager på linne eller pappershanddukar.

När alla är rena och snäppta, ta bort dem från handduken och sprida dem med ansiktet ner i ett enda lager på rena skärmar eller bakningskylningsställ som låter luften cirkulera runt dem.

Placera racken på ett svalt, torrt läge bort från direkt solljus, där de kan stanna kvar i en vecka eller mer medan blommorna torkar helt. Under denna tid kommer vissa kronblad att lossna, och det är okej.

När du är helt torr, inspektera för tecken på mögel, som våthet och svart eller vit missfärgning. Kassera de drabbade.

Förvara de torra blommorna i rena, torra glasburkar med tätt passande lock.

Placera burkarna i ett mörkt, torrt skåp i upp till ett år.

Dags för te

När du har skördat blommorna kan du göra läckra varmt eller iste med en behaglig söt doft och robusta peppiga nyanser.

För en kopp behöver du:

• En sil, infuserare, tekanna med en silpip eller påsar
• Kokande vatten
• Färska eller torra blommor
• Flytande mätkopp
• Mätskedar
• En koppmugg

Här är vad man ska göra:

• Ta en kopp vatten till en rullande koka.
• Mät tre till sex gram färska eller torkade blommor.

Det finns några val för brant:

1. Placera blommorna i vätskemätningskoppen, häll det kokande vattnet över dem, brant och häll teet genom silen och i din mugg.
2. Lägg blommorna i en infusör eller påsar, placera infusören eller påsen i din mugg, häll det kokande vattnet i och brant.
3. Placera de lösa blommorna i en tekanna som har en silpip, tillsätt kokande vatten, brant och fyll din mugg.

För vilken metod du väljer, branta blommorna i 10 minuter och servera utan kronbladfragment.

Så här gör du en kanna med Iced Calendula Tea:

• Koka sex koppar vatten i en tvåparts kruka.
• Sätt tre till sex gram färska eller torra blommor i en annan tvåkvarts kruka.
• Häll det kokande vattnet över blommorna.
• Brant i 10 minuter.
• Häll te genom en sil och i en åtta kopp kann.
• Kyl det till rumstemperatur.
• Fyll en isbitbricka med te och frysa det.

Lägg kannan med det återstående teet i kylen.

Tillsätt isen i kannan eller enskilda glasögon, precis innan servering.

Betjäna med en kvist av Din favoritmynta.

Lätt som en-två-tre

När du växer C. offentalis, Du kan ha ett sommarlångt utbud av en växtbaserad dryck med en blomma som studier visar att vara antibakteriella, antivirala, antiinflammatoriska, anti-tumör och utrustade med antioxidantegenskaper.

Förberedelser är lika enkelt som en-två-tre: skörd, tvätt och brant i kokande vatten. Precis som det har du en hemodlad, hembryggd, uppfriskande och återställande dryck.

Och glöm inte att torka och lagra blommor av Jarful att ha till hands för att lugna de oundvikliga vinter sniffar.

Sätt på kitteln! Calendula Tea väntar!

Växer du denna ört i din trädgård? Berätta om det i kommentarerna nedan.

Om du gillade att läsa den här guiden och vill Lär dig mer om Calendula, Vi föreslår att du läser följande guider nästa:

• Vanliga kalendula skadedjur: lockar potten ringblomma skadedjur till trädgården?
• Hur man tar hand om Calendula (Pot Marigold) på vintern
• Hur man tillverkar och använder Calendula Oil