Hur man planterar och odlar sensationella solrosor

Helianthus annuus

Ett av mina favorit sommarminnen kommer från sommaren 2012, då jag tillbringade sex veckor på att studera spanska i Spanien med min syster. Skolan tog oss regelbundet på resor till populära och historiskt betydelsefulla städer och regioner i landet.

På en resa till Barcelona från Valencia körde vi förbi fält av solrosor.

De var så lockande att föraren stoppade bussen och lät alla eleverna hoppa ut för att ta bilder av de höga skönheterna. De fyllde våra hjärtan med glädje, som solrosor gör.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

På spanska är ordet för solros girasol, som översätter till "en resa runt solen" eller mirasol, vilket innebär ”ser på solen.”

Hur härlig är det?

Även om du inte har möjlighet att resa till Spanien just nu - åh, hur skulle jag gärna vilja gå tillbaka! - Du kan odla vackra solrosor precis i din egen trädgård eller trädgård.

I den här guiden berättar vi allt du behöver veta för att växa din egen glädje-inducerande Helianthus annuusblommor.

Här är vad som är framåt:

Vad du lär dig

• Odling och historia
• Fortplantning
• Hur man växer
• Växtips
• Kultivarer att välja
• Hantera skadedjur och sjukdom
• Skörd
• Bevarande
• Recept och matlagningsidéer
• Snabbreferensodlingsguide

Odling och historia

Solrosor är lika läckra att äta som de är glada att titta på.

Många människor älskar att snacks på frönna. Personligen älskar jag Sun Butter som en ersättning för jordnötssmör. Och den Olja från dessa jätte skönheter används i matlagning över hela världen.

Dessutom hittar du ofta frön i fågelfrön och suetkakor. Fåglarna älskar dem också!

Mångsidig H. annuus är en medlem av familjen Asteraceae eller Daisy, tillsammans med ringblommor, asister, och den ödmjuka maskros, för att nämna några.

Liksom många andra medlemmar i Daisy -familjen är solrosor heliotropiska, vilket betyder att blommorna vänder sig för att följa solen när de växer och utvecklas.

Men när en blomma når mognad, sätter den sig i en bekväm östlig position och stannar där tills den dör.

På grund av dess många kulinariska användningsområden, H. annuus odlas runt om i världen som en matskörd. Ukraina och Ryssland ensam producera hälften av världens leverans, med Argentina, Turkiet, Frankrike, Ungern, Spanien och Kina som växer större delen av resten av det som säljs kommersiellt.

Trots sin globala kända har solrosen sitt ursprung i Nordamerika och var en viktig matgröda för många ursprungsbefolkningar. I dag, det är främst vuxet på gårdar i norra och södra Dakota, Minnesota, Kalifornien, Colorado, Kansas, Nebraska och Texas.

Blomman tog sig till resten av Europa via upptäcktsresande som förde frön till Spanien. Därifrån sprider trädgårdsmästare blomman över resten av kontinenten och vidare till Ryssland.

Tillsammans med deras glada skönhet och långvariga kulinariska värde är solrosor också kända för sin höjd.

Medan vild H. annuus är en grenblomma som stöder mer än en blom, enstam, en-blomkultivarer är populära för sin otroliga höjd.

Vissa sorter är bland de högsta blommorna som odlas var som helst. Vid höstfestivalstävlingar är det inte ovanligt att se dessa behemoter toppa tjugo meter.

Mellanstora sorter växer sex till tio meter höga, och vissa människor föredrar dessa för sina oproportionerligt stora blommor. De riktigt stora växterna har mindre blommor, eftersom deras långa stjälkar inte kan stödja något tyngre.

Mindre kultivarer som bara växer till två till tre fot eller mindre är populära, särskilt bland trädgårdsmästare som gillar att Växa i containrar.

Redo att växa din egen? Låt oss börja!

Solrosväxtförökning

Om du är en början trädgårdsmästare eller om du vill ha en Kul trädgårdsprojekt för dina barn att göra, växa H. annuus är vägen att gå.

Dessa blommor är superlätt att växa, och de är inte picky om sina odlingsförhållanden. Du kan föröka dem från frö eller transplantationsplantor från butiken.

Växer från frö

Liksom andra växter med taproots växer solrosor bäst när de sådd direkt in i gården eller trädgården. Detta ger dem gott om utrymme och tid att utveckla taproots och skicka dem djupt.

Vi fokuserar först på den metoden.

H. annuus Blommor är ett år, så du kan odla dem nästan var som helst, men de gillar inte att bli för kalla.

De föredrar USDA -hårdhetszoner 2-11, och de vill definitivt att du väntar på att plantera dem utomhus tills all fara för frost har gått.

Även om dessa tuffa blommor kommer att växa nästan var som helst de planteras, är det bäst att välja ett område med minst sex till åtta timmars solljus per dag och rik, väl dränerande jord.

De borde fortfarande göra okej under mindre än idealiska förhållanden, de kanske bara inte växer så stora och starka!

Gräva en grunt dike på cirka en tum djup och placera frönna inuti. Om du vill ha små blommhuvuden, plantera frön två till fyra tum från varandra.

För större huvuden, plantera sex till åtta tum från varandra. Detta gäller även för större kultivarer, även om den mindre storleken kommer att vara relativt: en mindre "rysk mammut" blomma, till exempel, kommer inte att vara så liten som en mindre "dvärg" -sort.

När jag planterade mina frön förra året uppmärksammade jag inte tillräckligt med avstånd på avstånd. Resultatet? Vissa huvuden var fullt utvecklade och hade en fin storlek, medan andra - dvärgade av sina systrar - stannade små.

Här är hur mina större solrosor såg ut:

Och mina små, som fortfarande såg vackra ut i en vas inomhus, såg ut så här:

Så tänk på detta när du planterar! Vissa växter kommer att överskugga andra, men de mindre kommer att vara perfekta för buketter.

När du har satt frön i diket, täck dem med en tum jord och vatten noggrant. Håll fuktig fram till spiring, som bör ske på 7-10 dagar.

Så snart den första uppsättningen av sanna blad dyker upp, tunna alla bortdragna plantor som är för nära varandra - de som växer närmare än två tum från sina grannar.

Visste du också att solrosgroddar är ätliga? Så istället för att kasta de extra plantorna i papperskorgen, släng dem i en sallad.

Det är allt som finns! Du ser blommor i var som helst från två till tre månader, beroende på sorten.

Nu, om du verkligen vill så frön inomhus Innan faran med frost passerar, du burk gör det.

Du vill börja bara några veckor före det sista frostdatumet så att växterna inte blir för stora i fröbrickorna.

Om de växer för stora medan rötterna fortfarande är fångade i en liten cell, kanske de inte trivs när de flyttar utomhus.

Så två frön vardera, en tum djup, i startbrickor eller torvkrukor. Håll dem fuktiga.

Tunna plantor när de har en uppsättning riktiga blad, håller den starkaste i varje kruka eller cell och transplantat dem ut efter all fara för frost har gått, eller när plantor är cirka tre till fyra tum höga.

Härda dem i ungefär en vecka innan du planterar ut i trädgården.

Transplantation av plantor

Om du hittar plantor i butiken eller har odlat dina egna i startfack, så här transplanterar du dem utomhus.

Hitta en plats som får minst sex till åtta timmar med full sol varje dag och har rik, väl dränerande jord. Gräva ett hål på rotkulan, ta försiktigt bort växten från startfacket och placera den i hålet. Tampa jorden tillbaka över den och vatten i väl.

Utrymme varje hål två till tolv tum från varandra, beroende på din blommhuvudstorlek och den kultivar du har valt.

Kontrollera fröpaketet För att se till och kom ihåg att grenningssorter behöver mer utrymme än enstaka typer.

Om du startade dina frön i biologiskt nedbrytbara torvkrukor, placera hela potten direkt i jorden.

Vatten noggrant och sedan voila! Du är klar, transplantation av.

Hur man odlar solrosor

Solrosor kan hantera höga temperaturer, eftersom de älskar värme, men de hatar frysningstemperaturer och gillar inte frost.

Här är en hemlighet: de kan hantera en pytteliten Lite frost, så om en överraskande lätt frost träffar senare under säsongen än vanligt, kommer de förmodligen att vara okej.

Kom ihåg det fotot av en stor blom från min blomsterrabatt? Det trivdes även efter den första hösten frost hit Alaska. Men räkna inte med det!

För att hålla dina blommor lyckliga och starka för sin sommartillväxt, vattna dem en eller två gånger i veckan, beroende på hur mycket regn du får.

För att kontrollera jorden för fukt, stick ner fingret en tum ner. Om du inte känner något vått, ge dina växter en bra tum vatten vardera.

Om vinden är ett problem när blommorna blir högre kan du satsa dem. Ett bra trick är att plantera solrosor nära ett staket, som kan användas för stöd.

För förgreningssorter, kläm upp topparna när de har fyra till fem uppsättningar av riktiga blad för att uppmuntra buskig tillväxt och flera blommhuvuden.

Men kom ihåg att grenningssorter naturligtvis kommer att grenas ut, så detta är inte strikt nödvändigt för att få mer än en härlig blomma.

Solrosor behöver inte mycket gödningsmedel, men lite kan hjälpa. Fosfor och kalium kan uppmuntra större blommor, medan kväve stöder bladtillväxt.

Syftar till att hitta en Balanserad 5-5-5 (NPK) gödselmedel, som du bara behöver använda en gång. Lägg till det i planteringsområdet enligt paketinstruktioner när plantor har flera uppsättningar av riktiga blad. Gör inte över det, eller dina växter kan producera massor av lövverk Och inga blommor.

Växtips

• Plantera efter den sista frosten.
• Håll frön fuktiga tills spiring.
• Plantera i ett område med full sol (minst 6-8 timmar direkt solljus).
• Gödsla lätt med en balanserad 5-5-5 NPK-gödselmedel.
• Ibland kan dina blommor bli lite droppiga, Använd vår guide för att felsöka det här problemet.

Solroskultivarer att välja

Här är ett trevligt, varierat urval av solrosor, både höga och små (ish), att växa i din hemträdgård:

Mammut ryska

Vill att en enorm blom ska delta i en statlig rättvis tävling? Titta inte längre än 'Mammoth Russian', som växer upp till 144 tum lång och har en enorm, tolv tum, soliga huvuden.

'Mammut ryska'

'Mammoth Russian' producerar också utmärkta frön för snacking, med tunna, lätt att knulla skal och köttiga kärnor.

Blommor kommer att blomma ungefär två månader efter plantering, med skördbara frön tillgängliga på ytterligare två till fyra veckor.

Hitta paket med 200 frön på Burpee.

Vild solros

För ett utmärkt utbud av sommarlånga buketter, successionsplantning av dessa skönheter i din trädgård i fyra eller fem veckor på våren.

'Wild Sunflower'

Blomma in drygt två månader från sådd, du har en nästan konstant tillförsel av tre fot höga växter med delikat glada blommor att titta på i trädgården, eller klippa och njuta av i vaser och arrangemang.

Du hittar frön i en mängd olika paketstorlekar, från ett litet paket till en fempundsäck på Eden Brothers.

Sammetdrottning

Du trodde inte att solrosor bara kom i nyanser av gult och orange, gjorde du?

Okej, det gjorde jag. Tills jag upptäckte denna lockande kultivar, som har kronblad i en djup mahogny som påminner mig om röd sammetkaka mot ett svartfrön centrum.

'Velvet Queen'

Försök att blanda dessa tre fot höga växter med en av de gula sorterna för en fängslande show i din trädgård.

Frön finns tillgängliga från True Leaf Market i paket som sträcker sig från två gram till ett pund.

Vill ha fler alternativ?

Se till att kolla in kompletterande guide, ”Här kommer solen: 15 populära solrosvarianter,”För att hjälpa dig att välja den bästa kultivaren för din gräsmatta och trädgård.

Hantera skadedjur och sjukdom

Det finns en mängd olika sjukdomar och läskiga crawlies att se upp för när du växer solrosor.

Låt oss ta en titt.

Allätare

Det finns två huvudsakliga omnivore skadedjur (eller gäster) som glatt äter dina solrosor, särskilt när frön utvecklas ..

Läs vidare för att ta reda på vem de är!

Ekorrar och fåglar

Dessa critters älskar frönna, med goda skäl. Så gör vi trots allt!

Om du försöker spara dem för eget bruk, täck huvudet med en bit ostduk eller skärm efter att frön börjar utvecklas.

Läs mer här för tips och tricks När du skyddar dina frön från fåglar och ekorrar.

Eller gör vad många trädgårdsmästare gör: Låt de ljusa blommorna fungera som en naturlig fågel och ekorrematare, och låt djuren få sin del.

Insekter

Vilka buggar stör våra glada blommar mest? Här är de fem bästa solrosfienderna.

Snurror

Tyvärr för solrosor finns det flera cutworm-arter som byter på dessa solskenälskande växter:

Den snusiga skärmasken (Feltia Jaculifera), uppkallad efter sin snusiga bruna färg; den darkside cutworm (Euxoa messoria), som sportar mörka ränder på sidorna; Den solbränna, sandfärgade sandkärnan (Euxoa Deterssa); och den mörkgrå svarta skärmasken (Agrotis ipsilon).

Skärmaskar är mallarver, och de äter lövverket, skapar hål i unga blad och får unga växter att försvinna och dör ibland.

Medan de matar mestadels på natten, gillar skärmaskar att umgås under dagen i jorden, eller under ogräs som växer inom några meter från deras valda offer.

Om du märker skärmaskskador och hittar larver i närheten är det dags att handplocka så många du kan hitta och bli av med dem.

Du kan också sprida kiseljord Runt anläggningen för att döda de mjuka kropparna, eller släppa fördelaktiga nematoder, Som dessa från Arbico Organics.

Läs vår kompletta guide till Cutworm Control för att hitta fler tips.

Gräshoppor

Dessa vanliga buggar gör inte massor av skador på solrosanläggningar, men de gillar att tugga på lövverket och ibland frön.

Enligt experter på Institutionen för entomologi vid Kansas State University, De tenderar inte att förstöra hela växter. Kommersiella odlare bör planera att göra något för att avskräcka gräshoppor om de märker mer än åtta per fyrkantiga gårdar.

Att använda en gräshoppa avskräckande som inte skadar andra insekter eller själva växten är idealisk.

Nolo bete från arbico organics

Prova Nolo Bait, en belagd kli -fli som infekterar gräshoppor med Nocema locustae, en patogen som endast påverkar gräshoppor och syrsor.

Nolo bete är Finns från Arbico Organics.

För att förhindra ett angrepp, försök planteringssquash, Ärtor eller tomater i samma område som dina solrosor - gräshoppor tenderar att undvika dessa.

Solrosbaggar

Denna 1/4- till 3/8-tums lång skalbagge (Zygogramma uteslutning) Sport ett rödbrunt huvud och en krämig, randig kropp.

De feta, grönaktiga larverna och de vuxna gillar båda att äta genom lövverket, ofta skelettet av hela växter.

Om du fångar dessa insekter tidigt och avvisar dem med insekticid tvål eller neemolja, finns det en god chans att din solrosskörd kommer att överleva och trivas.

Solros knoppar

Denna mal krämfärgade 3/8- till 5/8-tums larver (Suleima Helianthana) gör skadan här.

De gillar att tråkiga i stjälkar och ibland spirande blommor. De tenderar att göra sig själva så hemma inom en växt att de lämnar massor av synliga svarta frass, eller excrement, bakom.

Om någon av dina solrosstammar eller knoppar har krullat inåt och de sportar ett konstigt svart ämne runt det skadade området, har du förmodligen knopparlarver på händerna.

Tack och lov, om larverna stannar inne i stjälkarna, kommer dina knoppar förmodligen att öppna sig bra. Men om de bestämmer sig för att attackera de oöppnade knopparna också kommer dessa blommor att förstöras.

Bud Moth -angrepp är vanligtvis små och Insekticider är inte till hjälp.

För att minska risken för angrepp, håll det omgivande området fritt från ogräs, som kan vara värdväxter för malarna och deras larver.

Solrosadlippning av vivlar

Tänk på dessa små svarta vivlar (Haplorhynchiter aeneus) som små solros seriemordare.

De kvinnliga vivlorna tuggar genom blommor stjälkar strax under blommorna och skär det mesta av huvudet från växten.

Men Istället för att avsluta halshuggningen, Kvinnorna parar sig med manliga vivlar inuti de snitt de har gjort i de hängande blommhuvuden, och sedan efter att huvuden så småningom faller till marken, är äggen kläckt.

Om dessa blommhuvuden lämnas på marken kommer vivelarverna att livnära sig på dem, flytta in i jorden för att övervintra och dyka upp som vuxna i sommar, redo att göra mer förödelse i din blommorlapp.

Det bästa du kan göra om du märker halshuggade blommhuvuden är att bränna eller på annat sätt bli av med dem.

För att kontrollera befintliga angrepp, spraya ryggen på blommhuvuden med insekticid tvål eller en neemoljeblandning.

Vill veta mer?

Kolla sedan in vår Full guide till solrosbredare identifiering och kontroll.

Sjukdom

Dessa sjukdomar kan orsaka allvarliga skador på din gröda, så det är bäst att kontrollera efter tecken på dessa vanliga skyldigheter så ofta du kan.

Alternaria Blight

Är ditt solros lövverk plötsligt fläckigt med gul-ringade svarta fläckar? Eller är stjälkarna som utvecklar mörka streck och fläckar, som en övermogen banan?

Din växt kan drabbas av Alternaria, En blight som påverkar löv, stjälkar och ibland blommhuvuden. Det orsakas av svamparna Alternaria Helianthi och En. zinniae.

För att undvika infektion, avstå från att vattna över huvudet och se till att det finns gott om luftflöde mellan växter. Spraya med en fungicid och ta bort och förstör växten i slutet av växtsäsongen om den är infekterad och förstör växten i slutet av växtsäsongen.

Phoma svart stam och phomopsis stam canker

Om stjälkarna börjar bli svart och resten av växten Wilts också, kan din blomma lider av Phoma Black Stam eller Phomopsis STEM CANKER. Dessa infektioner orsakas av svamparna Phoma MacDonaldii och Phomopsis Helianthi, respektive.

Det finns ingen effektiv fungicid tillgänglig för att behandla dessa sjukdomar, så det bästa att göra är att öva grödrotation, välja resistenta kultivarer, undvika alltför fuktiga förhållanden och säkerställa tillräckligt luftflöde mellan växter.

Rhizopus huvudrot

De första tecknen på denna infektion, orsakade av svamparna Rhizopus arhizus, R. stolonifer, och R. microsporus, är svarta fläckar på ryggen på dina solroshuvuden.

När dessa fläckar utvecklas är det bara en tidsfråga innan hela huvudet krymper och fylls med sporer kan lätt spridas till omgivande växter under blåsiga förhållanden.

Även om det inte finns några effektiva kontrollåtgärder, kan du hålla solroshuvudmoth och knoppspopulationer under kontroll hjälpa till att förhindra spridningen av denna sjukdom. Malskadorna tenderar att göra växter mer mottagliga för Rhizopus huvudrot.

Rost

Olika typer av svamprostinfektioner kan plåga solrosor, inklusive gul rost (orsakad av Coleosporium Helianthi), vit rost (orsakad av Albugo tragopogonis) och röd rost (orsakad av Puccinia helianthi).

Beroende på typen av rost orsakar dessa orange, gula eller vitaktiga fläckar att utvecklas på blad och ibland till och med stjälkarna.

Använd en kopparbaserad fungicid för att behandla rost och försök att undvika den i första hand genom att plantera resistenta kultivarer, hålla löv torka och desinficera alla dina trädgårdsverktyg mellan varje användning och mellan växter för att förhindra spridning.

Vit mögel

Även känd som Sclerotinia Wilt, White Mold är den mest förödande solrossjukdomen där ute.

Orsakad av en svamppatogen, Sklerotinia sklerotioruma, Sjukdomen träffar vanligtvis rötterna först, vilket gör att solrosan kommer plötsligt. Och sedan - som om det inte räckte - utvecklas en canker vid basen av växten och tar så småningom över mycket av stammen.

Det finns inte mycket du kan göra när vit mögel träffar din solroslapp, förutom att dra och förstöra drabbade växter och hoppas att sjukdomen inte sprider sig för mycket.

Nästa säsong, plantera en icke-värd, som majs eller ett annat spannmål, i området och undvika att ge solrosor ett hem där igen i fyra år.

Skörd av solrosfrön

Skörda frön efter att de flesta blomblad har dött och tappat av. Klipp sedan av fröhuvudena och cirka två tum stam.

Häng huvuden för att torka av sina stjälkar i ett väl ventilerat område. När de är helt torra, gnugga blommhuvuden ihop för att lossa dem, och frönen ska vara enkla att extrahera.

Ett sätt att förbereda frön för att äta är att suga dem i salt vatten över natten, töm dem och sprida dem på en bakplåt för att steka i tre timmar vid 200 ° F.

Yum!

Läs mer om skörd av solrosfrön här.

Bevarande

För att spara frön för plantering nästa sommar, förvara torkade (inte rostade) frön i en brun papperspåse. De kommer att förbli livskraftiga i upp till sju år!

Om du planerar att äta de flesta av dina frön, här är några viktiga punkter att komma ihåg:

• Rå, oskalade frön kan hålla i skafferi i 2-3 månader, eller i kylen eller frysen i upp till ett år.
• Rostade, skalade frön varar i 3-4 månader i skafferi, och upp till ett år i kylen eller frysen.
• Rostade, oskalade frön varar i 4-5 månader i skafferi, och i ett år i kylen eller frysen.

Recept och matlagningsidéer

Solrosfrön är inte bara bra för snacks!

De gör en otrolig pesto, som du hittar i denna spenat och solrosfrö pesto grillad kycklingrecept Från vår systerplats, Foodal.

Du kan också använda frön för att göra en hälsosammare bröd för stekt kyckling, som I detta matrecept.

Allvarligt, hur läckra ser de kycklingfingrarna ut?

De välsmakande frönen är fyllda med järn, protein, vitamin E, fiber och zink, så de är näringsrika på vilket sätt du väljer att njuta av dem.

Snabbreferensodlingsguide

Växtyp:	Årlig	Blomma / bladfärg:	Vanligtvis gult, kan vara rött; grön
Infödda till:	Nordamerika	Tolerans:	Lätt frost
Hårdhet (USDA -zon):	2-11	Jordtyp:	Organiskt rik, lös
Blomtid / säsong:	Vår, sommar, tidig höst	Jordens ph:	6.0-7.5
Exponering:	Fullsol	Jorddränering:	Välvillig
Mellanrum:	2-12 tum, beroende på variation	Drar till sig:	Bin, gynnsamma pollinerare, fåglar
Planteringsdjup:	1 tum (frön)	Följeslagare:	Squash, tomater, lavendel
Höjd:	1-12 fot	Undvik att plantera med:	Potatisar
Sprida:	3-6 fot	Familj:	Astaceae
Vattenbehov:	Låg till måttlig	Släkte:	Helianthus
Underhåll:	Låg	Arter:	annuus
Vanliga skadedjur:	Snittmaskar, gräshoppor, huvudklippning av vivlar, solrosbaggar	Vanlig sjukdom:	Alternaria Blight, Phoma Black STEM, Phomopsis STEM Canker, Rhizopus huvudrot, rost, vit mögel

En soldyrkare för att vända varje huvud

Oavsett om du gillar att titta på deras skönhet eller äta deras läckra frön, är solrosor en godbit att växa. Om du har ett rött hus som jag gör är de ganska mycket ett årligt måste för de främre blomsterbäddarna.

Har du någonsin vuxit solrosor? Vad var din favoritdel med processen? Låt oss veta i kommentarerna nedan och känn dig fri att dela dina bilder!

Och för mer information om växande solrosor I din trädgård, kolla in dessa artiklar nästa:

• Hur man odlar infödda träsk solrosor
• Är min solros en årlig eller en ständig?
• Hur man odlar solrosor som täckningsskörd