Hur man planterar kohlrabi frön

Kohlrabi är en fascinerande och läcker medlem i min favoritgrönsaksfamilj: brassicas.

Även känd som "tysk kålar" på engelska, denna veggie utseende Som en över marken, men det är faktiskt en odlad form av vildkål, och en medlem av samma art som broccoli, blomkål och grönkål.

Det botaniska namnet för Kohlrabi är Brassica oleracea var. gongyloder, Vilket betyder att det är en del av Gongylodes -gruppen.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

För mer information om alla grupper i B. olera Arter, se vår guide. (kommer snart!)

Du kan äta denna hälsosamma vegetabiliska rå eller kokt.

Med en skarp struktur och en kål, broccoli-esque smak, gör det en utmärkt sida eller till och med en läcker vegetarisk aptitretare, som du kan se i detta recept för stekt kohlrabi med koriander yogurtsås Från vår systerplats, Foodal.

De tillgängliga sorterna producerar en skörd som vanligtvis är antingen ljusgrön eller lila, med blekgrönt eller vitt kött inuti.

Det är en komplicerad växt, vad med den stora glödlampan som sitter ovanpå jorden och de många bladbärande stjälkarna som springer ut. Tack och lov är att växa denna skarpa, välsmakande grönsak från frö allt annat än komplicerat.

Jag ska visa dig hur lätt det är i den här guiden!

Kohlrabi kan växa till att vara var som helst från sex till 18 tum hög med en spridning av 12 till 18 tum, beroende på kultivaren, och glödlamporna kan växa till att vara upp till sex tum i diameter när de är redo att välja.

Glödlampan och Bladen är båda ätliga, vilket gör det till ett utmärkt tillskott till alla trädgårdar.

Du kan lära dig mer om historien, växande tips och föreslagna skördsmetoder för denna växt i vår guide till växande kohlrabi.

I den här guiden visar vi dig hur du förökar denna "rot" över marken från frö.

Här är vad vi gräver i:

Vad du lär dig

• Komma igång
• Sådd frön
  • Starta inomhus
  • Direkt sådd utomhus
  • Transplantera plantor ut i trädgården
• Plantor vårdtips

Komma igång

Kohlrabi mognar på cirka 45 till 60 dagar. En sval vädergröda, den växer bäst när dagstemperaturen är mellan 65 och 75 ° F.

Det är lämpligt att USDA -hårdhetszoner 3 till 9, men planteringstiderna varierar beroende på var du bor.

De i zoner 3 till 5 kan starta frön inomhus Fyra till sex veckor före ditt områdes genomsnittliga sista frostdatum för en vårskörd, eller direktsug utomhus två veckor efter det genomsnittliga sista frostdatumet.

Men om du tenderar att ha varma somrar trots dina kalla vintrar, till exempel i zon 3, vill du välja en mängd olika kohlrabi som mognar inom 40 till 45 dagar.

Eller med andra ord, med gott om tid att mogna före - eller efter - det heta vädret över 75 ° F sätter in eller börjar spridas.

Vad du än gör, undvik att planera din skörd så att den är redo att plocka under sommarens värme. Varma temperaturer leder till lökar av underlägsen kvalitet.

Om du bor i zonerna 6 till 9 är det bäst att så kohlrabi frön inuti på sen vinter för en midkringskörd om temperaturen tenderar att hålla sig under 75 ° F.

Annars planerar du att plantera inomhus i midsommaren, eller direktsugande frön på sensommaren eller tidigt på hösten, för en sen höst eller vintergröda.

När du har bestämt vilken planteringstid som fungerar bäst för din klimatzon är det dags att källa dina frön och göra din trädgårdsjord redo!

För en skörd av Kohlrabi-glödlampor med en härlig lila färg på utsidan och skarpa, ljusgrönt kött på insidan, försök att växa 'Purple Wien.'

Den här arvsorten mognar på 55 till 60 dagar, sprider sig 12 tum och växer 12 till 18 tum lång.

'Purple Wien'

Med en läcker, mild söt smak är denna kultivar den perfekta introduktionen till Kohlrabi, och du kan hitta paket med frön Finns från True Leaf Market.

Denna grönsak föredrar rik, lerig, väl dränerande jord med ett pH mellan 6.0 och 7.5.

För att trivas kräver det en plats som får minst sex till åtta timmar direkt solljus varje dag, så välj en lämplig planteringsplats i enlighet därmed.

För att förbereda jorden, arbeta flera handfulla väl roterade kompost eller gödsel till varje plats där du planerar att plantera ett frö eller transplantation.

Du kanske också vill genomföra ett jordtest För att se till att din valda plats faller inom lämpligt pH -intervall med massor av näringsämnen och ändra det i enlighet därmed.

Du kan också odla kohlrabi i containrar, även om du behöver flera stora eller upphöjda planterare för att få en betydande skörd.

För att plantera din i krukor, så en eller två frön i ett kvart tum djupt hål i mitten av en behållare som är 10 tum i diameter, eller ge minst sex tum utrymme mellan varje hål för att plantera flera frön i större krukor eller kallramar.

Kohlrabi har en hög grad av framgångsrik spiring så länge frön är färska, med vissa uppskattningar cirka 80 procent, men jag gillar att plantera två frön per plats bara för att vara säker på att jag kan producera en stark plantor i varje planteringshål.

Sådd frön

Det finns två huvudsakliga sätt att plantera Kohlrabi-frön: inomhus i fröstartade brickor före den rekommenderade utomhusplantningstiden, eller direkt in på planteringsplatsen utomhus.

Vi täcker båda nedan!

Starta inomhus

För att så inomhus, börja cirka fyra till sex veckor innan den rekommenderade planteringstiden för din region. Detta rekommenderas om du planterar före en tidig fjädertransplantation eller en falltransplantation.

Du behöver fröstartande brickor, helst sådana med fuktkupoler.

Fröstartlägenheter med fuktighetskupol

Jag älskar denna uppsättning av fem 40-celliga fröstartande lägenheter från Mixc eftersom de kommer med fuktkupoler! Dessa är Finns från Home Depot.

Du kan också använda biologiskt nedbrytbara fröstartkrukor som kan planteras direkt i marken.

Fyll varje cell med en fröstartblandning. Gör en kvart tum divot i varje cell och släpp en eller två Kohlrabi-frön inuti. Täck lätt med blandningen och använd en sprayflaska för att vattna jorden så att frön inte rör sig på sin plats.

Du vill hålla cellerna fuktiga tills spiring inträffar, vilket borde hända om fem till tio dagar. Håll brickan i ett rum som är mellan 65 och 70 ° F för bästa resultat.

Tänk på att denna svalsäsongskörd inte klarar sig bra i heta temperaturer, och allt över detta intervall även vid de tidigaste faserna kan leda till svag och snabb tillväxt.

Du kan placera en värmematta under brickan i ett svalt krukväte eller växthus med temperaturer under detta område om du önskar, men se till att ta bort den så snart de gröna cotyledonerna går ut ur krukmixen.

Exponering för alltför varm jord kan tidigt få Kohlrabi att växa för snabbt, säger Jill Mackenzie, En trädgårdsodlare som skriver för University of Minnesota -förlängningen. Detta kan göra att de unga växterna blir beniga och svaga, och de kommer att bli "svåra att hantera utan att orsaka skador", skriver Mackenzie.

Efter spiring, håll jorden jämnt fuktig men inte vattendragen. Tyska kappor behöver tillräckligt med vatten för att producera en glödlampa som är saftig och inte träig, så kolla marken dagligen. Om det är torrt en tum ner är det dags att vattna det igen.

Dessutom, efter att dina Kohlrabi -plantor dyker upp, måste du hålla brickan på eller i närheten av en solig fönsterbräda som får minst sex till åtta timmar direkt ljus varje dag. Eller behåll det under ett växande ljus i 10 till 12 timmar om dagen.

Om du planterade två frön i varje hål och båda spirar, måste du tunna dem.

Klipp bort den mindre, svagare när båda plantorna har två uppsättningar av riktiga blad. Trimning är en bättre idé än att dra, för att undvika att störa rötterna.

Plantorna kommer att vara redo att härda när de har fyra till fem uppsättningar av riktiga blad. För att göra detta, ta dem utanför för ökande mängder tid varje dag i en vecka tills de tål utomhusförhållanden på heltid.

Direkt sådd utomhus

För att så kohlrabi frön utomhus, hitta en planteringsplats med sex till åtta timmar fullsol, och ändra det med väl roterad kompost eller gödsel om du inte redan har gjort det.

Gör kvart-tums divots nio till 12 tum från varandra i ditt planteringsområde och placera en eller två frön i varje hål. Täck med jord.

Vatten försiktigt med dimman inställningen på ditt slangmunstycke och håll frön fuktiga tills spiring inträffar.

Du kanske också vill markera var du planterar dina frön så att du inte av misstag går på dem eller gräver över rymden innan de groddar.

Vigoro växtetiketter

Jag använder dessa bambuetiketter från Vigoro, Finns via Home Depot.

När frön grorar, vattna de tillräckligt för att hålla jorden jämnt fuktig och justeras efter behov baserat på mängden nederbörd som du får.

Använd fingret för att testa jordfukten en tum ner. Om det är torrt behövs ytterligare vattning.

När plantorna har två uppsättningar av riktiga blad, klämmer du bort den svagare i varje par för att lämna den starkare stående.

Plantera fler frön varannan vecka om du vill försöka successionsplantning för en ständig skörd på hösten och tidigt vinter.

Håll bara ett öga på antalet dagar till mognad för din valda sort i kallare zoner för att säkerställa att du har tillräckligt med tid innan en hård frost sätter sig i.

Transplantera plantor ut i trädgården

Här är vad du ska göra om du transplanterar härdad Kohlrabi-plantor som du startade inomhus eller köpt från en plantskola.

Först gräva hål till samma djup och bredd på cellerna eller plantskruklarna som för närvarande innehåller din Kohlrabi. Se till att dessa hål är åtskilda nio till 12 tum från varandra, så att varje växt har gott om utrymme att växa.

Ta försiktigt bort Kohlrabi -växterna från sina krukor eller celler. Om rötterna är tätt bundna, pressa försiktigt rotkulan och reta rötterna isär.

Placera varje rotkula inuti ett väntande hål och återfyllning med jord. Den övre delen av rotkulan ska vara i linje med jordlinjen.

Vatten noggrant, och gå sedan tillbaka och njut av synen på ditt arbete. Inte länge kommer de välsmakande glödlamporna att börja utvecklas!

Plantor vårdtips

Oavsett om du planterade dina kohlrabi frön inomhus eller ute, finns det några saker du bör göra för att hålla dem lyckliga.

Efter att plantorna dyker upp, börja gödsla dem regelbundet med en organisk gödningsmedel som denna 2-2-2 (NPK) -produkt från DR. Jord, Finns från Home Depot.

Dr. Jordgödsel

Arbeta gödningsmedel i jorden runt varje plantor och appliceras på nytt som anges på paketet under hela säsongen.

Se till att dra ogräs så snart du ser dem så att dina plantor inte tävlar om näringsämnen. Att lägga till ett två-tums skikt av organisk mulch kan hjälpa till att undertrycka ogräs och låsa in fukt.

Om en överraskande värmebölje dyker upp på din lokala väderprognos, ge din Kohlrabi en extra tum eller två av mulch, extra vatten och en skuggduk.

Kohlrabi är bara en touch som är mer känslig för kylan än andra brassicas du kanske har vuxit tidigare.

Oväntade kalla snaps utgör inte för mycket av ett problem för plantor, även om sena vårens frost eller mer än några dagar i rad på nattetemperaturer under 50 ° F kan leda till bultning, och produktion av blommor och frön på bekostnaden av de välsmakande glödlamporna, när dagstemperaturerna börjar stiga.

Om du vill skörda bladen, gör inte det för tidigt! Du vill undvika att plocka löv för tidigt eller plocka för många, eftersom växten behöver den energi som tillhandahålls via bladfotosyntes för att utveckla den saftiga glödlampan.

För hjälp med att plocka när tiden är rätt, se vår Guide till skörden Kohlrabi -blad.

Kool-rabi

Vissa trädgårdsmästare tycker att den här funky kålen är ful, men jag tycker att den ser fantastisk ut och det smakar ännu bättre än det ser ut. Det är också en typ av veggie som min son älskar att titta på, som en planet med spikar som växer av den.

Hur coolt är inte det?

Har du någonsin börjat Kohlrabi från frö? Vi skulle gärna höra några frågor, tips eller tricks som du måste dela i kommentarerna nedan.

Och innan du går, kolla in dessa guider för mer information om kålrabbi Nästa:

• 9 av de bästa följeslagarna för Kohlrabi
• Hälsofördelar med Kohlrabi
• 11 av de bästa kohlrabi -sorterna för att växa din egen