Beskärning av Bryssel groddar tips för framgång

Kan vi vara ärliga om rosenkålar? De är inte så lätta att växa. Jag tror att det är därför du ser kål och rovor och grönkål och rädisor i hemträdgårdar sätt oftare än du gör groddar.

Det är synd, eftersom de också råkar vara en av de grönsaker som är ojämförliga för det butiksköpta slaget. Smaken är rikare, nötare och mer intensiv när du odlar dem själv.

En av utmaningarna i växande groddar är att veta när och hur man beskär dem. Det finns så mycket information där ute att det är svårt att veta vad som är rätt.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

När vi pratar om att beskära dessa växter finns det två olika typer av beskärningspraxis involverade.

Den första är allmänt känd som toppning, som kräver att man tar bort toppen av anläggningen vid en strategisk tid för att förbättra din skörd.

Den andra praxis är lägre bladbeskärning. Detta är när du snipar gula eller sjuka blad, tunna de nedre bladen för att förbättra luftcirkulationen eller strategiskt ta bort lägre lövverk för att förbättra din skörd.

Vi täcker båda i den här guiden. Här är vad du kan förvänta dig:

Vad du lär dig

• När ska jag beskära de nedre bladen
• Hur man beskär de nedre bladen
• När du ska toppa
• Hur man toppar

Den goda nyheten är att beskärning är en av aspekterna av växande rosenkål som är det enklaste att kontrollera - och det är inte så svårt att behärska. Nu kör vi!

När ska jag beskära de nedre bladen

Innan vi kommer igång, låt oss rensa upp någon felinformation som flyter runt där ute.

Du bör inte ta bort de nedre bladen på din anläggning såvida inte De är gulnar, sjukt eller så trångt att de orsakar luftcirkulationsproblem.

Du kanske ser bilder i frökataloger eller trädgårdsböcker med vackra stativ av rosenkål utan några lägre blad.

Denna typ av beskärning görs för att stjälkarna ser mer attraktiva ut för ett foto eller för att göra skörden enklare för kommersiella odlare.

För hemträdgårdsmästaren finns det å andra sidan vanligtvis inget behov av att ta bort det lägre lövverket från din anläggning.

I själva verket bör du avstå från borttagning av lägre blad om du inte ser gulning, fläckning, brunning eller tecken på svampproblem. Om du noterar ett av dessa problem, känn dig fri att ta bort för att ta bort de drabbade delarna.

Och om luftcirkulationen är dålig runt knopparna kan du beskära upp till en tredjedel av bladen.

Det finns en annan instans när du vill knipa av bladen, och det är när du skördar knopparna från växter där du inte tar dem alla på en gång. När du skördar, ta bladet precis under knoppen med det också.

Slutligen utövar vissa odlare det som kallas ”Kiting.”Utfört samtidigt som toppning (som vi diskuterar senare), innebär Kiting att ta bort ungefär en fjärdedel av de nedre bladen för att uppmuntra enhetlig groddbildning.

Hur man beskär de nedre bladen

Innan du sätter dem på jobbet, se till att rengöra dina klippare i en blekmedel 1:10 till vattenblandningen för att sterilisera dem.

Sterilisera dem sedan igen mellan växter. Jag vet att detta verkar som mycket arbete för bara några snips, men lita på mig, det är värt det.

Dessa grönsaker är benägna för svamp- och bakteriesjukdomar, av vilka många sprids via smutsiga trädgårdsverktyg. Om du tar bort gult eller sjukt lövverk är det dubbelt viktigt att sterilisera. Tvätta händerna också. Säkra före det osäkra.

För att beskära, ta ditt par sax eller sekatörer och klipp av bladen så nära stjälken som möjligt, börja med de lägsta bladen. Arbeta dig uppåt anläggningen.

Ta aldrig bort mer än en tredjedel av lövverket åt gången.

Om du vill ta bort de nedre delarna för att uppmuntra en enhetlig skörd, vänta tills den perfekta tiden för att toppa dina växter som beskrivs nedan och använd sedan dina beskärare för att ta bort alla de största nedre bladen. Du kan ta bort till en tredjedel av dem.

När du ska toppa

Innan vi hoppar in i toppningsprocessen, vet att det finns två tankeskolor här. Vissa människor tror att du aldrig bör toppa dina växter eftersom det inte har någon verklig inverkan på skörden, medan andra svär vid den.

Tanken är att genom att skära av det apikala meristemet (den tippy -top växande biten) stoppar du all uppåtgående tillväxt och uppmuntrar anläggningen att sätta sina resurser i att utveckla sina axillär knoppar istället - de fantastiska små smaken nuggets.

Processen är tvåfaldig. Växten är inte bara avskräckt från att fokusera sina resurser på växande blad i toppen, utan det apikala meristemet producerar också auxiner som begränsar utvidgningen av utvecklingsknopparna. Om du blir av med toppen blir du också av med källan till denna kemikalie.

Trädgårdsodlingsprofessor Rebecca sideman och fältspecialist oliva saunders vid University of New Hampshire gjorde en studie 2013 och 2014 för att avgöra om toppningen hade en mätbar inverkan på avkastningen.

Även om resultaten från deras experiment skilde sig från ett år till nästa, drog de slutsatsen att timing är nyckeln. Om du toppar för tidigt kommer anläggningen att börja utveckla nya stjälkar på bekostnad av att utveckla knoppar.

Allt från 60 till 85 dagar före skörden var för tidigt. Istället var toppning mellan 30 och 60 dagar innan skörden idealisk. Fel på sidan av att toppa för sent snarare än för tidigt.

Vissa kultivarer utvecklades för att inte kräva någon toppning, så om du växer en av dessa, känn dig fri att hoppa över det här avsnittet helt. Detta kommer att noteras i kultivarbeskrivningar.

Du bör också komma ihåg att toppning uppmuntrar alla knopparna att mogna på relativt samtidigt.

Brysselkålar har förmågan att mogna gradvis från botten av anläggningen upp, vilket innebär att du kan skörda de nedre knopparna och sedan komma tillbaka senare för att plocka knopparna högre upp på stjälken.

Om du toppar växten kommer alla knopparna att mogna ungefär samtidigt.

Detta är idealiskt för kommersiella odlare och de som vill skörda och använda en hel stjälk som en bordsdisplay. Men det är inte perfekt om du inte vill skörda alla dina groddar på en gång.

Hur man toppar

För att toppa dina groddar, vänta tills knopparna har börjat bildas men innan de alla är mogna. Kom ihåg att timing är viktig här. Topp aldrig mer än 30 till 60 dagar ut från det uppskattade mognadsdatumet.

Om du inte är säker på vad som är vad, bör de nedre groddarna vara nära eller i deras mogna storlek, men de översta groddarna ska vara små och omogna. Om det inte finns några groddar på toppen ännu, är det förmodligen för tidigt att få ut dina sekatörer.

När det är dags, se till att dina verktyg är rena, som beskrivs i avsnittet ovan på beskärning. Det är mindre troligt att du har att göra med sjukt material när du toppar dina växter, men du vill fortfarande inte ta några chanser.

Ta sedan dina sekatörer eller sax och snip flera tum från det växande tipset. Gå inte för långt ner, annars kommer du att stunta växtens tillväxt eller orsaka oönskad förgrening, vilket kan vara ett hinder för luftflödet och gör skörden svårare.

Du strävar efter att ta av sig det täta klustret av de översta bladen, inte en stor del av stammen.

Förresten, du kan äta de unga bladen som du bara tappade av som du skulle göra grönkål.

Håll dina rosenkål i toppformen

Ärligt talat, rosenkål är inte de enklaste växterna att växa, men toppning och beskärning är några av de mest enkla delarna av processen, så var inte skrämd.

Det handlar verkligen om timing och att hålla ett öga på dina växter att veta vad de behöver.

Vilken typ av rosenkålor växer du i år? Valde du att toppa eller beskära dem? Låt oss veta i kommentarerna!

Hjälpte den här guiden för att peka dig i rätt riktning för att beskära din gröda? jag hoppas det! Om du är redo för mer brysselkål Godhet, läs dessa guider nästa:

• Lösbladiga rosenkål: Vad man ska göra för dåligt bildade huvuden
• Hur man skörde rosenkålar
• Hur man identifierar och hanterar vanliga brysselkodsjukdomar