Den kompletta guiden för att odla ananas hemma

Ananas Comosus

Jag måste släppa in dig på en liten hemlighet: Med minimal ansträngning kan du odla ananas direkt i din egen trädgård.

Och jag skyller inte på dig för att du vill - smaken av kommersiellt producerade ananaspales i jämförelse med nyplockade, hemodlade frukter.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Kommersiella produkter skördas ofta före full mognad för att förhindra att den försämras i frakt, tillbringar dagar eller veckor i lådor eller lådor när det transporteras till din lokala butik. Detta kan resultera i hårdare kött som är surt och syrligt.

Att växa ditt eget hemma innebär att skära ut fraktprocessen, så att du kan ge frukten mer tid att mogna innan skörden.

Denna ytterligare tid kan öka sockerinnehållet samtidigt som man förbättrar strukturen och smakens rikedom vid skördetid. Du kanske aldrig vill köpa en ananas från butiken igen efter att ha smakat skillnaden.

Även om de är infödda i tropiska klimat gör ananas ett bra val för container som växer nästan var som helst och kan odlas genom att helt enkelt rota kronlövet från en befintlig frukt för att sprida en ny växt.

I varmare zoner kan de planteras utomhus i marken.

Oavsett vilken metod du använder kan det ta lite tid för frukt att bilda - minst två år innan din första ananas är mogen för plockningen.

Lyckligtvis lägger dessa växter också unikt visuellt intresse för landskapet medan du väntar.

Öka ditt utbyte utan att vänta i åldrarna genom att lägga till flera växter i landskapet eller trädgården, om utrymme är tillgängligt.

Detta görs lätt när utskjutningar produceras eftersom de kan vara förankrade ungefär som suckulenter. Vi kommer att täcka allt!

Så låt oss komma till det - vad krävs för att växa ananas hemma? Här är allt du hittar framåt:

Vad du lär dig

• Vad är en ananas?
• Odling och historia
• Fortplantning
• Hur man växer
• Växtips
• Beskärning och underhåll
• Kultivarer att välja
• Hantera skadedjur och sjukdom
• Skörd
• Bevarande
• Recept och matlagningsidéer
• Snabbreferensodlingsguide

Vad är en ananas?

Om du inte vet mycket om de unika anatomi och tillväxtvanor hos En. comosus, Du är ute efter en behandling! Redo för en kraschkurs i botanik?

Det första du bör veta är att det inte finns några ananas träd. Dessa växter producerar långa, gräsbevuxna blad som groddar från en central punkt som många andra medlemmar i samma växtfamilj.

Ananas tillhör Bromeliaceae -familjen, annars känd som bromeliader. Denna grupp inkluderar också spansk mossa, som du kanske känner igen som en signatur av södra USA där den hänger från träd.

Till skillnad från andra familjemedlemmar är dessa örtartade perenner den enda typen av bromeliad som odlas för mat, vilket producerar en ätbar blomställning. Andra odlas vanligtvis i tropiska och subtropiska miljöer som landskapsarkitekturer eller prydnadspottade exemplar.

Vissa bromeliader är det epifytisk, Rotning i skurk av trädgrenar eller i utrymmen i barken, men ananas faller inte in i denna kategori och måste odlas markbundet.

Infödda till regnskogarna i Brasilien, Paraguay och Västindien, de är ofta odlade för kommersiell försäljning i Mexiko, Hawaii, södra Kalifornien och Puerto Rico idag.

De är också odlade och exporteras från delar av Asien och Afrika till andra delar av världen.

Det verkar finnas en viss utbredd förvirring bland allmänheten om var exakt ananas kommer från från.

Förståeligtvis verkar många människor associera dem med Hawaiianöarna eftersom de vanligtvis är representerade i öarnas kultur och ges som gästfrihetsgåvor, precis som Leis tillverkade av plundra - En annan nonnativ växt som introducerades på Hawaiianöarna.

Även om datumen för denna arts första introduktion till området inte är känt, följde migranter från Kalifornien, följaktligen av James Dole, frukten på plantager på Hawaii från slutet av 1800 -talet.

De ofta varma och fuktiga temperaturerna i USDA -hårdhetszoner 10 och 11, och delar av zon 9, ger den bästa miljön för att odla dessa distinkta frukter - även om de kan odlas utomhus i nästan vilken zon som helst som en behållarprov som kan flyttas till en skyddat område när temperaturen tar en nosediv.

Ananasväxter, som andra bromeliader, är också xerofyter.

Denna klassificering indikerar att de bekvämt är hemma i regioner där de i allmänhet får mindre nederbörd under året. Lär dig mer om xerofytiska arter i vår guide.

Anatomi

Dessa bromeliader producerar långa, remsliknande blad i ett rosettmönster och spirar från en central stam.

Bladen på de flesta kultivarer har vanligtvis sågade marginaler som kan leverera en mild poke om de misshandlas, vare sig av trädgårdsmästaren eller av barn eller husdjur som vågar för nära i deras mitt.

Det finns några spinnlösa arter och sorter som är nära släktingar, till exempel En. lucidus, eller den röda rostlösa ananas. Denna art sticker ut inte bara för sitt mer vänliga lövverk, utan också för sina slående röda röda blad.

Lyckligtvis, trots deras pokey natur, är alla delar av växten giftiga.

Innan ananasväxter producerar frukt, noterar du en likhet med vissa arter av agave eller aloe, Även om bladen är tunnare än för någon av dessa suckulenter.

Växter som har 70 eller fler blad kan ge en tjock central stjälk som kan växa till höjder på över fem fot. Lövverket sprider sig till över tre meter i mogna exemplar och når ibland sex meter i diameter under idealiska förhållanden.

Tänk på att det kan ta två till tre år för den första grödan att komma in, så tålamod är ett måste.

En knopp bildas i mitten av kronan vid bladens bas och kommer så småningom att stiga på en stjälk som håller den ovanför lövverket.

Överst på stjälken utvecklas en kluster, terminal blommor.

Storleken och strukturen på den omogna frukten liknar den hos en färgglad pinecone med en tuft av blad som växer från kronan. Denna struktur består vanligtvis av mellan 50 och 200 blommor.

Blommor öppna i följd från botten och börjar ungefär två månader efter att knopparna utvecklas. När nya blommor öppnar, skriker äldre.

Blooms är violetta till lila vid de yttre kanterna och bleknar till vitt vid basen. De börjar öppna på kvällen med blomning som fortsätter i två till tre månader.

Pollinering avslutas nästan enbart av kolibrier, även om vissa arter också är Besökt av fladdermöss, särskilt i deras ursprungliga miljöer.

Först växer frukt högst upp i stjälken som en kunglig scepter i vad som kallas en synkarp, eller ett bunt smältblomningar.

Efter pollinering producerar varje blomma ett separat bär - om du observerar en mogen ananas kan du se hur var och en har bildats och smält samman för att bilda fruktens distinkta diagonala nätliknande mönster.

Frukter kommer att fortsätta att mogna i fyra till sex månader, växer större och mognar långsamt - men de mognar sällan helt efter skörden om de plockas för tidigt.

Varje prov producerar endast en primär frukt som kan mogna fullt ut per säsong.

Medan många exemplar producerar frukter som väger mellan fem och 10 pund vardera, har vissa varit kända för att nå upp till 20 pund! Hur många upp och ner kakor kan du göra med det?

Efter att den första grödan har skördats kan skotten som produceras lämnas för att mogna och fortsätta att producera frukt. Denna sekundära skörd är känd som en ratong gröda, och dessa frukter tenderar att vara mindre i storlek även när de är helt mogna.

Nya skott kommer ofta att utvecklas på stjälken eller grodd från basen på bladaxils. Skott som växer från stammen under kronan kallas hapas eller glider.

Andra som förekommer vid lövaxlar eller groddar från rötter under marken kallas Förlorare.

Det är möjligt för någon av dessa strukturer att förbli fästa när de fortsätter att producera men de kan också försiktigt dras fritt och återplanteras separat för att föröka nya växter.

Återplantering minskar beskattningseffekterna på föräldraanläggningen för att stödja så mycket tillväxt också.

Därefter, låt oss prata lite om ursprung och vanliga användningar för denna art, utöver att servera en citrusig sötbit.

Odling och historia

Som jag nämnde är ananas infödda i delar av Sydamerika och Västindien.

Det finns några bevis för att frukterna kan ha sitt ursprung i regnskogarna i Brasilien, med ytterligare bevis på att grödor odlades av ursprungsbefolkningar i århundraden före utländska utforskare.

I slutet av 1400-talet observerade spanska konquistadörer som reser med Columbus de konstiga pinecone-liknande frukterna och tilldelade dem det spanska smeknamnet "Pina", med hänvisning till denna likhet.

Frukter skördades och togs med på återresan till Spanien där botaniker började odla arten i växthus.

Eftersom klimatet där inte var lämpligt för produktion av denna gröda, var frukt knappt och tillgången var reserverad för de rika.

Spanska upptäcktsresande höll lådor av ananas och andra frukter ombord på sina segelfartyg, som hjälpte till att avvärja skörbuk, en sjukdom som utvecklas från bristen på vitamin C - även om de inte troligtvis var medvetna om korrelationen vid den tiden.

Vid 1600 -talet odlades ananas i hela Europa tack vare den ökande populariteten för växthus och solarier.

Den spanska introducerade först frukterna till portugisiska Guinea på Afrikas västra kust.

Under 1600 -talet fortsatte odlingen att spridas med fortsatt utforskning och handel av européer vidare in i angränsande afrikanska länder och Mellanöstern, där miljöförhållandena var idealiska för produktion.

Odling av grödan fick också popularitet längre norrut i Amerika, från Centralamerika till USA.

Européerna förde frukterna till Filippinerna i slutet av 1500 -talet där de blev en viktig del av den lokala kulturen. Inte bara en matkälla, de blev en källa till textilmaterial eftersom växternas långa blad vävdes av skickliga hantverkare till dyrt tyg som kallas känd som nipis.

Ananas Sorter introducerades till andra delar av världen av upptäcktsresande och missionärer, som Don Franscisco de Paula Marin, en spansk militär officer som övergav sitt skepp för att bosätta sig på Hawaii i början av 1800 -talet.

Fram till början av 2000 -talet producerades och distribuerades majoriteten av ananas kommersiellt odlade över hela världen på Hawaii, där Dole Company baserade sin verksamhet.

Tyvärr är kommersiell produktion ofta farlig för arbetarna som tar hand om grödorna.

På grund av de höga hastigheterna för kemisk exponering i samband med storskalig produktion blir arbetare ofta offer för en mängd sjukdomar som allergier, migrän, födelsedefekter bland sina barn och mer mer.

Lyckligtvis eliminerar hemodlingen dessa faror om kemiska ingrepp inte är överanvända.

Medan många frukter och grönsaker innehåller höga nivåer av C -vitamin, finns det bara några större källor än ananas, med nästan 80 milligram per kopp. Ananas innehåller också Bromelain, en grupp enzymer som hjälper till att bryta ner och smälta proteiner.

Bara inte överdriva det när du mellanmål - konsumerar för mycket ananas kan resultera i magbesvär och halsbränna hos vissa människor på grund av fruktens höga surhetsnivå.

Det kan också interagera negativt med vissa typer av mediciner, och dess bromelaininnehåll kan leda till en stickande, tingly tunga.

Enligt en publikation av National Center for Complementary and Integrative Health, Bromelain används vanligtvis för att mjuka kött, men läggs också till hostmedicin och andra mediciner eftersom det har egenskaper som minskar svullnad och smärta, särskilt bihålor och matsmältningskanaler.

Vissa självfruktiga kultivarer har utvecklats, men de flesta ananasplantor är inte självfruktiga.

De kan interplanteras med andra Ananas Arter Om du vill att de potentiellt ska producera livskraftigt frö - men sedan återigen tycker många att snygga frukter är mindre smakliga eller svårare att bearbeta.

Istället för att förlita sig på frö för utbredning av nya växter finns det flera andra föredragna metoder som är både enklare och mer pålitliga.

Som sagt, låt oss ta en titt på vilka metoder för förökning som fungerar bäst för hemträdgårdsmästaren.

Ananas växtförökning

Små, bruna frön kan vara synliga i en ananas när du klipper upp den, men det kan vara utmanande att hitta livskraftiga, särskilt om de härrör från kommersiellt producerade grödor som ofta är hybrider.

Eftersom det är en ovanlig metod att börja från frö, kommer vi inte att täcka det här.

Låt oss istället prata om de två bästa sätten att föröka nya växter hemma: dela ammar, hapas och raton och rotande kronor.

Dela Hapas, Ratoons och Suckers

Börja med en kruka som är minst fyra tum djup med god dränering.

Fyll den till randen med sandig ler - en del krukutjord för citrusväxter till en del grov sand är perfekt. Kom inte kompakt marken tätt i potten; det ska förbli löst och luftat.

Ta försiktigt bort en utskjutning från moderprovet och se till att det har flera blad.

Detta kan ofta göras helt enkelt genom att vinka fram och tillbaka tills det kommer fritt, men en ren kniv kan också användas om det finns motstånd.

Tryck på skjutningen i jorden precis tills basen är tillräckligt djup för att ge stabiliteten och förhindra att den faller över. Dimma marken och placera den på en solig plats där temperaturen förblir konsekvent över 70 ° F.

Om du inte har ett konsekvent varmt område i ditt hem, kanske du vill använda en värmematta som denna met-certifierade värmematta Finns från Seedfactor Store via Amazon.

Värmematta

Det kan ta ett par veckor innan rötter börjar utvecklas, men när de väl gör det kommer du att märka ny tillväxtformning. Fortsätt att dämpa jorden när ytan känns torr vid beröringen, men dränker inte den.

Efter att en frisk uppsättning rötter har utvecklats, transplantat det nya exemplet till sin permanenta plats, vare sig det är i marken eller i en behållare.

Från kronor

Om du börjar med en frukt som du köpte och du vill sprida den hemma, är det ett bra alternativ att använda lövkrona högst upp på frukten.

Om du har klippt en ananas öppen kanske du har märkt att kärnan är styvare än den omgivande frukten.

Detta beror på att kärnan är en del av växtens stjälk, som också fortsätter in i kronans bas.

Rotade kronor genererar ofta en stjälk, även om detta inte är garanterat och det kan ta flera år.

Kronor kan vara förankrade i vatten eller jord. De som startade i jord kan odlas i behållaren de kommer att förbli i för att skära ut det extra steget att transplantera.

Lär dig allt om Starta din egen ananasanläggning hemma med köksrester i vår kompletta guide.

Hur man odlar ananas

Eftersom varje prov endast producerar en mogen frukt per säsong, kanske du vill lägga till mer än en till din trädgård, utrymme som tillåter.

Om du växer dem helt enkelt för nyheten, eller som ett roligt projekt med barnen, kan man vara tillräckligt.

Plats, plats, plats

Ananasväxter tenderar att växa ganska stora - upp till sex fot i bredd - så det är bäst att tillåta minst 24 tum utrymme runt växter, företrädesvis 36 tum eller mer, för att ge utrymme för tillväxt och korrekt luftflöde.

De kan också nå upp till sex meter höga vid mognad, så det är en annan övervägande. Tänk på detta när du väljer en plats eftersom mogna växter kan ta upp en hel del rum.

Rotsystemet växer inte så djupt, men på grund av storleken på den mogna växten är det bäst att inte installera din nära några strukturer.

Och om du inte är ett fan av fladdermöss som besöker din trädgård, kanske du vill placera dem bort från de mest trafikerade områdena - även om fladdermöss är en viktig del av ekosystemet, och de undviker vanligtvis kontakt med människor.

Var säker på att fladdermusarten som är ansvariga för pollinering i naturen förlitar sig på en främst nektarbaserad diet, till exempel amerikanska bladnosade fladdermöss i Phyllostomidae-familjen och gamla världens flygande rävar i Pteropodidae-familjen.

Välj en plats med en liten lutning för att möjliggöra god dränering som växter från Ananas Släktet tål inte fuktig mark. Detta är särskilt viktigt om du bor i en region som upplever mycket våta regnperioder.

En plats i ditt landskap eller trädgård med minst åtta timmars exponering för solen per dag är bäst, men var medveten om att varm solexponering under långa perioder i kombination med höga temperaturer över 90 ° F kan lätt sveda frukten.

Om du lägger till en spiny typ till din trädgård eller landskap, kanske du vill välja en plats som är utom räckhåll och bort från stigar eller andra områden med hög trafik.

Att växa vid höga höjder rekommenderas inte eftersom denna typ av miljö ökar surheten till en oönskad nivå. Faktum är att många frukter som odlas i högre höjd kan uppleva förändringar i mognad, smak, surhet, mogen storlek och färg.

Välja och plantera ditt prov

Om du börjar med ett barnkammare, se till att det du väljer är fri från skadedjur och sjukdomar och att den har odlats i en kruka med tillräcklig storlek. Ett stort prov i en liten behållare kan vara rotbunden och ohälsosam.

Ett hemodlat prov bör vara cirka åtta till 12 tum i höjd med ett utvecklat rotsystem vid transplantationstillfället. Var noga.

Ändra webbplatsen med kompost Innan du installerar din ananasanläggning för att tillhandahålla viktigt organiskt material och näringsämnen. Kompost kan läggas till varannan till tre månad under året - vi täcker gödsling mer i nästa avsnitt.

Skapa ett hål ungefär samma storlek som rotsystemet och vända försiktigt ut anläggningen från barnkammaren.

Placera den i hålet bara så att basen är nivå med eller något över jordytan och fyll i med jord runt den, men inte kompaktera det ordentligt. Vattna det bra men dränka inte det.

Jord och klimat

Ett jordens pH på 4.5 till 5.5 föredras för bästa resultat. Om du behöver lite vägledning för att uppnå detta sortiment, Kolla in vår guide för att förstå trädgårdsjord för tips.

Jorden på platsen ska vara en blandning av sand och ler, och den ska rakas eller bearbetas för att lossa den upp till ett djup av ungefär dubbelt så mycket som rotsystemet före plantering. Komprimera det inte eller dränka det med vatten när luften kommer att reduceras.

Om din region inte upplever låga temperaturer under cirka 50 ° F eller höga temperaturer över cirka 90 ° F kan du plantera ditt prov direkt i marken.

Om det växer i svalare zoner som 6 eller 7 kommer säsongsbetonade låga temperaturer att resultera i långsammare tillväxt eller potentiell kall skada.

Behållare eller växthusodling kommer att vara nödvändigt för att skydda dem från frysning eftersom exponering för temperaturer under cirka 30 ° F nästan säkert kommer att resultera i döden.

Även om ananas är intoleranta mot våt mark, ogillar de också långvariga torkaförhållanden, så det är bäst att tillhandahålla konsekvent vattning.

En till två tum vatten per vecka bör vara gott i frånvaro av regn när markytan känns torr vid beröring, men återigen, undvik övervattning.

Behållarplantning

Behållare är ett utmärkt val för att odla ananas i alla regioner.

De har fördelen att vara enkla att flytta till skydd efter behov i hårt väder eller flytta till mer rymliga områden på gården om de uppnår en större än förväntad storlek än förväntad storlek.

För de flesta arter är den allmänna tumregeln att välja en behållare som är dubbelt så stor som provkulan på provet, även om det börjar med en något större kan bidra till att minska antalet gånger du måste repotera i framtida.

Behållaren ska ha flera dräneringshål i botten så att överskott av vatten kan rinna ut snarare än att samla, vilket kan leda till ruttnande och sjukdom.

En kruka gjord av poröst material som lera är det bästa att använda för ananasväxter. En som denna rulltopp med låg keramisk planterare i en 19-tums storlek är Finns från terräng.

Roll Top Low Ceramic Planter

Fyll fartyget med precis tillräckligt med jord för att hålla basnivån med kantens kant.

Använd två delar sandig ler från trädgården blandad med en del kompost tillagd, eller lika delar sand, kruka jord och kompost. Undvik att trycka på och komprimera det mer än vad som är nödvändigt för stabilitet.

Återfyllning runt rötter med lös jord till randen. Vatten i väl och se till att lägga till ytterligare jord efter behov om det har satts efter vattning.

Du måste installera en insats för att stödja stjälken när den mogna frukten blir tyngre. Det är bättre att göra detta tidigt snarare än att vänta på tecken på att stjälken kämpar med vikten, till exempel lutning åt sidan.

Flytta containern inomhus eller flytta den till ett skyddat område under kalla snaps, eller genom vintern i svalare växande zoner.

Var noga.

Gödsling

Gödsling är ett nödvändigt steg i växande ananas. De är särskilt tunga matare, ritar kväve och kalium ständigt. Behållarodling ökar utarmningshastigheten.

Om dessa näringsämnen saknas kan de tydliga tecknen bli uppenbara snabbt.

Reddening av blad och bedövad tillväxt är vanliga symtom, liksom tunna, svaga blad och stjälkar. Spirande och blomning kan upphöra om väsentliga näringsämnen inte är tillgängliga.

Börja med att ogräs runt det växande området noggrant för att minska konkurrensen om tillgängliga näringsämnen.

Att lägga till en toppförband med kompost var tredje till sex månad kan hjälpa till att hålla ogräset i fjärd och öka jordnäring.

Använd en produkt med ett 6-4-6 NPK-förhållande, till exempel DR. Earth Exotic Blend Organic Palm, Tropical och Hibiscus gödselmedel, Finns från Amazon i en- och fyra pund paket.

Dr. Earth Organic Palm, Tropical och Hibiscus gödselmedel

Applicera ungefär två uns gödningsmedel på unga växter varannan vecka och ökar gradvis mängden till den rekommenderade applikationen på etiketten när provet förbereder sig för att ställa in frukt.

Späd ut gödselmedel som används för containervuxna växter till 50 procent styrka för att undvika bränning eller uppbyggnad.

Efter att stjälken har utvecklats och blommor dyker upp, avbryter gödningsanvändning.

Magnesium är ett annat avgörande mineral som kan saknas i slutet av en så lång tillväxtperiod. En bladgödselspray kan ge ett välbehövligt boost.

Bloom City Cal-Mag gödningsmedel

En som Bloom City Professional Grade Cal-Mag-gödselmedel, tillgänglig i en-kvarts, två-gallon och fem-gallonflaskor, från Amazonas, skulle vara lämplig.

Förbered gödningsmedel enligt paketinstruktioner men späd det till 50 procent styrka för användning som en bladspray.

Applicera det en gång varannan till två månader under våren och sommaren, på kvällen efter solnedgången, för bästa resultat.

Tvinga blommor

Även om du kan ha tålamod och vänta på att en blommor ska dyka upp, finns det ett sätt att påskynda processen som fungerar tillräckligt bra för att kommersiella odlare ska förlita sig på det.

Inom kommersiella områden appliceras etengas på grödor. Hemma finns det en mindre metod tillgänglig.

När du ser minst 70 blad närvarande på din växt kan du försöka inducera blomning.

Att tvinga för tidigt resulterar ofta i mindre frukt med en mindre önskvärd smak. Vänta tills en svalare säsong, som höst eller vår, eftersom hög värme kan ha en negativ inverkan på processen.

Den här nästa delen kan verka lite udda, men hålla fast vid mig - det fungerar!

Om du har turen att ha ett äppelträd I din trädgård kan du helt enkelt plocka en av de fallna, ruttna äpplen från marken när du gör din fruktträdgårdsrensning.

Om du inte har någon växande kan du lämna ett äpple som köpts från butiken ute på disken eller på en varm plats och låta den börja ruttna.

Du behöver ett ruttet äpple och en stor, transparent plastpåse per prov. Placera äpplet i mitten av bladens rosett, där stjälken dyker upp vid basen och täck hela växten med plastpåsen.

Säkra det löst på plats runt stammen, under bladen. Flytta behållaren till en skuggad plats eller ge skugga över huvudet.

Lämna väskan på plats i tre till fyra dagar. Den ruttnande frukten släpper etylengaser som fungerar som ett stimulerande medel och uppmuntrar induktion av nästa fas i livscykeln, som är blomproduktion.

Efter den tredje eller fjärde dagen för exponering för eten, ta bort påsen och äpplet.

Flytta behållaren tillbaka till en solig plats, eller ta bort skuggskyddet. Blooms bör utvecklas strax efter, följt av frukt inom cirka sex månader.

Växtips

• Ananas kan odlas i marken i varma klimat, men de bör odlas i behållare i klimat med temperaturer under 50 ° F.
• Placera prover i områden med en liten lutning för att möjliggöra dränering och undvika övervattning.
• Håll konsekvent fukt för bästa resultat.
• Applicera gödningsmedel regelbundet under växtsäsongen för dessa tunga matare.

Beskärning och underhåll

Som jag nämnde tidigare kommer Suckers och Ratoon -skott kontinuerligt att dyka upp under växtsäsongen.

Oavsett om du planerar att sprida fler växter eller inte, är det bäst att ta bort nya skott när de utvecklas för att tillåta energin att avledas till den primära frukten.

Om du vill producera en ratoonskörd, lämna en av ratonerna - eller skjutningen som utvecklas från rotsystemet - intakt så att den kan odla en sekundär frukt.

Som jag nämnde kommer denna sekundära gröda i allmänhet att vara mindre än den första.

Var dock medveten om att det kommer att uppmuntra till produktion av fler nya skott.

Dessa skott kan tas bort och användas för att generera ytterligare grödor eller kasseras om du inte tänker plantera dem - eller kan du helt enkelt ge dem bort till andra som kanske vill använda dem.

Ananaskultivarer att välja

Det är många En. comosus kultivarer som har uppfödts för att visa upp vissa förbättrade funktioner.

Vissa av dessa är självpollinerande, förbättrar sannolikheten för att bära frukt, medan andra uppföddes för smak eller färg eller för att motstå temperaturvarians eller motstå sjukdom.

Ananaskultivarer är ofta organiserade i fem huvudklasser eller grupper - Abacaxi (alias Pernambuco), Cayenne, Queen, Spanish och Mordilona - men det finns några andra som inte passar in i någon av dessa grupper.

För handelsändamål är kommersiella kultivarer generellt organiserade i fyra huvudgrupper - Abacaxi, Smooth Cayenne, Red Spanish och Queen. Även inom en viss grupp kan egenskaperna hos olika kultivar variera mycket.

Växter som säljs i plantskolor och online kommer vanligtvis inte att specificera gruppen A -kultivar tillhör.

Låt oss ta en titt på några olika kultivarer du kan hitta på marknaden.

Elitguld

En. comosus 'Elite' har gyllene kött, med en exceptionellt söt smak.

En populär kommersiell kultivar, denna Abacaxi-typ är självpollinerande. Detta minskar chansen att frukt kan misslyckas med på grund av ofullständig pollinering.

Kompakta växter når två till tre fot höga och tre till fyra fot breda, vilket gör dem idealiska för att växa i containrar.

Elitguld

Frukt är vanligtvis redo att skörda i början av hösten. Växt i marken i zonerna 9 till 11, eller växa i behållare i zonerna 4 till 8 och flytta växter till en skyddad plats när temperaturen sjunker.

Du kan hitta elitguld Finns på snabbt växande träd.

Florida special

Precis som namnet antyder, utvecklades denna kultivar i Florida - eller Immokalee, Florida, för att vara exakt - av Libby Fruit Company.

Att kämpa med de kalla snaps som centrala Florida ibland upplever, En. comosus 'Florida Special' utvecklades för att motstå temperaturer ner till cirka 30 ° F.

En annan fördelaktig funktion är dess förmåga att självpollinera. Det har också spinnlösa blad, så det finns ingen fara för en oavsiktlig poke med denna sort.

Denna Sugarloaf eller Abacaxi-kultivar når tre till sex fot i höjd och sprids, vilket producerar frukt med gyllene kött som mognar i början till mitten av fallet i de flesta regioner.

'Florida Special'

'Florida Special' kan odlas i containrar i hela zonerna 4 till 8 och flyttas till skydd när temperaturen dyker, eller odlas i marken i zoner 9 till 11.

Du kan hitta växter tillgängliga från snabbt växande träd.

Vit jade

En favorit bland konsumenter som har smakat på det, En. comosus 'White Jade' är vanligtvis inte tillgängligt på butiker på platser där det inte odlas lokalt eftersom det inte levereras bra.

Denna kultivar har mjukt kött som blåmärker och ränkar mycket lätt, och den odlas främst på Hawaii. Frukterna går inte bra på den långa resan till fastlandet.

På grund av deras knapphet är de ofta mycket dyrare än de flesta kommersiellt tillgängliga typer. Och de är mycket eftertraktade tack vare deras mjukare, mindre fibrösa konsistens, högt sockerinnehåll, lägre surhet och ätliga kärnor.

Även om det uppnår samma tre-till-sex-fots höjd och spridning som de flesta sorter, som "Florida Special", är det säkrare att inkludera i landskapet än många andra kultivarer på grund av dess spinnlösa blad.

'White Jade'

Medan denna kultivar utropas som kallhjärsa ner till 30 ° F, är det bäst att plantera i behållare i regioner med temperaturer som faller till frysning eller under så att växter kan flyttas till skydd.

Du kan hitta "White Jade" ananasväxter Finns från snabbt växande träd.

Hantera skadedjur och sjukdom

Tyvärr finns det flera sjukdomar och svårigheter som kan komma till medlemmar i Ananas släkte. De flesta av dessa är begränsade till varmare klimat.

Växtätare och omnivorer

De flesta djur kommer att styra klart på grund av ryggarna och den relativt lilla mängden mat som finns, eftersom varje prov bara producerar en eller två frukter och väljer istället att gå för enklare åtkomst och mer rikliga grödor.

Emellertid kan enstaka, äventyrlig (eller hungrig) tvättbjörn, ekorre, råtta eller opossum våga en nibble här och där. Om du bor i en region där apor strövar i naturen kan de också utgöra ett problem för denna gröda.

Om hungriga djur lyckas bryta igenom skalet, är den frukten en goner. Det finns inget sätt att rädda en ananas om den har tuggas. De tenderar att snabbt ruttna och sura och måste kasseras.

Av den anledningen är det lättast att plantera i containrar så att du kan flytta dem utom räckhåll, antingen inuti ett växthus eller inneslutet i ett skyddat område som i garaget eller en solrum.

Annars kan nätnät vara ett alternativ, även om ekorrar i synnerhet kanske inte avskräckas från att tugga sig igenom.

Insekter

Precis som med päls, fyrbenta skadedjur, kan insekter utgöra ett problem.

Det finns en hel del som kan visas i vissa miljöer; Men det viktigaste skadedjuret är Mealybug.

Andra skadedjur att vara försiktiga med inkluderar thrips, Baggar, borrar, grubs, kvalster, malar och termiter.

Mjölbuggar och andra skala insekter

Skala insekter är en grupp som inkluderar skenbuggar.

Dessa är sugande insekter (på fler sätt än ett, om du fångar min drift) som fästs vid munnen till stjälkar och löv, matar på juice från det inre.

Ananas mealybug, eller Dysmicoccus brevipes, är mycket nära utseende för andra arter som förekommer på tropiska växter som bananer.

Denna art sprids av myror, så om du ser ett spår av dem som leder över bladen på din växt är det dags att undersöka.

Ananasskala (Diagesbromeliae) och brun ananasskala (Melanaspis bromiliae) påverkar denna gröda också och orsakar liknande skador.

Tecken på angrepp inkluderar bomullsavlagringar över fruktskalorna och bladverket, stunting och missfärgning och die-off av blad. Utsöndrad honungsdagg lockar också sotformat mögel.

När dessa skadedjur tränger in i växter. Och det krävs inte mycket för förhållanden för att vara idealiska för dessa killar.

Lär dig allt om dem och hur man hanterar ett angrepp i vår guide för att identifiera och kontrollera skala insekter.

Sjukdom

Det finns lyckligtvis färre sjukdomar än typer av skadedjur att vara på jakt efter ... men de dåliga nyheterna är att de problem som inte har något känt botemedel.

Hjärtatrot

Orsakad av Erwinia Chrysanthemi Bakterier, hjärtrot kan visas som fuktiga lesioner på bladverk, följt av pitting och ruttning av frukten och missfärgning av lövverk och stjälkar.

Du kan också se sap som läcker från fruktens skal.

Denna bakterie sprids av myror och kvalster, så att uppmärksamma angrepp på angrepp kan tippa dig att det kan finnas en sjukdomsproblem som utvecklas.

Som jag nämnde finns det inget känt botemedel mot hjärtrot.

När tecken är närvarande är det bäst att förstöra växten i sin helhet och avstå från att återplantera kronor eller utskjutningar från infekterade exemplar.

Placera allt infekterat material i en skräppåse och försegla det väl innan du kasserar det.

Se till att sterilisera alla verktyg du använder för att mildra problemet för att undvika att sprida sjukdomen till andra exemplar.

Svart råtta och vit bladfläck

Båda dessa sjukdomar orsakas av samma typ av svampar, Ceratocystis paradoxa.

Svarta råttainfektioner verkar som missfärgning och mörka fläckar på skalet och sjunker i rutor av ruttnande kött.

Ursprungligen kan fläckarna verka bruna och vattniga, men med tiden blir de svart och slemmiga.

Det kan också finnas liknande bruna fläckar på lövverk som gradvis utvecklas till gråaktiga fläckar när bladen dör av.

Vit bladfläck börjar utvecklas i sårade blad. Kräm till ljusbruna fläckar blir synliga nära skadade områden och sprider sig snabbt under varma perioder med regn eller hög luftfuktighet.

När svamparna sprider sig kan hela bladet påverkas och missfärgas.

Efter att förhållandena är torra, bleknar fläckar vanligtvis till vitt med en pappersutseende och känsla. Marginaler som omger fläckarna kan förbli bruna.

Den enda metoden för förebyggande kontroll som är tillgänglig för dessa problem är att spraya eller doppa unga växter eller separerade utskjutningar i fungicid före transplantation.

Bonide Liquid Copper Fungicide

Bonide Liquid Copper Fungicide är ett lämpligt alternativ. Det finns i färdig att använda 16- och 32-ounce-flaskor och 16-ounce koncentrat Från Arbico Organics.

När symtomen dyker upp är det för sent för behandling och hela växten måste förstöras.

Var noga med att linda in den hårt i en förseglad papperskorgen och desinficera alla verktyg som kan ha kommit i kontakt med svampen.

Skörd av ananasfrukt

Ananas tar flera månader att mogna och mogna. Det kan vara svårt att säga när den bästa tiden är att skörda, men det finns några viktiga funktioner att leta efter.

Vid basen, där stammen är fäst, kanske du märker en starkare, sötare arom som härstammar från frukten vid toppmognad. Annars, se efter förändringar i färgning - mognad tenderar att åstadkomma en ljusare färg i skalet.

Du kanske vill dra på några handskar Innan du väljer om du växer en spiny typ.

Använd försiktigt en vass kniv för att klippa frukten fritt från stjälken så nära basen som möjligt. Hantera frukten försiktigt för att undvika blåmärken.

Innan du tar med dig skörden inomhus, kontrollera lövverket noggrant för att se till att det inte finns några mjölbuggar eller andra liftare som bummar en åktur som lätt kommer att infektera dina krukväxter.

Färska ananas kan förvaras på köksbänken i tre till fem dagar innan du äter eller bearbetas.

Mognad efter skörden

Om du av misstag bryter en ananas innan den är mogen, mognar det inte så mycket på egen hand.

I stället för att kassera den, placera den i en papperspåse med en banan under en dag eller två, och kontrollera sedan om färgen har förändrats.

Etylengas som släpps av bananen kan hjälpa till att mogna frukten, även om ananas som plockas tidigt kan fortfarande ha en surare och syrlig smak.

Bevarande

Det kan vara lite skrämmande första gången du avser att bearbeta en ny ananas på grund av exemplets rena konstighet.

Det är pokey, du kan inte skala den lätt, och det finns flera steg som du måste vidta för att förvandla denna pinecone med en mohawk till en skål med söta, välsmakande kil.

Kolla upp Matguide att välja och servera färsk ananas för att lära sig det bästa sättet att bearbeta det.

Om du fortfarande känner dig lite osäker på att använda en kniv för att förbereda den, kolla in den här guiden till de bästa ananaskorrarna och hur du använder dem, också på Vår systerplats, Foodal.

Färska spjut eller bitar kommer att hålla i kylen i ungefär en vecka. Håll dem i en lufttät behållare och använd dem så snart som möjligt för att undvika förstörelse.

För att frysa frukten, sprid bitar på ett kakark täckt med pergamentpapper och poppar in det i frysen i cirka 30 minuter till en timme. Överför bitarna till en plastpåse med zip-topp för fryslagring i upp till en månad.

Du kan också pura köttet och frysa det i en isbitbricka om du planerar att använda det som en ingrediens i smoothies, som minskar förvaringsutrymmet och röran.

Detta är ett bra alternativ om du har slutat med en överflöd som inte kommer att hålla tillräckligt länge för att använda.

Och glöm inte att rädda dessa toppar för att återplantera!

Recept och matlagningsidéer

Det finns så många sätt att använda din skörd.

Para ananas med kyckling eller fläsk, som i detta söta och sura fläskrecept från Livsmedels-, är en beprövad kombination som lägger till söta men syrliga juicer till grillad eller broiled kött.

Ringar arrangerade på en skinka, med eller utan Maraschino -körsbär, är ett klassiskt recept som älskas av så många på semestern.

Ringar eller skivor kan ordnas på folie eller en grillsäker bricka och bastas med en blandning av smält saltat smör och brunt socker. En antydan till ingefära eller kanel kan inkluderas om så önskas.

Basta väl eller droppa såsen över skivorna och placera dem på grillen på medelhög tills den bara är karamelliserad.

För ett köttfritt alternativ, prova denna ananas curry från Livsmedels-, som också kan framställas som en vegetarisk maträtt med eller utan kryddig värme.

För en allvarligt uppfriskande smak av tropikerna, prova en ananas kokosnötsmoothie! Du kan Hitta Foodals recept här.

Naturligtvis är det lika enkelt att använda renad ananas för att göra några enkla, frostiga popsicles som är perfekta för de varma sommardagarna.

Möjligheterna är oändliga! Glöm inte att dela dina favoriter med oss ​​i kommentarerna nedan!

Snabbreferensodlingsguide

Växtyp:	Örtartyg	Underhåll	Måttlig
Infödda till:	Brasilien, Paraguay, Västindien	Vattenbehov:	Måttlig
Hårdhet (USDA -zon):	9-11	Tolerans:	Mild torka
Exponering:	Fullsol	Jordtyp:	sandig blandjord
Tid till mognad:	2 år	Jordens ph:	4.5-5.5
Mellanrum:	24-36+ tum	Jorddränering:	Välvillig
Planteringsdjup:	Samma djup som befintlig potten (transplantationer), djupet på rotsystemet (utskjutningar)	Beställa:	Poales
Höjd:	Upp till 6 fot	Familj:	Bromeliaceae
Sprida:	Upp till 6 fot	Släkte:	Ananas
Vanliga skadedjur och sjukdomar:	Opossum, mealybugs, apor, tvättbjörnar, råttor, skala, ekorrar; Svart råtta, hjärtrot, sotform, vit bladfläck	Arter:	Comosus

Bekanta sig med denna konstiga frukt

Om du har lämpliga odlingsförhållanden för att lägga till ananas direkt i din trädgård eller landskap, kan du enkelt börja med bara en växt för den roliga att se den utvecklas.

Det är mer än värt det, särskilt om du har barn som gillar att lära sig om livscykler.

Eller, om du letar efter en större gröda är det ganska lätt att använda suger och raton som dessa växter lätt producerar för att utplåna ett helt fälts värde på bara ett par år.

Oavsett vad din plan är är du väl beredd att börja med all din nyfundna kunskap - men vi är fortfarande här för dig om du har frågor.

Vi skulle också älska att höra om dina erfarenheter med denna distinkta art och se dina framsteg i kommentarerna nedan!

Längtan efter Mer läcker hemodlad frukt? Läs dessa guider nästa:

• 17 ovanliga frukter och grönsaker för ditt trädgårdslandskap
• Hur man odlar och tar hand om Pawpaw Trees
• Hur man odlar och tar hand om avokadoträd