Tips för att odla spenat i containrar

Jag älskar de roliga skämt om spenat. Du vet, de där människor pekar roliga på det sätt du kan lägga en hel påse spenat i en kastrull för att städa, men du kommer bara att ha en tesked av det gröna när det är klart att laga mat?

Okej, det är en liten överdrift - men vi vet alla att spenat älskar att krympa, vilket innebär att du behöver mycket av det om du vill servera det till mer än ett fåtal människor, eller om du vill äta den regelbundet.

Och varför skulle du inte? Spenat (Spinacia oleracea) är en bra källa till mangan, folat och C -vitamin, och det är en utmärkt källa till vitamin K och vitamin A.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Här är min favoritlösning på det åldriga problemet med krympande spenat: växa den hemma! Du kommer att ha det till hands under hela växtsäsongen, och om du odlar flera växter kommer du inte att springa ut snabbt, krympa eller inte.

I vår guide till växande spenat, Vi täcker hur man odlar denna bladgröna i din trädgård.

Men vad händer om du inte har utrymme att odla det i din trädgård? Kan du odla det i containrar istället?

Absolut! Genom att odla den i krukor kan du njuta av hemodlad spenat färskt eller sauterat, även om du bor i en lägenhet eller ett stadshem med en liten gård.

I den här guiden täcker vi allt du behöver veta om växande spenat i krukor.

Vad du lär dig

• Lite om spenat
• Välja rätt behållare
• Förbereda potten
• Hur man växer
• Växtips
• Kultivarer att välja
• Hantera skadedjur och sjukdom
• Skörd och bevaring
• Recept och matlagningsidéer

Lite om spenat

Denna näringsrika gröna är medlem i Amaranth -familjen, Amaranthaceae, tillsammans med quinoa, globe amaranth, och Kärlek ligger blödande - Jag tycker att det är ganska fantastiskt att ödmjuk snygga spenat är relaterat till denna fantastiska prydnadsväxt!

Andra trädgårdsfavoriter som rödbetor och Mangold är också en del av samma botaniska familj.

S. olera är en årlig som växer i ett rosettmönster och skickar upp en central blomstjälk om den utsätts för temperaturer över 75 ° F.

Anläggningen är lämpad för USDA -hårdhetszoner 2 till 9, och det idealiska temperaturområdet för att odla denna svala vädergröda är mellan 50 och 70 ° F.

Vissa sorter har dock uppfödts för att motstå högre temperaturer, och vi delar en av dem med dig nedan.

Bladen är plana och släta för vissa sorter, och för andra är de kraftigt skrynkliga, en egenskap som kallas ”Savoyed.”Om bladet bara delvis är skrynkligt, kallas det semi-savoy spenat.

De flesta kultivarer växer sex till 12 tum höga, med en liknande bredd och tar cirka 40 till 50 dagar för att mogna. Spenat klarar sig bra i full eller partiell sol och föredrar rik, väl dränerad jord med ett pH mellan 6.0 och 7.5.

Unga, mjuka blad kan skördas som barns spenat för sallader och smörgåsar, och mogna gröna kan sauteras, ångas eller läggas till soppor och grytor.

Välja rätt behållare

Spenat har en djup taproot, så du behöver en behållare som är minst åtta till 10 tum bred och djup, med dräneringshål i botten, för varje växt.

Denna krämfärgade keramiska behållare från hemdepotet är 10 tum djup och bred, vilket gör den till en idealisk kruka för dina gröna, vilket kommer att kontrastera fint mot elfenbenfärgen.

Elfenben rivage keramisk planterare

Jag älskar att denna planterare är idealisk för växt inomhus eller utomhus och att den levereras med en dräneringsrätt fäst.

Du kan också välja att använda en plast-, vinyl- eller träbehållare - vad som helst Material passar din stil.

Tänk också på hur ofta du vill flytta planteraren också. Kommer det att stanna på ett ställe hela tiden, eller vill du ta med det inomhus eller flytta den till andra områden i din trädgård? En vinylbehållare är mycket lättare att flytta än en keramik, till exempel.

Se bara till att potten du väljer har dräneringshål i botten.

En annan faktor att tänka på är om du har barn eller husdjur som kör amok. Om du gör det kanske du vill välja en tung planter som inte kommer att tippas lätt.

Förbereda potten

Spenat är lätt att föröka sig från frö, men du kan också välja att köpa barnkammare i stället om så önskas.

Den perfekta dagstemperaturen för växande spenat är 50 till 70 ° F, så det är väl lämpat att växa på våren eller hösten.

Temperaturen över 75 ° F kommer att få växten att bultas och bladen blir bitter och tuffa. Växter kan överleva en lätt frost, men en hård frysning kommer att döda dem.

Kolla upp ditt fröpaket För det förväntade antalet dagar till mognad för din valda sort och beräkna bakåt - vill du vara säker på att växten har tid att mogna innan värmen från sommaren sätter in för vårplantningar, eller före första frost för höstplantningar.

I varmare klimat, till exempel zoner 6 till 9, se till att du planterar tillräckligt tidigt att temperaturen inte riskerar att krypa över 75 ° F under denna tid.

Trädgårdsmästare i zoner 2 till 5 kan starta frön inomhus (mer om det nedan) två till fyra veckor före det genomsnittliga sista frostdatumet, eller så utomhus i dina behållare två veckor efter sista frost.

Innan du börjar måste du Välj en pottingblandning. Du kan använda en blandning av en del markjord som köpts från en trädgårdsbutik, en del väl roterad gödsel eller kompost, och en del torvmossa.

Alternativt kan du använda en krukmakblandning som Nature's Care Organic Potting Mix, Finns på Home Depot.

Naturens omsorgsorganiska pottingblandning

Vad du än använder, ska jorden vara lös, rik och väl dränering.

När din planter är fylld till cirka två tum från kanten med önskat växande medium är det dags att lägga till växten eller frön.

Varje åtta till 10-tums behållare kan hålla en anläggning, så gör en halv tum divot i mitten av planteraren och släpp två frön inuti. Jag sår alltid två frön i varje hål om man inte lyckas spira.

Om du använder en större behållare, utrymme för växterna fyra tum från varandra om du vill skörda babygrönsaker, eller sex tum från varandra för mogna blad.

Håll marken fuktig tills spiring inträffar, vilket bör ta ungefär sju till tio dagar. Jag gillar att använda en sprayflaska så att jag inte lossnar frön.

Tunna dina plantor när de är fyra till sex tum höga.

Alternativt kan du starta frön inomhus i lägenheter fyllda med fröstartblandning ungefär två till fyra veckor innan ditt områdes genomsnittliga sista frostdatum.

Gör en halv tum divot i varje cell och släpp två frön inuti. Håll marken fuktig fram till spiring och flytta sedan brickorna till en fönsterbräda som får minst sex till åtta timmars solljus.

Eller kanske du vill sätta dem under Grow Lights i 10 till 12 timmar om dagen.

När växterna har två till tre uppsättningar av riktiga blad och är cirka fyra till sex tum höga, tunna den svagare av varje fröcell.

Därefter härdar du dina unga spenatväxter genom att ställa in dem utanför för att öka mängden tid varje dag under en vecka.

Efter det är de redo att transplantera till de väntande containrarna utomhus.

För att transplantera dina plantor eller barnkammare börjar, gör ett hål som är lika djupt och brett som rotkulan.

Ta försiktigt bort anläggningen från barnkammarbehållaren och ställ in den i vänthålet. Återfyllning med jord och bevattna djupt tills vattnet rinner ut ur dräneringshålen.

Hur man växer

Spenat har en full solplats i svalare områden, men i varmare klimat kommer det att dra nytta av delskugga - till exempel på en täckt veranda eller däck.

Du kan placera potten bredvid de andra grönsakerna i din containerträdgård, men se till att lämna utrymme mellan behållarna så att varje växt har tillräckligt med luftflöde.

Spenat behöver minst en djup vattning varje vecka i frånvaro av regn men förmodligen mer, särskilt eftersom jorden i behållare tenderar att torka ut snabbare än jorden gör. Förskjut dina växter tills vattnet kommer ut ur behållarens botten.

Var tredje eller var tredje dag, kontrollera jorden med fingret. Om det känns torrt två tum ner är det dags för ytterligare en djup vattning.

Men undvik övervattning! Se till att låta krukväxten torka lite mellan vattningar - detta hjälper till att hålla svamppatogener i fjärd. Gör också ditt bästa för att vattna vid växtens bas för att hålla bladen torra.

Tillsätt ett tre-tums lager av ekologisk mulch till behållaren för att underlätta fukthållning och för att hjälpa jordtemperaturen att förbli jämn. Detta kommer också att dämpa alla ogräs som kan dyka upp.

Spenat behöver en stadig diet av kväve för att producera de livliga bladen. Det drar också nytta av fosfor och kalium som finns i en balanserad 10-10-10 (NPK) gödselmedel.

Applicera granulärt gödningsmedel varannan till tre veckor genom att arbeta den rekommenderade mängden som beskrivs på paketet i den övre tummen av jord som omger anläggningen.

Om du bor i en varm växande zon, håll ett öga på värmen utomhus. När temperaturen i ditt område kryper upp mot 75 ° F eller högre, riskerar din spenat.

Du kan ta med din anläggning inuti eller flytta behållaren till ett svalare, skuggigare område på din trädgård: till exempel under ett skuggigt träd eller mot ditt hus men i ett område som inte får så mycket sol. Alternativt använder du lite skuggduk för att skydda växterna från solen under de varmaste delarna av dagen.

Kalltväder odlare kan förlänga växtsäsongen lite genom att ta med krukor inomhus när de lokala temperaturerna sjunker till 35 ° F. Placera behållaren i en solig fönsterbräda, eller i en kall ram eller växthus.

Växtips

• Vatten djupt åtminstone en gång i veckan, kontrollerar markfuktigheten med några dagar och vattnar mer efter behov.
• Gödsling varannan till tre veckor med en balanserad gödningsmedel.
• Mulch för att behålla fukt, hålla temperaturen stabil och undertrycka ogräs.

Kultivarer att välja

Här är några av våra favoritkultivarer som du kan njuta av att växa i containrar:

America

Om du söker efter en värmevolerant sort som kommer att växa lyckligt i behållare även när temperaturen stiger över 75 ° F, försök att växa 'Amerika.'

Passar till zoner 3 till 11, denna arv växer upp till åtta tum hög och fyra tum bred, vilket gör den till den perfekta storleken för containerodling.

'Amerika'

Även kallad 'American' och 'American Long Standing', denna bultresistent Green är en korsning från 1952 mellan 'Bloomsdale Dark Green' och 'Viking.'

Paket av dessa frön, som mognar på bara 43 till 55 dagar, är Finns från True Leaf Market.

Dubbelval

Vissa människor gillar öm baby spenat. Andra gillar det fullvuxet. Vilket läger du faller in i - kanske lite av båda? - "Double Choice" ger dig alternativ, som namnet antyder.

Växten växer 10 till 12 tum hög, men du kan skörda babyblad när de bara är fyra till sex tum höga. Eller vänta hela 35 till 40 dagar på fullvuxna löv.

Om du växer spenat i containrar i en kallt växande zon, uppskattar du hur snabbt "dubbelval" växer!

'Dubbelval'

'Double Choice' sprider sig fyra till sex tum, och halvbanor är perfekta för sallader. Denna hybrid trivs i zoner 3 till 9. Hitta paket med 350 frön Finns från Burpee.

Viflay

Drömmer du om enorma blad som gör perfekta pizza -toppings och ser fantastiskt ut i en behållare? Då kommer du att älska 'Viroflay', en fransk arv från mitten av 1800-talet.

De jätte, pilformade, halvbesparande bladen kan växa upp till 10 tum långa!
Du kan se varför denna sort har smeknamnet ”Monster of Viroflay.”Det är verkligen monströs spenat.

'Viroflay'

'Viroflay' mognar på 30 till 60 dagar och växer 18 till 24 tum hög.

Passar till zonerna 3 till 10 kan du hitta paket med frön Finns från Eden Brothers.

Behöver fler alternativ?

Ta sedan en titt på vår guide, “37 av de bästa spenatkultivarerna att växa i din trädgård.”

Hantera skadedjur och sjukdom

Det finns mycket att älska om spenat, inklusive dess allmänna motstånd mot skadedjur och sjukdom.

Ännu bättre, om du odlar dina gröna i en behållare kommer det inte att borsta sina blad med andra växter, så det finns ännu mindre chans att det kommer att plågas av några sjukdomar.

Som sagt, det finns några potentiella problem att se upp för.

Om växten lämnas i stående vatten, eller de två övre tummen inte får torka ut helt mellan vattningar, kan den utveckla svampinfektioner.

Om du ser gula fläckar på bladen som växer till större, solbränna fläckar som är torra vid beröring, kanske du har att göra med dunig mögel.

Vit rost, en sjukdom som föredrar svala, fuktiga förhållanden, kan presentera som gula fläckar på de övre bladen och vita pustlar på undersidan.

Du kan ta bort de drabbade bladen och kassera dem i soporna. Om infektionen är allvarlig kan du behöva kasta växter och jord, börja igen med färsk krukutjord.

Innan du tar med dig hem från barnkammaren, kolla efter bladlöss. Dessa små, mjukkroppiga insekter älskar att gnälla på spenat!

I litet antal är de inte mycket av ett problem, även om du vill beskära bort infekterade löv och spraya neemolja på anläggningen för att hindra befolkningen från att öka i storlek.

Bonidneemolja

Jag gillar att göra en spray med detta neemoljekoncentrat från Bonide, som du kan köp från Arbico Organics.

För många bladlöss kan suga så mycket juice ur din spenat att bladen krullar upp och dör. Du vill inte ha det!

Lära sig mer om Hur man hanterar bladlöss i vår guide.

Spenatkrona kvalster (Tyrophagus similis) kan också påverka din växt negativt genom att tugga små hål i bladen och orsaka deformiteter.

Mitarna är svåra - om inte omöjliga - att se, men de små hålen är en giveaway som du har att göra med ett angrepp.

Neemolja är din vän här också och kan hjälpa till att eliminera kvalspopulationer i din spenat. Du kan använda neemolja fram till dagen före skörden, men se till att tvätta bladen noggrant innan du äter dem.

Skörd och bevaring

Även om du inte växer "dubbelval", kan du skörda din spenat på sitt "baby" -stadium, eller när det är mellan tre och fem tum höga.

Eller vänta tills den når sin fulla, mogna storlek - vanligtvis när växten är mellan åtta och 12 tum hög, beroende på kultivaren.

Det är enkelt att skörda: bara klämma av bladet där stammen möter bladets bas, eller lite längre ner på stammen.

Du kan ta upp till hälften av bladen åt gången på en enda anläggning med den här metoden, komma tillbaka om en vecka eller två för att skörda mer av de äldre, större bladen.

Om du hellre vill skörda hela den mogna växten på en gång, gör din skarpa kök sax redo. Samla flera blad i ena handen för att hjälpa dig se var du skär och använd den andra för att klippa precis ovanför marklinjen.

Du vill lagra din färska spenat otvättad i en zip -top -väska tills du är redo att äta den - vilket du bör göra på cirka fem till sju dagar efter skörddatum.

För att frysa bladen för användning i smoothies och soppor senare, tvätta bara dem och slå dem i en frysväska i gallon med en låsning eller zippning. Njut inom sex månader för den bästa smaken!

För mer tips om Skörd spenat och hur man lagrar den, läs vår guide.

Recept och matlagningsidéer

Ett av mina favorit sätt att använda hemodlad spenat är att smyga ungefär en eller två koppar färska blad, eller en kopp frysta blad, till en bärsmoothie.

Prova det här receptet Från vår systerplats, Foodal. Min femåring älskar dessa smoothies, och medan han inte är stor på spenat, smakar han inte ens den när jag glider in i en blandad dryck!

Jag älskar det här smakfulla spenatkakreceptet, Även från mat. Mjuk och fuktig, den är också gjord med russin, feta och valnötter för en tillfredsställande konsistens och fenomenal smak.

Du kan alltid kasta spenat i en sallad, blanda den i ditt favoritlasagna -recept, använda det för pesto och mer.

Det är Popeyes favorit, och det kan också vara din

Spenat är lätt att växa i containrar, Så det finns ingen anledning för dig att missa välsmakande, näringsrika hemodlade gröna, även om du bor i ett hem med en liten eller obefintlig gård.

Har du någonsin vuxit spenat i en behållare? Dela dina berättelser och frågor i kommentarerna nedan.

Och under tiden kan du kolla in dessa guider för att odla och skörda lövgröna grönsaker Nästa:

• Hur man skörde betorgrönsaker
• Hur man odlar collard greener, en smak av sydlig kultur
• Hur man planterar och odlar senapsgröna