Tips för att odla 'Sweet Dani' citronbasili i din örtträdgård

Ocimum x citriodorum 'Sweet Dani'

Basilika är en ört trädgårds häftklammer. Det är lätt att växa, och i utbyte mot minimal ansträngning belönas du med en rik skörd av intensivt smakfulla blad.

Praktiskt taget varje örtträdgård har en thailändsk eller söt variation i sig. Men om du letar efter något bara lite annorlunda, tänk på den fantastiska 'Sweet Dani' Basil.

'Sweet Dani' är en citronkultivar som inte bara är citron doftande och smaksatt, utan otroligt så.

Citrus-framåt smaken är starkare och något sötare än för andra citronvarianter. Det är också mer sjukdomsresistent och kraftfullt än andra basilika i allmänhet.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Oavsett om dina hemodlade örter är avsedda för te, cocktails, pesto eller curry, är denna kultivar helt värt att ha i trädgården.

Kommer vi att täcka allt du bör veta om 'Sweet Dani', inklusive:

Vad du lär dig

• Odling och historia
• Fortplantning
• Hur man växer
• Växtips
• Underhåll
• Var man kan köpa
• Hantera skadedjur och sjukdom
• Skörd och lagring
• Recept och matlagningsidéer
• Snabbreferensodlingsguide

Jag kan nästan smaka på lemony läckerhet redan, så låt oss inte vänta en sekund till!

Odling och historia

'Sweet Dani' är en nyare kultivar som ursprungligen klassificerades som en kultivar av söt basilika (Ocimum basilicum) med påverkan från citronbasilen (O. × citriodorum), som är en hybrid av sann basilika och amerikansk basilika (O. amerikanum).

Men forskare som arbetade för American Society for Horticultural Science gjorde en viss genetisk forskning och bestämde att 'Sweet Dani' faktiskt bör betraktas som en kultivar av citronbasili.

Varför all förvirring? Historien är faktiskt ganska intressant.

Det uppföddes på 1980 -talet vid Purdue University av Mario Morales, en trädgårdsprofessor och James E. Simon, forskarprofessor vid universitetet.

Paret arbetade med ett projekt som involverade basilika av eterisk olja när de blev intresserade av att försöka hitta en utmärkt prydnadsbasil.

I stället för att försöka föda upp specifika växter med varandra, satte forskarna ett gäng olika basilika ihop och låter dem föda naturligt.

Sedan gick de in och plockade det bästa av gänget, isolerade dem och förfinade dem längre tills de hade stabila egenskaper.

'Sweet Dani' var resultatet av det experimentet, och det träffade marknaden i mitten av 90-talet.

Resten, som de säger, är historia.

'Sweet Dani' slutade med att bevisa att vara en riktig vinnare. Extremt högt i citral, vilket ger den citrondoften och smaken, den har en distinkt citronsmak och doft. Det har också god sjukdomsresistens.

Denna kombination hjälpte den att vinna All American Selections Award i grönsakskategorin 1998.

Uppkallad efter Simons dotter Daniella, 'Sweet Dani' når upp till 30 tum hög och är en kraftig odlare. Så länge du ger det rätt förhållanden har du en riklig skörd. Denna ört har petite vita blommor.

Som med andra basilika växer 'Sweet Dani' in USDA -hårdhetszoner 4 till 9 som en årlig och zoner 10 och 11 som en kortlivad flerårig.

Fortplantning

'Sweet Dani' är enkelt att föröka sig. Det reproduceras bra från frö, sticklingar och genom division.

Du kan till och med dela upp de buskiga containerväxterna som du köper i stormarknaden, om du kan hitta den här kultivaren.

Om du bestämmer dig för Börja med frön, Du kan plantera dem inomhus i krukor eller brickor. Flytta dem utanför när de låga lufttemperaturerna är konsekvent över 60 ° F, och varje plantor har minst fyra riktiga blad.

Var noga med att härda dina växter när du flyttar dem utanför, vilket innebär att du lägger till en timmes utomhusexponering varje dag tills de kan stanna utanför heltid.

Som ni kan säga föredrar "Sweet Dani" basilika varm jord, så om du köper transplantationer eller delar en växt, se till att vänta med att plantera utanför tills de låga lufttemperaturerna är över 60 ° F -märket.

Basilika börjar mogna snabbt. Du kan gå från att plantera frön till att flytta saker ut i trädgården på bara några veckor.

Vi har en Hela guiden som är dedikerad till att hjälpa dig att sprida dina basilikaväxter Om det är något du är intresserad av att läsa.

Hur man växer

'Sweet Dani' är inte annorlunda än sina Basil -vänner när det gäller växande krav.

Det föredrar fuktig, väl dränerande, rik, lerig jord med ett pH mellan 6.0 och 7.5. Om din jord inte redan är perfekt (och vars är?), försök att lägga till lite väl roterad kompost till jorden.

Om du inte är säker på vilken typ av jord du har, göra ett jordprov.

Komposten ökar dränering och vattenhållning och fungerar bra för att förbättra både lera och sandiga jordar.

Alla citronbasilor föredrar jord som förblir konsekvent fuktig men inte våt. Rötterna ska inte vara nedsänkta i stående vatten.

Föreställ dig hur en svamp känns när du vrider den bra. Det är hur jorden ska känna. När det börjar känna sig torrare, tillsätt vatten.

Plant i full sol. Medan du kan odla denna kultivar delvis solen, kommer tillväxten att vara leggier och mindre kompakt under lägre ljusförhållanden.

Som med många örter lämpar sig denna typ särskilt bra för container, Eftersom det förblir ganska litet. Se bara till att hålla jorden fuktig, eftersom behållare kan torka ut snabbt.

Att odla den i en mörk behållare är ett bra sätt att höja jordtemperaturen lite om du bor någonstans cool eller vill få en försprång på växtsäsongen.

I år har jag min "söta dani" som växer i en kruka med lila Shiso Perilla och vietnamesisk koriander.

Om du bestämmer dig för att odla din inomhus, lägg potten nära ett fönster i söder, öster eller väster vänder där det får minst fem timmars sol per dag.

Om du inte kan tillhandahålla det, kan du överväga Lägga till ett växande ljus till din inomhus örtträdgårdsinställning.

Växtips

• Plantera i väl dränerande, rik, lerig jord.
• Växa i full sol eller delvis skugga.
• Vänta tills jorden är varm för att plantera utomhus.

Underhåll

Klämma av blommorna för att säkerställa att du har en ständig skörd av bladen. När växten blommar blir bladen mindre smakfulla och tuffare.

Att klämma tillbaka uppmuntrar också buskare tillväxt, vilket innebär fler löv för din matlagning.

Eftersom denna kultivar växer så snabbt måste du behålla en flitigt öga på blommor. 'Sweet Dani' börjar blomma tidigare än några andra basilika.

Istället för att bara klämma bort de bildande blommorna själva, kläm stammen ner med hälften när du väljer eller beskära. På så sätt ser du massor av buskig ny tillväxt.

Om du växer basilika som en flerårig kan du låta den blomma i slutet av växtsäsongen. Bin och fjärilar älskar blommorna.

Om du vill Spara frönen för att sprida sig, Du kan klippa av klusterna när frön har bildats och huvuden har blivit bruna.

Häng dem för att torka i några veckor på en väl ventilerad plats. Gnid försiktigt de torkade frönen för att separera dem från Chaff och lägg dem i ett kuvert. Förvara på en sval, mörk plats och använd dem inom två år.

Alternativt lämnar frönna på plats. De kommer att torka upp och falla, och de kan starta nya växter ensamma.

Lyckligtvis är Basil inte en av de växter som blir ett problem utan kontroll om du låter det självfrö. Bara plocka upp eventuella oönskade plantor efter behov när du upptäcker dem.

Tänk på att olika sorter av basilika kan korsbestämma, och du kan sluta med en växt som inte har de egenskaper du förväntar dig. Om du absolut måste ha sant "Sweet Dani" i din trädgård är det säkrast att köpa frön eller börjar från en ansedd säljare.

Observera också att basilika tenderar att förlora sin smak när den åldras. Det är bättre att börja färskt än att försöka hålla samma anläggning växande år efter år.

Om du bestämmer dig för att hålla det kvar för ett andra år, prova de unga bladen på våren och bestäm om du fortfarande gillar smaken. Om inte, dra den och plantera en ny.

Dessa örter smakar sällan bra efter två år.

Var man kan köpa

Du kan ofta hitta frön eller startar tillgängliga på ditt lokala trädgårdscenter eller plantskola, och de är också tillgängliga online.

'Sweet Dani'

True Leaf Market bär Frön i paket på 100, 1 000 och 5 000.

Hantera skadedjur och sjukdom

'Sweet Dani' kan drabbas av samma sjukdomar och skadedjur som andra basilika gör. Se upp för bladlus, sniglar och sniglar, Japanska skalbaggar, och svampsjukdomar.

Läs vår guide till växande basilika För mer information om hur man identifierar och kontrollerar dessa svampsjukdomar och skadedjur.

En tillagd bonus är att 'Sweet Dani' är mindre mottaglig för dunig mögel än andra basilika. Om andra växter i din trädgård har kämpat med denna gemensamma sjukdom, överväg att plantera denna pärla.

Skörd och lagring

Snip 'sweet dani' lämnar när du behöver dem. Ju mer du klipper och använder bladen, desto mer producerar växten och upprätthåller en kompakt form, så var inte blyg.

Naturligtvis bör du aldrig helt defoliera en STEM eller så kommer den inte att kunna producera ny tillväxt. Försök att inte ta mer än hälften av stammen eller löven åt gången.

Basilblad är bäst plockade och används färska efter behov, men Du kan också torka eller Frys dem. Vi har mer om den processen i vår Thailändsk basilika växande guide.

Recept och matlagningsidéer

Citron Basil är oumbärlig i laotiska och indonesiska rätter som curry, stekfries och grytor, och 'Sweet Dani' lyser verkligen i dessa recept.

Men medan Lemon Basil har en herby, lakrits-Citrus-smak, har 'Sweet Dani' en sötare, mest tydligt citronsmak.

Det betyder att du inte bara kan använda den var du vanligtvis skulle använda citronbasili, utan det lämpar sig också särskilt fint till desserter.

Cheesecake med remsor av bladen som används som garnering, eller Creme Brulee toppad med 'Sweet Dani', är båda otroligt välsmakande godis.

Besök vår systerplats Foodal För ett exceptionellt honung Basil Creamsicle -recept som du kan göra med din skörd om du vill ha en frusen godbit.

Det gör också en underbar pesto, eller ett välsmakande tillskott till fruktsallad.

Ett annat av mina favoritvägar att använda den är hackad och strö ovanpå Elote Antojitos eller Mexican Street Corn.

Hitta ett recept för detta på Foodal också.

I drycker kan du prova att använda den som en limonadparnering, eller smutsa upp det med lite socker och rom för en sommarlig mojito-stil cocktail.

Snabbreferensodlingsguide

'Sweet Dani' är en citron basilika standout

'Sweet Dani' är verkligen en framstående. Mellan dess intensiva lemonsmak, dess sjukdomsresistens och dess kraftfulla tillväxt är det tydligt varför den här är en prisvinnare.

När du väl har blivit stark, kom tillbaka och berätta om ditt favorit sätt att använda din skörd i kommentarerna nedan.

Jag hoppas att du har all information du behövde för att plantera, vårda och använda 'Sweet Dani' i den här guiden.

I så fall har vi några andra användbara artiklar som hjälper dig att Grow Delicious Basil så att du kanske vill kolla in nästa, börjar med dessa:

• 13 Favorit basilika sorter för trädgården
• Att hålla basilika när det blir kyligt: ​​höst- och vinterväxande tips
• Tips för att odla citrus basilika