Topp 10 mest exotiska örter runt om i världen

Lägg till smak till dina kök med De flesta exotiska örter från olika länder och ursprung med distinkt smak och doft!

Örter lägger till ett underbart utbud av läppsmakande smaker och bjuder in dofter till köken. För att du ska dra mest fördel av dem har vi sammanställt en lista över De flesta exotiska örter Från olika länder som hjälper dig att göra din mat lite mer extraordinär och lite mer frisk!

Kolla in vår artikel om örter varje man ska växa här

Några av de mest exotiska örter

1. Asafoetida

Botaniskt namn: Ferula Assa-Foetida

Smak: Avger en skarp lukt och smakar som ingenting i den här världen

Hembygd: Centralasien och Mellanöstern

USDA -zoner: 7-11

Asafoetida, även känd som 'Hing', extraheras från ferula Växten är i huvudsak a gummi, Används i iranska, indiska, pakistanska och afghanska köken. En nypa av den kan överlappa smaken på all mat i pannan som magi!

Rolig fakta: Det sänker också blodtrycket och har medicinsk användning i Ayurveda

2. Ananas salvia

Botaniskt namn: Salvia elegans

Smak: Blad har en blandad doft av ananas och gemensam salvia

Hembygd: Mexiko och Guatemala

USDA -zoner: 8-10

Örten erbjuder en tangy smak med en distinkt doft som går bäst i te, desserter och sallader. Växten har också antioxidant, antiinflammatoriska och antimikrobiella egenskaper.

3. Vietnamesisk balsam

Botaniskt namn: Elsholtzia ciliata

Smak: Citron-doftande smak med en antydning av mynta

Hembygd: Asien

USDA -zoner: 5-9

Det finns ingen ersättning för denna exotiska ört, tack vare dess unika smak och arom. Teet tillverkat av bladen har lugnande effekter. För kulinariska användningar parar det bra med kötträtter.

4. Shiso

Botaniskt namn: Perilla frutescens var. kris

Smak: Blandad smak som inkluderar doften av mynta, citrus, basilika, anis och koriander

Hembygd: Kina och Indien

USDA -zoner: 9-11

Även känd som Purple Perilla och Beefsteak Plant, är dess blad huvudingrediensen i sashimi, soppor och sushi. Det kan också läggas till sallader, grönt te och omrörningar.

Kolla in vår artikel om Growing Shisho här

5. Wasabi

Botaniskt namn: Eutrema japonicum

Smak: Har en skarp men ändå känslig smak med en söt underliggande smak

Hembygd: Japan

USDA -zoner: 8-10

Denna fleråriga ört har tjocka hjärtformade upprättstående blad. Alla delar av wasabi är ätliga, och du kan lägga till det i kall soba, sushi, sashimi, udon nudlar och skaldjur.

Här är allt du behöver veta om att odla wasabi i krukor

6. Thailändsk basilika

Botaniskt namn: Ocimum basilicum var. tyriflora

Smak: Som lakrits, anis och kryddnejlikor med en behaglig doft av söt basilika

Hembygd: Sydöstra Asien

USDA -zoner: 4-11

Populärt i Sydostasien, särskilt i Thailand, Vietnam och Kambodja. Denna prydnads ört har lila stjälkar med venade blad. Det smakar bäst när det används färskt i thailändska curryer, nudlar, te och kötträtter.

7. Grekisk oregano

Botaniskt namn: Origanum vulgare var. hirtum

Smak: Söt med en antydning av bitterhet

Hembygd: Medelhavs

USDA -zoner: 5-9

Även känd som 'Rigani', denna prydnadsväxt har håriga mörkgröna blad med små vita blommor. Denna exotiska ört är en stjärningrediens i grekisk sallad, kött och soppor.

8. Culantro

Botaniskt namn: Erygium foetidum

Smak: Skarp lukt och milt bitter smak som koriander men på en starkare sida

Hembygd: Mexiko och Sydamerika

USDA -zoner: 4-10

Mexikansk koriander eller culantro har långa räfflade löv med både kulinariska och medicinska användningsområden. Det är populärt i Latinamerika, Sydostasien och Karibisk matlagning.

Kolla in vår artikel om växande Culiantro här

9. Fiskmint

Botaniskt namn: Houttuynia cordata

Smak: Distinkt fisksmak med rötter som har en stark koriander smak

Hembygd: Sydostasien, Kina, Korea och Japan

USDA -zoner: 3-8

Som namnet antyder har bladen en något tangy och fisksmak. Det används främst färskt i sallader, vårrullar, grillat kött, fiskar och andra asiatiska rätter.

10. Pennywort

Botaniskt namn: Centella asiatica

Smak: Färska blad har en stark, gräsbevuxen arom

Hembygd: Våtmarker i Asien

USDA -zoner: 5-11

Pennywort är en släkting till morot och persilja. Den har både kulinariska och medicinska användningsområden, men det säljs mest som juice. Bladen kan konsumeras råa, inlagda, torkade eller sauterade.

11. Risplatta

Botaniskt namn: Limnophila aromatica

Smak: Skarp citrus och kumminliknande smak

Hembygd: Sydöstra Asien

USDA -zoner: 6-10

Även känd som fingergräs, det används mest i vietnamesiska kök, thailändska curryer och soppor. Ört är också en bra ersättning för kummin efter att de mjuka kvistarna har hackats.

12. Fransk sorrel

Botaniskt namn: Rumex Scutatus

Smak: Har en blandning av tarty och grön äpple smak

Hembygd: Europa och Centralasien

USDA -zoner: 3-9

Sorrel har pilformade löv på saftiga stjälkar. Dess tangy, citronliknande surhet går bra med fiskrecept, medan du också kan ånga eller sautera dess blad som spenat.

13. Påv

Botaniskt namn: Porpphyllum ruderale

Smak: Skarp smak, som är en blandning av rue, koriander och rucola

Hembygd: Mexiko, Central och Sydamerika

USDA -zoner: 9-11

Denna gröna bladör har skarpa, äggformade blad som används för smaksättning. Det är populärt i Pueblan -matlagning, där blad används färska i salsa, tacos och smörgåsar.

Här är allt du behöver veta om växande papalo

14. Vicks växt

Botaniskt namn: Plectranthus hadiensis var. tomentosa

Smak: Mynta och kamferliknande doft

Hembygd: Afrika söder om Sahara och Madagaskar

USDA -zoner: 9-12

Populära för kamfer och mynta-liknande doft, dess fuzzy, sammetslöv kan genomföras i kokande vatten för att förånga oljorna som kan inhaleras för att rensa nasala passager.

15. Mexikansk mynta

Botaniskt namn: Plectranthus amboinicus

Smak: Skarp oregano-liknande arom och smak

Hembygd: Ursprunget är okänt

USDA -zoner: 7-11

Även känd som kubansk oregano, serveras dess färska blad i kött och vegetariska kök, medan torkade blad ofta används i soppor och grytor.

16. Betelblad

Botaniskt namn: Piper Betel

Smak: Peppig smak på en något bitter sida

Hembygd: Sydöstra Asien

USDA -zoner: 9-11

Betelblad har vaxartade gröna, hjärtformade blad som är uppskattade med medicinska och kulinariska egenskaper.

Rolig fakta: Det är populärt i länder som Bhutan, Pakistan, Bangladesh och Indien för att göra mun-freshener som heter Paan, som serveras med Areca Nut, Gulkand och Tobacco.

Kolla in vår artikel om växande betelbladverk här

17. Citrongräs

Botaniskt namn: Cymbopogon citratus

Smak: Citronliknande tangy och uppfriskande smak

Hembygd: Sydöstra Asien

USDA -zoner: 6-11

Denna exotiska kulinariska ört avger en citrondoft och smak. Torkade eller färska mjuka stjälkar används allmänt för att göra örtte, soppor, kyckling och skaldjur.

Här är all information om växande citrongräs

18. Vietnamesisk koriander

Botaniskt namn: Persicaria odorata

Smak: Som koriander men spicier med en blandning av stark mynta och citronsmak

Hembygd: Sydöstra Asien

USDA -zoner: 9-11

Även känd som kambodjansk mynta och Rau Ram, kan du enkelt odla det ett årligt i alla klimat, i krukor. Det används i curry, soppor och nudelrätter.