Topp 10 av de bästa lökvarianterna att växa hemma

Vi har sammanställt en lista med 17 av de bästa lökvarianterna att växa i din trädgård. Men innan vi tittar på det ville jag erbjuda lite försäkran.

Du kan verkligen inte gå fel! Varje lök skörd kan drabbas av din hemmeny.

Och när du har tagit prov på de subtila eller skarpa smakerna och friskheten i hemodlade sorter, kanske du aldrig återvänder till butiksköpta lökar. De är bara så bra.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Det sortiment du kan växa är både imponerande och bekväm för hemmakocken.

Du kanske föredrar att scallions, till exempel - Allium fistulosum. Dessa typer har rundat stjälkar med ihåliga gröna toppar och de bildar aldrig glödlampor.

De skördas på våren eller hösten som en grön lök skörd.

Det finns också förtjusande färska typer, som 'Walla Walla', som bildar glödlampor men har mjuka halsar. De är milda och krispiga och avsedda att ätas inom några veckor efter dragning.

Och bortse inte från lagringstyper! Medan de tenderar att ta minst 120 dagar för att nå ett skördbart stadium när du odlar dem från frö, kan olika sorter av dessa bulbinglökar botas för att hålla i månader i vinterlagring.

Någon av bulktyperna - färska eller lagringstyper - kan också vara odlas och skördas som grön lök När de är omogna och ännu inte har bildat glödlampor på våren.

Om du är ny på att odla lök, kolla in vår guide för att lära dig mer.

Utan vidare, låt oss titta på några av de bästa sorterna i var och en av dessa kategorier. Här är sortimentet:

17 av de bästa trädgårdslökvarianterna

• Lök
  1. Vintergrön vit nebuka
  2. Heshiko
  3. Parad
  4. Tokyo Long White

• Färsk lök
  5. Ailsa craig
  6. Italiensk torpedo
  7. Röd vinröd
  8. Utah gula söta spanska
  9. Walla walla
  10. Vit grano
  11. Vit söta spanska

• Lagringslök
  12. Godis
  13. Kristallvit
  14. Patterson
  15. Röda kreol
  16. Rubinröd
  17. Gul granex

Först en snabb sammanfattning av vad som krävs för att odla lök i olika områden:

Det är möjligt att växa En. fistulosum - aka scallions eller gängtyper - som perenner i zoner 4 till 9 och som ettåriga någon annanstans.

Men färska eller lagringstyper - En. cepa Varianter - bildar glödlampor som svar på ljus, och vissa typer växer bara bra i områden med en viss dagslängd.

Medan trädgårdsmästare måste huvudsakligen överväga temperaturdriven USDA-hårdhetszoner när du väljer andra grönsaker för sitt område, med lök måste du också titta på antalet timmar med ljus du får per dag baserat på din latitud också.

Det här är de tre dagslängdsbeteckningarna:

• Kortdagssorter är bäst lämpade för att växa på breddegrader på 25 till 35 ° och kommer att bilda glödlampor när dagslängden är 10 till 12 timmar. De kräver också det mildare vädret USDA -hårdhetszoner 7 och varmare att växa till mognad.
• Mellanliggande dag, Även kallad "dagneutral" är vanligtvis söta och kommer vanligtvis att bilda glödlampor i alla växande zon. Men de gör bäst på breddegrader från 32 till 42 ° och zoner 5 till 6. De börjar bulka när de får 12 till 14 timmars dagsljus.
• Långdagstyper Gör bäst på breddegrader på 37 till 47 ° och börja bilda glödlampor när dagslängden är 14 till 16 timmar. De odlas vanligtvis av norra trädgårdsmästare, de i zon 6 eller lägre.

Om du har ditt hjärta satt på odlingstyper - och ärligt talat, vem skulle inte göra det? - Var noga med att köpa rätt typ av uppsättningar, startar eller frön för ditt område.

Här är 17 bästa val för att lägga till lökens godhet i trädgården:

Massande lök och scallions

Om du gillar tanken på fleråriga allium som växer snabbt till en skördbar storlek på våren och sedan sprider sig för att bilda kluster - eller grupper - dessa scallions och gänglökssorter har du täckt du. Eller ska jag säga, de täcker din veggie -lapp efter några säsonger?

Det är också möjligt att växa dessa som ett år och dra hela skörden på en gång. Kolla in vår guide till växande scallions för fler tips.

Du kan plantera en lång rad av dem i en traditionell vegetabilisk lapp, växa ett dussin i en behållare eller sticka några runt andra vårgrönsaker för att maximera en liten utrymme trädgård.

Här är tre av de bästa alternativen:

1. Vintergrön vit nebuka

Dessa snabbväxande scallions producerar grupper av långa, smala, mjuka stjälkar med ihåliga gröna blad överst.

De odlar fem till nio tum långa och är redo att dra från jorden när som helst från 65 till 120 dagar, vilket gör dem väl lämpade för vår- eller höstplantning.

'Evergreen White Nebuka'

Hitta 'Evergreen White Nebuka' frön i paket och bulk från Eden Brothers.

2. Heshiko

Om du är ett stort fan av takeout och ramen, har denna japanska arv en mild, söt konsistens och kan tjäna som en gateway -lök för dem som just börjar laga mat med färska hemodlade produkter.

Växterna är lätta att ta hand om och sprids lätt om du kan odla dem som perenner. Du får vill starta frön inomhus i områden med en kort säsong.

'Heshiko' är välsmakande även om du bara hugger den för att toppa din favorit asiatiska takeout.

Eller ät skörden som kastas i omrörningar, finhakad för att garnera ramen eller misosoppa, eller färskt från trädgården på en crudites tallrik.

'Heshiko'

Den växer 12 till 14 tum hög med vita stjälkar som utvecklar en allt mer skarp smak om du lämnar dem i marken längre än 60 dagar.

'Heshiko' frön är Finns från Eden Brothers i paket och i bulk.

3. Parad

'Parade' har robusta, smala vita stjälkar med djupa gröna toppar och en mild smak.

'Parad'

Det är en kraftig odlare, lämplig för odling i både varma och svala klimat. Förvänta dig en rik skörd av 12- till 16-tums scallions efter bara 65 dagar.

Hitta paket med 1500 frön Finns på Burpee.

4. Tokyo Long White

En favoritmassig sort, 'Tokyo Long White' erbjuder långa vita stjälkar med robusta blågröna toppar.

De är resistenta mot varmt väder och rimligt kalltoleranta också, vilket gör dem perfekta för plantering i olika klimat.

Dessutom erbjuder de gott motstånd mot rosa rotsjukdom, smutsa, Botrytis Leaf Blight, och thrips. Den otroliga skulken med att gänga lök!

'Tokyo Long White'

Du kommer att upptäcka att de tar 65 till 100 dagar för att nå mognad, beroende på var du är belägen och när du planterar.

Få dina frön nu från True Leaf Market.

Färsk lök

Bulktyper som uppföds för att äta färskt tar längre tid att mogna än att knäppa sorter, även om du kanske vill skörda några eller alla dessa kultivarer av En. cepa När de är omogna och äter dem som salladslök.

Vanligtvis är färsk lök sötare än förvaringskultivarer och ger en trevlig, mild smak till recept som sträcker sig från stekt, panerade aptitretare till hemlagad sylt.

Växer en stor gröda? Planera att dela dessa med grannarna innan de går dåliga, eller gör några satser soppa till frysen.

Vår systerplats, Foodal, Har ett recept utan fel för den franska lök soppa för omedelbar potten för dig att prova.

5. Ailsa craig

Vilken välsmakande arv! Dessa globala, vitfleshed och gyllenhudiga glödlampor är uppkallad efter ön Ailsa utanför Skottlands kust. De introducerades av trädgårdsmästaren till Marquis of Ailsa, David Murray, 1887.

Och de är stora och i genomsnitt två kilo. Kanske kan jätte lökringar presentera på menyn? Eller en stor kruka med sylt?

Även känd som 'Kelsae Sweet Giant, "Ailsa Craig' producerar kortare stjälkar än andra sorter, så det kan lagras några veckor längre än andra färska typer.

'Ailsa craig'

Denna långa dagars sort kommer att vara redo att dra från trädgården cirka 110 dagar från sådd.

Hitta 'Ailsa Craig' i 200-seed paket Finns från Davids trädgårdsfrön via Amazon.

6. Italiensk torpedo

Direkt hit! Denna distinkta färska sort har höga gröna blad och bildar glödlampor med rosa röda skinn och en långsträckt form.

Det sträcker sig över kategorierna av lång dag och dag neutral.

Det söta, ömma köttet av "italiensk torpedo" är ett naturligt tillskott till italiensk biljettpris från färsk tomatsås till rostade Medelhavsgrönsaker till pizza, och sorten kommer från Tropea i Italien.

'Italiensk torpedo'

'Italiensk torpedo' tar cirka 110 dagar att nå mognad, och mogna glödlampor kommer att pågå minst en månad efter skörden.

Eller dra dem efter cirka 50 dagar, när du ser stjälkarna börja buka lite och äta dem som ganska rosa vårlök.

Paket med 300 'italienska torpedo' frön är Finns från Burpee.

7. Röd vinröd

Den här globe-typen tar cirka 100 dagar att mogna efter sådd efter sådd. Det åtnjuts bäst i veckorna efter skörden. Dess tre till fyra tum glödlampor är vita med röda ringar och mörkröda skinn.

Om namnet får dig att tänka på vinröd vin, är det lämpligt eftersom denna lök är perfekt i nötkött Bourgogne eller ett antal andra grytor, soppor eller stigningar.

Färgen är också ganska gjord till en snabb pickle, kastad i färska sallader eller hackad som en taco -toppning.

'Red Bourgogne'

'Red Bourgogne' är en arv som erbjuder god motstånd mot rosa rotsjukdom.

Frön är Finns från True Leaf Market.

8. Utah gula söta spanska

Hur söt det är! Visst, 'Utah Yellow Sweet Spanish' är en lök, men dess kött lägger till en nästan äppelliknande sötma till grytor, rörelser och - om du känner dig övergiven - doppar eller lökringar.

'Utah gula söta spanska'

Denna långdagskultivar producerar enorma glödlampor på cirka 115 dagar som kommer att förbli fräscha i några veckor efter skörden.

Frön är Finns från True Leaf Market.

9. Walla walla

Hurra för 'walla walla!"Kommer från Washington State, denna populära långdagssort producerar grönsaker som väger upp till två kilo vardera!

Extremt söt och mycket mild, de har ett högre vatteninnehåll än vissa sorter. De kan botas men de har vanligtvis inte en mycket omfattande hållbarhet.

Oavsett om det är färskt eller botat, kylskåp är bäst. Hackad fryslagring är ett annat utmärkt alternativ för denna sort om du har en stötfångare gröda.

'Walla walla'

Glödlampor kommer att nå full mognad på cirka 90 dagar.

Uppsättningar av 125 startar levereras i tid för transplantation i din zon är Finns från Burpee Eller så kan du köpa ekologiska "walla walla" frön från True Leaf Market.

10. Vit grano

Stora, söta lökar finns också i kortdagssorter. 'White Grano' producerar stora, vita, sfäriska glödlampor på cirka 100 dagar.

'Vit grano'

Ringar av det mjuka, milda köttet är välsmakande på hamburgare, eller hugga en upp för att lägga till chili eller köttfärslimpa och köket kommer att lukta himmelska.

"Vita grano" frön är Finns från True Leaf Market.

11. Vit söta spanska

En kompakt vit typ, dessa är perfekta för färska sommarsallader och ger en söt och subtil smak till alla recept som kräver hackad lök.

Även känd som "sen vit", odla denna kultivar i kombination med en tidigare sort för att ha en ständig färsk skörd.

Denna långa dagliga nya typ kräver cirka 110 dagar för att nå mognad.

Liksom alla långdagstyper är 'White Sweet Spanish' bäst lämpad för norra trädgårdar i USDA-hårdhetszoner 6 eller lägre.

'Vit söta spanska'

Men södra trädgårdsmästare kan fortfarande njuta av att växa denna sort som en årlig. Det kommer inte att lampa, men en vårskörd av de gröna lökarna är utsökt.

'Söta spanska vita' frön är Finns från True Leaf Market.

Lagringslök

Växande lagringstyper är ett något annat förslag.

De är läckra och ekonomiska eftersom du ofta kan skörda pund av dem under hösten, bota dem ordentligt och ha en bra lång förvaringssäsong för en leverans som kommer att pågå under vintern.

De tenderar att ta lång tid att mogna, upp till sex månader, och mer tid att torka tillräckligt efter det.

Det är en bra idé att plantera frön inomhus eller transplantationsuppsättningar för att få ett hopp på säsongen.

Om du inte är ett stort fan av en stark löksmak, var medveten om att även hemodlade lagringstyper kan vara ganska skarpa.

Om du söker det längsta livet för de lökar du växer är dessa sorter idealiska:

12. Godis

Till skillnad från den typiska Halloween- eller påsktypen är denna "godis" en målvakt.

En mellanliggande eller dagneutral sort, "godis" producerar pålitligt tre till fyra tum glödlampor med ljusgult kött och tunn, pappersliknande hud.

'Godis'

Dessa har en mild bit för dem men de är behagligt skarpa och tangy. De kommer att nå mognad efter 85 dagar och är läckra antingen färska eller botade och tas från lagring.

Köp 'godis' frön i paket eller i bulk från True Leaf Market.

Burpee kommer också att skicka ett 125-set paket "godis" i rätt växtsäsong för ditt område.

13. Kristallvit

Kan du se en betning lök i din framtid?

En kortdagssort, "Crystal White Wax" bildar liten, rundad till avlångsformade glödlampor perfekt för betning. De mognar på cirka 95 dagar, vilket är tidigt för de flesta lagringssorter.

'Crystal White Wax'

Med en mild, söt smak kan du förvänta dig att dessa ska producera större glödlampor i söder eller små pärlor i norr. Trädgårdsmästare i varmare klimat som vill njuta av en skörd i pärlstorlek kan bara välja dem tidigare.

Paket och bulkfrön är Finns från True Leaf Market.

14. Patterson

Känd för att producera enhetliga, fasta, gulflödade glödlampor med halmfärgade skinn, hybrid "Patterson" -lökor är kända som den längst lagringssorten som växer i din trädgård.

Det är en lång dagars sort som producerar tre till fyra tum glödlampor som är krispiga och milt skarpa, och de är redo att skörda och bota cirka 104 dagar från sådd.

'Patterson'

Med korrekt härdning kommer dessa att förbli färska i cool lagring i upp till ett år.

Du kan köpa 125-startbuntar med 'Patterson' från burpe.

15. Röda kreol

Du behöver inte bo i Louisiana för att odla denna fyra tum, kryddig, lila-fleshed lök, men du behöver odla dem på en kort dagsplats.

Det är väl lämpat för södra klimat och södra matlagning också - använd det hackade i grytor eller simmas i kreolska eller cajun -rätter.

'Röd kreol'

'Red Creole' tar 110 dagar att mogna innan skörden och botas. Förvänta dig att det håller i lagring i sex eller sju månader.

Frön finns i olika paketstorlekar från True Leaf Market.

16. Rubinröd

'Ruby Red' är en arvkultivar som producerar fasta, medelstora glödlampor med djupa lila skinn.

Det introducerades till marknaden 1964 av Asgrow Seed Company, och att vara en lång dagars sort är populär bland Northern Gardeners.

'Rubinröd'

Det tar 120 dagar att mogna, och efter härdning kommer glödlampor att pågå i upp till sex månader i lagring.

Du kan hitta frön tillgängliga i olika paketstorlekar från Eden Brothers.

17. Gul granex

Dessa kan se ut som vanliga gula lökar som du kan hitta i stormarknaden, men de är populära bland trädgårdsmästare av hemmet av en anledning. Flera skäl, faktiskt.

Hybrid 'gul granex' är resistent mot rosa rotrot, producerar tre till fyra tum gula glödlampor med en platt form, och bland lagringstyper anses de vara de sötaste.

'Gul Granex'

Skördfönstret för denna korta dagars sort är 110 till 160 dagar.

De smakar bra färskt, men de är extra läckra när du botar och lagrar dem så att du kan ha söta, milda lökar hela vintern.

Köp paket med 100 'gula granex' frön från San Diego Seed Company via Gardener's Supply.

Växa till att älska alla lökar

När du väljer den bästa löken för ditt område och passar dina personliga preferenser är du på väg att växa en av de smakligaste, mest användbara grönsaksgrödorna för trädgårdsmästare i hemmet.

Med lite kärlek och tålamod och korrekt befruktning och underhåll kan du odla en högavkastande gröda för att äta färskt på våren och sommaren eller butiken för att njuta av hösten och vintern.

Ingenting är bättre än att äta mat du tog dig tid att vårda, växa och skörda. Nu komma ut där! Glad plantering.

Vilka är dina favoritkultivarer? Har några frågor? Dela med oss ​​i kommentarerna nedan!

Och för Mer lökväsen, Kolla in dessa guider nästa:

• Hur man planterar och odlar egyptiska vandringslök
• Hur man lagrar hemodlade lökar
• Hur och när man ska skörda scallions
• Hur man odlar och skördar gäng lök