Grönsaker att plantera i augusti frön för att så för höstskördar

Har du fortfarande utrymmen i din grönsaksträdgård där vårplantade grödor, som ärtor och rotgrönsaker drogs eller vitlök? När du väntar på din sommarträdgård (tomater, gurkor, paprika osv.) att mogna, tänk framåt för att falla skördar och göra en plan för successionsplantning. Det finns massor av grönsaker som du fortfarande kan plantera i augusti. Du behöver bara tänka framåt lite. I den här artikeln kommer jag att dela några av mina favoritgrönsaker för att så i min södra Ontario Garden (om USDA Zone 6A) och några tips för successionsplantning.

Ju tidigare du sår i augusti desto bättre för några av dessa grödor, så att du kan maximera deras odlingstid innan temperaturen börjar sjunka. När dagarna blir kortare kommer växttillväxten att börja sakta också. Några år, om jag är borta på semester eller upptagen, har jag böjt reglerna lite (jag.e. plantera lite senare) och slutade fortfarande med några rimliga skördar. Men med höstgrönsaksträdgårdsskötsel kommer mycket också att bero på faktorer som vädret och var din trädgård ligger. Jag har ett par planteringsplatser som är som små mikroklimat, så jag kan testa gränserna för när jag planterar och hur länge vissa växter kommer att överleva under hösten.

Välja dina grönsaker att plantera i augusti

Innan vi kommer in i vilka grönsaker vi ska plantera i augusti, här är några saker att tänka på:

• Ändra din jord: Att dra växter ur din trädgård tar alltid bort lite jord, men själva växterna har absorberat näringsämnena. Ändra din trädgård med en tum eller två färsk kompost före efterföljande plantering.
• Läs fröpaketet noggrant: "Dagar till mognad" är den viktigaste frasen du behöver leta efter. Räkna bakåt från regionens frostdatum under hösten för att se om dina växter kommer att ha en möjlighet att växa innan temperaturen verkligen börjar doppa.
• Dagslängd: När dagarna blir kortare och mörkare i september och oktober bromsar växttillväxten. Det är viktigt att redogöra för denna långsammare tillväxt när du tidar planteringen av höstgrödor och jag lägger till ytterligare 7 till 10 dagar till "Days to Maturity" som anges på fröpaket. Om en kålskörning tar 40 dagar att gå från frö till skörd, antar att den behöver närmare 50 dagar för att mogna.
• Planera framåt: Om du tänker framåt, starta några av dessa frön under växande lampor (de som inte behöver så att de sådd), så de har ännu mer av ett försprång i trädgården. Detta är en bra idé för sallad, eftersom många är långsamma att spira i varm, torr jord. Observera också att inkludera extra frön för några av dessa grödor när du gör din vinterfröbeställning.
• Sköta dina frön: Sommar jordförhållanden (värme och torrhet) kan göra det svårt för frön att spira. Försök att hålla jordfuktigheten konsekvent där nyligen sådd frön planteras med hjälp av ljuspray -munstycket på din slang, eller en vattningsburk kan. Om du djupt vattnar resten av din trädgård, kom ihåg att kontrollera de nakna markområdena på dagarna däremellan. Och undvik djup vattning av dessa områden eftersom du inte vill att frönna ska tvätta bort.

Mina favoritgrönsaker att plantera i augusti

Här är några av de grönsaker jag sår i min sommarträdgård.

Rovor

Jag minns hur lysande jag kände när jag först tänkte så rovor i utrymmet där jag hade dragit ut min vitlök. Jag delade några av mina favorit rovor för att växa i en artikel, inklusive saftiga japanska rovor. De är så läckra och kan väljas när de är storleken på en valnöt eller ping pong boll!

Barnkål

Kale är en annan favoritgrön som jag använder i sallader och rör pommes frites och baka i krispiga chips. De flesta av mina vårplantade grönkålväxter är en bra storlek vid hösten, så jag uppskattar de mjuka bladen från baby grönkål som jag sår på sommaren. Flytande radtäckning skyddar mina grönkålgrödor när temperaturen verkligen börjar doppa-men grönkål inte bryr sig om en touch av frost. Jag har skördat långt in i november. Jag har också skrivit om att växa grönkål inomhus om du verkligen vill förlänga din säsong.

Rödbetor

Om du vill odla rödbetor, leta efter tidiga betor, som 'Chioggia' och Detroit mörkröd. Om saker inte går enligt plan, och du sitter kvar med minusculebetor, kan du fortfarande njuta av de lummiga greenerna.

Koriander

Ciliander är en av de frustrerande grödorna som bultar tidigt på sena våren/början av sommaren. Jag försöker plantera långsamt till bultsorter och ge dem lite skugga, men de går fortfarande till frö för snart för min smak. Jag låter fröskidorna öppna i de upphöjda sängarna där de planteras. Men jag ska också så frön i början av augusti för garanterad fallnjutning.

Bok Choy

Bok Choy är enligt min mening en stjärnstjärna. Jag använder mycket av det i min matlagning, så jag är alltid angelägen om att plantera några i augusti. Vårens sådana grödor kan bultas snabbt om det finns en plötslig het stava, men under hösten är dessa bladgröna kalltoleranta. Jag älskar minisorter, som 'Toy Choy' och 'Asian Delight'.

Rädisor

Rädisor är en snabbväxande gröda som kan mogna på så lite som 21 dagar. De älskar inte det heta vädret, så du kan vänta till sensommaren i augusti, eller till och med till september för att plantera dem och njuta av i början av hösten.

Mizuna

Mizuna är en senapgrön som är en ny favorit. Det har lite bett och är utsökt kastad i sallader med andra gröna. Börja sådd frön för röda sorter i augusti och vet att du också kan använda dem som prydnads lövverk i dina höstbehållare.

Salladgrönsaker

På tal om sallader tar det bara cirka fyra till fem veckor innan du kan börja snip-och-återigen sallad. Jag älskar ekbladssorter och 'smörkrongen'. Salladfrön kan sås i slutet av augusti och du kan skörda bladen genom den första frosten. Arucula är en annan snabbväxande grön som kan sås mot slutet av augusti i början av september. (Det är också lite noga med värmen.) Jag älskar rucola i sallader, men också som en pizza -toppning!

Morötter

Morotfrön kan sås i slutet av juli, början av augusti. En favorit är den runda "Romeo" -sorten som jag har planterat i början av augusti med framgång. Du kan också djupa mulch morötter för vinterskördar om du startar dem tillräckligt snart.

Andra grönsaker att plantera i augusti inkluderar:

• Kålrabbi
• Spenat
• Mangold
• Persilja (om du kan hitta växter)
• Lök

Sena skördar och förlänger din säsong

• Lär dig om säsongsförlängning från Nikis onlinekurs
• Skydda dina grödor på hösten med radtäckningsbågar
• När man ska skörda rosenkålar
• Hur man vet när din kål är klar