Vad är skillnaden mellan sen-, mitten och tidig säsongspotatis?

Potatisar (Solanum tuberosum) lider av lite av ett kategoriseringsdilemma.

Det finns maincrops, som ibland skördas som Earlies. Eller hur är det med mitten av säsongstyper som har tjock, chewy hud? Och hur är det med nya potatis? Vad händer med dem?

Det räcker för att få dig att kasta upp händerna och gå till närmaste snabbmatskörning för komforten med några pommes frites, rätt?

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Odlare gillar att kategorisera potatis så sent, mitten eller tidiga typer, men det finns ingen hård och snabb regel om hur säljare grupperar dem.

En plantskola kan kalla "tyska smörbollar" till exempel en sen säsongstyp, medan en annan kan gruppera dem som en tidig.

Lyckligtvis finns det ett sätt att klippa igenom mucken och ta reda på vad som är vad. Det är vad den här guiden hjälper dig att göra, och här är vad du kan förvänta dig:

Vad du lär dig

• Hur potatis är kategoriserade
• Säsong
• I mitten av säsongen
• Tidig säsong
• När man ska plantera

Låt oss rensa förvirringen.

Hur potatis är kategoriserade

Det finns inte en officiell lista över vilka typer av potatis och de säsongskategorier som de passar in i.

Till exempel är en "tysk smörboll" tekniskt en sen-säsongsort. Det kan odlas, skördas och lagras som alla andra sena typ. Men det är också fantastiskt när det odlas som en tidig istället.

För att lägga till förvirringen kommer olika återförsäljare ibland att lista samma sort som sent, mitten eller till och med tidig säsong.

Snarare än att lita på termen "sent" eller "tidigt", titta bara på tiden till mognad. Det är den avgörande egenskapen du är ute efter. Sedan kan du bestämma vid vilken punkt du vill skörda dina spuds.

Med det sagt kan du göra vissa antaganden om de olika typerna. Till exempel är Earlies vanligtvis små och har tunn hud. Följaktligen lagrar de inte så länge.

Lates har tjockare hud och är stora (förutsatt att du låter dem helt mogna och inte skörda tidigt) och lagra en god, lång stund. Midsäsongstyper är någonstans däremellan.

Inte alla knölar passar dock dessa beskrivningar. Till exempel är de flesta fingrar Maincrop -typer men de är små och har tunnare hud än de flesta sena typer. Häng inte på etiketterna.

Medan vi klargör våra termer, förvirra inte Earlies med nya potatis. Det är en helt annan sak. Nya potatis definieras genom att skördas tidigt för att dra nytta av deras tunnare hud och mjukt kött.

Vi går över några av de olika kultivarerna som finns i de kommande avsnitten, men du kanske vill Kolla in vår guide till de som vi rekommenderar mest också.

Säsong

Sen säsongstyper tar cirka 120 dagar att nå mognad, även om detta kan variera mellan 110 och 160 dagar, beroende på kultivaren. Det betyder att dessa knölar behöver en bra, lång tid att mogna.

Dessa spuds är i allmänhet mycket bättre för lagring än mitten eller tidiga typer. Du ser ibland dessa beskrivna som maincrops, och de kan pågå i två eller tre månader i lagring.

"Tysk Butterball" kan odlas som en Maincrop, men de är fantastiska om du skördar dem tidigt på cirka 85 dagar.

'Tyskt smörboll'

Vid den tidpunkten har de extremt ömt kött inuti som praktiskt smälter som smör vid rostning. Nab tio av knölarna på burpee.

'Russett Burbank' är en älskad arv som är fantastisk för bakning.

'Russett Burbank'

Den har mycket stärkelsefullt kött och chewy brun hud, och den är redo på cirka 150 dagar. Amazon bär fem kilo såddpotatis.

'Kennebec' är en annan sen-säsong potatis men det är fantastiskt när du skördar den tidigt på bara 80 dagar.

'Kennebec'

Hugg Tio knölar av denna exceptionellt populära kultivar på Burpee.

Maincrops är den största kategorin, med en mängd olika alternativ.

Se till 'Butte, "Canela Russet," Desiree, "Elba," Katahdin "och" Lehigh."French Fingerling," Green Mountain, "Pink Fir Apple," Reba, "Russian Blue," och "Snowden" är också utmärkta.

I mitten av säsongen

Dessa potatis är redo att gå på cirka 100 dagar, med ett intervall mellan 95 och 110 dagar. Det betyder att de är skördbara lite förr än sena säsongstyper.

Dessa skapar en balans mellan den långa lagringsförmågan hos maincrop -typer och det mjuka köttet från de tidiga sorterna. De är ibland märkta som andra Earlies.

Lagras ordentligt, de kommer att vara bra i ungefär en månad.

Det mest kända av dessa är förmodligen 'Yukon Gold', som är redo på 100 dagar.

'Yukon Gold'

De är mindre än russetter eller smörbollar och har en tunn hud med smörigt kött. Burpee bär paket med 10 knölar Så du kan lägga till dem i din potatishög.

'Princess Larette'

'Princess Larette' har nötigt kött och är redo om 90 till 110 dagar. Burpee lagerför också paket med 10 av denna välsmakande knöl.

"All Blue," Amarosa, "Red Lasoda," Red Pontiac, "och" Strawberry Paw "är också utmärkta val.

Tidig säsong

Kan inte vänta med att gräva in? Typer av tidiga säsongen (aka First Earlies) är redo på under 95 dagar. Nackdelen är att de inte lagrar super bra, så du måste använda dem inom några veckor efter skörden.

Earlies tenderar att ha tunnare hud och mer mjukt kött, även om det finns några som trotsar denna standard.

'Masquerad' är nästan för vacker för att äta. Huden är täckt i breda lila ränder på en vit bas. Men känn dig inte dålig att gräva in eftersom de är fantastiska, med super fuktigt kött.

Som om det inte räckte för att rekommendera "maskerad" redan är denna sort redo på bara två månader.

'Maskerad'

Det är inte en skrivfel. Perfekt för den otåliga potatisälskaren, Denna kultivar är en burpee exklusiv Och jag kan säga er från erfarenhet att du ska nabba dig själv en 10-pack.

'Rio Grande Russet'

'Rio Grande Russet' är ett annat klassiskt val. Varje spud är cirka fem tum lång med brun hud och krämig vit kött. Ta tio knölar till din trädgård på Burpee.

Håll också utkik efter 'Bintje,' Caribe, 'Irish Cobbler' och 'Red Norland.'

När man ska plantera

Potatis är lite svåra att ta reda på när man ska plantera. De behöver ofta lång tid att växa men det måste vara svalt. De flesta kultivarer kan inte hantera mycket värme, och temperaturen runt 70 ° F är idealiska.

Det betyder att du måste ta reda på hur du balanserar den tid du behöver för att låta växterna mogna med den typ av väder du vanligtvis har i din region.

Om du vanligtvis har en svällande sommar och en kort vår, plantera tidigt och mitten av säsongen knölar en månad före det sista projicerade frostdatumet i ditt område. Sena typer bör gå i marken runt augusti för en höstskörd.

Om du har varma somrar men en fin, lång fjäder, lägg knölarna i marken en månad före det sista projicerade frostdatumet.

Om du har coola somrar, placera någon typ av knölar i marken två veckor före den sista projicerade frosten.

Du kan inte gå fel

Även om det är viktigt att veta hur lång tid en potatis tar att växa så att du kan planera ditt planteringsschema, kan du inte gå fel med någon typ verkligen. Det handlar bara om att veta när man ska ploppa det i marken.

Förhoppningsvis har du nu kunskapen om att förstå vad odlare betyder när de märker något som en Maincrop, och du känner dig kapabel att välja rätt kultivar för ditt område och behov.

Låt oss veta vilken typ du växer i kommentarerna nedan!

Om du är intresserad av mer information om information om växande potatis, Vi har några guider som kan ta tag i ditt öga:

• Den ultimata potatisodlingsguiden
• Hur man odlar potatis i behållare
• När och hur man skördar hemodlade potatis