När och hur man skördar cantaloupe, den sötaste trädgårdsgodisen

Finns det något smakligare än en saftig, mjuk men ändå företag av cantaloupe som släpper ut sin förtjusande smak på din tunga?

Självklart inte!

Och det finns ingen bättre belöning för det arbete som är involverat i plantera och växa denna välsmakande melon.

Kanske ser dina meloner mer och mogna varje dag, och du är inte säker på när du ska skörda dem.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Om så är fallet har du kommit till rätt plats, för idag kommer vi att prata om när och hur man skördar denna läckra melon (Cucumis Melo var. retikulatus).

Här är vad jag ska täcka:

Vad du lär dig

• När du ska skörda cantaloupe
• Hur man skör
• Recept och matlagningsidéer

När du ska skörda cantaloupe

Denna solälskande frukt tar cirka 65-90 dagar från spiring för att nå mognad - beroende på sorten - och när du tänker på storleken och komplexiteten hos en melon är det imponerande.

Så beroende på din USDA -hårdhetszon och den kultivar du växer, Du kanske skördar meloner redan i juni, medan andra kan behöva vänta till slutet av augusti.

Du vill inte skörda dina cantaloupes för tidigt eller så kommer de inte att vara tillräckligt söta (det är så jag alltid känner för det till synes oförklarligt namnet Honeydew - Sorry, Honeydew Lovers där ute!). Och om du väntar för länge kommer de att bli mjuka och squishy. Usch.

Om du skördar en något omogen melon, det kommer Fortsätt att mjukna, men fruktens sockerinnehåll kommer inte att öka. Det kommer inte att vara lika sött som det skulle vara om det hade mognat på vinrankan.

Omogna cantaloupes kommer fortfarande att vara gröna, och du kommer att kunna se detta via webben för "netting" som utvecklas över skalet.

Kontrollera ditt utsädespaket eller Din trädgårdsplanerare För att avgöra när de är ungefär en vecka bort från förfallodagen och vid den tidpunkten minska bevattning. Du vill vattna tillräckligt för att förhindra att vinstockarna vinkar.

Detta gör att sockerarterna kan koncentrera sig i fruktens kött och hjälper till att förhindra att frukten delas.

Nu är det också dags att titta på melonerna noggrant. Så snart nätet blir krämgul och skalet under det blir det guld, är det dags att sniffa slutet på frukten som är ansluten till vinrankan.

Om det luktar musky och söt är det dags att välja!

Men om du inte luktar någonting, ge det en annan dag eller två.

Medan du är där nere och sniffar, kontrollera anslutningen mellan vinrankan och melonen. Verkar melonen vara lossna från vinrankan, eller finns det en spricka i stammen? Om så är fallet är det redo att plocka.

För bästa smak, muskmeloner som Cantaloupe bör skördas i ett skede som kallas ”full slip.”

Detta är när stammen lätt skiljer sig från frukten utan att vrida eller dra.

För en längre hållbarhet kan de skördas i scenen "Half Slip", vilket noteras när du kan se en liten depression vid STEM -änden. Men smaken kan äventyras.

Detta görs ofta i kommersiell växande, men det finns inget behov av att kompromissa med smaken när du växer din egen, om en längre hållbarhet inte är ett problem för dig!

Hur man skör

Det är otroligt lätt att skörda en mogen cantaloupe.

Om du bor i en kallare växande zon och måste arbeta hårt för att hålla melonen tillräckligt varm hela sommaren som jag, är detta Cantaloupes krönande gåva - bortsett från dess söta kött, naturligtvis.

Allt du behöver göra är att dra den försiktigt från vinrankan, och det kommer praktiskt att hoppa i dina armar.

Det är bokstavligen allt som finns.

Ta den till köket, och om du ska äta det direkt, skrubba skallen med en tvålgrönsaksborste under rinnande vatten, skölj den väl och klipp upp den.

För experttips om hur du gör det, kolla in denna cantaloupe-cutting guide Från vår systerplats, Foodal.

Och skäms inte för att inte veta hur man ska skära upp en skrymmande melon!

Tillbaka när jag gick på college köpte jag en lök för en maträtt som jag lagade mat i mitt olagliga sovsalskök. (Okej, jag hade en mini crock-pot, som jag ofta använde för att undvika den feta cafeterimaten). Jag fick ut en kniv, tittade på löken och balkade.

Trots att jag hade vuxit upp att hjälpa mina föräldrar att laga mat, skulle jag på något sätt aldrig skalat och klippte en lök själv.

Gå vidare, skratta åt mig. Men de av er som tvekar när du skivar in i dina vackra trädgårdsodlade meloner kan vara säkra på att du inte är ensam.

Om du inte kommer att äta cantaloupen direkt, förvara det hela och otvättas i kylen. Det kommer att hålla det i en hel vecka.

Kom bara ihåg att tvätta den innan du klipper den, för att undvika att låta några bakterier på skalet överföras till det söta köttet inuti.

Cantaloupe som redan har klippts kommer att förbli fräsch i en lufttät behållare i kylen i upp till tre dagar. Eller så kan du frysa kuberna på ett kakark i lager med vaxpapper.

Överför dem efter flera timmar till lufttäta plastbehållare och förvara i frysen i upp till en månad.

Recept och matlagningsidéer

De flesta av oss älskar förmodligen att äta cantaloup i sig själv, färskt från skalet. Och det är inget fel med det!

Men det gör också en perfekt ersättning för mango i det här receptet för en jordgubbmango smoothie, Från vår systerplats, Foodal (Låter det inte helt uppfriskande och fantastiskt?).

För något riktigt annorlunda kan du till och med göra cantaloupe-bröd genom att ersätta ny riven melon med zucchini som krävs i detta trädgårdsfärska brödrecept, Även från mat.

Jag kommer definitivt att göra cantaloupe bröd när dessa små killar mognar i slutet av sommaren:

Eller vad sägs om en no-churn cantaloupe, lime och gräddeost sherbet?

Slå ut mango -bitarna som krävs i detta frysta dessertrecept för dina frysta bitar av melon och förbered dig för en oemotståndlig smakupplevelse. Det är perfekt för att kyla dig ner på en varm sommardag. Du kan Hitta receptet på Foodal.

Om du vill bli äventyrlig med en söt och tangy salsa men bryr dig inte om mango (skyldig!), hacka lite cantaloupe i små bitar och släng den i din favoritfruktsalsa som en välsmakande ersättare.

Med en nypa kreativt tänkande finns det så mycket du kan göra med denna saftiga och läckra frukt.

En lyckligt skördad melon

Nu när du vet hur lätt det är att skörda dina cantaloupes kan du luta dig tillbaka, koppla av och titta på dem mogna.

Jag rekommenderar att du går till trädgården för att kontrollera dem dagligen när de närmar sig deras mognadsdatum. Nu när du vet hur du ser tecknen på skördberedskap vet du exakt när du ska plocka dem från vinrankan.

Har du någonsin vuxit, skördat och haft färsk cantaloupe från din trädgård? Låt oss veta i kommentarerna nedan!

Letar du efter Mer Cantaloupe växande och vårdtips? Kolla sedan in några av våra andra expertguider:

• Hur man odlar cantaloupe i trädgården
• Träna dessa meloner på en spaljé: Hur man odlar cantaloupe vertikalt
• Hur man odlar cantaloupe i containrar