När ska du skörda pumpor hur man berättar när pumpor är mogna

Pumpor är en rolig och enkel gröda att odla i en hemgrönsaksträdgård med skördesäsongen som börjar på sensommaren. De färgglada frukterna kan användas som jack-o'-lyktor, höstdekor eller lagras för matlagning och bakning. Men du använder dina hemodlade pumpor, det är viktigt att skörda frukterna när de är helt mogna. Varför? Underut eller övermogen pumpor är benägna att ruttna. Nedan lär du dig fyra skyltar för att hjälpa dig att bestämma när du ska skörda pumpor från din trädgård.

Varför det är viktigt att skörda pumpor vid rätt tidpunkt

Att känna igen när en pumpa är mogen är en viktig färdighet för trädgårdsmästare att lära sig, särskilt de som vill lagra sina pumpor för kallsäsong matlagning och bakning. Vem älskar inte pumpa paj? En pumpa skördad omogen ruttnar generellt inom några veckor, om inte förr. Å andra sidan, pumpor kvar i trädgården för länge, särskilt om de utsätts för frost och kalla temperaturer, också ruttna. Det är viktigt att skörda pumpor när de är mogna, men också innan kallt väder anländer.

Hur lång tid tar pumpor att växa?

Pumpor är en varmsäsongsgrönsak relaterad till gurkor och meloner och behöver en lång växtsäsong för att gå från frö till skörd. Varje sort har en "dagar till mognad" som listas på fröpaketet som säger hur mycket tid det behöver gå från frö till skörd.

För att uppmuntra friska växter och massor av pumpor, börja rätt genom att ändra jorden med kompost eller åldrad gödsel. Pumpa växter är tunga matare och behöver en stadig foder av kväve, fosfor och kalium. Det är en bra idé att lägga till en långsam frigöring av organisk grönsaksgödsel i jorden när du sår pumpa frön eller transplantationsplantor. Se också till att plantera på en plats med minst 8 timmar direkt solljus varje dag. Plantera när det sista frostdatumet har gått och vädret har värmts.

När sommaren fortskrider, leverera regelbunden fukt till växterna och uppmuntra pollinatorer som bin för att besöka de manliga blommorna och kvinnliga blommorna genom att lägga till följeslagare som är väl lämpade för squash.

När man ska skörda pumpor

De flesta pumpor skördas i september eller oktober, beroende på din plats. Det finns fyra tecken att leta efter för att avgöra om en pumpa är mogen och redo att skörda.

1) När man ska skörda pumpor baserat på dagar till mognad

Som nämnts ovan har varje pumpa sort en specifik "dagar till mognad" som anges på fröpaketet eller i frökatalogen. Detta är den tid som krävs för att gå från frö till skörd. Trädgårdsmästare på kort säsong bör välja sorter som kommer att ha tid att mogna innan de hårda frostarna anländer till hösten. De flesta pumpor behöver någonstans mellan 90 till 120 dagar för att mogna, även om jättepumpor behöver upp till 150 dagar för att storleken upp.

2) När man ska skörda pumpor baserat på färg

Fruktfärg är det mest uppenbara tecknet på att pumpor är redo att skörda. När frukterna har vänt sin mogna färg av orange, vita, röda, blå eller gula är det dags att titta närmare på mätningen. Färgen ska vara enhetlig med hela frukten som visar den mogna färgen. Se fotot på fröpaketet eller i frökatalogen om du inte är säker på mogen färg. Undantaget från detta är om en frost eller frysningstemperaturer förutses. I det här fallet skörde du delmogna pumpor och ta dem in i ett varmt, väl ventilerat utrymme som ett skjul, garage eller växthus. Du hittar mer information om tidig skörd nedan.

3) När man ska skörda pumpor baserat på skalet

När pumpor och vinter squash, mogen, härdar huden och blir blank. Det är här nageltestet är praktiskt. Rind av en helt mogen pumpa är mycket svår att genomtränga med en nagel. Välj en plats på baksidan av pumpa (där ett litet märke inte syns om det ska visas) och skjuter nageln mot skalet. Om det är väldigt fast är det troligt moget och redo att skörda. Om din nagel sjunker i köttet är det underut.

4) När man ska skörda pumpor baserat på stam och ljud

Ljud? Ja ljud! En helt mogen pumpa har ett ihåligt ljud när du dunkar med din hand. Du bör också undersöka stammen. Stammen av pumpor vänder sig från grönt till brunt när frukterna mogna. En träig stam är ett tecken på att den är redo att välja.

När ska jag skörda pumpor tidigt

Pumpor kan tolerera en lätt frost, men om temperaturen sjunker för lågt, i intervallet 28 F (-2 C), kan skador uppstå. Frysskadade pumpor är benägna att ruttna. Du kan täcka delmogna pumpor med radskydd eller till och med filtar om en frost är prognostiserad. Ta bort eventuella omslag följande morgon för att uppmuntra solen att påskynda mogningen.

Ibland kan du dock behöva skörda pumpor tidigt. Det kan bero på ovan nämnda fara för frost eller frysning, men det kan också bero på insekter eller sjukdomsskada. Håll utkik efter skadedjur som squash buggar, gurka skalbaggar samt svamp- och bakteriestjukdomar. Tidig användning av radskydd eller insektsnät kan minska insektsskadorna. Om växterna påverkas allvarligt av skadedjur eller sjukdomar kan de bli bruna och torka upp och frukterna kan sluta växa. I områden där skadedjur eller sjukdomstryck är högt är det bäst att skörda pumpor så snart de har mognat. De kan sedan botas och lagras tills du är redo att visa dem som en del av din höst- eller halloween -dekor eller använda dem i köket.

Hur man blir gröna pumpor orange

Som nämnts ovan är det inte ovanligt att behöva skörda pumpor tidigt, och ofta innan de är helt mogna. Det är inte idealiskt, men det betyder inte att dina fortfarande gröna eller halvgröna pumpor inte blir orange. Om en frysning är i prognosen är det bättre att skörda pumpor än att lämna dem i trädgården där de kan vara skadade och benägna att ruttna.

När du har klippt en grön pumpa från stammen, ta med den inomhus för att skydda den från kalla temperaturer. Det borde vara ett varmt, väl ventilerat utrymme som ett skjul, garage, växthus, rotkällare eller inuti ditt hem. När vädret förbättras, placera pumpa utomhus i full sol. Rotera det med några dagar så att alla gröna delar kan mogna till orange. Om det fortfarande finns mycket omogna frukter på dina pumpaanläggningar i slutet av växtsäsongen, kan dessa skördas och ätas på samma sätt som Summer Squash.

När man ska skörda pumpor med små frukter

Små eller miniatyr, pumpor är de som producerar frukter som väger under fyra kilo. Växterna är oerhört kraftfulla och ger ofta upp till ett dussin små frukter vardera. De behöver fortfarande en lång växtsäsong med de flesta frukter som är redo att skörda cirka 90 till 105 dagar från sådd. Liksom stora pumpor är miniatyrsorter redo att välja när frukterna har nått sin mogna färg och skalet är hårt.

När man ska skörda jättepumpor

Growing Giant Pumpkins är en rolig aktivitet för hela familjen, även om du behöver gott om utrymme för de kraftfulla vinstockarna. Dills Atlantic Giant är en klassisk sort som ger 400 pund pumpor när den odlas med full sol, konsekvent fukt och rik jord. Med lite extra TLC har denna sort varit känd för att producera 1 800 pund plus frukt! De massiva pumporna skördas vanligtvis före den första hårda frosten, i slutet av september eller början av oktober. Rindet ska vara hårt och helt färgat. Till skillnad från mindre pumpor har jättepumpor mycket tjocka stjälkar som är svåra att klippa. Använd en beskärningssåg eller trädgårdsloppare för att försiktigt ta bort frukt från sina vinstockar.

När man ska skörda vita pumpor

Det är lätt att säga när orange pumpor har nått sin mogna färg, men det är lite svårare med vita, röda eller till och med blå pumpor. Jag älskar att odla arv och specialpumpor i min trädgård och har lärt mig att hålla ett öga på frukterna när datumet "Days to Maturity" närmar sig. Vita pumpor, som isbjörn, bör klippas från vinstockarna så snart vinstockarna börjar dö och de har nått sin mogna färg. Om vita pumpor lämnas på växterna för länge, kan den vita skalet bli gulaktigt eller beige. Av samma anledning bör vita pumpor botas inomhus och ur direkt ljus. Placera dem på en väl ventilerad plats för att bota i 7 till 10 dagar.

Hur man skördar pumpor

Det är bäst att skörda pumpor på en solig, torr dag. Jag försöker hålla mig borta från grönsaksträdgården när vädret är fuktigt, eftersom våta blad kan sprida sjukdom. Efter att ha tillbringat månader med att växa pumpor, vill du se till att du skördar dem ordentligt så ta ett par beskärningsaxar eller en skarp kniv. Jag bär också handskar när pumpablad, stjälkar och vinstockar kan vara stickiga. Försök inte och dra pumpar eller dra pumpor från vinrankan eftersom det kan skada frukt som fortfarande mognar på växten. Eller det kan få stammen i din pumpa att bryta av. En pumpa utan stam, även kallad ett handtag, lagrar vanligtvis inte bra.

Skär pumpen från vinrankan och lämnar en bra storlek stam med dina handbrunare eller kniv. Jag gillar att skära upp till 6 tum stam, som kan trimmas senare om det behövs. När det har skördats är det dags att bota frukterna.

Hur man botar pumpor

Härdning är en process som härdar skinnet från pumpor, minskar råtta och låter dem hålla i månader i lagring. Det är också lätt att göra. Jag botar i allmänhet mina pumpor genom att klippa dem från växterna och lämna frukterna för att bota i trädgården i 7 till 10 dagar. Hög inte upp frukterna, placera dem istället så att luften kan cirkulera runt var och en. Var också uppmärksam på vädret. En regndusch är inte ett problem, men kalla temperaturer och frost är problematiska. Om temperaturen sjunker under härdningsprocessen, täck frukterna med en radskydd eller flytta dem till ett garage, skjul eller annan plats inomhus. Den ideala temperaturen för härdning av pumpor är 80 till 85 F (27 till 29 C). Vid svalare temperaturer kan härdning ta några extra dagar.

Hur man lagrar pumpor

Fullt härdade pumpor kan förvaras i 3 till 4 månader. Den perfekta lagringsplatsen erbjuder ett temperaturintervall på 50 till 60 F (10 till 15 C) och en luftfuktighet på 50 till 70%. Jag har hittat en cool källare eller reservrum som är en bra plats för förvaring. Linjera dem i ett enda lager på golvet eller på hyllor, se till att de inte berör. Kontrollera dem varje vecka eller två för att se till att ingen har börjat ruttna.

För mer information om växande pumpor och relaterade grönsaker, se till att kolla in dessa djupgående artiklar:

• Hur man odlar miniatyrpumpor
• När ska man plantera pumpa frön eller transplantationer
• Hur man pollinerar pumpor, squash och gurkor
• Hur man blir av med squashbuggar
• Vad man ska göra med pulveraktig mögel på squashväxter