Varför morötter spricker tips för att förhindra delade rötter

Att dra upp rotgrönsaker är som att öppna presenter på juldagen. Det finns en kraftfull känsla av förväntan och spänning över vad omslaget - eller jorden - håller.

Det finns få saker som är mer tillfredsställande än att dra upp en orörd, färgglad, ätbar växt.

Medan jag har haft glädje av att skratta av unikt formade grönsaker och ha en udda kärlek till sammanflätade rötter, skulle jag hellre avslöja något som ser ut som om det kom från livsmedelsbutiken.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Morötter är ömtåliga växter och de spricker ofta, vanligtvis längs rotens längd. Den främsta orsaken till delade morötter är sporadisk fukt.

Mogna rötter är känsliga för varierande fuktegenskaper och föredrar att hållas på en konstant nivå. Detta kan vara särskilt svårt i områden som är benägna att torka.

Morötter bör få en tum vatten varje vecka. Som sagt, du bör justera ditt vattningsschema i enlighet med vädret.

I särskilt heta temperaturer kan du behöva vattna två gånger i veckan. Men överdriven vattning eller regn kan också få rötterna att ta in för mycket vatten och dela.

Tack och lov finns det många metoder för att bekämpa detta vanliga problem.

I den här guiden lär du dig att förhindra missformade missöden, inklusive hur du väljer Hardy -kultivarer, ändrar din jord och vattna dina växter för att förhindra delningar.

Här är en snabb översikt över allt vi täcker framåt:

Vad du lär dig

• Varför spricker morötter?
• Hur man förhindrar sprickbildning
  • Börja med jord
  • Välj sprickresistenta kultivarer
  • Lägg till mulch
  • Växa i containrar
  • Ställ in ett vattningsschema
  • Använd en fuktmätare
  • Skörda i rätt tid
• Är deformerade morötter fortfarande ätliga?

Varför spricker morötter?

Rotgrönsaker spricker eftersom en plötslig tillströmning av vatten får rötterna att växa snabbt och cellerna sväller med vatten. Trycket byggs upp och grönsakerna delas.

Detta händer oftast på sommaren, eller under perioder med torka. Tyvärr kommer du vanligtvis inte att inse att en grönsak har delats förrän efter att den har skördats. Och du kan inte fixa en rot efter att skadan har gjorts.

Frysstemperaturer kan också orsaka sprickor. Detta beror på att frysning får växtceller att expandera, sammandras igen när de avfrostar.

Detta skadar cellerna och kan ge produkterna mindre av en knas och få rötterna att delas upp. Att skörda vid rätt tidpunkt hjälper till att göra detta vanliga problem lättare att förhindra.

Hur man förhindrar sprickbildning

Eftersom vi känner till de vanligaste orsakerna till sprickor, finns det många bra alternativ för att förhindra denna deformitet. Dessa inkluderar markändringar, strategisk placering, plantering av resistenta kultivarer och snabb vattning.

Om du skördar spruckna morötter kan du inte fixa dem. Men du kan lära dig av dina misstag och ta reda på vad som sannolikt orsakade problemet. Först, titta på jorden.

Börja med jord

Jord som innehåller massor av organiskt material, i motsats till alltför sandig eller lerjord, har en spröd struktur som är mer gynnsam för Växer friska morötter.

Loamy jord är också bäst för att upprätthålla konsekventa fuktnivåer och är mest gynnsamma Växande grönsaker utan deformiteter.

Att ändra med kompost är ofta det bästa sättet att förbättra jordstrukturen. Även hushållsmaterial som kaffegrut och äggskal kan användas som markändringar eller uppdelas i hemlagad kompost och läggs till senare.

Om du vill starta din egen komposthög, Kolla in vår detaljerade guide.

Tankens gröna grejer organiska kompost

Något som tankens gröna grejer organiska kompost Från Arbico Organics är ett bra alternativ att ändra din jord om du föredrar att köpa något färdigt!

Välj sprickresistenta kultivarer

Vissa kultivarer är helt enkelt mer benägna att spricka än andra. Till exempel är långa sorter mer benägna att delas medan kulformade eller miniatyrkultivarer är mer motståndskraftiga.

Här är några alternativ som är mindre benägna att dela:

Höstkung

'Höstkung' är ett blekt orange, sött alternativ. Även om det är sprickbeständiga är dessa också ganska långa och når 12 tum långa vid mognad. De har också särskilt långa toppar som kan växa upp till 16 tum.

'Höstkung'

Dessa är kalla hårda men känsliga för tunga markförhållanden och måste odlas i en välskött säng.

Du kan hitta "höstkung" frön Finns att köpa från True Leaf Market.

Caracas

'Caracas' är korta, med de mogna rötterna bara når cirka tre tum långa och tre tum breda. Denna hybridsort är också känd för att vara väldigt söt och lätt att växa i containrar.

'Caracus'

Du kan köpa paket med 1000 frön från burpe.

Chantenay Red Core

'Chantenay Red Core' får sitt namn från sin mörka orange till röda centrum. Utsidan av moroten är ljusorange, vilket ger varje skiva ett distinkt tvärsnitt.

'Chantenay Red Core'

Denna sort mognar på 60 till 70 dagar och har en trubbig rotspets. Det är tillräckligt mjukt att äta rått men också bra för matlagning.

Du kan hitta frön på True Leaf Market.

Kolla upp Vår guide för att lära sig mer om att växa 'Chantenay.'

Danvers 126

Om du har vuxit morötter tidigare, kommer du sannolikt att känna igen namnet på denna sort. 'Danvers 126' är en split-resistent arvkultivar som tolererar tunga jordar.

'Danvers 126'

Dessa är kända för sin söta smak och hårdhet.

True Leaf Market har Dessa populära arvfrön tillgängliga att köpa.

Lär dig mer om att växa "danvers" i vår guide.

Tonda di Parigi

'Tonda di Parigi' betyder "runda av Paris" på italienska, och denna arvkultivar producerar grunt, runda rötter som båda är resistenta mot sprickor och lämpliga för containerträdgårdsskötsel.

'Tonda di Parigi'

Dessa grönsaker mognar på bara 65 dagar och frön finns i 800 milligram-paket från botaniska intressen.

Lägg till mulch

Mulch är också bra för vattenhållning och reglering av fukt, vilket kan hjälpa till att förhindra sprickbildning i din morotskörd.

Medan kompost kan användas som en mulch, är trächips ett av de mest populära alternativen. Sugrör och höstlöv är också kostnadseffektiva lösningar som långsamt bryts ned i organiskt material som förbättrar jorden.

Om du väljer att köpa mulch, se till att det rekommenderas för trädgårdsanvändning. Vissa typer av kommersiellt hö och halm har direkt eller indirekt utsatts för herbicider som kan skada dina växter.

Växa i containrar

Om du odlar morötter på en liten skala kan du kanske förhindra sprickor genom att plantera dem i containrar.

Detta är en särskilt användbar lösning i områden som är benägna att extrema väderfluktuationer eftersom containrar kan flyttas ur regnet eller solen i enlighet med prognosen.

Tänk på att du måste vara mycket mer proaktiv med din gröda om du går den här rutten. Krukor tenderar att torka ut snabbare än marken.

Behållare som är djupa och stora nog att odla morötter kan också vara svåra att röra sig i dåligt väder, så överväg att använda en hjulvagn eller växtstativ, eller få hjälp av en vän!

För att lära dig mer om Växande morötter i containrar, kolla in vår detaljerade guide.

Ställ in ett vattningsschema

Mitt favorit sätt att minska risken för sprickor är att ställa in ett vattningsschema. I allmänhet behöver morötter En tum vatten varje vecka.

Du kan också använda droppbevattning eller soaker slangar På en timer som ett enkelt, hands-off-alternativ.

Naturligtvis kommer denna förebyggande åtgärd med sina egna varningar. Du bör fortfarande gå ut och kontrollera markfukten manuellt då och då.

Utomhusförhållanden är mycket varierande, och morötter kräver konsekvent fukt, så att öka mängden och frekvensen som du bevattnar kommer att krävas under torra trollformler.

För många trädgårdsmästare är det bäst att ställa påminnelser för att kontrollera jordens fuktnivå på ett fastställt schema.

Dina växter kanske inte behöver samma mängd vatten samtidigt varje dag under säsongen, men att komma ihåg att vara en uppmärksam trädgårdsmästare kan hjälpa dig att producera en morotskörd som är fri från sprickor.

Att göra nödvändiga justeringar under perioder med värme och torka är viktigt för att få in din bästa gröda ännu. Ett av de bästa sätten att få en korrekt läsning om hur mycket du ska vatten är att Använd en fuktmätare.

Använd en fuktmätare

Om du ofta odlar fuktkänsliga grönsaker som morötter och rovor, Det kan vara värt det att investera i en fuktmätare.

Enkelt uttryckt, en fuktmätare övervakar och informerar dig om vattennivån i din jord, så att du kan justera dina vattningsvanor i enlighet därmed.

Om du letar efter en prisvärd men tillförlitlig fuktmätare, kolla in Hydrofile Active Air 3-vägs mätare Från Arbico Organics.

Hydrofile Active Air 3-vägs mätare

Jag gillar det här alternativet eftersom det ger dig mycket slag för ditt pengar. Det mäter inte bara fukt utan uppskattar också ljus- och pH -nivåer, så det kan berätta mycket om din jordhälsa.

Om du är ny på att använda dessa praktiska verktyg, Var noga med att läsa vår guide.

Skörda i rätt tid

Medan vatten är den vanligaste skyldigheten kan en hård frysning också orsaka splittringar. I allmänhet är det bäst att skörda dina morötter innan marken fryser.

Det bästa sättet att se till att dina rötter är redo att skörda i tid är att plantera dem i tid! Plantera en höstskörd kan vara särskilt svårt eftersom du måste ge tillräckligt med tid innan den första frosten anländer.

Att göra en trädgårdsplan är ett proaktivt sätt att få dina grödor i marken vid rätt tidpunkt samtidigt som du maximerar din skörd.

Jag har funnit det Att hålla en trädgårdsjournal Med tidigare planer hjälper mig också att komma ihåg vad som fungerade och lära mig av mina misstag.

Några Morötter kan förvaras i marken över vintern men du måste strategiskt överväga din variation och odlingsförhållanden.

Det ideala lagringstemperaturområdet för morötter är 32 till 40 ° F. De kan mulchas och förvaras i marken alla i trädgårdar så långt norrut som USDA -hårdhetszon 5A.

Om du hellre bara vill dra upp dina rötter innan du anländer på vintert väder, kolla in Denna detaljerade guide om när och hur du ska skörda.

Är deformerade morötter fortfarande ätliga?

Ja, till och med knäckta, de är fortfarande ätliga!

För mer information om ätbarheten av deformerade morötter, kolla in Vår guide till nio vanliga orsaker till deformerade rötter.

Om du misstänker att dina grönsaker har knäckt, skörden dem omedelbart, eftersom delade rötter är benägna att ruttna.

Innan du äter dem bör produkterna tvättas noggrant eftersom åsarna ofta håller smuts. Skadade områden som är svåra att rengöra kan skäras bort och kasseras.

Jag är delvis att använda ofullkomliga rötter i pastarätter. Försök att inkludera allt du har skördat från din trädgård i denna rostade morot ravioli med timjan brunt smör. Du hittar receptet På vår systerplats, Foodal.

Du kan också göra soppor och grytor med dem, som denna rostade morot och löksoppa med dukkah krydda, Även från mat.

Om du inte gillar tanken på att äta deformerade morötter, ge dem till en vän så att de inte går till spillo!

De är utmärkta för att mata boskap, och allt som skördas från trädgården som är fria från skadedjur eller sjukdomspatogener kan också läggas till komposthögen.

Knäckt men charmigt

Rotdelningar är enkla att förhindra med lämpliga justeringar av fukt- och skördetider. Likaså, att vara strategisk när du vattnar och vilka sorter du växer kan göra en stor skillnad.

Fortfarande är vackra produkter inte det hela och slutar alla. Medan knäckta grönsaker kanske inte är traditionellt vackra, är de fortfarande hemodlade och läckra. Dessutom kan äta split eller på annat sätt ofullkomliga produkter hjälpa till att minska matavfallet.

Hlar du ofta med deformerade rötter? Vilka är dina favorit sätt att äta dem? Låt oss veta dina favorittips och recept i kommentarerna!

Om du vill Lär dig mer om växande morötter, Kolla in dessa artiklar nästa:

• Felsökning och förebyggande av morotodlingsproblem
• 13 av de bästa morotsvarianterna att växa hemma
• Hur man identifierar och kontrollerar morot skadedjur