En enkel vintermulch = enkel vinterskörd

Att skydda rot- och stamgrödor med en tjock, isolerande filt av vintermulch är det enklaste - och billigaste sättet att sträcka din hemodlade skörd till januari och februari. Du behöver inte köpa eller bygga strukturer som kalla ramar eller mini -bågtunnlar, och du kan vanligtvis källa ditt mulchingmaterial gratis genom att använda hackade blad eller halm. Det är en teknik jag pratar om i mina böcker, den året runt grönsaksträdgårdsmästare och växer under täckning: tekniker för en mer produktiv, väderbeständig, skadedjursfri grönsaksträdgård.

Varför använda en vintermulch?

Varje höst samlas vi cirka fyrtio påsar med blad från vår egendom. Innan de är rakade och påsade, springer vi över bladen med gräsklipparen för att strimla dem i små bitar. Hela blad tenderar att matta ihop, medan strimlade blad bildar en lätt, fluffig mulch. Naturligtvis gör strimlade blad också en utmärkt markändring och eventuella extra blad kan grävas in i dina trädgårdsbäddar för att förbättra jorden. Jag har också turen att bli mottagare av cirka tjugo påsar med ytterligare blad från mina hundfria grannar - som sedan utnyttjas i min vinterträdgård och bladkompostfack. Var inte blyg med att samla löv från dina vänner och familj eftersom det finns så många sätt att använda dem i trädgården. (Kolla in denna utmärkta artikel från Jessica)

Halm är också ett bra mulchingmaterial, men det kan kosta upp till $ 10 per bal, beroende på var du bor. Men om du lovar att inte berätta för någon, kommer jag att dela en liten hemlighet. I slutet av oktober och november som stormarknader, hårdvarubutiker och husägare städar upp sin yttre höst- och Halloween -dekor, har de ofta halmbalar att kassera. Håll ögonen öppna och en tarp i din bagageutrymme för oväntade balar. Jag har vanligtvis turen att källa runt ett dussin balar av halm varje höst - gratis!

Hur man applicerar en vintermulch i grönsaksträdgården

Vintermulch används bäst innan Marken fryser. Detta tillåter enkel skörd under sent hösten och vintern.

• Kompost. När du har samlat dina material, tillsätt en fot med en fot med en fot med mulch till trädgårdsbäddar där det fortfarande finns rotgrönsaker som morötter, rödbetor, pastinät och selleri, samt stamgrödor som purjolök och kohlrabi. Detta skikt av isolering kommer att säkerställa att jorden inte fryser djupt och grödorna förblir skördbara under vintern. Denna teknik är bäst för trädgårdsmästare i zoner 4 till 7. De i kallare zoner bör toppa mulchade sängar med en mini -bågtunnel för att hjälpa till att isolera grödorna och förhindra djup jordfrysning.
• Omslag. Täck de mulchade bäddarna med en längd av radskyddet eller ett gammalt lakan. Detta håller de strimlade bladen eller halmen på plats och förhindrar att de blåser bort under vinterstormar.
• Säkra. Väga locket med några stenar eller stockar, eller använd trädgårdsklamrar. Sätt in häftklamrarna direkt genom tyget och i jorden för att förankra tyget på plats.
• Markera. Om du bor i en snöbälte - som jag - använd bambuinsatser för att markera dina sängar. Det kan vara väldigt svårt att hitta rätt plats i mitten av vintern när det finns en fot eller mer av snö som täcker trädgården och du vandrar runt och letar efter dina morötter! (Lita på mig på den här.)

Bonustips - Kalltoleranta bladgrödor som grönkål och spenat kan också skyddas med en enkel mantel av vintergröna grenar. Grönkål kommer att förbli skördbar i de flesta regioner under vintern och spenaten som är utsedd sent på säsongen kommer att övervintra när babyväxter under grenarna. Ta bort grenarna när vädret är tillförlitligt över 40 F (4 C) tidigt på våren.

Toppgrödor till vintermulch:

• Morötter. Morötter växer bäst i ljus, stenfri jord av genomsnittlig fertilitet. I slutet av hösten innan marken fryser, täck dina morotbäddar med åtminstone en fot med strimlade blad eller halm. För den bästa smaken, välj en supersöt sort som 'Ya-ya', 'Napoli' eller 'Autumn King'.
• Pusseldips. Liksom morötter kommer pastinät att behöva ett djupt lager av strimlade löv eller halm för vinterskörd. Läckra trädgårdsparssnips når inte sin fulla potential förrän de har berörts av flera hårda frostar, så var inte för angelägen att skörda. Personligen gräver jag inte ens den första roten förrän jul och vi fortsätter att skörda dem till tidigt på våren.
• Rotselleri. Eftersom selleri är en viktig aromatisk i så många rätter, gillar jag att hålla en hemodlad källa till hands. I sex månader på året har vi de färska stjälkarna med trädgårdselleri, en 2 till 3 fot lång växt som också kan klättas under hösten för att blanka stjälkarna och förlänga skörden med ungefär en månad. Den andra halvan av året har vi selleri, även känd som sellerirot för att förse oss med en stötfångare av knopp, bruna rötter från november till mars.

• Grönkål. Grönkål är superstjärnan i vinterträdgården! Det är extremt hård, lätt att odla, otroligt näringsrika och har en smak som förbättras dramatiskt med ankomsten av det kalla vädret. Vi odlar många sorter av grönkål, men våra favoriter inkluderar 'Lacinato' (även kallad Dinosaur), 'Winterbor' och 'Red Russian'. Det kan skyddas vinter i en hög kall ram, mini-bågtunnel eller med en mulchliknande halm. För kompakta kultivarer, täck helt enkelt med ditt isolerande material. Höga grönkålväxter kan omges av träinsatser som är lindade i säckväv för att skapa ett "tält", som sedan fylls med blad eller halm.
• Kålrabbi. Kohlrabi är en udda veggie och uppskattas av många trädgårdsmästare. Det är lätt att odla, har skarpa äppelformade stjälkar och har en mild broccoli eller rädisliknande smak. Vi planterar den i slutet av augusti för en tidig vinterskörd, och mulchar kohlrabi-sängen med halm i mitten av hösten. De rundade stjälkarna kommer inte att hålla hela vintern, men vi äter dem långt in i januari - eller åtminstone tills vi tar slut!

Använder du en vintermulch i din trädgård för att utöka skörden?

Sparsam

Sparsam