Är pistascher trädnötter eller baljväxter? Är det något annat? Rensa all din förvirring och få svaret i den här artikeln!

Pistascher har en läcker smak som ger en smaskig twist till alla desserter och rätter. Dessutom har de många hälsofördelar och innehåller viktiga näringsämnen som kan gynna dig på lång sikt. Så, Är pistascher trädnötter eller baljväxter? Dags att ta reda på svaret!

Någonsin undrar var kommer pistascher ifrån? För att ta reda på det, klicka här

Vad är pistaschträdet?

Pistacia vera är det enda trädet i arter av Pistacia Släkt för att producera ätliga drupe -frukter. Pistaschträdet är ett litet träd i cashewfamiljen. Det är långsamt växande men lever en lång livslängd och börjar ge ett bra avkastning efter 7 år och kan ta upp till 15 år att utveckla fullt ut.

Under vårsäsongen producerar trädet kluster av gröna frukter som liknar druvor, kallade Drupes. Denna drupe -frukt blir gradvis hård och blir röd. Det gröna och lila fröet inuti frukten är pistasch, den ätliga delen av frukten.

Är pistascher trädnötter eller baljväxter?

Botaniker definierar nötter som torra och hårda frukter, som inte delas för att frigöra fröet när det mognades. Exempel på riktiga nötter är kastanjer, hasselnötter och ekollon. Men många hårskalade och oljiga frön, som är ätliga, kallas också 'nötter'. Pistasch är också en bland dem. Frön från Drupe -frukterna som odlas på Pistacia Vera är Pistachios!

Botaniker anser inte att pistascher är sanna botaniska nötter. Men i den kulinariska världen kallas pistascher tillsammans med valnötter, mandlar och jordnötter som nötter som nötter. Men i verkligheten är det inte fallet.

De är inte heller baljväxter eftersom deras frön inte är fästa vid skalets väggar.

Slutsats

Pistascher är populära som "nötter" men botaniskt, de är inte. Människor betraktar dem nötter i den kulinariska världen medan i verkligheten, De är frön av drupe frukt producerad av pistaschträdet.