Bultande sallad när bra sallad går dåligt

Ah sallad; Den mest populära av salladgröntarna, som erbjuder en lång säsong av söta, krispiga blad. Det är en av mina favoritgrönsaker och jag planterar minst två dussin sorter varje år och njuter av variationen i bladstrukturer och färger. För oss börjar salladsskörden i våra kalla ramar tidigt på våren, följt av den öppna trädgården från sen vår till försommaren. Och precis när jag tror att salladskörden aldrig kommer att sluta, kommer sommarvärmen in och jag är omgiven av bäddar med bultande sallad.

Bultning, när växterna växlar från blad tillväxt till blommor, orsakas av ett antal faktorer inklusive höga temperaturer, långa dagsljus och mindre fukt-in essens-sommaren.

3 sätt att försena bultningssallad:

Sallad erbjuder några ledtrådar när det är på väg att bulta. Först börjar växtens centrum förlänga när blomstjälken bildas. En annan uppenbar indiction är att den tidigare söta smaken ersätts av en bitter bit. Bladen har också hård, så om du inte planerar att rädda frön från din sallad, är det bäst att dra växterna, komposten och ersätta med en ny plantering av en värmekärlekande grönsak som buskbönor.

1) Odla bult-toleranta kultivarer

Vissa sorter av sallad, spenat, radicchio, kål och andra bultutsatta grödor har valts ut eller uppfödas för att vara mer motståndskraftiga mot bultning. Steve Rodrigue, testtekniker på Johnny's Seeds, konstaterar att några av de mer bultresistenta salladerna inkluderar kultivarer som Sparx (Romaine), Salvius (Romaine), Starfighter (Green Leaf) och New Red Fire (Red Leaf). "Summer Crisp eller Batavia klass av sallad är den mest värmeleranta" säger han och föreslår att du försöker Muir, Panisse eller Rouxai. Eftersom ett antal förhållanden (värme, ökat ljus, torrt väder) orsakar bultning, bara att välja sorter som sägs vara "långsamma till bult" eller "värmebeständigt", kanske inte är tillräckligt för att förhindra sommarbultningssallad. ”Till och med värmetoleranta sorter har övre temperaturer som de kan tåla. I områden som South och Midwest rekommenderar Johnny's att undvika planteringssallad under den varmaste delen av säsongen, säger Steve.

2) Ge sallad lite skugga

Mindre ljus betyder lägre temperaturer och ofta mer fukt. Plantera sommarsallad i krukor på ett skuggigt däck eller tillsammans med högre, skuggproducerande grödor som majs eller polbönor. Du kan också upprätta en mini -bågtunnel över sommarsalladssängar och toppa den med en bit skuggduk. Många trädgårdscentra säljer skuggduk vid löpningsfoten eller förpackas i förskuren storlekar.

3) Vatten och mulch

Att hålla sallad väl bevattnad kan försena bultning, men många av oss försöker spara vatten eller inte ha tid och lutning till barn törstig sallad. Bevara markfuktigheten och skär ner vattning genom att mulcha sallad med halm eller strimlade blad. Applicera cirka tre tum mulch runt unga växter efter ett djupt regn.

Har du några knep att dela med dig av att växa sallad eller förhindra bultning?