Gurka ihåliga hjärtor orsaker och lösningar

De flesta gurkor du växer i trädgården gör det uppenbart om de är sjuka. Bladen på Cucumis sativus Växter får fläckar, kanske, frukterna har hål, eller båda blir gula eller börjar krympa.

Men "ihåliga hjärtat" gurkor ger inte riktigt förhandsmeddelande.

Du kanske skivar en frukt för att göra en sallad, eller till och med bita i den när du promenerar i trädgården, innan du är medveten om att den obemärkt huden döljer ett tomt utrymme där frön och kärnkött vanligtvis skulle vara.

Besvikelse! Det finns ett par bra saker med detta tillstånd som nästan kompenserar för sitt överraskningselement.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

För en sak, jämfört med de förhållanden som är uppenbara medan frukterna fortfarande är på växten, har ihåliga hjärtat fler potentiella korrigeringar du kan försöka direkt, istället för att fokusera enbart på att göra bättre nästa gång du växer.

Också - och detta är en stor lättnad i min bok - ihåligt hjärta orsakas inte av insekter eller sjukdomspatogener.

Det betyder att det inte är smittsamt.

Andra grönsaker planterade i samma typ av jord eller i samma odlingsförhållanden, som rovor, kan verkligen drabbas av ihåligt hjärta också.

Men när du har rensat upp orsakerna med några snabba korrigeringar och långsiktiga förebyggande åtgärder är det osannolikt att det ihåliga hjärtat kommer att återvända - till skillnad från de typer av svampar som kan leva i jorden i flera år och överföra sjukdom när vatten stänks på växterna.

Innan vi kommer till lösningar och förebyggande tips, låt mig dock berätta vad som kan orsaka denna gurkaavvikelse, och när du kan ha en omedelbar fix tillgänglig.

Fortsätt läsa för att hitta ett svar på den helt viktiga frågan om det är säkert att äta ihåliga gurkor också!

Här är vad jag ska täcka:

Vad du lär dig

• Vad orsakar ihåligt hjärta i gurkor?
  • För mycket vatten
  • Sommar värme
  • Överflödig kväve
  • Borbrist
• Förebyggande åtgärder
• Kan du fortfarande äta dem?

Vad orsakar ihåligt hjärta i gurkor?

Om du ser en luftficka där du normalt kan förvänta dig att mitten av gurken ska vara, måste du gå tillbaka till trädgården för att bedöma de förhållanden som kan ha orsakat denna onormala tillväxt.

Dessa är de troliga orsakerna:

För mycket vatten

Enligt Christopher J. Currey, docent i Institutionen för trädgårdsodling vid Iowa State University, Gurka ihåligt hjärta orsakas av en snabb tillväxttakt, inte dålig pollinering.

En sak som får frukterna att växa för snabbt är en överflöd av vatten.

Lösning: Om ditt område får mer än en tum regn per vecka, Det kan vara dags att skydda växterna med tarps eller till och med paraplyer.

Se bara till att du inte går för långt i den andra riktningen. Om jorden blir för torr kommer buskarna eller vinstockarna att börja avbryta de bildande frukterna som svar på stressen.

Sommar värme

Både frukterna och vinstockarna tenderar att sätta på en tillväxtspurt när temperaturen når 75 till 80 ° F, även om tillväxttakten kan bromsa om vädret blir varmare.

Lösning: Om det är situationen i din trädgård och dina guror utvecklas med tomma hålrum, kan du överväga att föra temperaturen lite med lite skuggduk eller dämpad halmkulch placerad på jorden.

Bara inte vidta åtgärder som kommer att driva temperaturen under 65 ° F, eller så kan du stunta anläggningens tillväxt eller till och med döda den.

Överflödig kväve

Mycket kväve i jorden kommer att orsaka vinstockar, buskar och frukter att alla växer snabbt.

Och om det finns för mycket kväve kommer frukterna att växa så snabbt att interiören inte kan hålla jämna steg, så de hamnar ihåliga vid skörden.

Lösning: Om detta kan vara ditt problem, avbryta omedelbart fler gödselapplikationer som innehåller kväve.

Borbrist

Bor är inte ett jordnäringsämne som trädgårdsmästare nämner varje dag, men i detta fall kan låga nivåer orsaka missbildade gurkor.

Frukterna behöver tillgång till riklig bor, vilket är samma sak som natriumborat i detta fall, för att bilda frön och celler. Om du har sandjord, är det mer troligt att du har låga nivåer av bor, eftersom det löses upp och lakar ut ur porös jord.

Lösning: De dåliga nyheterna här är att det är osannolikt att du kommer att kunna ändra markpinnen om dina växter redan producerar och du tror att en borbrist kan skada fruktkvaliteten.

När marken anpassas till den nya kemiska balansen som uppnåtts genom extra ändringar kommer din gröda att vara klar.

Men se till att ge denna fråga uppmärksamhet för nästa års gröda. Jag förklarar hur i nästa avsnitt.

Förebyggande åtgärder

Om du avskräckte de ihåliga gurkor som dina växter producerade och lyckades få några högkvalitativa hemodlade produkter av affären, vägen att gå!

Besluta att ge upp för den här säsongen istället? Det är förståeligt. Innan du växer cukes igen, se till att ta dessa steg så att du undviker ihåligt hjärta nästa gång - och förmodligen under många säsonger som kommer.

Några av dessa tips fungerar också som bra alternativ för alla som försöker odla en stötfångare av dessa grönsaksträdgårdsstjärnor.

Först, få ett jordtest gjort och förbättra din jord. Var noga.

Vissa tester eller testare kanske inte automatiskt inkluderar bor, så hitta ett kit eller leverantör som gör det.

Neal Kinsey, ordförande för Kinsey Agricultural Services, ett konsultföretag som återställer och underhåller balanserad jordfruktbarhet, rekommenderar en minsta bornivå som inte är lägre än 0.8 delar per miljon. Han delade detta ytterligare råd i Ekologisk bondemagasin:

”Men eftersom det lätt kan lakas ut med nederbörd eller bevattningsvatten, bör tillräckligt med material appliceras för att bygga för en högre nivå och 1.5 till 2.0 delar per miljon anses vara idealiska. Utmärkta bornivåer är bara mest effektiva när det finns tillräckligt med kalcium och fosfor.”

Fyll på boren i din trädgård med en applicering av Borax vid behov. Blanda en matsked med en gallon vatten och applicera en uns av sammansättningen på varje kvadratfot av din jord med en ren sprayer.

(Tänk på att Borax kan vara skadlig för husdjur, så var försiktig med när och var du applicerar det.)

Det är också en bra idé att ändra din jord under lågsäsongen med massor av komposterat organiskt material och att överväga att växa en skörd av grön gödsel.

Båda dessa taktiker kommer att skapa väl dränerande jord som kan hjälpa växter att hantera överdrivna regn utan att växa för snabbt.

Särskilt om ihåligt hjärta är ett ihållande problem i din trädgårdssäsong efter säsong, växtbeständiga sorter om du kan, och se till att Läs fröpaket och produktbeskrivningar noggrant.

Den kultivar du växer nu kan vara mer mottaglig för att utveckla ett tomt hålrum än andra du kan plantera istället.

Och fråga din lokala jordbruksförlängningsagent om det finns några kultivarer som växer särskilt bra i ditt område, och som är kända för deras motstånd mot ihåligt hjärta.

Överväg att byta till containervarianter. Om du har haft mycket svårigheter med antingen överdrivet regn eller torkaförhållanden är det en bra idé att odla gurkor i containrar snarare än i marken.

Detta kommer inte att underlätta vattningens sysselsättning, eftersom krukväxter tenderar att kräva mer frekventa anfall med vattenburk!

Men det kommer att sätta växterna på en innesluten plats där du kan hålla reda på deras fuktnivåer lättare än du kan när de är spretande i en trädgårdsbädd. Att placera dem nära en slang eller vattenfat är bäst.

Det är mycket lättare att placera ett par containrar under ett paraply när mycket regn förväntas, kontra att försöka skydda en hel trädgårdsbädd.

Du kan också placera dina behållare på hjulstativ, så att du kan transportera dem under locket på en markis, eller till och med lägga dem i garaget tillfälligt tills det våta vädret passerar.

Det är också enkelt att fylla på eller ersätta containerjord som svar på ett jordtest som indikerar att dina cukes kan växa under förhållanden som gör dem sårbara för ihåligt hjärta.

Kan du fortfarande äta dem?

Är det säkert att äta ihåliga gurkor? Ja, säker. De är bara underutvecklade, inte bär bakterier eller pickleworms, eller något liknande.

När det gäller om du vilja För att äta dem kommer jag att svara på en mjuk, ”Nej.”

Det är tekniskt möjligt, men frukterna med tomma kärnor tenderar att vara lite bitter.

Noshing på dem kan minska din kärleksaffär med hemodlade picklers och skivare. Och för mig är det för mycket offer för att bara kunna säga att du åt varje bit av produkter som kom från din trädgård.

Om du är fast besluten kan du dock överväga att klippa ut kärnpartiet och skiva bort stammarna, som tenderar att vara den mest bitter. Hacka sedan de andra delarna fint och använd dem för att få pickle att njuta av. Vanligtvis kommer vinäger, salt och socker att maskera någon av den bittera smaken.

Men jag skulle fortfarande råda dig att skicka dessa felanpassningar till komposten. Om du ännu inte gör din egen kompost, bara denna nyfundna leverans av tekniskt Ätliga grönsaker kan vara en bra anledning att starta.

Hitta mer Tips om kompostering för nybörjare i vår guide.

Jag vill också rensa upp en punkt med potentiell förvirring när det gäller vad som är säkert att äta:

Trädgårdsmästare som också bevarar sina skördade grödor kan hamna med ihåliga pickles. Vi pratar om samma hemodlade grönsak, men orsaken till pickles med utrymme i mitten i detta fall är en fördröjning mellan den tid då de plockas, och när du pickle.

För att undvika detta resultat, se till att fortsätta med det varmt vattenbadkontering eller jäsning inom 24 timmar efter att du har valt dina trädgårdsodlade gurkor. I en nödsituation kan du sätta dem i kylen under tiden, men det får bara en dag eller så av vridrum.

Du kan också äta dessa och de kommer förmodligen att vara ganska bra. De kan ha lite squishiness, eller det finns en chans att deras utseende kan få människor att oroa sig för att det fanns insekter som äter insidan av de produkter du använde för betning, men smaken kommer att bli bra.

Du kan alltid dölja de tomma centra genom att hugga picklarna efter att du öppnar en burk och innan du serverar dem.

Var inte bitter om ihåliga hjärtgurkor

Jag är inte säker på att grönsaksträdgårdsskötsel skulle vara lika roligt om allt alltid växte enhetligt och fläckfritt.

Visst, du skulle skörda bara perfekta produkter på det sättet, men det skulle vara så ... robotiskt.

Det skulle också kräva en förmåga att kontrollera Mother Nature, eftersom välformade frukter och friska vinstockar ofta förlitar sig på konsekventa regn, massor av solsken och den typen av saker.

Jag ska gärna offra helt förutsägbara odlingsförhållanden för glädjen av vädertätning. Jag kompenserar bara för torka, fryser och stark sol när jag kan, och rycka ut när jag inte kan.

Kom också ihåg att om odling av grönsaker alltid gick exakt som planerat, skulle du missa de trevliga överraskningar som ofta är resultatet av ofullständig trädgårdsskötsel.

Du vet, som de frivilliga tomaterna som tog över när du inte ogräs nog och slutade producera sötaste röda körsbär Du har någonsin smakat.

Eller den rusta Det bultade alldeles för tidigt och introducerade dig för den salta känslan av dess ätliga blommor.

Det här är några av mina erfarenheter, men hur är det med dig? Har du fortsatt när du står inför ihålig hjärta eller andra utmaningar av gurka-växande? Om så är fallet, hur gjorde du det?

Vänligen dela dina insikter i kommentarerna nedan.

Oavsett om du är en nybörjare för att odla dessa trädgårdar i Garden eller en veteran, om du tyckte att denna information är användbar, kommer du förmodligen att njuta av att läsa dessa gurka guider Nästa:

• Lägg till kylande crunch i ditt kök hela säsongen: Hur man odlar gurkor
• Vad orsakar hål i hemodlade gurkor?
• Ta med den stötfångarskörden: Hur och när man ska skörda gurkor
• Hur man lagrar hemodlade gurkor