Skördetid hur och när man ska välja morötter

Att odla grönsaker från frö känns alltid som en magisk prestation, och morötter är inget undantag. När du växer din egen kommer det ingen att gå tillbaka.

Och när dina plantor kommer fint, vill du se till att du vet hur och när du ska skörda dessa välsmakande Sprudlare.

Du har några alternativ för när Du kan välja dessa grönsaker, men när det kommer till hur Du väljer dem, du vill se till att du följer våra rekommenderade procedurer.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Jag kommer ner till det snygga kortet inom kort. Först, här är en snabb översikt över vad jag ska täcka:

Vad du lär dig

• Hur man skör
  1. Kontrollera rotdiametern
  2. Bevatt först
  3. Lossa jorden
  4. Dra upp rötterna
  5. Ta bort topparna
  6. Förvara på en cool plats
• När man ska skörda
  • Sommar
  • Falla
  • Vinter

Hur man skör

När du har vidtagit alla nödvändiga åtgärder till Odla en stor morotskörd, Skörd innebär några ytterligare steg: kontrollera för att se till att rötterna är rätt storlek, lossar marken i dina sängar, fuktar jorden, drar upp dem, skär av de gröna och förvarar dem ordentligt.

1. Kontrollera rotdiametern

De flesta sorter är redo att plocka på 70-100 dagar, men detta varierar mycket från en kultivar till nästa.

Medan dagarna till mognad på ditt fröpaket kan vara en stor hjälp för att veta när man kan förvänta sig skördbara rötter, dessa siffror är medelvärden.

Du måste också använda dina observationskrafter för att bestämma den bästa tiden att skörda din gröda.

Detta innebär att kontrollera storleken.

Du kan vanligtvis berätta hur stora rötter är för att de tenderar att buka upp ur marken.

Om du inte ser rötter som bulas över jordens yta kan du borsta lite av jorden bort från topparna för att se hur stora runt de är.

Du kan välja dina morötter när som helst, men folk väntar i allmänhet tills de är cirka 1/2 tum i diameter för att få anständiga rötter.

2. Bevatt först

Du kanske undrar om det är bättre att ha torr eller fuktig jord när du skördar din gröda.

Jill Mackenzie vid University of Minnesota Extension rekommenderar att du ser till att dessa grönsaker är ordentligt hydratiserade innan du plockar.

För att göra det, rekommenderar hon att du planerar din skörd för dagen efter att du har fått lite regn, eller dagen efter bevattning av din gröda.

Så för fina, väl hydratiserade rötter, se till att din jord är fuktig - men inte fuktig, eftersom det kommer att göra att gräva upp dem och ta bort dem messigare.

3. Lossa jorden

När du är nöjd med att de är en skördbar storlek och din jord är fuktig är det dags att lossa jorden i din morotbädd.

Använda en handkultur, spade eller hori hori kniv För att lossa jorden runt dina rötter, frigöra dem.

Detta är ett viktigt steg för att säkerställa att rötterna inte bryts av i jorden - vilket sannolikt kommer att hända om du försöker dra dem rakt ut från Unloosened Earth.

Under denna process, håll ditt trädgårdsverktyg tillräckligt långt borta från rötterna för att förhindra oavsiktligt att skära, peka eller avbryta dem.

4. Dra upp rötterna

Nu när din jord är fin och lös bör dina morötter lätt glida ut ur marken.

Om de motstår dina ansträngningar för att dra upp dem, använd Ditt valda trädgårdsverktyg för att lossa jorden lite mer.

När du har dragit dem ur marken, tvätta dem inte om du inte planerar att äta hela grödan inom de närmaste veckorna.

Istället bara borsta av överskottet av jord, lera eller sand som förberedelse för förvaring.

5. Ta bort topparna

Innan du lagrar grödan vill du klippa av de gröna topparna.

Trimma de gröna och lämna 1 tum av toppen på varje fortfarande fäst.

Du kan göra detta antingen med den serrerade kanten på din Hori Hori -kniv eller trädgårdsvunnare, eller en skarp kökskniv.

Även om färska morötter ser vackra ut med sina toppar fortfarande fästa och lämnar greenerna på Will Leech läckra sockerarter från rötterna.

Och om du planerar för långvarig lagring, kan de gröna ruttna, potentiellt förorena din skörd och få dem att förstöra.

Så klipp bara av dem och Antingen kompost dem eller tvätta och använda dem i köket - jag gillar att använda mina gröna för att göra pesto.

Du kan hitta några läckra pesto -recept På vår systerplats, Foodal.

6. Förvara på en cool plats

Så du har nu en hög eller två av upptäckta rötter, fortfarande lite smutsiga men inte kakade i lera, med deras toppar bort.

Om din gröda är tillräckligt liten så att du planerar att äta den direkt - säg, inom nästa månad eller så - kan du gå vidare och ge dem alla en grundlig rengöring.

Jag gillar att göra det här utanför, så att smuts och sand inte täpper upp mina diskbänkrör.

När dina rena rötter är torra, förvara dem i en perforerad plastpåse i produktlådan på ditt kylskåp.

Om du håller en del av din gröda för långvarig lagring, avstå från denna grundliga rengöring. Lite smuts och brist på tillsatt fukt hjälper den att hålla längre i lagring.

Morötter förvaras väl på cirka 32 ° F med hög relativ fuktighet. Packa dem i fuktig sand i en låda och förvara den i en sval källare eller rotkällare.

De borde pågå i 4-6 månader, även om det är en bra idé att kontrollera dem ibland och ta bort alla som visar några tecken på råtta.

När man ska skörda

Du har alternativ för när du ska välja din gröda, eftersom dessa grönsaker växer bra i svalt väder och är ganska kalla hårda.

Det viktigaste är att du vill se till att du väljer dem innan de går till frö - jag kommer till det bara lite senare.

För tillfället är det upp till dig att bestämma - när vill du äta dina morötter?

Sommar

Om du vill knapra på dina morötter under hela sommaren, se till att du planterar dem tidigt på våren och väljer sedan när de är tillräckligt stora för din smak.

Om du planerar att bara välja en del av din gröda under sommaren, på baby scenen och lämna några för hösten, se till att dra rötterna noggrant.

Detsamma gäller om du planterar succession eller växer mer än en kultivar med olika tider till mognad.

Medan morötter ser ganska robusta ut, är de mycket känsliga för att bli störda medan de växer.

Falla

Hösten är den bästa tiden att skörda dessa grönsaker, för det är när de tenderar att vara de sötaste, efter temperaturen doppar under frysningen.

Att välja dina grönsaker efter ett par frost kommer att få dem att smaka sötare - lägre temperaturer kommer att säga växten att börja lagra socker i sina rötter istället för sina gröna.

Vinter

Vissa trädgårdsmästare föredrar att Förvara våra morötter i marken Under vintern, med jorden som en form av kylning utomhus.

Om du väljer den här metoden kan du gräva dina grödor när som helst under vintern, tills din jord fryser fast - se bara till att gräva upp dem innan temperaturen börjar värma upp på våren.

När dina morötter börjar odla topparna tillbaka i slutet av vintern, betyder det att de tar tillbaka socker från rötterna och avleder det mot blad- och fröproduktion.

Det här är bra Om du vill att de ska producera frön att du kan lagra och återplantera, men inte så bra om du vill ha söta, ätliga rötter.

Så om du lämnar din gröda i trädgården över vintern, gräva dem upp på sen vinter eller tidig vår - innan den nya topptillväxten dyker upp.

Roten till saken

Du har nu en plan för att skörda dina hemodlade morötter!

Se dina utsädespaket för tid till mognad, kontrollera topparna på din gröda för att se till att de är den storlek du vill att de ska vara, plocka dem från marken försiktigt, trimma de gröna och förvara dem ordentligt.

Bestäm om du vill gnälla på färska morötter under hela sommaren, eller behålla dem som vintermatförsörjning.

Så vad kommer det att bli? Kommer du att använda din gröda som en sommartid för färsk mat, eller kommer du att lagra den för vintern? Och vad ska du göra med de färska, gröna topparna? Låt oss veta i kommentarerna.