Hur man odlar och tar hand om hyacintbönor vinstockar

Lablab purpureus

Trädgårdsmästare med dagjobb är inte de enda som multitask.

Den snabbt växande hyacintbönsvin fungerar som en prydnadsväxt, matkälla och fjärilsmagnet och fungerar till och med som ett vackert integritetsstaket.

Och på något sätt gör det allt detta med minimala markkrav, nästan inget underhåll och väldigt lite utgifter för Ye Olde Gardening Budget.

Denna medlem av Legume Family, tidigare klassificerad som Dolichos lablab, kostar lite att växa och kräver bara genomsnittlig jord. Det kommer dock att tacka dig för gott vatten och stor dränering.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Om du håller den fuktig men inte fuktig, istället för att tappa i värmen som så många årliga blommande vinstockar, kommer det att belöna dig med en tillväxtspurt i början av sommaren, och med blommor och skidor hela sommaren långa.

Vad du lär dig

• Vad är Hyacinth Bean Vine?
• Är hyacintbönor giftiga?
• Odling och historia
• Hur man växer
• Hantera skadedjur och sjukdom
• Växtips
• Var man hittar frön
• Skördetips och bästa användningsområden
• Snabbreferensodlingsguide

Vad är Hyacinth Bean Vine?

En älskad kultivar som fortfarande odlats i Monticello, det historiska hemmet för USA.

Den blommar sedan rikligt, med blommor som liknar söta ärtor i lila, vita, rose eller ljusröda nyanser.

Dessa kluster växer på korta stjälkar och bildar senare lila skidor som är lika underbara. Varje skida är tre till sex tum lång och kontrasterar dramatiskt med lövverket.

Vill starta din egen firande av lila? Läs vidare för att lära dig hur hyacintbönor kan gynna ditt hem och trädgård i varje skede.

Är hyacintbönor giftiga?

Det finns en nackdel med att växa hyacintbönor som en del av en grönsaksplott.

Medan du kan njuta av de unga skotten eller blommorna som sallad extra eller ätliga garneringar, är de mogna eller torkade bönorna giftiga.

Den skyldige är den mogna hyacintbönens cyanogena glukosidnivåer.

För att få dem ner till en nivå som inte orsakar kräkningar, andningsproblem och eventuellt anfall måste du blötlägga bönorna och laga dem i två vattenförändringar.

Använd extrem försiktighet om du planerar att försöka detta.

Endast ordentligt (och upprepade gånger) kokta mogna hyacintbönor är ätliga, och kockar kommer att säga att de också producerar en ganska stark lukt under processen.

Om du är intresserad av hyacintbönor som matkälla har du alternativ.

Du kanske bara vill njuta av de unga skotten eller blommorna - båda är ätliga och gör ett bra komplement till sallader eller soppor.

Odling och historia

Hyacintbönor har sitt ursprung i tropiska regioner i Afrika och går tillbaka till den nya stenåldern i Indien också.

Vissa kultivarer odlas fortfarande och kokas i båda områdena, och i tropikerna i Asien och Australien.

Människor i dessa länder äter unga hyacintbönor råa eller ångade, och i Asien används både bönor och blommor ofta för att tillverka nudlar, eller en jäsad produkt som är jämförbar med sojaböntofu.

I Indien läggs bladen ibland till curryer.

I Amerika är hyacintbönor vanligtvis förknippade med Thomas Jefferson.

Dessa bönor, eller kanske en annan twining vinrankan som liknade dem, odlades 1812 vid hans Virginia -plantage, Monticello.

Idag producerar en båge av hyacintbönor fortfarande rikliga lila ärtblommor och feta magentabönspöda i ett hörn av det historiska hemets grönsaksträdgård.

I modern tid är hyacintbönor mest populära i söder, där de vanligtvis odlas för sitt prydnadsvärde och för att ge skugga och integritet.

Hur man odlar hyacintbönor vinstockar

Stora frön, spiring på 7-10 dagar, vackra lila skidor hela sommaren och in på hösten, tillväxtspor är värda Jack och Beanstalk ... Är det något konstigt hyacintbönor är en hit med nybörjare och trädgårdsmästare som söker låg underhållsanläggningar?

Dessa baljväxter behöver inte heller mycket krångel. Deras enda "måste-haves" inkluderar full sol och gott vatten. Jorden kan vara genomsnittlig, så länge den tappar lätt.

Inte en riktig böna utan en kollega medlem av ärtfamiljen, prålig hyacintbönor vinstockar är mer torkbeständiga än typiska polbönor, Men bara om torka träffar efter att växterna är fullt etablerade.

De kommer också att växa genom anfall av höga temperaturer, särskilt när dessa involverar fuktig värme.

Medan de kan odlas som perenner i USDA -hårdhetszoner 10-11 tenderar de flesta moderna trädgårdsmästare i USA att odla hyacintbönor som en årlig.

När de är etablerade kommer de dock lätt att bli självfröade.

Det enda sättet för oss hemträdgårdsmästare att odla hyacintbönor är att plantera dem från frö, antingen köpta eller sparade i slutet av växtsäsongen. Du kan inte ta sticklingar eller dela befintliga växter.

Vänta på sedimenterat vårväder med nattetemperaturer pålitligt och konsekvent över 50 ° F.

Plantera frönen en och en halv tum djup, fast jorden över dem och håll den väl vatten. Men drunkna inte dina växter!

Du kan också få ett försprång om din säsong är kortare än 90 dagar med Starta frön inomhus.

Tid planteringen i fyra veckor före ditt senaste förväntade frostdatum. Se till att du kan ge gott om ljus tills transplantationstiden, vilket kommer att vara någon gång efter att luften har värmts och temperaturen på natten är över 50 ° F.

Hyacintbönor är kända för att täcka fula fläckar, eller tvinnar upp staket eller över arbors för att ge skugga eller integritet. Men lämna inte denna design till slumpen!

Välj en plats där vinrankan kan klättra och etablera sin spaljé eller annat stöd precis när du planterar frönna. Annars kommer unga växter att spruta över hela marken eller trädgårdsplottet och snabbt förvirras.

Se till att stödet du ger är robust och tillräckligt hög för att hålla 10 fot vinrankor med massor av sidogrenar.

Du kan behöva vägleda de unga plantorna till trelliserna från början. När vinrankan vrider sig genom stödet kommer den dock att fästa sig när den fortsätter att växa.

Om vinrankan når toppen av stödet och den fortfarande växer, kommer den att fördubblas för att återvända till jorden. Detta skapar den underbara taket av löv, blommor och senare skidor.

Till att börja med är tillväxten gradvis och består mestadels av blad. Men när vädret värms upp växer hyacintbönor snabbt och rasande.

Förvänta blommor från mitten till sensommaren. Skidor börjar bilda cirka 90 dagar efter planteringen.

Du kan behöva beskära vinstockarna för estetiska ändamål eller för att hindra dem från att växa för höga för ditt stöd.

De kommer aldrig att vara kandidater för rakknivskarpens toppkonstruktioner, men du kan uppmuntra hyacintbönor att vara fylligare och buskare genom att klämma tillbaka plantorna efter att deras första två eller flera uppsättningar av riktiga blad kommer in. Detta tvingar dem att förgrena sig.

När du märker att blommproduktionen bromsar på sensommaren, föryngra vinstockarna och uppmuntra en andra omgång blommor genom att skära tillbaka varje växt till inom sex tum från jorden.

Du kanske känner dig hänsynslös, men växterna kommer snabbt att växa tillbaka och brista i en andra show av härlig doft och färg.

Som med alla beskärning, gör huggningen precis ovanför en knoppnod och använd ett skarpt verktyg som du nyligen har sanerat. Annars riskerar du att döda växten eller införa en bakteriell infektion.

Hantera skadedjur och sjukdom

För all deras skönhet och kulinariska värde är hyacintbönor inte läckra. De är vanligtvis inte mottagliga för sjukdomar, och skadedjur tenderar att gå förbi dem. Här är några skadedjur och problem som du kan stöta på:

Japanska skalbaggar och longtail skeppare fjärilar

Det är sällsynt, men Japanska skalbaggar kan gnälla på bladen.

Och som den föredragna värdanläggningen för longtail skeppare fjärilar, kan du hitta larver som gabbar också grönska.

Lyckligtvis kommer en frisk växt att fortsätta genom endera attacken och tenderar att växa mer produktiva och fylligare blad som ett resultat - även om du kanske behöver använda ett insektsmedel om skalbaglarna är för förtryckande. Vanligtvis kommer detta inte att vara ett problem.

Blight, Wilt och Rust

Common Blight är en bakteriesjukdom som framträder som vattenblöt fläckar på bladen, och dessa växer snart till större fläckar. De vattenblöta fläckarna kan också drabbas av Vine's stjälkar.

Se om du kan se dem på de nedre noderna. Oupptäckt kommer de att döda vinrankan genom att girda stammen eller göra den så ömtålig att den bryter i två i kraftigt regn eller stark vind.

Fusarium kommer att vara orsakad av Fusariumoxysporum Svampar, kommer att vända de nedre bladen gula för att starta.

På kort stund kommer denna opportunistiska svampsjukdom att attackera hela växten. Det kan också vara den skyldige om en ung Vine's tillväxt är bedövad.

Rostsjukdom, orsakad av en svampparasit, kan få en hyacintbönverk att se ut som om den har bränts eller bränts.

Det attackerar alla vävnader, från skott och löv till de ganska lila skidorna. Vittade löv och underdimensionerade eller knutna skidor kan också beteckna rost.

För att undvika alla dessa potentiella sjukdomar, se till att plantera och beskära hyacintbönor där de kommer att njuta av riklig luftcirkulation.

Svampsjukdomar trivs i fukt, så inte vattenplantor eller vinstockar från ovan. Undvik att plocka blommor eller skidor eller ogräs när växterna är våta.

Om du inte har något annat alternativ än att försöka odla hyacintbönor i delvis skugga, kan du följa en ökad risk för svampsjukdom. Du kommer definitivt att ha en långsammare tillväxt och färre blommor på detta sätt också.

Om Blight eller Wilt tar tag, kommer du inte att kunna övervinna det helt. Att tillämpa en kopparbaserad baktericid eller en lämplig fungicid var sju till tio dagar kan hjälpa till att kontrollera symtomen.

När det gäller den misstänkta rostet är detta en av de tider då du ska behandla en hyacintböna precis som en av dess baljväxter.

Skär först alla infekterade löv eller stjälkar med loppare eller sax doppade i en halv och en halv blandning av blekmedel och vatten innan du gör varje snitt.

När den rostiga växtvävnaden är borta, behandla de återstående vinrankorna med generösa applikationer av kopparbaserad fungicid eller neemolja. Håll därefter ett starkt öga på vinstockarna för att upptäcka alla roståterfall innan de kommer ur handen.

Växtips

• Blötlägg frönen i 6-8 timmar eller över natten i varmt vatten för att snabba spiring.
• Dessa klättrare behöver stöd, och ett trägitter eller trådstaket passar bäst för jobbet. Om du inte har ett staket kan du överväga att slå kycklingtråd runt pelare för detta ändamål.
• För att uppmuntra unga växter att börja tvinga och växa upp, upp och bort, binda garn till stöden och vägleda de unga slingorna till garn för hand. Det kan ta ett par försök!
• Oroa dig inte om en fröleverantör innehåller färre frön än du kan förvänta dig i din beställning. Du behöver bara fyra eller fem växter för att täcka en hel båge eller staket. Och om du sparar frön själv har du massor att växa eller dela nästa år.

Var man hittar hyacintbönor vinrankor

Frön märkta helt enkelt "hyacintbönor" men utan en specificerad kultivar finns tillgängliga från de flesta stora fröhus och online.

Hyacintbönor frön

Du kan hitta hyacintbönfrön i olika paketstorlekar på Eden Brothers.

Du kan också hitta specifika kultivarer, som "Ruby Moon" med sina bicolorrosa blommor och lila fröskidor, från specialitet och arvfröföretag och individer som säljer mot en blygsam avgift via frösparareutbytet.

'Silver Moon' är en kultivar som producerar vita blommor och gröna skidor.

'Silvermåne'

Du kan hitta paket med 10 frön Finns på Burpee.

I vissa områden säljer växthus och små gårdar hyacintböntransplantationer.

Eller, om du har vuxit en uppsättning hyacintbönor vinstockar framgångsrikt, kanske du kan tillhandahålla dina egna frön till nästa år.

När de torkar vid säsongens slut kommer skidor på mogna växter bokstavligen att hälla livskraftiga frön på jorden om du lämnar vinstockarna på plats.

Om du inte vill att frivilliga ska växa nästa år, se till att dra vinstockarna när en frost dödar dem, eller innan de släpper alla sina frön.

Om du är glad över tanken på Hyacinth Bean Vines som kommer tillbaka på samma plats nästa år utan ansträngning från dig, se bara till att du inte stör jorden runt de utgångna vinstockarna tills de nya skotten börjar visa. Och vara beredd att tunna!

Skördetips och bästa användningsområden

En annan tilltalande sak med denna lila skönhet är att du kan njuta av dess prydnadsöverklagande på vinrankan, eller skörda något av värde under hela växtsäsongen.

Skotten är till exempel ätliga. Skörda dem när de första uppsättningarna av sanna blad har dykt upp och äter dem på plats eller tillsätt dem i sallader.

De unga bladen kan också ångas som spenat. Medan de äldre bladen är tekniskt ätliga, är de ganska tuffa även efter att ha ångat eller en stek.

När vinstockarna är ganska stora producerar de också en ätbar, stor, stärkelsefull knöl. Du kan äta dessa ångade eller bakade, liknande andra rotgrönsaker.

Om du vill prova denna ovanliga mat som är populär i Asien, vänta med att gräva knölarna tills mot slutet av säsongen, eftersom skörden kommer att döda anläggningen.

I USDA-hårdhetszoner 8-11 kan det vara möjligt att övervintra rötterna i marken för konsumtion.

För att prova det, skär vinstockarna till sex tum från jorden och täck helt med en halmmulch.

Blommorna är också ätliga, även om du vill se till att du inte använder några bekämpningsmedel eller herbicider om du tänker äta dessa. De är vackra flytande i en grädde soppa eller ovanpå en sallad.

Tänk på att, som Alla ätliga blommor, Du vill plocka dessa bokstavligen minuter innan du plattar mat och äter för att behålla deras färskhet. Du kan läsa mer om ätliga blommor På vår systerplats, Foodal.

En anteckning av försiktighet:

Mogna hyacintbönor och skidor innehåller cyanogena glokosider, och de är giftiga när de är råa. Om du planerar att konsumera dem, se till att konsultera en expert. Var försiktig och bearbeta dem ordentligt.

När det gäller skidor, entusiastiska blomsterhandlare och amatörblommor väljer stjälkarna att använda i arrangemang efter att de har fyllt ut, och innan fröskidorna börjar bli för fylliga eller torra.

Eftersom stjälkarna kan växa till cirka 4 tum långa, fungerar "sprayer" av magenta pods bra i blommor som är inställda i grunda skålar eller mindre vaser, eller så kan de bildas till helt naturliga servettringar med garn med garn med garn med garn med garn.

Snabbreferensodlingsguide

Knacka på lila kraft!

Redo att välkomna denna snabbväxande, pråliga vinstock till din trädgård?

Oavsett om du är fast besluten att locka fjärilar, eller siktar på en dramatisk båge eller vacker integritetsskärm, kommer hyacintbönan att leverera snabbt.

Kom ihåg att knapra några av groddarna, eller sprida några blommor på en sommarsallad eller dessert.

Om du upptäcker att denna multitasking, twining skönhet har en annan funktion som inte nämns ovan, meddela oss i kommentarerna.

Och om denna lila klättrare har fascinerat dig, kolla in dessa andra blommande vinstockar Det hjälper dig att förvandla din trädgård till en vacker och vilsam fristad:

• Bästa icke-invasiva blommande vinstockar att växa i norr
• Infödda vinstockar för ditt landskap
• Den kompletta Clematis växande guiden: enkla tips för plantering, beskärning och producerande massor av blommor