Hur man växer och tar hand om okra

Abelmoschus esculentus

Okra, hänvisad till med det botaniska namnet Abelmoschus esculentus eller ibland Hibiskus esculentus, är medlem i Malvaceae, eller Mallow Family, som inkluderar bomull, hibiskus, och hollyhocks.

Det tros ha ursprung i det antika Egypten och Etiopien och växer som en årlig i alla USDA -hårdhetszoner.

Även kallad Lady Finger eller Gumbo, de omogna ätliga baljorna av Okra har länge använts som förtjockningsmedel i grytor och soppor som kreol- och södra gumbo och indiska rätter.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Läs vidare för allt du behöver veta för att växa och skörda din egen gröda, plus lite information om sorter och användbara matlagningstips!

Hur man växer okra

• Okraorientering
• Växtips
• Skadedjur och sjukdom
• Föreslagna sorter
• Skördetid
• Okra snabbreferens växande diagram
• Ätarregel

Okraorientering

Fiberrik, protein, och vitamin A, C och K, okra är inte bara en näringsrik tillägg till veggie trädgårdar, men gör ett attraktivt prov i sängar och gränser, med sorter som sträcker sig från dvärg till över åtta meter hög vid mognad.

Växter är vanligtvis gröna, men kan också röda med röda löv.

Gula blommor med röda centra liknar hibiskus. Skidor kan vara gröna eller röda; böjd eller rak; med eller utan åsar; och slät eller täckt av små fuzzy “ryggar.”

I själva verket är bladen, stjälkarna och skidorna i denna växt ofta inställda eller täckta i små hår eller borst. Även om dessa inte är tekniskt ryggar som vad du kan hitta på en kaktus, kallas de vanligtvis som sådana, och de kan vara en verklig smärta för den som gör skörden.

Trädgårdsmästare föredrar ofta "spinnlösa" sorter, eftersom dessa utsprång ofta orsakar klåda och irritation när okra skördas och beredd. För vissa kan hantering av växten faktiskt orsaka en allergisk hudreaktion.

Mycket liknande brännässlor, Tvättning och matlagning, eller blanchering i kokande vatten, tar bort dessa irriterande hårstrån. Att bära långa ärmar och handskar för att skydda din hud rekommenderas alltid när du arbetar i trädgården.

Växtips

Okra är väldigt lätt att växa från frö.

Det föredrar full sol, genomsnittlig fukt utan att låta jorden torka ut helt om möjligt, och god jord som tappar bra. En neutral jord pH mellan 6.5 och 7.5 föredras.

Det kommer att växa i dålig jord och kan till och med tåla vissa torkaförhållanden, men kanske inte producerar optimalt under dessa omständigheter.

Förbered frön för plantering genom att skrapa varje lätt med en nagelfil och blötlägga kranvatten över natten.

I varma klimat, direkt så i den tidiga vårträdgården när jordtemperaturerna är minst 60 ° F, till ett djup av cirka en tum. Runt mitten av sommaren kan du beskära höga sorter för att uppmuntra till ytterligare tillväxt, och du kan också välja att plantera en ny gröda vid den tiden för en sen skörd.

I kalla regioner, som mina i nordöstra, måste du vänta lite längre på att jorden ska värmas upp tillräckligt för direkt sådd utomhus, minst två veckor efter det sista frostdatumet, kanske mer. Du kan också starta frön inomhus upp till två månader före det sista genomsnittliga frostdatumet på våren. Eftersom jorden måste vara varm för att uppmuntra spiring, överväg att använda en värmematta.

Transplantation robusta plantor till utomhusträdgården runt det sista frostdatum. Jag gillar att använda äggkartonger eller torvkrukor som jag kan placera direkt i marken, för okra har bräckliga rötter. Tänk på att okra inte tar bra att transplantera, så du kommer sannolikt att förlora några plantor om du går med denna planteringsmetod.

Var noga med att läsa utsädespaket för specifika instruktioner och för detaljer om växthöjder och bredder. Höga typer når upp till fyra fot i diameter, och denna kunskap kommer att hjälpa till att avla dina växter i trädgården.

Så fler frön än du behöver, och när groddar har sina första riktiga blad, tunna ut dem och håller bara de starkaste.

Applicera ett lager av mulch runt dina växter för att hämma ogrästillväxt och hjälp vid fukthållning. Mata med en balanserad grönsaksgödsel under hela växtsäsongen, per paketinstruktioner.

Extreme väderfluktuationer kan påverka denna växt, vilket gör att blommor och knoppar släpper, eller att skidor inte formas. Ge dina växter de bästa förhållandena du kan när det gäller exponering för solen, ge tillräcklig vattning och solskydd för att försöka hålla dina växter svala i en värmebölje och täcka plantor för extra värme när det gäller en sen säsong kallsnap.

Skadedjur och sjukdom

Okra är inte särskilt benägen att skadedjur eller sjukdom, men Båda är alltid en möjlighet.

Undvik behovet av felsökning senare med grödrotation, frö av hög kvalitet, riklig luftcirkulation och lämplig fukt. Håll din veggie -lapp ren och ta bort döda löv och gammal vegetation.

Gå genom din trädgård varje dag och leta efter bladlus och bärfis matar på juicer av nya skidor. Kom ihåg det fördelaktiga insekter som nyckelpigor är dina vänner i veggie -lappen, och de borde få stanna!

Leta efter kålmaskar och loppbaggar knäppa löv och kontrollera undersidan av löv för bugägg och vitflies.

Handplockning av insekter eller dousing av dem med en stadig ström av slangvatten är vanligtvis allt som behövs för att undvika ett angrepp.

Dessutom kan en svampsjukdom som kallas Fusarium Wilt uppstå där det finns för mycket fukt. Dess tydliga tecken är droppande gula blad. Växter som ger efter för detta måste förstöras för att förhindra spridning till andra växter.

Anthracnose svamp är en annan potentiell fråga, noterad av svarta fläckar på blad. Återigen bör du ta bort alla infekterade växter för att förhindra ytterligare spridning i trädgården.

Pulverformig mögel, noterad av vita och pulverformiga fläckar på växter som namnet antyder, kan också påverka okra som växer under fuktiga och alltför fuktiga förhållanden. Ta bort berörda delar, beskära bakåtväxter för gott luftflöde och plantera alltid i väl dränerande jord.

Läs mer om att behandla pulveraktig mögelsjukdom.

Föreslagna okra sorter

Okra är en kultigen, vilket innebär att det har förbättrats via selektiv avel och hybridisering i många generationer, för att producera de mest utsökta skörden och attraktiva, elastiska växter.

Du hittar en mängd kultivarer tillgängliga från hela världen som inkluderar arvarter och hybridsorter. Och medan smaken på de resulterande frukterna i allmänhet är mild, svär aficionados av gamla arvta ofta att deras favoriter är bäst.

Om du trädgård i söder, bör alla sorter tjäna dig bra, eftersom okra älskar värme, luftfuktighet och en lång växtsäsong. För nordliga är kultivarer uppfödda för bättre kalltolerans och en kortare växtsäsong är bäst.

Om du letar efter något unikt kan du hitta okra i nyanser av rött och vinrött. För att rädda din hud, leta efter spinnlösa sorter - men kom ihåg att ingen kultivar verkligen är helt fri från de potentiellt irriterande små hårstrån som växer på växten.

Här är några anmärkningsvärda sorter som du kanske vill välja för årets trädgård:

Cajun glädje

Om du växer i ett svalare klimat norrut som jag är denna hybrid ett bra val. Växter mognar på 50-55 dagar och maxar ut cirka 4 fot i höjd. Mörkgröna baljor växer till cirka 5 tum långa, med en liten kurva.

'Cajun glädje' hybridfrön

Hybrid "Cajun glädje" frön är Tillgänglig från Seedsurvivor via Amazon.

Burgund

För något lite annorlunda, lägg till lite färg till dina grödor. Denna röda sort mognar på 60 dagar och når fyra meter i höjd.

Heirloom 'Bourgogne'

Raka skidor kommer att växa upp till åtta tum långa, om du vill hålla dem på dina växter för prydnadsintresse.

Heirloom 'Bourgogne' frön är Finns från Eden Brothers.

Vill ha fler alternativ? Kolla in vår guide till de bästa 13 varianterna av okra.

Skördetid

Du vill skörda din okra när den är cirka tre tum lång, vilket är den optimala storleken för de flesta kultivarer innan de börjar bli woody. Om de är för tuffa och snöriga i den längden kan du börja skörda dem två tum.

Om du väljer någonsin andra dagen och håller på med dem, bör dina skidor fortsätta att blomma och producera välsmakande skidor hela sommaren. Och om du har planterat öppna pollinationssorter, kom ihåg att få några få att växa till mognad till rädda sina frön för nästa års plantering.

Få mer information om okra skörd här.

Okra snabbreferens växande diagram

Ätarregel

Det finns så många skäl att lägga till okra till din trädgårdsplanerare den här växtsäsongen. Oavsett om du odlar det som en grönsak för bordet, eller ett dekorativt prov i sängar och gränser, kommer det att göra ett djärvt uttalande i ditt utomhusbostad.

Lätt att odla och praktiskt taget problemfria med rätt förhållanden, Okras hibiskusliknande gula blommor och skidor med slående proportioner erbjuder säsongslångt intresse och möjligheten för Gardening Fun med familjen.

Kom ihåg att ju mer näringsrika grönsaker din trädgård växer, desto friskare kan du vara. Du kommer inte att vilja låta den färska råvaran gå till spill när du växte det själv! Varför inte ägna mer av ditt landskap till odlingen av ätliga växter och Gör varje kvadratfot.

Och för mer Veggie -relaterade växande guider, Se till att kolla in några av dessa:

• Lär dig hur man odlar de bästa tomaterna
• 11 av de bästa gödselmedel för odling av grönsaker
• 9 snabbväxande grönsaker och örter för att pep upp din skafferimeny