Hur man odlar grönkål inomhus skördar färska blad utan att kliva foten utanför

Jag har börjat växa grönkål inomhus som krukväxt. Jag har redan dokumenterat min kärlek till denna supermat som jag planterar utomhus i mina upphöjda sängar. Jag äter så mycket grönkål, jag gillar att ha massor av växter på språng, så jag har alltid färska blad att skörda. Växande växter i huset innebär att jag inte behöver gå och ta sig ute med en ficklampa på vintern när jag behöver skörda några blad i en nypa för ett middagsrecept. Dessutom är grönkål ganska dekorativ på egen hand eller visas på en hylla med andra växter.

Jag täcker några grönkålväxter med flytande radskydd för att få mig genom vintern. Förra året skördade jag hela december, januari och februari. Men jag är ganska tagen med tanken på att odla matväxter som krukväxter. Det verkar bara så effektivt och win-win för mig. Dessutom är det lite försäkring om något händer med min utomhuskale. (Vissa år behandlar hjorten mina upphöjda sängträdgårdar som en allt-du-kan-äta buffé.)

Det finns några olika sätt att odla grönkål inomhus. Jessica har skrivit en mycket grundlig guide till växande groddar och mikrogreer. Du kan tillämpa dessa tips för att odla dem från grönkålfrön. De mjuka unga plantorna är perfekta att använda i smörgåsar, stek frites och risskålar. Du kan också odla grönkål under odlingsljus för baby salladgrönsaker, eller i en kruka som en mogen grönkål som du skördar då och då.

Avgöra vilka sorter av grönkål att växa

Enligt min erfarenhet får du mer slag för ditt pengar genom att växa lockigt grönkål till mer mogna växter. Dessa rufsade blad är också mycket dekorativa. Men det är kul att experimentera med olika sorter för att smaka på de subtila smakskillnaderna i smak. Bladen på lacinato grönkål är bra att använda som baby salladgrönsaker. Containervarianter kommer att förbli mer kompakta i krukor.

Grönkålväxter tenderar att växa mindre inomhus, vilket faktiskt kan göra bladen lite mer smakliga för dem som inte är en fan. Mindre blad är sötare.

Oavsett vilka typer av grönkål du bestämmer dig för att växa, kanske du vill förvrätta din sådd så att växter mognar vid olika tidpunkter.

Om du inte vill gå till besväret med att starta frön kan du kanske köpa en etablerad grönkålplantor på ett lokalt trädgårdscenter.

Odla grönkål inomhus under ljus

Innan jag börjar mina frön senare på vintern har min Grow Light -installation mycket utrymme att placera andra växter och experiment. Om du har utrymme är grönkål och andra salladgrönsaker ganska snabba och enkla att odla. Mina växande lampor är i mitt tvättstuga, men det finns några kompakta bänkskivor som gör att du kan odla grönsaker direkt i ditt kök.

Växande grönkål under ljus gör att du kan så massor av frö som kommer att växa till unga plantor för baby salladgrönsaker. Tänk på att du behöver en hel del växter för att kunna fylla din salladskål!

Fyll en plantor som har dräneringshål med en krukmix formulerad för odling av grönsaker. Sprida frön ungefär en halv tum till en tum från varandra. Strö ungefär en fjärdedel av en tum jordövertopp för att täcka frönna.

För vattning har vissa växande lätta inställningar en wicking -matta som vatten växter från under. Jag använder en mister för att hålla jorden fuktig. Oavsett vilket sätt du vatten, konsekvent fukt hjälper till att främja god fröspiring. Att använda en vattning kan förflyttar frönen för mycket och fördelar inte vattnet jämnt.

Om du odlar enskilda växter som så småningom kommer att transplanteras utomhus eller till en större kruka inomhus, kan du använda en pluggfack och lägga till cirka två till tre frön per plugg.

Odla grönkål inomhus i en solig fönsterbräda eller solrum

Om du inte har en Grow Light -installation kan du fortfarande plantera grönkålfrön inomhus. Hitta ditt soligaste fönster och välj en plats i fönsterbrädan eller en närliggande hylla.

Du kanske upptäcker att ett bricka med en fuktkupol är praktiskt för spiring och konsekvent fukt. Men du kan plantera frön i en vanlig kruka. Jag rekommenderar bara att du använder en med ett dräneringshål. Jag ser så många krukor i trädgårdscentra som är vackra, men inte har hål. Om jag absolut behöver den specifika potten, planterar jag oavsett frön eller krukväxt i en plastkruka med dräneringshål och använder sedan den hållösa potten som ett dekorativt lock. Men jag tappar.

Fyll din valda kruka eller kupol med en organisk pottingblandning formulerad för växande grönsaker (som nämnts ovan). Så dina frön, ungefär en kvart tum djup. Använd en mister för att spraya jorden och hålla den fuktig. Om det finns ett kupolskydd, ta bort det när du tror att alla (eller de flesta) frön har grodd.

Om du har vuxit dina frön i ett bricka, kanske du vill transplantera dem till olika krukor när de mognar. Hur som helst måste du tunna ut dem. Vänta tills de unga växterna har fyra riktiga blad och är cirka åtta till 10 tum höga innan du flyttar dem. Använd en pinnar för att försiktigt lossa jorden runt plantan och placera plantan i en ny kruka med färsk jord.

Att ta hand om din grönkål "krukväxter"

En sak som jag verkligen inte behöver kämpa med när jag växer grönkål inomhus är den fruktade kålmallen och efterföljande kålmaskar. Jag behöver bara se till att jag vattnar mina växter regelbundet (jag tycker att jag kontrollerar dem oftare än prydnads krukväxter). När de är förbi groddningsstadiet och en vanlig vattning kan inte tvätta frön eller plantor bort, kan du vattna grönkålsväxter med en vattenburk.

Ställ in ett schema för att gödsla dina grönkålväxter. De gillar massor av kväve för att utveckla de lummiga greenerna. Ställ in ett månatligt schema och applicera en dos av organisk flytande växtmat (enligt paketets anvisningar). Du kan tid med en skörd för att uppmuntra ny tillväxt.

Skörd inomhuskål

Med mogna, fristående växter är det viktigt att notera att du alltid ska välja de yttre bladen. Den inre, mellersta stammen är där all den nya tillväxten inträffar. Använd ört sax eller snips för att trimma din grönkål.

Om du har ett bricka med barnkålplantor, skörden när de har vuxit till cirka fyra till fem tum. Liksom med en mogen växt, försök att skörda de yttre bladen först som du skulle utomhus med klippta och återigen salladgrönsaker. Du vill inte förstöra hela anläggningen (såvida du inte bryr dig om den växer tillbaka efter att du först skörd.

Andra idéer för trädgårdsskötsel inomhus

• Hur man odlar mynta inomhus
• Idéer inomhusmat i trädgården
• Plantera en inomhus örtträdgård
• Växande ärtkål och skott