Hur man odlar mynta i trädgården

Mentha spp.

Med sin söta doft, glittrande smak och vackra blommor gör Mint ett härligt tillskott till alla trädgårdar.

Det är en välkommen ingrediens i kalla drycker och teer, liksom i söta och smakliga rätter. Och dess kända smak och arom finns i en mängd produkter runt hemmet från luftfräschare till munvatten.

Bin och andra pollinatorer flockar till de förtrollande spirorna och tufterna av blommor som blommar i pastellskuggor av blått, mauve, rosa eller vitt. Och denna frosthård perenn växer till och med året runt i regioner med varma vintrar.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Nu kanske du har hört talas om Mints legendariska spridningsegenskaper.

Och att du bör undvika att plantera den i trädgården för att förhindra att den "tar över.”

Men det betyder inte att du inte kan njuta av att växa denna härliga ört. Detta betyder bara att det är kraftfullt och lätt att växa.

Denna frodiga, belönande ört kan framgångsrikt odlas i containrar och trädgårdsbäddar för att stoppa den spridning - och du kommer att älska de färsksmakade resultaten!

Här är allt du behöver veta om hur du odlar mynta.

Vad du lär dig

• Vad är mynta?
• Odling och historia
• Fortplantning
• Hur man växer
• Växtips
• Kultivarer att välja
• Hantera skadedjur och sjukdom
• Skörd
• Bevarande
• Recept och matlagningsidéer
• Andra trädgårdsanvändningar
• Snabbreferensodlingsguide

Vad är mynta?

Mint är en mycket aromatisk, flerårig ört i släktet Mentha av Lamiaceae -familjen.

Släktet innehåller cirka 20 arter och många naturliga hybrider.

Pepparmynta, M. x piperita, är en sådan hybrid, ett kors av M. akvatica och M. spikata.

I sin naturliga miljö trivs växter längs träskkanter, i ängar, längs strömbanker och skogsfransar - växer 12 till 36 tum höga vid mognad.

De flesta arter är infödda i tempererade regioner i Afrika, Asien eller Europa, med några inhemska till Australien (M. australis) och Nordamerika (M. arvensis och M. kanadensis).

Närvaron av skarpa eteriska oljor ger Mentha Dess attraktiva doft som fyller det omgivande området med en söt parfym.

Växter identifieras lätt av deras ljusa doft och uppfriskande smak, och av de fyrkantiga stjälkarna som är typiska för familjemedlemmar i Lamiaceae.

Små blommor i terminala racemes bildar blommande spiror på höga spikar, och mindre blommatuftar bildas ofta i bladaxeln. Blooms visas från mitten till sensommaren och är mycket attraktiva för bin, fjärilar och andra pollinatorer.

Bladen har en räfflad kant och kan ha antingen en smidig eller luddig konsistens. De kommer i alla nyanser av grönt - med några brokiga typer också.

Snabbväxande, växter skickar ut löpare (Stolons) över och under marken för att snabbt etablera stora, frodiga kolonier.

Av den anledningen måste de ingå vid plantering, om du inte vill att de ska ta över - eller bara planteras i områden där du inte bryr dig om att sprida fritt.

Doftande och utsökt kylning, mynta är en populär dryck och kök ört. Det används också allmänt i godis, te och toalettartiklar - samt aromaterapi och växtbaserade läkemedel.

Enligt en artikel av Monica h. Carlsen, et al, publicerad i BMC Nutrition Journal, Mentha är mycket antioxidanter och har länge erkänts för sina aromatiska, medicinska och terapeutiska egenskaper.

Odling och historia

Namnet härstammar från en grekisk myt om en flodnymf och betyder "att ha en söt lukt.”

En mångsidig ört, den har odlats för matlagning och medicinsk användning genom historien.

De forntida egyptierna använde oljan för att behandla olika sjukdomar. De först inspelad dokumentation av medicinal oljeanvändning publicerades i biblioteket i Alexandria 410 e.Kr.

Den romerska historikern Plinius den äldre rapporterade många användningsområden inklusive doftande badvatten och parfymer samt smakämnen, såser och vin.

Vid medeltiden, Mentha odlades vanligtvis i trädgårdar för kök och apotekare.

Och i mitten av 1700-talet etablerades kommersiell odling för eterisk olja i England, med Nederländerna, Frankrike och Tyskland efter strax efter.

I århundraden har alla växtdelar - blommor, löv, rötter och stjälkar - använts i folkmedicin för att behandla ett antal hälsoproblem, inklusive gastrointestinal nöd och andningssjukdomar.

En te gjord av torkade blad konsumeras ibland för att lindra ont i halsen.

Även om Mint växer vilda i Nordamerika introducerades rotstock av engelska nybyggare, och av 1790 -talets grödor för destillation av eterisk olja odlades kommersiellt i Massachusetts.

I dag, Mentha är en viktig kommersiell gröda i Washington, Oregon och Idaho med de oljor som används främst för att smaka godis, tuggummi, hostdroppar, munvatten och tandkräm.

Mynta växtutbredning

Mentha Fröet är litet - till cirka 14 000 frön per gram - och svårt att gro upp.

Och som en ivrig tväruppfödare ger frön variabla resultat - ofta med en annan smak och utseende än för moderplantorna.

Jag har en oavsiktlig lapp av minty oregano från denna tvärpollineringsdrag - det är väldigt välsmakande i iskalla drycker!

Kommersiella odlare förökas vegetativt, och rotdivision eller stamstickar ger de bästa resultaten för trädgårdsmästare i hemmet.

Om du vill försöka växa det från frö, Vi har fler tips här.

Av Root Division

Hösten är den perfekta tiden att ta rotstickar, men tidigt på våren fungerar också.

Välj en rotbunden containerväxt och ta försiktigt bort rotkulan från potten. Skär rotkulan i fjärdedelar med en handsåg eller trädgårdssax.

Fyll små två- till fyra tum krukor eller brickor med en jordblandning av en del välåldrad kompost, en del vermikulit eller torvmossa och en del landskapssand. Vatten väl tills jordblandningen är jämnt fuktig.

Repot två eller tre av uppdelningarna i färsk jord och dela det återstående kvartalet för att skapa flera mindre rotstickar, var och en med minst en stam.

Klipp av den övre tillväxten och beskära de håriga rötterna för att passa in i dina containrar.

Ställ sticklingarna på plats och fyll sedan på jord och fast försiktigt.

Vatten lätt sedan i en kall ram eller en skyddad plats med ljust, indirekt ljus och stadig fukt.

Genom stamklippning

Välj starka stjälkar med färska, friska gröna blad.

Skär av fyra till sex tum bitar och ta bort de nedre tre eller fyra uppsättningarna av blad. Skär stammen strax under en uppsättning bladnoder för att förhindra att den curling i vatten.

Längre stjälkar är att föredra eftersom rötter spirar från bladnoderna - fler bladnoder från långa stjälkar betyder fler rötter och en stark växt.

Placera stjälkar i ett litet glas vatten och lägg i en lätt, luftig fönsterbräda tills friska rötter har bildats.

Rötterna börjar bildas på 10 till 14 dagar och sticklingar kan planteras på tre till fyra veckor.

När ett starkt rotsystem har bildats, porna upp stjälkarna till behållare sex till åtta tum djupa och breda, fyllda med steril, väl dränerande krukutjord.

Fäst jorden runt stjälkarna och vattnet försiktigt.

Håll krukorna i en skyddad plats i fyra till sex veckor, så att jorden förblir fuktig men inte vattnig. När växter har etablerats, transplantat i trädgården på sina permanenta platser.

Hur man odlar mynta växter

Mint är en kraftig odlare som gillar organiskt rik, väl dränerande jord med en något sur till neutral pH på 6.0 till 7.0. Växter är hårda i USDA -hårdhetszoner 3 till 8.

Dessa växter föredrar full till partiell solexponering och brokiga typer kan behöva skuggskydd från den varma eftermiddagssolen.

Plantera ut på våren efter den sista frosten, eller på sensommaren när kvällarna börjar svalna.

Håll marken konsekvent fuktig och vatten när den övre tummen av jord blir torr.

När den nya tillväxten dyker upp på våren, mata med en all-purpose, vattenlöslig Växtmat, till exempel 10-10-10 (NPK). Gödsla ännu en gång halvvägs genom växtsäsongen om det behövs.

Efter att växter har etablerats lämnar skörden regelbundet genom att klämma ut topparna. Nya blad är mer smakfulla och mjuka än de äldre, och klämning främjar buskig tillväxt.

I trädgården växter rymd 12 till 24 tum från varandra i containrar för att hålla tillväxten i schack. Använd stora behållare som mäter åtta till 24 tum i diameter och med ett liknande djup.

Sjunka behållarna i trädgårdsbäddar och lämnar de två övre tummen på kanten ovanför marken. Detta hjälper till att förhindra att löpare flyr till bördig jord och etablerar nya växter.

Förbättra jorden med lika delar åldrande kompost eller annat rika organiska ämnen och landskapssand för att förbättra dränering.

Se till att krukor har gott om material som täcker dräneringshålen som kokosnöt, Pebbles eller trasig keramik för att förhindra att rötter sitter i vatten.

Vänd krukor i marken var 14 till 28 dagar för att hindra rötterna från att sprida sig genom dräneringshålen.

Alternativt, plantera direkt i marken i ett område där du inte bryr dig om att det sprider sig.

Överväg att begrava lite metallblinkande eller landskapskantning för att sjunka åtta tum djupt runt anläggningen för att förhindra att den tar över. Mynta kan göra en Användbar marköverdrag och vissa sorter kommer att tolerera lite fottrafik.

Mulchkrukor och markväxter med en två-tums halmskikt För att behålla fukt och hålla ogräs i schack.

Mentha Växter kommer att tolerera en lätt frost, men den bästa tillväxten kommer så småningom att dö på vintern. På hösten stammar du tillbaka till marken och täck med en två tum skikt av mulch om dina vintrar är hårda.

Medan människor är ganska förtrollade av denna ört, är många djur och insekter inte. Det är känt att avvisa myror, kackerlackor, rådjur, möss, spindlar och ekorrar, vilket gör det till en användbar följeslagare för andra grödor.

I trädgården, odla den nära kålar och tomater att avskräcka kålmal.

Behållare

Odla mynta i behållare med rik, väl dränerande jord ändrad med tre delar jord till en del organiskt material som åldrande kompost. Du kan lägga till en del landskapssand för att förbättra dräneringen vid behov.

Se till att krukor har gott om dräneringsmaterial - såsom trasig keramik, grus eller stenar - längst ner och håll marken fuktig men inte våt.

Gödsling med en all-purpose flytande växtmat som 10-10-10 (NPK) på våren och ännu en gång halvvägs genom växtsäsongen.

För en stadig skörd, ge dina behållare lite eftermiddagsskugga för att förhindra värmestress.

Behållarväxter bör delas var tredje till fyra år för att föryngra växter.

Växtips

Tänk på följande för enkel tillväxt och en riklig gröda:

• Låt inte jorden torka ut, eftersom dessa växter är fuktälskare
• Ge lätt skugga i områden med varm eftermiddagssol
• Begränsa växter från att spridas genom att odla i containrar eller med landskapsbarriärer
• Låt vissa växter blomma i trädgården för att locka pollinatorer
• Skydda växter med ett 2-tums skikt av mulch för att behålla fukt

Mynta kultivarer att välja

Botaniker håller inte med om hur många arter av denna ört finns, med de flesta landningar i ett intervall från 13 till 20 olika typer. Nära 2 000 olika kultivarer finns tillgängliga.

De mest populära sorterna för hemodling inkluderar Spearmint (M. spikata), pepparmynta (M. x piperita), vild mynta (M. arvensis) och Scotchmint (M. x gracilis).

Pepparmynta

M. x piperita är en av de mer kända arterna och är en favorit för användning i drycker, desserter och godis på grund av dess starka mentolsmak.

Pepparmynta

Denna anläggning kommer att växa 12 till 36 tum hög vid mognad och, som de flesta växter i denna familj, föredrar en del solplats.

Frön finns i en mängd olika paketstorlekar från True Leaf Market.

Du kan också plocka upp en tre-pack växter på burpe.

Läs mer om växande pepparmynta växter här.

Pepparmynta choklad

M. x piperita 'Peppermint Chocolate' är en annan populär typ som ofta ses i lokala plantskolor - förmodligen på grund av dess namn!

'Pepparmint choklad'

Denna sort har bruna stjälkar och bladen har en chokladmyntarom och smak, vilket gör den perfekt för användning i kalla drycker och te.

Trepackar växter är Finns på Burpee.

Spearmint

M. spikata har länge varit populärt bland herbalister och i köks örtgardens och har mindre mentol, vilket ger den en söt, fräsch smak.

Spearmint

Det är bäst lämpat för smakämnen smakfulla rätter, grönsaker och te.

Du kan hämta frön vid paketet eller i bulk från Eden Brothers.

Läs mer om växande spearmint här.

Orange

M. x piperita f. citrata 'Orange' har en stark citrusduft och smak som gör den populär i kalla drycker, sallader, te och med frukt eller glass.

'Orange'

Hitta växter i tre-paket på burpe.

Ananas

M. suaveolens 'Ananas' är en attraktiv, brokig kultivar, vanligtvis med vita marginaler på bladen och en lätt, citrus- doft.

'Ananas'

Plocka upp tre-förpackningar av brokiga ananasmyntanläggningar på burpe.

Hantera skadedjur och sjukdom

Alla arter betraktas som hjortar, kanin och gnagarebeständiga.

Mentha Växter är vanligtvis lågt underhåll, men det finns några problem att se efter.

Insekter

Det finns ett par olika insektsskadegörare som kanske vill gnälla på din mynta.

Bladlus

Bladlöss är små, mjuka kroppar som kan orsaka skador genom att suga SAP och sprida svampsjukdom.

En stark vattenstråle från trädgårdsslangen minskar snabbt bladlösspopulationer.

Du kan lära dig mer om kontrollerar bladlöss i din trädgård här.

Spindelkvalster

Spindelkvalster kan orsaka bedövad och deformerad tillväxt. Dessa kan också hanteras med en stark sprängning av vatten.

Säkrare varumärkesinsekticid tvål

Om insekter blir problematiska, applicera en insekticid tvål som den här från säkrare varumärke, Finns via Home Depot.

Sjukdom

Om du märker problem med din mynta kan det vara ett av följande:

Anthracnose

Anthracnose är en svampsjukdom som kan spridas snabbt i varmt, vått väder, vilket orsakar små fläckar som gradvis blir större tills bladen faller av.

Ta bort sjuka växter snabbt för att förhindra spridningen.

Håll växter från marken och säkerställa god luftcirkulation. Sporerna övervintrar i växtskräp, så rena sängar väl på hösten och kom ihåg att rotera grödor. Undvik att stänka vatten på nedre blad.

Mintrost

Mint Rust är en annan svamp som orsakar små bruna, orange eller gula pustlar på undersidan av bladen.

Infekterade växter bör tas bort för att förhindra att denna sjukdom sprids.

Värmebehandling av rötter kan hjälpa till att kontrollera rost. För att göra detta, fördjupa rötter i varmt vatten, uppvärmda till 111 ° F, i 10 minuter sedan svalna under rinnande vatten och plantera som vanligt.

Pulverformig mögel

Pulverformig mögel är en annan svamp som också kan dyka upp i fuktiga, fuktiga förhållanden, beläggning av löv och stjälkar i en fuzzy dammning som försvagar och skadar växter.

Ta bort alla infekterade växter och låt jorden torka ut. Tunna växter vid behov för att förbättra luftcirkulationen och vattna inte förrän den övre tummen är torr.

Skörda mynta växter

Kvaliteten på de flyktiga oljorna som ger mynta dess karakteristiska smak är bäst under de långa sommardagarna när växter får 14 timmars dagsljus eller mer.

Och för bästa arom och smak bör växter skördas före blomningen.

Skörden på en solig dag genom att klippa topparna på växterna efter att morgondagg har torkat. Skär stjälkar till precis ovanför den första eller andra uppsättningen blad.

Växter kan skördas tre eller fyra gånger om året, eller oftare om du tar bara några kvistar åt gången, och ofta skörd hjälper till att hålla dem buskiga.

Bevarande

Liksom de flesta örter åtnjuter Mint bäst färskt. Men det kan torkas eller frysas också.

Färsk förvaring

Svigar kommer att hålla sig färska i kylen i upp till sju dagar.

Skölj sticklingar och skaka lätt av överflödigt vatten.

Släck försiktigt löv i en fuktig pappershandduk och placera pappershandduken i en löst förseglad plastpåse eller förvaringsbehållare. Kyla.

Eller, klipp stamändarna och placera dem i ett litet glas vatten. Placera glaset i kylen och täck löst med en påse, byt ut vattnet var tredje till fyra dagar.

Torkad

Skölj din skörd under kallt, rinnande vatten och torrt i en salladspinn eller klapp torr med en ren handduk.

Bind flera stjälkar i små grupper på 10 till 25 stjälkar och häng upp och ner i papperspåsar. Välj en sval, torr plats med riklig luftcirkulation.

När bladen är torra och smuliga, på en till två veckor, remsa dem från stammen och förvara i lufttäta behållare i ett svalt, mörkt skåp.

Eller använd din dehydrator vid den lägsta inställningen för att torka blad tas bort från stjälkarna.

Hitta fler tips om att torka örter här.

Frysning

Att frysa in i kuber för iste eller mojitos, skölj och klappa torra sticklingar.

Ta bort bladen och kassera stjälkarna.

Hacka lämnar grovt och lägger till cirka två teskedar i varje fack i en isbitbricka.

Topp med vatten och frysning.

Nypressad citronsaft kan användas för att ersätta vattnet. En liten kil med citron eller lime eller en nypa zest kan också lägga till citrussmak.

Du kan också poppa in några bär för en fruktig twist, eller lägga till lite färskt dragon för en antydning av lakrits.

När du är fryst, ta bort kuberna och förvara i en lufttät behållare i upp till tre månader.

Hela blad kan också frysas för användning i såser, smoothies, soppor, grytor och te.

För att göra detta, skölj och torra stjälkar och remsa av bladen.

Placera löv i ett enda lager på en bakplåt och frysa i två till tre timmar.

När bladen är frysta, ta bort dem från bakplåten och placera i lufttäta behållare i frysen där de kommer att hålla i upp till tre månader.

Hitta fler tekniker för att frysa färska örter här.

Recept och matlagningsidéer

Färsk mynta gör ett härligt komplement till fisk, lamm och fjäderfä och kan grana upp lätt ångade grönsaker som baby morötter, ärtor, och nya potatis.

Lämnar parar väl med frukt och kastade sallader, och mynta är populära i Mellanöstern rätter som tabbouleh.

Det är smaken kan förbättra drycker som limonad, stans och örtte. Och en Julep eller Mojito skulle inte vara någonstans utan kylande mint av mynta!

För matlagning, kom ihåg att Peppermints smak är mentolerad. Det betyder att det är coolt och starkt, vilket gör det väl lämpat för alkoholbaserade drycker, desserter och godis.

Spearmint har en lätt söt smak och används oftare i smakfulla rätter.

För att njuta av din gröda, varför inte börja med en tomatillo-jito från Vår systerplats Foodal? Denna uppfriskande dryck är en syrlig twist på en klassisk cocktail, gjord med färsk tomatillos.

Även från mat, Du kanske njuter av kryddig fläsktacos med persika och majssalsa, där örten lägger till en speciell pop till den smakfulla salsaen.

Andra trädgårdsanvändningar

Mints har vackra, mjuka blommor som är mycket attraktiva för pollinatorer.

Låt några krukor blomma och placera dem i hela trädgården - de kommer att avvisa ovänliga skadedjur och Locka gynnsamma insekter.

På rätt plats gör Mint ett vackert och doftande säsongsmarkomslag. Men kom ihåg att det är en spridare och bör bara planteras där den inte kommer att bli invasiv.

Den älskar fuktiga områden och är en naturlig längs strömbanker, lätt skuggade ängar och fransområdena runt myrar och dammar.

Den söta, färska doften kan också avnjutas mellan vägar, där att gå på den släpper doften.

Men se till att rötterna är begränsade till vägen med hårdbildens gränser. Använd vid behov en landskapskantbarriär för effektiv rothantering.

Landskapskampbarriär via Amazon

Den här från Amazon Basics ger formbar kontroll och är Finns via Amazon.

Snabbreferensodlingsguide

Växtyp:	Flerårig ört	Tolerans:	Lätt frost
Infödda till:	Tempererade zoner i Afrika, Asien, Australien, Europa och Nordamerika	Underhåll:	Låg
Hårdhet (USDA -zon):	3-8	Jordtyp:	Rik och lerad
Säsong:	Vår och sommar	Jordens ph:	6.0-7.0
Exponering:	Full till partiell sol	Jorddränering:	Välvillig
Tid till mognad:	90 dagar	Drar till sig:	Bin, fjärilar och andra pollinatorer
Mellanrum:	12-24 tum	Följeslagare:	Kålar, ärtor och tomater
Planteringsdjup:	6 tum (rotboll), lätt täck för frön	Undvik att plantera med:	Persilja och kamomill
Höjd:	12-36 tum	Familj:	Lamiaceae
Sprida:	Kraftfull	Släkte:	Mentha
Vattenbehov:	Måttlig till hög	Arter:	Aquatica, arvensis, australis, canadensis, spicata, x piperita
Vanliga skadedjur:	Bladlöss, spindelkvalster	Vanlig sjukdom:	Antracnose, rost, pulverformig mögel

En zesty cool ört

Plantering av Zesty Cool Mint betyder inte bara att lägga till en attraktiv växt i ditt landskap, utan också ett fantastiskt smakämnet för drycker, smakfulla rätter och desserter.

Kom ihåg att tillhandahålla massor av kompletterande vatten och beskära eller nypa regelbundet, och det handlar om det. Åh, och plantera inte det i marken såvida du inte har några tunnland du vill snabbt täckas i denna ört!

Har du någonsin vuxit mynta? Tog det över hela din gård, eller satte du den i en behållare? Berätta dina minty berättelser i kommentarerna nedan.

Och om du vill lära dig om andra lätt att odla örter, Kolla in dessa guider nästa:

• Hur man odlar och använder citronbalsam
• Grow Faassens catmint för hållbar sommarfärg
• Hur man odlar bi balsam: ta fram kolibrier!
• Hur man odlar och använder chokladmynta