Hur man övervintrar pepparväxter

När sommaren avslutas och dagarna blir kortare, känner jag mig alltid lite tråkig när jag lägger mina paprika i sängen för vintern.

Beväpnad med en frys full av fler paprika än någon kan äta, jag kommer fortfarande att sakna den färska smaken av min hemodlade gröda.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Många trädgårdsmästare behandlar varma paprika som ettåriga och startar helt enkelt nya från frö under vintermånaderna, redo att gå ut när vädret värms upp på våren.

Jag brukade göra detta, men under åren när min "pepparbesatthet" växte, så gjorde min samling ovanliga sorter.

Förra säsongen övervintrade jag 38 heta paprika.

Ja, jag blev lite förvånad när jag faktiskt räknade dem. Några av dem var små - jag hade börjat för sent och hade bara producerat en blygsam mängd frukt. Andra var i deras fjärde år av övervintring.

Jag ska erkänna, jag förlorade några, vilket kan förväntas.

Hot paprika kan vara temperamentsfulla att växa, och en eller två av de mindre misslyckades helt enkelt med att trivas. En annan, en stor, vacker habanero, tycktes drabbas och producerade bara små mängder liten frukt.

Han var gammal, så jag tackade honom för hans tjänst och satte "Big Hab", som jag kallade honom, på komposthögen. Han hade överlevt tre vinter i zon 9, och jag antar att han bara hade fått nog.

I den här guiden ska jag gå igenom hur du förbereder varma paprika växter för vintern, så om du har fått en favoritodling i år kan du prova det!

Här är vad jag ska täcka:

Vad du lär dig

• Varför övervintra paprika?
• Hur du förbereder dina heta paprika för vintern
  • Porda upp dem
  • Beskära
  • Gödsling och mulch
• Vintervård
• Förbered dig för våren

Varför övervintra paprika?

Hot paprika är tropiska och subtropiska fleråriga arter i Spansk peppar släkte.

De är frost-anbud och när nattetemperaturen sjunker till under 60 ° F och dagarna blir kortare kommer de att börja gå vilande och släppa sina blad.

Temperaturer under 35 ° F kommer att döda anläggningen.

I tropiska trädgårdar är det möjligt för växter att frukt året runt, när de förses med det stora solskenet och värmen de behöver.

På svalare platser, med lite förberedelser, kan vi låta dem gå vilande under vintermånaderna och i vissa fall kommer de att studsa tillbaka kommer våren, redo att frukt i det varma vädret.

Jag säger "i vissa fall" eftersom inte alla växter överlever den övervintrande processen, av olika skäl. Det kan hända att anläggningen led av brist på näring under växtsäsongen, eller temperaturen doppade lite för lågt - eller kanske blev det brott mot dina beskärningsmetoder.

Se till att du väljer dina starkaste, friskaste snygga exemplar som svagare inte kommer att överleva.

Jag har haft god framgång med majoriteten av mina paprika, men som nämnts, jag förvänta att förlora några. Därför är mitt växtält från mitten av vintern fyllt med ett antal plantor - och min elräkning lider.

Med deras sinnesvärerande Lång växtsäsong kan det komma som en överraskning att de "super heta" paprika verkar vara mer framgångsrika när det gäller att övervintra än några av deras mindre häpnadsväckande bröder.

Enligt min erfarenhet gör Jalapenos ofta inte det, men min favorit hjärnmelter, The Ghost Pepper, verkar komma tillbaka flyger och fruktar efter en lång dags resa in i vinternatt.

Vill du prova på att växa spöke paprika? Om så är fallet, kolla in vår Växande guide för att lära sig mer.

Den största fördelen med att övervintra de långsäsongs superhotarna är att medan du väntar på att frön ska spira, för att plantor ska utveckla sina första riktiga blad, kämpa skadedjur och tålmodigt hoppas på att en frukt ska utvecklas-är dina övervintrade växter ur startgrindarna snabbare än sekretariatet.

De som har övervintrat har starka rotsystem som gör att de kan komma igång med den allvarliga reproduktionsverksamheten mycket tidigare än alla dessa barn tenderade noggrant i ett växande tält - eller på din fönsterbräda, beroende på hur långt din peppar besatthet har utvecklats.

Jag har inte (ännu?) kom till den punkt där jag håller mina växter i konstgjord värme och lätt så att de fruktar året runt. Det är besatthet på nästa nivå och jag skulle bättre ha andelar i det lokala elföretaget först ..

Hur du förbereder dina heta paprika för vintern

Det finns några steg du måste ta innan du lägger din heta paprika i sängen för vintern och de kommer att kräva lite underhåll under de kalla månaderna.

Om du odlar paprika i marken måste du porda dem. På frostfria platser kan dina växter övervintras på plats.

För att göra detta, följ de beskärningsriktningarna som beskrivs nedan och applicera en tjock vinterskikt Och om det behövs, linda in stjälkarna i fleece -täcken, som dessa, tillgängliga på Amazon.

Om ordet "frost" har i ditt klimat måste du porna upp dina växter och ta dem in i ditt hem - eller ett garage, skjul eller växthus. Helst kommer temperaturen på din valda plats att förbli mellan 50-60 ° F under vintermånaders varaktighet.

Dina växter kan överleva om temperaturen sjunker under detta under en kort tid, men du är på väg till riskabelt territorium.

Om du väljer att föra dina växter in i ditt hem där temperaturen är högre är det möjligt att de inte kommer att gå helt vilande. I deras semi-vilande tillstånd kan du hitta lite långsam tillväxt under de kallare månaderna.

Porda upp dem

Hot paprika kan vara lite dålig om transplantation, så du måste göra detta mycket noggrant - och kom ihåg att stressen med att gräva upp och kruka upp kan orsaka att dina övervintrande ansträngningar kommer att inte inträffa.

På hösten, innan nattetemperaturen börjar doppa under 55-60 ° C, måste du gräva upp dina växter. Vid denna tidpunkt kan de fortfarande ha några mogna eller omogna paprika.

Du kan välja att göra en sista skörd innan du gräver upp den eller lämnar dem på anläggningen för att fortsätta mogna innan du beskär och lägger den till sängs.

För bästa resultat är det mycket viktigt att undvika att skada rotkulan. Beroende på storleken på din anläggning, markera en radie på fyra till sex tum runt stammen och gräva ner sex till åtta tum.

Lyft försiktigt upp växten ur marken och skaka den lätt för att lossa någon lös jord. Placera i en ren kruka som är lite större än storleken på rotkulan.

Jag gillar att använda färsk, väl dränerande krukutjord att fylla runt rotkulan. Vatten i brunnen och flytta potten till en solig, skyddad plats i upp till en vecka.

Eller om du har lämnat det lite sent, och din anläggning redan har tappat en del av dess bladverk, vill du beskära som beskrivs nedan och lägger den till sängs på din valda plats.

Beskära

När du har tagit upp dina växter, eller om du redan odlar paprika i containrar, innan du lägger bort dem för vintern och släpper dem vilande, måste du ge dem en bra beskärning.

Innan du börjar, inspektera dina växter noggrant för alla Tecken på skadedjur eller sjukdomsproblem. Om du hittar vitflies eller bladlus, ge dem en spräng av vatten från slangen eller en lätt dos neemolja eller insekticid tvål.

De som lider av tecken på sjukdom är inte bra kandidater för övervintring.

Ta bort alla mulch från de krukväxta växterna och kontrollera jorden för myror. Du vill undvika att ta skadedjur inomhus för vintern.

Under de kallare månaderna, under deras viloperiod, kommer växterna inte att lägga sin energi i ny tillväxt och de kommer att vara redo att skjuta till handling nästa vår.

Om rotsystemet är friskt kan dina paprika hantera en ganska allvarlig beskärning. Till att börja med måste du ta bort all frukt från växten - både mogen och omogen.

Tidigare har jag tagit växter laddade med nästan mogen frukt i huset i två till tre veckor för att hålla dem varma och låta frukten avsluta mognad, men i den lägre ljusmiljön ser du bladen börja till gul och droppe.

Med mina mindre växter - de som har en huvudstam och bara väldigt lite grenande, beskär jag dem med två tredjedelar.

För mina större växter, särskilt de som redan har övervintrats tidigare, ger jag dem en allvarlig frisyr. Ända ner till den första bladnoden på varje grenstam.

Du kommer att märka att dina pepparväxter har ett antal "V" -formade grenar som växer från huvudstammen. Ditt mål är att skära ner växten så att du har tre till fem "V" -former kvar, beroende på storleken.

Ta bort allt lövverk. Och spendera sedan de närmaste timmarna med att oroa dig för om du har dödat din anläggning. Tiden får avgöra!

Att repot eller inte?

Vissa pepparodlare gillar att repotera sina växter samtidigt som beskärning.

Jag gör vanligtvis inte detta, men jag är flitig med att omplacera under växtsäsongen, innan växterna ställer frukt. Den senaste säsongen gjorde jag ett experiment där jag repoterade ett av mina mindre exemplar strax efter beskärning.

Den överlevde vintern ganska lyckligt och gav mig ungefär samma skörd som de andra små killarna som jag återpottade som jag brukar göra - på våren - efter Ny tillväxt har börjat dyka upp.

Hur jag har haft framgång är att se till att växterna återspotts efter behov under växtsäsongen så att de när vintern rullar runt är redan i en behållare med en lämplig storlek.

Gödsling och mulch

Det kan tyckas motsatt att applicera gödningsmedel innan jag övervintrar, men jag har funnit att en dos av långsam frisättning av balanserad gödningsmedel som 5-5-5 (NPK) kan ställa in dem för en bra start på våren.

När du är klar med beskärning, applicera granulärt gödselmedel på jordens topp i din behållare och vatten i brunnen. Om så önskas kan du applicera ett nytt lager av mulch - hackade löv, fin bark, eller sugrör är perfekt.

Mulching hjälper till att hålla rötterna lite varmare och förhindrar att jorden torkar ut helt.

Vintervård

Att ta hand om dina växter under deras vila kunde inte vara enklare. Jag placerar mina krukor i ett skjul som har lite naturligt ljus som kommer in genom fönstren och jag kontrollerar dem en gång varannan till tre veckor, beroende på hur väl mitt minne fungerar.

De kommer att kräva minimalt vatten, men låt inte jorden torka helt ut.

Jag ger gruvvatten när jorden är torr till en eller två tum nere - beroende på pottenstorleken. Om du har applicerat mulch kan detta vara en gång var tredje till fyra veckor - eller oftare.

Om du inte är säker, Du kan använda en fuktmätare för att kontrollera nivån i jorden.

Gouevn fuktmätare

jag använder den här tillgänglig på Amazon, Och när läsningen visar mellan två och tre på en tum djup är det dags att vattna.

Håll utkik efter skadedjur också. Jag verkar ha en särskilt robust typ av blåsig som bor i mina uthus och till och med i den djupaste av min zon 9 vinter har jag gett mina växter en spray med neemolja eller insekticid tvål för att bli av med de små bländarna.

Förbered dig för våren

Du har väntat tålmodigt genom de kalla vintermånaderna och ditt utbud av torkade och frysta paprika minskar, så vad nu?

När temperaturen börjar värmas upp tidigt på våren kan du flytta pepparväxter till en plats med mer ljus - eller sätta dem under ett växande ljus. När de utsätts för längre dagar bör du se några tecken på ny tillväxt. Var tålamod, de kan vara lite långsamma att vakna.

Vad jag gör är att flytta mina växter ur skjulet och till en skyddad, varm plats på mitt däck i några timmar om dagen. Målet är att de utsätts för varmare dagstemperaturer och mer ljus, men du vill inte göra misstaget att lämna dem ute över natten.

Alternativt, om du övervintrade dina växter på en fönsterbräda i ditt hem, kommer de naturligtvis att utsättas för mer ljus.

Så snart du ser tecken på ny tillväxt kan du gradvis börja öka din vattning. Om du applicerade gödningsmedel före vilande, bör växterna ha allt de behöver för att få ett bra hopp på växtsäsongen.

Om inte, kan du starta ditt regelbundna gödslingsschema. Lär dig mer om hur du gödslar paprika i vår guide. (kommer snart!)

Efter att all risk för frost har gått, kan du gradvis härda dem på en skyddad plats, under en vecka, innan du ställer in dem utomhus permanent.

Var försiktig med sena kalla snaps som kan förödas med den nya tillväxten. Håll dem på en plats där de kommer att skyddas från eventuella plötsliga temperaturförändringar eller överväga att flytta dem inomhus eller täcka med en frostduk över natten.

Om du behöver en uppdatering av hur du tar hand om dina pepparväxter, Ta en titt på vår växande guide.

Känn värmen år efter år

Under de senaste åren hävdade jag att jag växte "några" heta paprika och under vissa omständigheter skulle jag erkänna att jag hade ”flera.”

Vid sista räkningen har jag 87 växter i olika mognadsstadier. Vissa är små precis-girminerade plantor fortfarande i sina frölägenheter.

Andra är stora, friska plantor som väntar på det varma vädret så att de kan börja blomma. Och sedan finns det mina övervintrade, de här säsongerna har gått.

Jag hatar att säga adjö till mina paprika när sommaren ger plats att falla - men det är oundvikligt att även med bästa vård kommer inte alla mina växter att komma tillbaka nästa år.

De som gör det, ger mig vanligtvis en härligt riklig skörd, och toppar min avtagande leverans tidigare än de babyplantor jag har tenderat genom våren.

Har du övervintrat dina heta pepparväxter? Är du inspirerad att försöka? Låt mig veta i kommentarerna nedan!