Hur man planterar och odlar rovor

Brassica rapa subsp. rapa

Jag gillar att tänka på att planera min trädgård som en balansåtgärd.

Medan det tar lite självbehärskning varje år för att hindra att fylla varje tum av min trädgård med saftiga tomater, crunchy gurkor och jätte solrosor, uppskattar jag alltid utrymmet jag avsätter för lagringsgrödor som kommer vinter.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Även om jag kanske inte är den mest spännande grödan av säsongen, älskar jag rovor för deras hjärtliga tillförlitlighet, näringsvärde och stor lagringspotential.

Vad du lär dig

• Vad är rovor?
• Odling och historia
• Fortplantning
• Hur man växer
• Växtips
• Kultivarer att välja
• Hantera skadedjur och sjukdom
• Skörd
• Bevarande
• Snabbreferens växande diagram

Vad är rovor?

Rovor är rotgrödor och medlemmar av senapsfamiljen med en lång historia av mänsklig odling. Växter har något håriga gröna blad, små gula blommor och vita eller gula glödlampor, med toppar som kan bli lila eller gröna när de utsätts för solljus när de växer över jorden.

Även om du kanske bara är medveten om de klassiska lila toppsorter som finns i livsmedelsbutiker, kommer denna mångsidiga gröda i många kultivarer som varierar i storlek, färg och smak.

Odling och historia

Även om de kanske inte verkar så fascinerande vid första anblicken, har rovor en lång och rik historia av mänsklig och djuranvändning. Denna rotskörd spårar tillbaka till åtminstone romartid, där de var en väletablerad del av den mänskliga dieten. De härstammar troligen från någonstans i Västasien eller Europa, eftersom vilda sorter finns i dessa områden.

Rovor har länge varit en skörd av sista utväg och har räddat många människor från svält genom historien.

Under WW1 var vintern 1916-1917 känd som ”TOURRIP WINTER” i Tyskland. Landet var mitt i en blockad, hade drabbats av en misslyckad potatisskörd och stod inför en hungersnöd. Det mesta av landet slutade på väg på rovor och rutabaga, de enda tillgängliga grödorna.

På samma sätt, under andra världskriget, förlitade sig brittiska människor också starkt på rovor mitt i matbrist.

Ofta betraktade de fattiga maten, i det medeltida Europa kastades de vanligtvis på brottslingar i aktier.

Varje januari i den lilla staden Piennal, Spanien, finns det en hundra år gammal festival som heter Jarramplas, under vilken en frivillig klär sig ut som en djävulliknande karaktär i färgglada plagg och en hornmask, som vandrar i staden medan åskådare pelar dem med rovor som rovor!

Så hur kan du bli en del av kåltraditionen? Läs vidare för att lära dig att växa din egen för att lagra, äta eller kasta på förbipasserande, även om jag verkligen inte kondonerar det senare.

Fortplantning

Direktsåfrön i väl dränerad jord, i sol eller delvis skugga och rake in på en halv tum djup. Du kan börja plantera på våren, så snart jordtemperaturer når 40 grader f.

Rovor trivs i svalare väder, eftersom för mycket värme kan få rötter att bli träiga och uppmuntrar tidig bultning, så nyckeln är att få dina frön i marken innan temperaturen blir för heta.

Eftersom svala vårförhållanden är kortlivade i många klimat är våren en bra tid att rovor eller deras Snabbt mogna gröna!

Om du råkar bo i ett klimat där växtsäsongen är lång och sval är det möjligt att plantera med några veckor i följd för en kontinuerlig gröda. Annars, vänta och så igen på sensommaren för en höstskörd. ROOTRICS utvecklas särskilt bra i svala hösttemperaturer och blir sötare efter några ljusa frostar.

Var noga med att hålla jorden fuktig efter sådd tills groddar dyker upp. När växter är några tum höga, tunna växter till 4 till 6 tum från varandra.

Letar du efter mer kallt väderälskande höstgrödor?

Kolla sedan in vår guide: De 19 bästa cool-vädergrödorna för en produktiv höstträdgård

Hur man växer

Att växa och underhålla rovor är ganska enkelt. De är snabbt växande, pålitliga och relativt lågt underhåll.

Det är inte nödvändigt att gödsla växter när de är i marken eftersom de växer så snabbt. Så länge jorden är rik på organiskt material när du sår frönna, borde de vara lyckliga.

Det är också viktigt att vara säker på att växter får jämnt vatten, ungefär en tum per vecka, att utveckla friska rötter, men de bör inte heller bli vattendragna, eftersom för mycket fukt kan orsaka sjukdom.

Växtips:

• Tillsätt kompost till jord innan du planterar för snabbare och mer robusta rötter och för att förhindra tidig bultning. Tidig bultning orsakas ofta av stress på växter från brist på vatten eller näringsbrist i jorden.
• För att förhindra att växter får vattendragna, försök Mulching väl med sugrör eller hö och plantering i väl dräneringsområden.
• Använd ett tjockt skikt av mulch för att skydda växter från frostskador.
• Kasta inte dessa blad när du har tunnare växter! Spara istället för att integrera några kryddig greener i din sallad. Hitta tips om växande rovor för greener här.

Kultivarer att välja

Bäst för greener: sju topp

Denna sort utvecklar inte ätliga rötter, utan lägger istället all energi i frodiga blad.

'Sju topp'

Om du bara är intresserad av greener är detta ett bra val.

Hitta frön på Eden Brothers.

Bästa allround: Purple Top White Globe

Denna långvariga favorit producerar milt söta stora rötter som växer upp till 6 tum i diameter och är redo för skörd på 45-65 dagar.

'Purple Top White Globe'

Gröna kan också skördas flera gånger.

Frön finns på True Leaf Market.

Hantera skadedjur och sjukdom

Skadedjur

Även om rovor är hårda om de lämnas oolesterade, har de en brassica och har som sådan många olika typer av insekter och andra skadedjur som älskar att mata på dem.

Larv

Många typer av blad som äter larver tycker om att knuffa på rovgrönsaker och mata på ytor på blad. Vissa vanliga inkluderar kålslingor, Betmaskmaskar och diamantback malar. Du kan hitta dem som matar på ytan på brassica -blad. Larver kan handplockas eller sprayas med BT om det behövs.

Bladlus

Dessa små, mjuka kroppsliga äggformade skadedjur gillar att suga sap från djupt i bladen. De lämnar ett klibbigt avfall som heter Honeydew, som kan locka mögel till växter. Försök spraya med en lösning av tvålvatten, neemolja eller strö kiseljordisk jord på växter varje par veckor.

Läs mer om bladlösskontroll här.

Snurror

Skärmaskar är nattliga larver som lever i jord och matar på stjälkar och låga hängande blad av unga växter. Dessa irriterande små maskar kan förstöra en hel rad plantor på en natt. Du kan placera ett papper eller en kartong runt stjälkarna av unga växter för att skydda dem från skador, eller strö träaska runt växtens bas. Solrosor lockar också skärmaskar, så försök att placera dem runt trädgårdskanter. Du kommer att locka bort maskarna och lägga till vacker färg i din trädgård samtidigt!

Läs mer om att identifiera och hantera cutworms här.

Kålfack

Kålfångar kan tunnela genom rötter som får växter att vinkla och krympa. Flugorna från dessa små gråaktiga maskar lägger sina ägg i jorden nära växter och plantor. Sprinklande träaska runt växtens bas eller plantering när vädret är torktumlare kan hjälpa till att avskräcka kålfyllningar.

Läs mer om kontrollkål rotgaglar här.

Vitflies

Dessa små insekter lever på undersidan av löv och ser ut som mal när de är på flygning. Liksom bladlöss producerar de honungdeg, som lockar en form som kan störa fotosyntesen i växterna. Spraya med tvålvatten eller vitlökolja.

Vi har en guide om Whitefly Control här.

Behöver mer information om skadedjursbekämpning?

Läs vår kompletta kedjor för skadedjursbekämpning nu.

Sjukdom

Medan rovor är mottagliga för flera svamp- och bakterieinfektioner, såväl som råtta och näringsbrist, kan problem lätt förhindras med lite tanke. Rotera grödor regelbundet för att förhindra sjukdomspridning, växt i näringsrik jord och se till att hindra växter från att få vattendragna.

Vit fläck/bladfläck

Dessa grå eller vita fläckar bildas och sprids på bladen och kan förstöra grödor. Mer information om att behandla rovor med bladfläcken kan hittas här.

Dold mögel

Detta får områden med vit fuzz att bildas på undersidan av bladen och kan också skada rötter. Lär dig mer om Downy Mögel på kedskgrödor här.

Klubbrot

Denna svamp orsakar löv och stjälkar blir gula och rötter utvecklar galls. Clubroot kan leva i jorden i minst sju år efter en första infektion. För att bekämpa klubbrot, ta bort alla drabbade växter och rötter från området och rotera grödor. Du bör undvika att plantera rovor eller relaterade familjemedlemmar i infekterad mark i minst 7 år. Du kan också överväga att plantera resistenta kultivarer.

Svära

Detta kan leda till att mörka fläckar visas på rotkött och kan förstöra rotsystemet. Det kan också dyka upp som råtta på lagrade rötter. För att bekämpa Blackleg, öva regelbunden grödrotation och ta bort eventuella rötter från den omgivande jorden.

Behöver mer information om sjukdomskontroll?

Läs vår kompletta och kontrollhandbok för kedjanssjukdomar nu.

Skörd

När du ska skörda är dina rovor delvis upp till dig. Det beror till stor del på om du skördar främst för greener, om du föredrar större, hjärtliga glödlampor eller sötare ömma unga rötter. Andra faktorer som påverkar skördetiden inkluderar kultivar och odlingsförhållanden.

För att skörda både gröna och rötter kan du dra hela växten med blad och rötter när växter är cirka 2 tum i diameter, eller så kan du toppa blad när de är ungefär en fot lång och skördar rötter senare när de är 3 till 5 tum i diameter, beroende på preferens och variation.

Eftersom skärning av bladen minskar växtens förmåga att lagra den solenergi som behövs för att driva rottillväxt, skär bara greener en gång. Ett annat alternativ är att bara ta bort de yttre bladen på varje växt, vilket gör att inre blad kan fortsätta att stimulera rottillväxt. Detta kan göra det möjligt för dig att skörda blad från samma växt mer än en gång.

Skörda din höstskörd efter några lätta frost men innan en hård frysning. Även om växterna kan överleva upprepade frysningar, kan upprepad frysning och upptining orsaka strukturen på rötterna lider, orsakar sprickor eller råtta.

Bevarande

När det är korrekt lagrat kan rötter hålla i flera månader. Den ideala lagringstemperaturen är mellan 32-35 grader F, så kylen är idealisk. Om du har en större gröda kan du också hålla dem i en torr rotkällare eller garage.

Snabbreferens växande diagram

Berätta för en kålrot

Med sina skarpa välsmakande greener, söta ömma rötter och fascinerande historisk betydelse är rovor så mycket mer än de får kredit för!

Så varför inte rädda ett hörn av din trädgård för att plantera en liten lapp den här säsongen? Du kan njuta av Zesty Green Turniplar hela våren och hjärtliga rötter genom hösten. Och vintern om du lagrar dem väl!

Och glöm inte den underhållande middagssamtalet som kan uppmanas av en tidlös rovberättelse.

Vad är din favorit med att odla dessa välsmakande rotgrödor? Dela dina berättelser i kommentarerna nedan.

Och om du hittade den här guiden värdefull, hittar du också lite mer bra information här:

• Hur man odlar Rutabagas: En sval vädergröda perfekt för hösten
• Plantering av rödbetor: En gröda för svalare säsonger
• Växande Kohlrabi: Den hjärtliga roten över marken