Hur man förökar basilika

En av de mest spännande stunderna i min barndom var den söta sommardagen när min mamma gav mig en hel upphöjd säng i henne fyrkantig trädgård.

Jag hade hjälpt till med den avskyvärda uppgiften att gräva posthål för en staket för att hålla rådjur och björnar ut ur trädgården - vi bodde i Montana på en plats med namnet Bear Canyon - och min belöning var väl värt det.

Mitt nioåriga jag brydde sig inte så mycket om grönsaker, men jag älskade örter och blommor.

Så det är vad jag planterade.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Eftersom det är så lätt att föröka sig, basilika (Ocimum basilicum) tjänade en plats i min skattade lilla trädgård. Varje morgon den sommaren hoppade jag ur sängen och tog tag i min vattningskan. Att titta på de små gröna plantorna växa och trivas gav mig en oöverträffad känsla av prestation.

Om du bara börjar ditt äventyr i världen av trädgårdsskötsel eller om du älskar pesto, bruschetta, tomat och basilika soppa, pho, margherita pizza och alla otaliga rätter där denna ört är en absolut, entydig nödvändighet, fortsätt att läsa.

Den här guiden visar tips, tricks och en hemlighet eller två om hur du förökar den hemma. För mer information om basilika, inklusive historia och kultivarer, kolla in Vår kompletta växande guide.

Metoder för att föröka basilika

• Dela livsmedelsbutiker
• Från sticklingar
• Såddfrön

Dela livsmedelsbutiker

Om du bor i USDA -hårdhetszoner 6-13 kan du förmodligen hitta basilika i din livsmedelsbutik på våren och sommaren, och eventuellt in i hösten och vintern.

Du känner till vilken typ jag pratar om, rätt?

De små paketen eller krukorna med "levande basilikaväxter", komplett med smuts och rotbollar? De du köper i avsnittet Fresh Produce som säger "förvara i kylskåpet" och är inte specifikt avsedda för plantering?

Här är en hemlighet du borde veta: Du kan plantera dem, men dessa basilikaväxter är inte riktigt en växt alls.

Supermarket Basil är ofta en tillverkad rotboll som består av ett antal plantor. Detta gör att det ser ut som en extremt frisk växt med sken av löv, när det verkligen är några olika växter som smutes ihop.

Det är en smart och billig marknadsföringstaktik. Och det är bra för shoppare som kommer att använda alla blad på en gång för att göra sin egen pesto, som den här från vår systerplats, Foodal.

Men det är dåliga nyheter för nybörjare trädgårdsmästare, som ofta försöker plantera denna bedrägliga rotboll hemma bara för att se den dö inom några dagar. Alla rötter börjar tävla med varandra om vatten och solsken, och ingen av dem vinner.

Det finns dock ett silverfoder här. Nu när du känner till hemligheten med butik köpte basilikaplantor är du utrustad med kunskap som hjälper dig att framgångsrikt föröka din egen hemma.

Här är hur:

Till att börja med är denna ört inte en växt som du vanligtvis delar eftersom det är så lätt att odla nya rötter från en skärning.

Men med stormarknad Basil, i motsats till plantskolor, delar du inte riktigt en växt. Du separerar alla de squished-tillsammans rötter i separata växter som faktiskt kan växa och frodas.

För att göra detta behöver du:

• 1 stormarknadsanläggning (lev örter med rötter, säljs i produktsektionen)
• Markbaserad krukmakeri
• Sax
• Plast- eller keramiska krukor som är minst 5 tum djupa med god dränering (ett dräneringshål) och fat

Först tar du försiktigt bort växten från sin ursprungliga behållare och lägger den på en ren yta.

Bända rotkulan i två halvor med fingrarna. Dela sedan dessa halvor igen och klipp av svaga eller beniga skott så att du har separata klumpar med 3-4 bladiga skott per klump.

Plantera varje klump i sin egen behållare med färsk krukutjord och vattna den med ljummet vatten.

Basil gillar att hålla sig varm - därmed det lurvattnet - och fuktigt men ändå väl dränerat, så ge det vatten varannan dag eller så för totalt 1-2 tum per vecka. Häll vattnet på jorden och inte bladen för att undvika svampproblem.

Dumpa någon vätska som läcker ut i den dränerande skålen efter varje vattning. Växten tar vad den behöver och låter resten dränera, och du vill inte att dina växter ska sitta i vattenloggad jord. Denna ört trivs i fuktig, väl dränerad jord, men den gillar inte våta fötter.

Slutligen, se till att du ger varje kruka en plats på en solig, söderläge fönsterbräda.

Om det inte är sommartid kanske du vill investera i ett växande ljus. Jag gillar den här, Finns från Amazon. Det är en dual-head clip-on goosenhals, vilket innebär att jag kan klämma fast den på fönsterbrädan och peka den direkt mot mina växter.

LED-dubbelhöjda växande ljus för inomhusväxter via Amazon

Jag kan till och med peka det på flera växter på en gång tack vare de två separata justerbara huvuden.

När växterna växer, klämmer eller klipper eller skär den terminala knoppen - högst upp på anläggningen - för att stödja tillväxten av sidoskott.

Detta hjälper din växt att växa utåt, inte bara uppåt, och kommer att resultera i en mängd läckra doftande blad.

Efter två veckor kan du transplantera basilika till större krukor och gåva dem till dina vänner.

Eller, minst en vecka efter ditt sista frostdatum, börja härda växterna genom att sätta dem utanför under en ökande tid varje dag.

I slutet av en hel vecka bör växterna vara redo för sitt hem i din utomhusträdgård.

Men vad händer om du inte hittar livsmedelsbutik basilika någonstans?

För oss som bor i USDA -hårdhetszoner 1-5 kan det vara betydligt svårare att hitta levande växter i våra lokala butiker - särskilt om det inte är sommartid.

Den goda nyheten är att om du kan hitta en skärning kan du odla en ny växt.

Från sticklingar

Det är verkligen nästan magiskt, de saker som en basilika växt kan göra, som att odla nya rötter från en skärning.

Lyckligtvis för dig finns det flera platser där du kan få sticklingar.

Är krukväxter tillgängliga från en plantskola i ditt område?

Om du köper bara en växt och tar den hem, kan du föröka fler växter från den ursprungliga föräldern, så får du mer basilika för ditt pengar på lång sikt.

Om du är som jag och du bor i Alaska, där vädret för närvarande svävar runt 0 ° F och det finns ingen färsk basilika till salu över hela staten, måste du bli kreativ.

Kanske har du en vän som skulle låta dig ta en skärning från hennes inomhusväxt?

Eller kanske du tycker om thailändska eller vietnamesiska rätter? (Håll dig till mig här.)

Om du någonsin har ätit pho har du antagligen fått en garneringsplatta med minst en basilika som klipper för att njuta av din måltid.

Restauranger kan ha sina egna basilikaplantor, eller ett speciellt sätt att importera färska sticklingar till till och med de kallaste tillstånden.

Så nästa gång du är på din favorit vietnamesiska eller thailändska restaurang, beställ en maträtt som kommer med en basilika som skär, linda in stammen i en servett och ta med den hem.

Du kan få en Thailändsk basilika (O. basilicum var. tyriflorum) kultivar eller a Genovese basilika (O. basilicum 'Genovesisk') stam, beroende på restaurangens preferens, så var beredd på en överraskning.

Om du gillar att experimentera med olika typer, se till att kolla in vår 13 Favorit basilika sorter för trädgården.

Om du har en etablerad växt som är praktiskt att ta en skärning från, hitta en fin lång stam och skär precis under den sista bladnoden.

Om du har en skärning från en restaurang är det förmodligen en anständig längd redan, men du kan klippa under den sista bladnoden så länge du fortfarande har minst tre tum kvar av stammen efter att du har klippt. Fyra eller fler tum stam är ännu bättre.

Du kommer att behöva:

• En basilika skärning
• Ett glas färskt vatten
• Pulveriserat rothormon (valfritt)

För att komma igång, klipp av bladen från en två-tums del av stammen, från basen.

Placera den trimmade skärningen i ett klart glas vatten och hitta det en plats på en solig fönsterbräda.

Du kan först doppa den nedre delen av stammen i vatten och sedan rulla den i en liten mängd pulveriserat rothormon om du vill. Se bara till att du inte överdriver mängden pulver du applicerar och se till att du trycker på slutet på din skärning för att ta bort överskott.

Tänk på att många trädgårdsmästare lätt förökar basilika från sticklingar utan att använda rothormon.

Vissa vänner av mig har till och med experimenterat med växande sticklingar med och utan pulvret och fann att skärningen utan det trivdes medan den andra dog.

Prova detta experiment själv om du har flera sticklingar att arbeta med och se vilken metod som fungerar bäst!

Helst, ge varje skärning av sitt eget glas vatten. Du kan emellertid föröka flera sticklingar på en gång genom att sätta dem i samma vattenglas för att spara utrymme på din fönsterbräda.

Du behöver bara separera rötter noggrant när du tar bort stjälkarna.

Håll vattnet rent

Byt vatten i ditt glas varannan dag. Rotstammarna behöver rent, färskt vatten för att trivas. Om du lämnar samma vatten i glaset för länge är stjälkarna benägna att ruttna.

När rötterna börjar bildas, vänta tills de har vuxit till minst två tum långa.

Det kan ta var som helst från två till fyra veckor, så oroa dig inte om de verkar lite långsamma.

Pot upp de rotade sticklingarna

När rötterna är två tum långa, förbered en inomhus planterare eller kruka med färsk krukutjord. Se till att potten är minst fem tum djup så att din basilika skärning har gott om utrymme att blomstra.

Plantera en rotad stam per kruka för att undvika överbeloppning. Täck hela rotsystemet och de två tum av bladfri stam med jord.

Du vill hålla transplantationerna i samma soliga fönsterbräda eller använda ett odlingsljus om det behövs.

Kom ihåg att klämma blad regelbundet för att uppmuntra ny tillväxt. En välvårdad basilikaväxt är en lycklig.

Såddfrön

Basilika förökas lätt från frö med lite omsorg och uppmärksamhet.

För ett par dagar sedan dog den vackra Basil -anläggningen som jag tog inomhus från min sommarträdgård när jag gick ut ur staden över jul eftersom någon (ahem, min betydande andra) glömde att vattna den för mig.

Suck. Tack och lov hade jag ett paket frön kvar från sommaren och jag bestämde mig för att sprida basilika det gammaldags sättet: genom att sådd frön.

'Genovese'

Vi älskar dessa "genovese" basilikafrön från True Leaf Market.

Eftersom det är bittert kallt här i Alaska, som det är på många ställen i de nordliga regionerna i USA genom vintern, är det den perfekta tiden att Växtfrön inomhus.

Trädgårdsartiklar kommer inte att träffa butiker förrän april här, så jag bestämde mig för att plantera mina frön i en behållare som jag redan hade: en stor kruka med en dränande maträtt fäst.

Du kan också plantera dina basilikafrön i startfack, som dessa torvkrukor Finns på Amazon.

Torvplantplantor

Att plantera dem i torvkrukor gör det lättare att transplantera basilika utomhus när den är etablerad, men plastkrukor fungerar också bra.

Om du vill ge dina frön ett försprång vid spiring, blötlägg dem över natten i 1/4 kopp ljummet vatten.

Så en eller två frön per kruka och täck med 1/4 tum jord. Eller, om du planterar direkt i en större keramisk eller plastkruka, plantera flera frön i en cirkel, cirka två tum från varandra.

Du kan tunna dem när de har sporat eller transplanterat dem i olika krukor när de är etablerade.

När du har planterat frönen, ge basilika en jämn, mild vattning. Jag använde min sons badleksak för en extremt mild regn dropp eftersom jag inte ville förskjuta de små frönna.

Basil behöver inte ljus för att spira, men det behöver värme, vilket ett växande ljus kan ge.

Du kan också linda plast över toppen av din kruka för att hålla jorden varm och fuktig.

Kom bara ihåg att ta bort täckningen när frönen börjar spira.

De bör spira inom två veckor - och när de spiras kommer plantorna att behöva minst sex timmars ljus varje dag.

Så frön utomhus

Du kan också så frön direkt utanför, särskilt om det är sommartid eller om du bor i USDA-hårdhetszoner 10-13.

Se till att den sista frosten är minst en vecka bakom dig och så frön sex tum från varandra i en solig lapp i din trädgård. Täck med 1/4 tum jord och vatten noggrant.

Hitta ännu mer information om att odla basilika från frö här.

En mängd basilikarätter väntar på dig

Oavsett hur du förökar din basilika, så snart din växt har flera par mogna blad, kan du börja skörda den läckra örten.

Kom bara ihåg att klippa från toppen så att din växt fortsätter att växa utåt och för att förhindra bultning.

Använd dina färska örter i klassiska Medelhavsrätter, cocktails och till och med söta rätter som det här receptet för citronmassa på Basil Shortbread Från vår systerplats, Foodal. Eller den här för Citrus Honey Basil Creamsicles, Även från mat.

Oavsett om du förökade en basilikaväxt eller tio, väntar en hel del läckerhet dig.

För att lära dig mer om Växer olika basilika, Kolla in dessa artiklar nästa:

• Tips för att odla kryddig Globe Basil
• 7 av de bästa citrus basilika sorter för din örtträdgård
• Tips för att odla 'Sweet Dani' citronbasili i din örtträdgård