Plantera en vår örtträdgård för hemodlade örtteer

Förra vintern gjorde jag en del forskning om de bästa örter för containerträdgårdsskötsel, och ju djupare jag dök in i ämnet, desto mer märkte jag att många av de nämnda örter också var mina favoriter för att göra örtte. Mint är till exempel en utmärkt växt för te, men dess rambunctious, spridande rötter gör det till ett nej för trädgården (såvida du inte har en hel del utrymme!). Citronbalsam kom också upp upprepade gånger; Jag älskar det för citronen zing det lägger till te, men det kommer lätt att överskrida trädgården. Min takeaway från all den forskningen var att de flesta te örter är perfekta växter för att växa i containrar. Så jag lade till att plantera en vår örtträdgård för att odla örtte i containrar till min to-do-lista i mars förra året. Sedan, när planteringstiden anlände några veckor senare, kom jag med en fantastisk idé för att skapa en container örtträdgård som använder en unik återanvänd behållare: ett paraply!

Varför odla dina egna växtbaserade teer?

Medan sanna teer, som svart, gröna och oolong te, innehåller koffein och kommer från den tropiskt odlade vintergröna busken Camellia sinensis, Örtte är koffeinfria och är tillverkade av en mängd andra växtmaterial, av vilka många lätt odlas i nästan vilken trädgård som helst. Om du älskar örtte och är intresserad av att växa din egen, är att plantera en vår örtträdgård för hemodlade örtteer ett perfekt projekt för dig.

Som är sant för många kommersiellt odlade grödor, såvida du inte köper örtte som är märkta som organiska, kan de tepåsar du köper i livsmedelsbutiken innehålla örter odlade med valfritt antal bekämpningsmedel, fungicider och kemiska gödselmedel du köper i livsmedelsbutiken innehålla örter odlade med valfritt antal bekämpningsmedel, fungicider och kemiska gödselmedel du köper i livsmedelsbutiken. Av den anledningen växer, torkar jag och blandar mina egna örtte -kombinationer varje år. Tack och lov, med rätt vård, är de flesta örtteanläggningar ett ögonblick att växa och skörda.

Containerval för en örtträdgård

Även om någon stor behållare med ett dräneringshål är lämpligt för att plantera en vår örträdgård för te, ville jag vara lite mer kreativ. När jag tänkte på vilken container jag skulle använda för min örtträdgård, övervägde jag att använda en plast ölkar eller ett gammalt galvaniserat tvätttråg. Men då såg jag råkade ett gammalt golfparaply i vårt garage, och jag bestämde mig för att ha en liten örtträdgård kul och återanvända det till en planter!

Blandningen av örter som jag inkluderade i min paraplyplanter kan användas i olika kombinationer för att skapa läckra örtteblandningar. De kan också användas för andra kulinariska ändamål; I själva verket hittar du att alla dessa örter är förvånansvärt användbara i köket.

Låt mig leda dig genom planteringsprocessen och berätta sedan hur jag torkar dessa örter och använder dem i min hemodlade örtte.

Vilka växter som ska inkluderas när du planterar en vår örtträdgård för hemodlade örtte

Det finns många utmärkta te örter tillgängliga för hemträdgårdsmästaren. Här är några av mina favoriter:

Pepparmynta (Mentha X Piperita)
Apple Mint (Mentha Suaveolens)
Ananasmynta (Mentha Suaveolens 'Variegata')
Lemon Balm (Melissa officinalis)
Lemon Verbena (Aloysia Citrodora)
Citrongräs (cymbopogon citratus)
Stevia (Stevia Rebaudiana) för sötning av te
Roman Chamomile (Chamaemlum Nobile)
Tysk kamomill (Matricaria Recutita)
Ananas salvia (Salvia elegans)
Purple Basil (Ocimum Basilicum 'Osmin')
Helig basilika eller tulsi (ocimum tenuiflorum)
Cinnamon Basil (Ocimum Basilicum 'Cinnamon')
Lemon Basil (Ocimum X Africanum)
Citron timjan (Thymus citriodorus)
Lavendel (lavandula angustifolia eller l. officinalis)
ANISE HYSSOP (AGASTACHE FOENICULUM)
Bee Balm (Monarda Didyma)
Wild Bergamont (Monarda Fistula)
Signet Marigolds (Tagetes tenuifolia)

Hur man gör en paraply örtträdgård

Material behövs:
Ett nytt eller gammalt, stort, paraply i golfstorlek
Tillräcklig kvalitetsspottsmark och kompost blandad 50/50 för att fylla det inverterade paraplyet
8-12 örter från listan ovan

Verktyg behövs:
Sax

Steg 1:
Börja med att öppna paraplyet helt, invertera det och placera det i ett soligt område. De flesta örter kräver minst sex timmar full sol per dag. Basen på det inverterade paraplyet kommer förmodligen inte att sitta platt på marken, så du kan vinkla det antingen för att ge dig den bästa utsikten över växterna som växer i det eller möter det mot söder eller väster för att maximera solens exponering. När du planterar en vår örtträdgård som den här spelar det ingen roll om paraplyet sitter på marken eller på en uteplats, däck eller balkong.

Steg 2:
Använd en sax för att klippa tre eller fyra dräneringshål genom tyget några centimeter ut från paraplyens stam. Gör dem i form av en x och vik flikarna på utsidan av paraplyet, skapa ett litet, fyrkantigt hål som inte blir igensatt.

Steg 3:
Fyll paraplyet till några centimeter från den övre kanten med 50/50 blandning av krukutjord och kompost.

Steg 4:
Tänk på hur du vill ordna teplantorna i paraplyet. Min design har de högsta växterna i ryggen eftersom planteringen bara ses från ena sidan, men du kan välja en annan designstil, om du föredrar. Börja med att plantera den högsta växten först. För den här behållaren använde jag en citrongräsanläggning som bakgrundsanläggning för designen. Den är placerad på baksidan och något utanför mitten. Eftersom det var pottenbundet lossades rötterna försiktigt före planteringen.

Steg 5:
Ställ sedan upp krukorna med återstående örter ovanpå jorden och omorganisera dem försiktigt tills du har en layout du är nöjd med. Var noga med den mogna höjden på var och en av te -örter för att säkerställa att de lägsta växterna är mot den yttre kanten av paraplyet.

Steg 6:
När du är nöjd med placeringen av alla växter, luta dem ur sina barnkrukor och växt.

Steg 7:
Vatten i din nya örtte paraplyträdgård. Var noga med att fortsätta att vattna din paraplyträdgård regelbundet under växtsäsongen för att säkerställa att växterna får gott om fukt. Om så önskas kan du använda en organisk flytande gödningsmedel var tredje till fyra veckor, men om du planterade i kvalitetspottingjord är detta inte nödvändigt.

Hur man skördar och bevarar te örter

Att plantera en vår örtträdgård är en rolig uppgift, men du måste skörda örter regelbundet för att uppmuntra dem att generera mer tillväxt och för att hindra dem från att gå till blomma (blommande förändrar ibland smaken på vissa örter).

För att skörda använder jag mitt bästa par Felco -banor eller mina favorit örtsnips för att ta bort anbud, nya örtskott eller löv för torkning. Om du skördar hela skott, binda dem i små buntar och hänga dem för att torka i ett svalt, torrt rum i flera veckor. Om du skördar enskilda blad kan de torkas i en mat dehydrator i en till tre timmar. Du kan också torka enskilda blad i en mångfaldig hängande mattorkare. Eller, om du skördar kamomill, skörden de små vita och gula blommorna genom att plocka bort dem med fingrarna på ett rake-liknande sätt, sedan torka dem genom att sprida dem ut i ett torrt rum på en trasa och vända dem en gång en dag i tio till tjugo dagar.

Torkade örter förvaras bäst i lufttäta plastfack eller glas örtlagringsbehållare och hålls borta från direkt solljus.

När du skapar dina örtteblandningar kan du gärna lägga till extra ingredienser som torkade apelsin- och citronskal, torkad granatäpple, kanelbark, torkade ros höfter och ingefära rot. Experiment hemma med växtbaserade kombinationer och bjud in vänner för en te-smak och be dem att rösta på sina favoriter.

Plantering av en vår örtträdgård för hemodlade örtte är ett projekt som kommer att betala sig i månader framöver. Oavsett om det serveras varmt eller kallt, är en daglig kopp te ett bra sätt att njuta av din trädgårds dusch året runt!

Växer du ditt eget örtte? Vi skulle gärna höra om dina favoritväxter och örtblandningar för hemodlat örtte i kommentaravsnittet nedan.