Runda zucchini en växande guide från frö till skörd

Zucchini är en av de mest populära grönsakerna som odlas i hemträdgårdar eftersom det är enkelt, produktivt och läckert. Det finns många typer och sorter att prova med ett brett utbud av fruktfärger och former; från cylindrisk till kammussla till crookneck till runda. De erbjuder subtila skillnader i smak och konsistens samt köksanvändning. I vår trädgård har runda zucchinisorter blivit en favorit för deras nya form och ljusa färger. Läs vidare för att lära dig mer om att plantera och växa runt zucchini.

Vad är runda zucchini?

Zucchini, eller sommar squash, är en varm säsong grönsak i squash- och pumpafamiljen med frukt som skördas när omogna och mycket ömma. Runda zucchini -sorter som åtta boll och piccolo plockas bäst små, från en till fyra tum tvärs över, och kan avnjutas på samma sätt som alla typer av zucchini - grillad, sauterad, rostad och bakad. Den runda formen gör denna grönsak perfekt för att hälla ut och fylla med kött, grönsaker, ris och örter.

När ska man plantera runda zucchini

Zucchini är en värmeälskande grönsak och känslig för kallt väder och frost. Rusa inte säsongen genom att sådd eller transplantation för tidigt. Vänta tills jorden har värmts till 65-70 F (18-21 C); ungefär en vecka eller två efter den senaste förväntade frosten. Om temperaturen tar ett dopp efter att du har ympat eller transplanterat zucchini, använd cloches eller en radskydd för att skydda växterna. Lär dig mer om Row Cover Hoops i den här artikeln.

Hur många växter behöver du?

Låt oss vara ärliga, zucchini är produktiv! Du behöver inte många växter för att njuta av en stadig försörjning hela sommaren. Två växter räcker förmodligen för en familj på fyra, men om du är stor på zucchini kanske du vill plantera en extra för att dela med stor familj, vänner, grannar eller din lokala matbank.

Plantering runt zucchini

Alla typer av sommar squash, inklusive runda zucchini kan sås direkt i trädgården eller startas inomhus under växande ljus. Zucchini växer bäst när den planteras på en solig plats med väl dränerande jord som har ändrats med kompost eller åldrad gödsel. Undvik att lägga till hög kvävegödsel på planteringsstället eftersom det främjar kraftig löv tillväxt men få frukter.

Hur man regisserar så

När vädret har sänkt sig och jorden har värmt upp direkt frö i trädgårdsbäddar, kullar (se mer nedan) eller containrar. Jag har haft stor framgång med stora tyg odlar väskor och sängar. Om du växer i rader eller upphöjda sängar, plantera frön en halv tum till en tum djup avstånd från var sjätte tum. Tunn till arton tum från varandra när plantorna växer bra. Rymden rader fyra meter från varandra. Håll nyligen planterade utsädesbäddar konsekvent vattnade för att främja god spiring. Om kallt väder hotar, täck sängen med en längd av radskyddet.

Starta frön inomhus

Zucchini är mycket snabba att växa och behöver bara ympas inomhus tre till fyra veckor innan de flyttas till trädgården. Eftersom plantorna storlek uppgår snabbt, plantera frönna i fyra tum krukor fyllda med en högkvalitativ krukmix. Så frön en halv tum djup och placera behållarna i ett soligt fönster eller under odlingsljus. Om du använder odlingsljus, håll dem på i sexton timmar om dagen. Du kan använda en billig timer för att tända lamporna om du är glömsk - som jag!

När plantorna växer, var uppmärksam på markfuktigheten och vattnar när det växande mediet är torrt vid beröring. Försök dock inte, försök att upprätthålla en lätt fuktig jord. Jag ger också mina plantor en applicering av en flytande organisk gödningsmedel utspädd till halva styrka när den andra uppsättningen av riktiga blad dyker upp.

Runt det sista frostdatumet börjar jag härdning av processen genom att sätta växterna utomhus på en skuggig plats. Under de närmaste dagarna introducerar jag dem gradvis till mer solljus tills de är acklimatiserade och redo att transplanteras i trädgården.

Hur man planterar zucchini i kullar

Det finns många sätt att odla zucchini; I en mark i marken, upphöjd säng, halmgrädgård, container eller i en kulle. Hills är låga högar gjorda genom att krossa upp jorden i en trädgård. Det finns flera fördelar med att plantera zucchini i kullarna:

• Tidig uppvärmning - Jorden uppvuxen i kullar värmer upp snabbare på våren som värmevärande zucchini uppskattar.
• Jordfruktbarhet - Växande i kullar gör att du kan kontrollera jordens kvalitet och lägga till extra organiskt material för giriga sommar squashväxter.
• Dränering - Hills leverantör Bättre dränering än trädgårdar i marken.
• Pollinering - Det finns vanligtvis flera zucchini -växter som odlas i varje kulle. Att ha växter grupperade förbättrar chansen för pollinering.

Plantering i kullar är enkelt och idealiskt för trädgårdar i marken. Använd en sko- eller trädgårdsspad för att bilda en låg hög cirka 12 till 18 tum över. Om du gör mer än en kulle, utrymme dem fyra meter från varandra. Så tre till fyra frön per kulle och lämnar så småningom bara de två starkaste plantorna.

Successionsanläggning för den längsta skörden

Efter cirka sex veckors produktion tycker jag att zucchini -växter börjar sakta ner. För att säkerställa att vi har den längsta säsongen av mjuka frukter, växer jag fler frön på mitten av sommaren. Denna andra gröda ger oss en stor skörd av runda zucchini tills frost. Välj en sort som har tillräckligt med tid att växa och producera innan Fall Frost anländer. De flesta sorter av runda zucchini börjar producera cirka femtio dagar från sådd.

Växer runt zucchini

Summer Squash är ganska lågt underhåll men djupt vatten växterna varje vecka om det inte har gjorts något regn. När jag vattnar använder jag en vattningsstav för att rikta vattenflödet till växtens bas. Undvik att väta bladen som kan sprida sjukdom. Jag mulchar också mina växter med ett lager halm för att hålla jordfuktighet och minska vattningen.

Håll utkik efter potentiella skadedjur som squash buggar och sjukdomar som pulverformig mögel. För mer information om zucchini skadedjur och sjukdomar, kolla in denna detaljerade artikel av Jessica.

Hur man pollinerar sommar squash

En vanlig fråga när växande zucchini har massor av blommor men inga frukter bildar. Detta är typiskt när växterna först börjar blomma. Ursprungligen producerar zucchini -växter många manliga blommor men få, om några, kvinnliga blommor. Ingen tjejblommor betyder inga frukter. I det här fallet är ditt enda alternativ att vara tålamod. Kvinnliga blommor börjar vanligtvis dyka upp en vecka eller två efter de manliga blommorna.

Eftersom zucchini -växter har separata manliga och kvinnliga blommor måste pollen överföras från en manlig blomma till en kvinnlig blomma för pollinering som ska äga rum. Detta händer vanligtvis via bin och andra pollinatorer, men om vädret har varit svalt, regnigt eller om du inte har många bin som besöker din trädgård kan pollineringsgraden vara låg. Du kan hjälpa till med hand pollinering när du märker nyöppnade manliga och kvinnliga blommor. Lär dig hur man pollinerar i den här artikeln.

När man ska skörda runt zucchini

Som barn minns jag att zucchini -växterna i vår trädgård gav massiva basebollträfrukter som var tuffa, träiga och snygga. Min mamma skulle strimla dessa för zucchini -bröd och kakor, men vi åt sällan zucchini som en grönsak. Idag äter vi zucchini hela sommaren och skördar frukterna inom några dagar efter pollinering när de är omogna, supermjuka och läckra. Rund zucchini kan skördas mellan en och fyra tum över för grillning, bakning eller sautering. Om du vill använda de kulformade frukterna som en soppskål, låt dem växa sex eller åtta tum i diameter och sedan ihålig dem.

Om du går bort i ett par dagar och missade skörden på dina frukter vid optimal tid, ta bort dem ändå. Lämna övermaturfrukter på växten bromsar produktionen. Dra inte eller vrid frukt från växterna. Detta kan blåmärka eller skada dem. Använd istället trädgårdsnoppar eller beskärare för att klippa dem från sina stjälkar. Läs mer om när du ska välja zucchini.

Glöm inte blommorna! Summer Squash Blooms är ätliga och kan doppas i tempura smet och blixt stekt, eller fyllas med ost och örter för en sommarbehandling.

Innan jag presenterar dig för några av de bästa sorterna av runda zucchini för att växa, titta på denna snabba handledning på ett smart sätt att bli av med squashbuggar:

Bästa sorter av runda zucchini för att växa

Det finns många runda zucchinisorter tillgängliga via frökataloger. Du kan till och med se dem på fröställen på ditt lokala trädgårdscenter. Det finns både hybrid såväl som öppna pollinerade alternativ, men jag har hittat hybrider som Cue Ball som mer sjukdomsresistent än arv zucchinis. Nedan följer några av de favoriter som jag har vuxit i min trädgård:

Bollserien:

Denna trio av sommar squashhybrider erbjuder utmärkt kraft, sjukdomsresistens och höga utbyten. Åtta bollen introducerades på 1990 -talet och blev snabbt populärt bland hem- och marknadsträdgårdsmästare. Kultivarerna erbjuder kontinuerlig frukt över en lång skördsäsong och en öppen växtstruktur för enkel skörd.

• Åtta bollar (50 dagar) - Kanske den mest kända runda zucchini, åtta bollen har mörkgrön hud och mjukt, smörigt kött. Det är också en vinnare av alla Amerika för sina många enastående egenskaper: tidig utbyte, stor skörd, utmärkt smak och mångsidighet.
• Cue Ball (48 dagar) - De glansiga frukterna av Cue Ball har blekgrön hud med vita fläckar. Köttet är mycket mjukt, särskilt om de runda zucchinierna plockas när bara ett par tum över. Växterna är resistenta mot gult mosaikvirus.
• En boll (48 dagar) - Detta är min favorit i bollserien. Jag älskar de soliga gula frukterna som är släta och glansiga och växternas höga produktivitet. Den kompakta buskvanan för dessa växter gör detta till ett bra val för containrar eller små utrymmen.

Andra runda zucchini -sorter:

Tur 8 (48 dagar) - Lucky 8 är en tidig mognad sort med skörden som börjar bara 7 veckor från sådd. Varje frukt är perfekt rund med mörka och ljusgröna streck och fläckar. Vacker och läcker.

Piccolo (55 dagar) - Jag har vuxit Piccolo flera gånger under de senaste åren och varit mycket imponerad av produktiviteten och kompakt tillväxten av växterna. De är också ryggradsfria - inga repor vid skörd! De underbara äggformade frukterna har växlande mörka och ljusgröna ränder och ser ut som miniatyrvattenmeloner. Välj när de är två tum över och tre tum långa.

Ronde de nice (53 dagar) - En fransk arv, Round De Nice har vackra grågrön fläckiga frukter. Den rika smaken av det mjuka köttet gör denna öppna pollinerade sort till en framstående.

Citron (55 dagar) - OK, tekniskt är det inte en runda Zucchini, men det är en ganska rund zucchini med frukt som ser ut som citroner. Det är en stor hit i vår trädgård och vi väljer de unika frukterna när de är ungefär storleken på en citron - 2 tum över och 3 tum lång. Förvänta sig tunga utbyten på robusta växter. Citron droppe är en liknande sort med glansig gul frukt.

För mer läsning om växande squash och relaterade grönsaker, kolla in dessa artiklar:

• Zucchini Companion -växter för grönsaksträdgården
• Gurka växtavstånd för höga avkastningar i trädgårdar och krukor
• Växande spaghetti squash: Från frö till skörd
• Växande Loofah Gourds: Lär dig att odla dina egna loofah -svampar

Växer du runt zucchini i din grönsaksträdgård?