De bästa örter att börja från utsäde för trädgårdsbäddar och containrar

De första frönna jag någonsin började var örter: basilika, citronmalsam, kamomill och persilja. Jag blev förvånad över hur lätt det var att odla mina egna örter och snabbt fångade trädgårdsbuggen. I artikeln nedan upptäcker du mina favoritväxter att börja från frö. Många populära kulinariska örter är ett ögonblick att växa från frön som startas inomhus eller direkt ympade, men andra är bättre köpta som transplantationer. Varför? Vissa, som timjan är super långsam att växa från frö medan andra, som mynta, har sorter som inte går i uppfyllelse när de odlas från frö. Läs vidare för att upptäcka de bästa örter att börja från frö.

Varför starta örter från frön?

Det är sant att de flesta goda trädgårdscentra erbjuder en mängd olika örter att växa i dina trädgårdar och behållare, men om du köper mer än några växter kan det bli dyrt ganska snabbt. Jag föredrar att odla de flesta av mina örter från frön som köpts på sena vintern. Det är lätt att göra, kul och gör att jag kan odla massor av växter för mina upphöjda sängar och örtkrukor.

Savvy Gardening's Herbs To Starta från Seed Guide:

En snabb växande guide för de bästa örter att börja från frö

Att starta frön låter skrämmande, men det är något vem som helst kan göra! Nedan hittar du de grundläggande stegen för att starta frön inomhus men för en mer detaljerad fröstartguide, kolla in detta utmärkta inlägg från kejsarinnan för smuts.

• Steg 1: Så frön vid rätt tidpunkt - Kontrollera ditt utsädespaket eller diagrammet ovan för att hjälpa dig att sås så.
• Steg 2: Samla dina containrar - Jag gillar att starta frön med plastcellpaket och brickor, som jag återanvänder i flera år och sedan återvinner. De erbjuder en effektiv användning av rymden under mina odlingsljus och jag kan packa många växter i varje bricka. Alternativt kan du använda jordblockerare för att göra containerlösa "krukor", göra dina egna från tidningar eller återvinna yoghurt och andra containrar till fröstartkrukor.
• Steg 3: Fyll krukorna med en högkvalitativ fröstartblandning - Jag gillar att använda pro-mix frö startmix som jag pre-fisten innan jag fyller mina containrar.
• Steg 4: Plantera örtfrön till höger djup - Kolla in mitt praktiska diagram ovan eller läs det rekommenderade såddjupet på fröpaketet. Begrava inte frön för djupt eller så kanske de aldrig kommer upp.
• Steg 5: Tillför mycket ljus - Att tillhandahålla tillräckligt ljus är den största utmaningen när man börjar frön inomhus. Många trädgårdsmästare förlitar sig på odlingsljus för gott om ljus. Jag använder fyra fot långa fluorescerande lampor utrustade med varma och svala glödlampor. Jag har lamporna hängda på kedjor så att jag enkelt kan justera ljusets höjd. De måste vara bara en tum eller två över lövverket. Jag har också en analog timer för att tända lamporna i sexton timmar varje dag. För mer information om frö som börjar med ett soligt fönster kontra odlingsljus, kolla in det här inlägget.
• Steg 6: Vatten - Håll jorden jämnt fuktig, men inte såpning våt förrän frönen spirar. Jag placerar en plastkupol eller bit av plastfolie över toppen av brickorna för att hålla fukt. När frön har grodd tar jag bort locken för att tillåta luftcikulation.
• Steg 7: Ge luftcirkulation - Jag håller ett litet oscillerande fläkt i rummet för att flytta luft runt mina fröbrickor. Detta hjälper till att förhindra att mögel växer på jordytan och minskar dämpningen.
• Steg 8: Gödsla - När mina plantor är några veckor gamla applicerar jag en utspädd lösning av en organisk vattenlöslig gödningsmedel för att främja en sund tillväxt. Jag fortsätter att gödsla växterna var 12 till 14 dagar till hälften av den rekommenderade hastigheten. Se till att du läser etiketten på din gödningsbehållare för applikationshastigheter.
• Steg 9: härdar av plantorna - Cirka en vecka före det senaste förväntade frostdatumet, börja härda av dina plantor. Härdning är processen att acklimatisera inomhusvuxna växter till omvärlden. För en detaljerad guide för att härda plantor, kolla in det här inlägget.

De bästa örter att börja från frö

Basilika

Basil är en av de enklaste örter som börjar från frö och bör startas inomhus sex till åtta veckor före den senaste förväntade vårens frost. Så frönen grunt och täcker dem med en knapp 1/4 tum av krukmixen. Jag använder cellförpackningar och brickor för att starta mina örtfrön inomhus och så två frön per cell. Om du använder andra typer av krukor eller behållare, utrymme frön minst en tum från varandra. När de växer kan du tunna eller transplantera dem för att ge varje plantan tillräckligt utrymme att växa. Basilikafrön groddar bäst i varma temperaturer i intervallet 65 till 70 f (18-21 c). Basilika är inte frosttolerant och bör inte flyttas till trädgårdsbäddar eller containrar utanför förrän all chans för frost har passerat. Var inte blyg med att prova nya typer av basilika som italiensk storbladig, thailändsk basilika eller citronbasili. För att lära dig mer om att växa bra basilika, kolla in det här inlägget.

Persilja

Jag odlar persilja nästan året runt i min grönsaksträdgård och polytunnel, med alla mina plantor började under mina odlingsljus. Jag odlar både lockigt och platt-blad persilja med båda sådd runt tio veckor före den senaste förväntade vårens frost. Eftersom persilja är lite långsam att växa från frö är det bäst att ge dem ett försprång inomhus snarare än direkt frö i trädgården. Så frönen 1/4 tum djup och håll krukmixen fuktig tills frönen groddar. Undvik att störa rötterna på dina persiljaplantor när du transplanterar dem till trädgården.

Gräslök

Gräslök är hårda perenner som övervinner ner till zon 3. Växterna bildar stora klumpar av gräsiga, löksmakade blad som toppas med rundade lila blommor i slutet av våren. De är väldigt enkla att växa från frö men det kommer att ta ett år eller två för växterna att storleken upp så om du har en vän med en mogen gräslökning, skulle jag föreslå att du gräver upp en bit från det. Om du vill starta dem själv, så frön inomhus under Grow Lights tio till tolv veckor före den sista frosten. När du flyttar gräslökväxter till trädgården, utrymme dem sex till tolv tum från varandra.

Citronbalsam

Mindre känd än basilika och persilja, citronmeliss är en av mina favorit kulinariska örter att börja från frö. Det är en pålitlig flerårig ner till zon 5, men som mynta anses vara ganska invasiv. Av den anledningen föredrar jag att plantera citronbalsam i krukor, inte i mina trädgårdsbäddar. Så frön inomhus sex till åtta veckor före den senaste våren frost. Täck de små frönna med ett tunt lager av krukmakeri och håll fuktig tills spiring. När risken för frost har passerat, flytta växterna utomhus till en solig eller delvis skuggad plats och skörda citronsmakade och doftande löv för te, skaldjursrätter, curry, såser och vinaigretter.

Oregano

Det finns flera utmärkta typer eller oregano att växa i trädgårdar och containrar och alla bör startas inomhus på sen vinter. I många regioner är vanligt oregano en hård flerårig men det saknar djupet av smak som finns på grekiska, italienska och syriska oreganos, som inte övervintrar för mig i zon 5. Därför startar jag dessa oreganofrön inomhus under mina odlingsljus varje vår. Time Oregano sådd tio till tolv veckor före förra våren frost. Oregano behöver ljus för att spira och de små frönen bör strö lätt ovanpå förmätad krukmakom. Tryck försiktigt för att säkerställa god markfröskontakt och håll fuktig tills frönen groddar. Flytta plantorna till trädgården när risken för frost har gått i slutet av våren.

Dill

För en non-stop-utbud av högkvalitativa dillgrönsaker, växt färska frön i trädgården var tredje till fyra veckor från mitten av våren till mitten av sommaren. I regioner med mycket korta säsonger kan du också starta dillfrön inomhus sex veckor före den sista frosten. Det transplanterar dock inte bra och är snabb att växa så jag föredrar att rikta så i mina trädgårdsbäddar. För att rikta frö, förbered sängen genom att gräva i någon kompost eller åldrad gödsel. Så frön efter den senaste våren har frost gått och vädret är avgjort. Växtfrön 1/4 tum djup och sex tum från varandra, så småningom tunnas till en fot isär när plantorna växer bra.

Koriander

Snabbväxande koriander sås vanligtvis direkt i trädgårdsbäddar och containrar. Tillsätt kompost eller åldrad gödsel i jorden innan du planterar och placera frönen 1/2 tum djup och 2 tum från varandra. Tunna plantor till sex tum när de är några tum höga. Ciliantro har ett välförtjänt rykte för bultning (blommande) när det varma sommarvädret anländer. För att undvika bultning, plantera bultresistenta sorter som calypso och växa på våren och fallet när vädret är svalare. Att odla koriander på en skuggad plats på sommaren kan bromsa bultning.

Kamomill

En populär te ört, kamomillväxter växer upp till två meter höga med hundratals små, tusensköna-liknande blommor som har en tilltalande äppeldoft. Så kamomillfrön inomhus cirka sex veckor före den senaste våren frost. Strö dem på jordytan när de behöver ljus för att spira. Flytta plantor till trädgården när risken för frost har gått i slutet av våren. Alternativt kan du rikta så frön i trädgården men se till att upprätthålla jordfuktighet tills frön har grodd och växterna växer bra.

Sommarens smak

Summer Savory är en viktig kulinarisk ört i mitt kök, som används liberalt i soppor, köttfärslimpa, klädsel och fyllning. Det är också en av de snabbaste örter som börjar från frö och är därför lämpad att rikta sådd. Så frön grunt i en förberedd säng, inte mer än 1/4 tum djup avstånd dem en tum från varandra. Håll jorden jämnt fuktig tills växterna är väl etablerade. Om du vill starta sommarens smakfulla inomhus, starta frön under odlingsljus sex till åtta veckor före den sista frosten.

5 örter som generellt inte odlas från frö

Tyvärr finns det några örter som du inte hittar på en lista över de bästa örter att börja från frö. Vissa, som rosmarin och timjan är mycket långsamma att växa, medan andra, som de flesta myntsorter inte kommer att skriva från frö. Här är fem örter som jag föredrar att köpa som plantor på mitt lokala trädgårdscenter på våren snarare än att odla dem från frö.

1. Rosmarin - Rosemary är en träig ört med starkt aromatiska blad som ser ut som vintergröna nålar. Vanlig rosmarin kan odlas från frö men det är väldigt långsamt och tar månader att storleken upp. De noga frön groddar bäst med varma temperaturer och bottenvärme. Tyvärr är de många enastående sorterna av rosmarin inte tillgängliga som frön eftersom de inte går i uppfyllelse. Därför räddar jag mig tid och frustration och plockar upp en samling rosmarinväxter från min lokala plantskola.
2. Lavendel - Lavendel är en lågväxande vintergrön buske med mycket doftande blommor som används i parfymer, toalettartiklar, påsar och till och med matlagning. Det är måttligt svårt att växa från frö som kräver upp till en månad för att spira när du startade inomhus. Om du vill starta dina egna lavendelfrön, plantera dem inomhus under odlingsljus tio till tolv veckor före förra vårens frostdatum. Att tillhandahålla bottenvärme med en såddmatta kan påskynda och öka groddningshastigheten. När plantorna växer, kläm dem tillbaka minst en gång för att uppmuntra buskig tillväxt.
3. Timjan - Att växa timjan från frö är en utmaning. Det är notoriskt långsamt att växa från frö och kommer sannolikt inte att vara tillräckligt stor för att ge en skörd förrän det andra året. Det är en flerårig, hård till zon 4 och måste startas inomhus minst fjorton till sexton veckor före den senaste förväntade vårens frost. De små frön bör spridas på ytan av fuktig krukmakeri, inte begravd. Ge också bottenvärme som kraftigt ökar spiringnivån. Många varianter av timjan är inte tillgängliga för att växa från frö så jag föredrar att köpa plantor.
4. Mynta - Mint är en annan flerårig ört vars många underbara sorter inte växer trogen från frö. Om du vill ha specifika sorter som chokladmynta eller jordgubbsmynta, måste du köpa plantor. De flesta typer är hårda för zon 4 eller 5 men är invasiva och bör inte planteras där de kan sprida fritt bland andra växter. Istället gillar jag att sätta min mynta i krukor eller planterare. Om du vill växa vanligt mynta från frö (notera att det erbjuder mindre smak än de flesta andra sorter) är det faktiskt ganska enkelt att göra. Så frön inomhus tio veckor före den sista frosten och planterar dem 1/4 tum djup.
5. Citronverbena - Detta är min absoluta favorit citron ört att växa och har en stark citrusdoft och smak. Det är vanligtvis endast tillgängligt som en växt eftersom blommorna antingen inte producerar frön eller om de gör det, frön tenderar att vara oöverträffade. Varje vår planterar jag två citron verbena plantor i en stor kruka och de växer tre till fyra meter höga, vilket ger mig massor av blad att torka för vinterte.

För ytterligare läsning om att växa dina egna örter, se till att kolla in dessa inlägg:

• Växer en kulinarisk örtträdgård
• De 7 bästa örter för containerträdgårdsskötsel
• 10 örter att plantera på hösten
• Odla dina egna växtbaserade teer

Vilka andra örter skulle du lägga till i vår lista över örter för att starta från frö?