De bästa grönsakerna att växa i upphöjda sängar topp 10 läckra val

Höjda sängar är ett populärt sätt att odla grönsaker i hemträdgårdar och av goda skäl. De värms upp tidigare på våren och sträcker sig till växtsäsongen, dränerar väl och låter dig kontrollera jorden. Dessa fördelar gör det lättare att odla grödor som tomater, paprika, morötter och meloner som drar nytta av den varma lösa jorden. Läs vidare för att upptäcka de bästa grönsakerna att växa i upphöjda sängar.

Varför trädgård i upphöjda sängar

Som nämnts ovan finns det många fördelar med att odla mat i upphöjda sängar. Jag har varit en trädgårdsmästare i över femton år och det främsta skälet är att de kräver mycket mindre arbete än min tidigare trädgård i marken. Det tog mig inte lång tid att inse att mina upphöjda sängar också hjälper mig att odla grödor som brukade kämpa när jag planterade dem i min ursprungliga lerjord. Här är sju fantastiska skäl att trädgård i upphöjda sängar:

1. Jorden värms upp tidigt på våren.
2. Upphöjda sängar dräneringsbrunn.
3. De är idealiska för platser där den befintliga jorden är fattig, stenig eller förorenad.
4. Djup, lös jord gör det lättare att odla rotgrödor som morötter.
5. Du kan plantera intensivt i upphöjda sängar och maximera skörden.
6. Höjda sängar har vanligtvis färre ogräs.
7. Förhöjda sängar ser snygg ut, vilket är en fördel om du odlar mat i en trädgård.

För att läsa mer om de många fördelarna med trädgårdsskötsel i upphöjda sängar, se till att kolla in denna detaljerade artikel av Tara.

Att välja de bästa grönsakerna att växa i upphöjda sängar

När jag bläddrar igenom en bunt frökataloger på vintern eller vandrar ner i mitt lokala trädgårdscentrum på våren och försöker bestämma vad jag ska växa, håller jag några saker i åtanke:

1. Väx vad du gillar att äta - När du bestämmer vilka grönsaker du ska växa, överväg vilka du vill äta! Det låter enkelt men idealiskt bör du odla dina favoritgrödor och lämna utrymme för en eller två nya grönsaker eller sorter varje säsong varje säsong.
2. Längden på din växtsäsong - Det är viktigt att du väljer grönsaker som har tid att mogna under längden på din växtsäsong. Det är här upphöjda sängar är praktiska! Jag bor i ett nordligt klimat med en ganska kort växtsäsong. Detta kan göra det svårt att mogna långsäsong, värmekärlekande grönsaker som meloner och paprika. Höjda sängar har fördelen att värma upp tidigare på våren som förlänger min växtsäsong och hjälper dessa varma säsonggrönsaker till en stark start. Inte säker på hur du tar reda på längden på din växtsäsong? Kolla in den här praktiska kalkylatorn från våra vänner på National Gardening Association.

De 10 bästa grönsakerna att växa i upphöjda sängar

Även om det är sant att alla grönsaker kan odlas i en upphöjd säng, finns det vissa grödor som är lättare att växa eller dra nytta av de fördelar som höjda sängar erbjuder. Här är de 10 bästa grönsakerna att växa i upphöjda sängar:

Buskbönor

Bushbönor är en av de bästa grönsakerna som växer i upphöjda sängar eftersom de är snabba, enkla och kompakta. De flesta sorter börjar beskära bara 50 till 55 dagar från sådd. Bushbönor är en varm säsonggrönsak och kan inte planteras förrän efter förra våren frost.

Om du planteras i kall, våt jord kan du hitta frönen ruttna istället för att spira. Den tidiga uppvärmningen och väl dränerande jord i upphöjda sängar hjälper buskbönor att komma igång. För att säkerställa en lång säsong av ömma skidor så sår jag fler frön var tredje vecka från sen vår till mitten av sommaren.

Stolbönor är ett annat alternativ för trädgårdsmästare, men bush bönor är lättare att växa i upphöjda sängar eftersom de inte behöver stöd. Polbönor kan växa sex till nio meter höga och bör odlas bönor, bambustolpar eller nät. Ett av mina favorit sätt att odla polbönor i min upphöjda sängträdgård är att använda robusta fyra med åtta fottrådar på baksidan av mina sängar eller göra polböntunnlar mellan de upphöjda sängarna. Kolla upp Denna artikel För detaljer om hur jag gjorde mina böntunnlar.

Söta och heta paprika

Det finns dussintals typer av paprika att växa i en hemträdgård med frukt i ett brett utbud av färger, storlekar och former. Söta paprika har liten eller ingen värme medan varm paprika kan vara milt till extremt heta. Söta och varma paprika växter trivs i varm, väl dränerande jord. Jag brukade kämpa för att odla paprika i min zon 5-trädgård tills jag bytte från markplantor till upphöjda sängar. Det här var en spelväxlare! Varför? Jorden i mina upphöjda sängar värms upp mycket snabbare i slutet av våren än mina trädgårdsbäddar i marken. Växterna anpassade sig bättre efter transplantation och svarade med snabb, kraftig tillväxt. Det är därför paprika är bland de bästa grönsakerna att växa i upphöjda sängar.

En annan anledning till höjda sängar är toppar när växer paprika är att de föredrar lätt, väl dränerande jord. Det betyder inte att de vill odlas i torr jord, de gör det inte! Paprika behöver regelbunden vattning, men vill inte sitta i mättad jord. Att odla dem i upphöjda sängar och mulching med sugrör eller strimlade blad uppmuntrar till en sund tillväxt och massor av paprika.

Tomater

Tomatväxter älskar varm jord och plantering i upphöjda sängar, särskilt i svalare regioner kan ge dig ett försprång på växtsäsongen. I min tidigare trädgård i marken kunde jag inte transplantera tomater förrän i mitten av juni eftersom jorden var för våt och kall. Med upphöjda sängar satte jag nu ut mina tomater i slutet av maj.

Den djupa, lösa jorden i mina upphöjda sängar låter mig också plantera tomatplantor djupt. Detta främjar utvecklingen av äventyrliga rötter längs den del av stammen begravd under jorden. Ett större, mer robust rotsystem förbättrar växtens förmåga att ta upp vatten och näringsämnen.

En sista anteckningar om odling av tomater i upphöjda sängar: det finns bestämda och obestämda typer av tomater. Bestämma sorter, även kallade bush -tomater, växer vanligtvis tre till fyra meter höga. Obestämda sorter, eller vingning av tomater kan växa sju eller fler meter höga. Jag odlar båda typerna men det är mer utmanande att ta hand om obestämda tomater i upphöjda sängar eftersom de behöver starka insatser eller stöd. Du måste också binda den nya tillväxten av obestämda tomater till insatserna varje vecka. Bestämma sorter är kortare och kräver mindre krångel. Jag stöder bestämmer tomater med tunga tomatburar. Släpande varianter av tomater som Terenzo och Tumbling Tom är perfekta för plantering vid kanten av en upphöjd säng.

Gurkor

Gurkor är en annan varm säsong grönsakskänslig för kall jord och lufttemperaturer. Den tidiga jordvärmningen av upphöjda sängar är fördelaktigt för när man planterar mjuka gurka frön eller plantor. Det finns två huvudtyper av gurkor: Bush och Vining. Bush gurkor växer bara ett par meter långa och växer bra i containrar eller upphöjda sängar. Jag stöder busken gurkaanläggningen på tomatburar men de kan också tillåtas att tumla över sidorna på en upphöjd säng.

Vining gurkor kan också odlas i upphöjda sängar men jag planterar dem vid basen av en trellis som en A-ram Trellis. Detta hindrar de kraftfulla växterna från att ta över hela den upphöjda sängen. Trelliserade växter har också färre problem med insekter och sjukdomar och frukterna är lättare att upptäcka.

Morötter

Morötter, liksom andra länge rotade grönsaker som Daikon-rädisor och pastinät är väl lämpade för den djupa, lösa jorden i upphöjda sängar. I sängar kortare än 8 tum, håll dig fast vid morottyper med kompakta rötter som Chantenay, Baby och Parisian som har rundat rötter. Om dina upphöjda sängar är djupare än 12 tum kan du odla långa morötter som imperatorsorter. Morötter föredrar också att växa i stenfri jord. När du odlas i trädgårdar med många stenar eller stenar kan morotrötter gaffla. Plantera dem i upphöjda sängar där du kontrollerar jorden innebär att morötter kan växa länge och rakt.

Meloner

Meloner som honungsdagar, vattenmeloner och muskmeloner är en sommarbehandling! Under många år försökte jag odla meloner i min grönsaksträdgård men hade bara små frukter när höstens frost dödade vinstockarna. Nu börjar min muskmelon skörd i mitten av sommaren och fortsätter i nästan två månader! Jag skördar också dussintals vattenmeloner och cantaloupe på sensommaren. Jag har inte flyttat söder om gränsen utan odlar istället meloner i mina upphöjda sängar.

Höjda sängar och meloner går bra tillsammans av flera skäl: 1) Varm vårjord uppmuntrar de små plantorna att skjuta ut massor av tidig tillväxt så att de kan storleken så snabbt och börja blomma. 2) Den lösa, icke-kompakterade jorden i upphöjda bäddar främjar en sund rottillväxt. 3) upphöjda sängar dränerar väl vilket innebär att vårduschar inte övermättar marken - meloner vill inte sitta i våt jord. Nackdelen med att odla meloner i upphöjda sängar är att växterna vanligtvis viner och tar mycket utrymme. Jag planterar dem på sidorna på mina sängar så att de kan spåra över sidan eller växa upp en A-ram trellis.

Äggplanta

Aubergine är en tomat- och pepparrelativ som också blomstrar i sommarvärmen. Om den planteras när jorden är kall och våt, sulkar plantorna. När jag växte aubergine i min tidigare trädgård i marken var jag tvungen att vänta ett par veckor efter den sista frosten för att jorden skulle värma upp eller så var jag tvungen att förvärma marken genom att lägga svart plastplåt ovanpå markytan för 10-14 dagar före plantering. Med upphöjda sängar behöver jag inte längre krångla med att förvärva min jord för att se till att mina aubergintransplantationer går till en bra start. Jorden värms tidigt och vattnet från ofta vårregn dränerar snabbt bort. Jag stöder upphöjda sängar av sängar med tomatburar.

Sötpotatis

Sötpotatisväxter behöver en lång varm växtsäsong för att ge en gröda av bra knölar. Jag har haft utmärkt tur att plantera korta säsongsvarianter i mina upphöjda sängar. Jag planterar gliderna i slutet av våren, ungefär en vecka efter det sista frostdatumet. Snart fyller de kraftfulla växterna sin del av trädgårdsbädden. De växer inte bra i täta eller steniga jordar, men trivs i de varma, väl dränerande jordarna i mina upphöjda sängar. Innan den första hösten frost skar vi tillbaka växterna och gräver knölarna - vad en godis! Vi betar också på bladen under sommaren och tar inte för många eftersom vi inte vill påverka knölutvecklingen. De mjuka bladen är utmärkta omrörda eller ångade.

Bladgrönsaker

Jag sår frön för mina favorit salladgrönsaker som bladsallad och spenat i mina upphöjda sängar så snart marken har tinat tidigt på våren. Dessa snabbväxande gröna älskar rik jord och upphöjda sängar gör det enkelt att lägga till kompost eller åldrad gödsel direkt till den del av sängen där de planteras. Det är också lätt att så en nypa frön eller knäppa plantor längs sängar så att de inte tar mycket plats. Snabbväxande gröna som ruccola och bladsallad är också perfekta för att interplantera mellan långsammare växande grödor (som tomater och paprika) i början av säsongen.

Lök

Lökar gillar inte att växa i komprimerad jord. Höjda sängar ger det lösa, väl dränerande växande mediet de föredrar att göra lök till en av de bästa grönsakerna att växa i upphöjda sängar. Innan jag planterar lök tidigt på våren berikar jag jorden med en tum eller två av komposten. Jag planterar sedan lökuppsättningarna eller plantorna 6 tum från varandra. Höjda sängar ger jord som tappar fritt efter ett regn eller vattning som uppmuntrar friska lökväxter och stora glödlampor.

Andra grönsaker att överväga att växa i upphöjda sängar inkluderar markkörsbär, tomatillos, potatis och squash.

För ytterligare läsning på upphöjda sängar, se till att besöka dessa artiklar:

• Galvaniserade upphöjda sängar: DIY och alternativ utan build för hemträdgårdar
• 4 med 8 fot upphöjda bäddsgrönsaksträdgårdsalternativ
• Den bästa jorden för en upphöjd säng
• De bästa materialen för upphöjda trädgårdsbäddar
• Höjda sängkonstruktioner

Har den här listan över de bästa grönsakerna att växa i upphöjda sängar, hjälpa dig att bestämma vad du ska plantera i din trädgård?