Tips för att odla bok choy i containrar

Eftersom Bok Choy är lämplig för odling i USDA -hårdhetszoner 2 till 11, kan nästan vem som helst i USA växa sitt eget utbud av den cruciferous bladgröna.

Och utesluta dig inte bara för att du är en lägenhetsbor, eller har inte utrymme eller energi att hålla jämna steg med en grönsakslapp i full storlek.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Det är fullt möjligt att odla denna svala väder Veggie, även känd som Pak Choi eller med dess botaniska namn Brassica rapa subsp. chinensis, i en behållare!

Fördelarna med att transplantera eller direkt seedande bok choy i en kruka slutar inte med bara rymdbesparande, heller.

Du kan också lättare förlänga växtsäsongen genom att skydda små krukor med bok choy med radomslag, till exempel.

Det är enklare att hantera insektsskadegörare och förhindra sjukdomar i en behållare också.

Men det största plus kan vara den ökade kontrollen över bultning, som är en bok Choy Gardeners offentliga fiende nej. 1.

När Pak Choi bultar, blommar och går till frö före sin tid, förlorar den sin smak och blir tuff och träig.

Containerträdgårdsmästare kan undvika de två huvudsakliga orsakerna till bultning - tidiga värmevågor och överraskning av frysande väder - helt enkelt genom att föra sina växter inomhus för en kort spell.

Prova det med en upphöjd säng eller veggie lapp!

Tillsammans med att sälja dig på fördelarna med detta trädgårdsalternativ, skulle jag vilja dela de beprövade trädgårdsmetoderna som hjälper dig att lyckas med att växa bok choy i containrar.

Här är vad jag ska täcka:

Vad du lär dig

• Välja rätt behållare
• Förbereda potten
• Hur man sår
• Hur man växer
• Växtips
• Kultivarer att välja
• Hantera skadedjur och sjukdom
• Skörd och lagring
• Recept och matlagningsidéer

Välja rätt behållare

Jag har sett människor göra helt fint växande Pak Choi och andra bladiga brassicas i alla slags krukor, från kaffeburkar (kom ihåg dessa?) till jordnötssmörburkar, styrofoamkoppar, te- eller till och med rena, torra glasskartonger.

Någon av dessa skulle också fungera för dig, så länge du rengör dem först och kan räkna ut ett sätt att lägga till dräneringshål. Bok Choy gillar fuktig, väl dränerande jord och kommer att försvinna om det växande mediet är vattentäckt eller alltför torrt.

Om du vill plantera i en mer konventionell behållare, se till att hitta en som har dräneringshål och som är gjorda av ett material som inte torkar ut för snabbt.

Du behöver en kruka som är minst åtta till 10 tum i diameter per växt, och den är minst sex tum djup för dvärgsorter, eller åtta till 10 tum djupa om du planerar att odla standardkultivarer till mognad.

När du strävar efter att växa mer än en växt per kruka, bör den vara tillräckligt bred för att möjliggöra spridning av varje växt plus ett par tum mellan växter.

Vissa trädgårdsmästare tror felaktigt att de kan plantera alla olika veggiefrön Ganska nära varandra i en behållare, men det är bara sant för Bok Choy om du planerar att skörda allt på Microgreen -scenen, medan det fortfarande bara är en tum eller så lång.

Större plantor behöver god luftcirkulation för att undvika svampsjukdomar och växa snabbt.

Tänk också på hur stor och tung du är villig att kämpa med. Vissa keramiska eller betongplantor är ganska svåra att flytta, vilket gör det svårt att ta med bok choy inomhus för att undvika väder som är för varmt eller för kallt, om detta är något du hoppas kunna göra.

Till och med en vinylplanter eller en odlingspåse kan bli mycket tung när du fyller den med jord.

Det bästa alternativet kommer att vara lätta krukor som är tillräckligt stora för att hålla tre växter vardera, eller större metallkar med en rullande växtstativ placerad under dem som gör att du lätt kan flytta dem runt.

När du har bosatt dig på en behållare väljer du den bästa jorden att gå med den och ladda upp. Här är hur:

Förbereda potten

Oavsett om du odlar bok choy i en trädgårdsplott eller en behållare, föredrar den bördig, väl dränerande växande medium.

Det är också viktigt att fylla containrar med en krukmaktermix som steriliseras, så du importerar inte buggar eller markburna sjukdomspatogener.

Naturens omsorgsorganiska pottingblandning

Nature's Care Organic Potting Mix with Water Spara från Miracle-Gro är ett lämpligt alternativ. Dess Finns i åtta-kvarts påsar från Home Depot.

Vanlig trädgårdsjord kan också vara för tät och kanske inte har tillräckligt med näringsämnen, för att inte tala om det något surt till neutrala pH på 6.0 till 7.5 Det krävs för snabbväxande, smakfull Pak Choi.

FÖR TRANSPLANTERING ELLER Direkt sådd, fyll behållarna med den lösa, bördiga pottingblandningen. Lämna ett gap på en tum eller två på toppen av potten för att möjliggöra enkel åtkomst vid vattning.

Lägg sedan till dina växter eller frön som valts, som vi täcker nedan.

Hur man sår

Att identifiera en plats utomhus där du kan sticka en behållare eller två är enklare än att förbereda en trädgårdsbädd, men du behöver fortfarande en plats som är delvis skuggad, och som levererar tre till fem timmars sol varje dag.

Ett skyddat däck kan erbjuda lite skugga eller ett moget träd.

Om du planterar mer än en växt i en kruka, använd de rymdkrav som anges på ditt fröpaket eller transplantationsetikett för att beräkna hur mycket utrymme du behöver mellan växter, med också hänsyn till om du planerar att välja dem när de är mogna eller babystorlek.

Lär dig mer om Bok Choy -avstånd i vår guide.

Bok Choy växer bäst när nattetemperaturen är tillförlitligt högre än 50 ° F, så vänta med att transplantera eller så frön utomhus ett par veckor förbi ditt genomsnittliga sista frostdatum.

Se också till att du har tillräckligt med tid för dem att mogna innan varmt väder anländer och växterna bultar, vilket kan förstöra smaken och göra strukturen träig.

Se vår guide för att förhindra Bok Choy -bultning För mer instruktioner om den viktiga aspekten av att odla denna grönsak i containrar.

För att rikta frö i din behållare, så frön en kvart tum djup. Håll jorden i potten fuktig men inte fuktig förrän spiring. Detta tar vanligtvis fyra dagar till en vecka.

När de är en tum eller två höga, tunna plantorna för att stå tre till fem tum från varandra, beroende på variationen du växer.

Om du vill starta dina frön inomhus, så dem en kvart tum djup och ungefär en tum från varandra i en lägenhet eller i enskilda celler fyllda med ungefär en tum av förmånlig pottingblandning eller kommersiellt fröstart medium.

När frön groddar, flytta dem till en solig fönsterbräda eller någon annanstans så att de får cirka fem timmars sol per dag. Håll marken fuktig och håll dem ur direkt ljus.

När de är ett par tum höga kan du transplantera dem till containrar.

Plantera dem utomhus i krukor på våren en vecka eller två efter det genomsnittliga sista frostdatumet i ditt område. Växten endast när nattetemperaturen är pålitligt över 50 ° F.

Använd en sked eller murslev för att göra ett utrymme för rotkulan för varje transplantation.

Lätt varje start från sin cell eller bricka och placera den direkt i hålet, och se till att den övre delen av rotkulan är i linje med markytan och rötterna är under jorden.

Återfyllning med jord, tappar ner det med fingrarna och vattnar sedan ordentligt, stannar bara när du ser överskottet dränerar ut ur hålen längst ner i potten.

Hur man växer

Du måste oftare vattenbehållare för att ge Bok Choy den fukt som den kräver, eftersom dess rötter inte kan undkomma potten för att söka mer vatten på egen hand, som de skulle göra om de växte i marken.

Containervuxen bok choy är törstig när den övre tummen eller så av jorden är torr vid beröring. Plunge bara din pinkiefinger i kanten av behållaren för att avgöra om växterna behöver mer vatten.

Om regnet inte håller marken fuktig, ge växterna kompletterande vatten och hälla det i potten vid jordlinjen tills du ser att den dränerar ut ur botten.

Växterna kan också behöva ett näringsämnet ökar varje par veckor, särskilt om du har upptäckt gulningsblad eller tillväxttakten inte håller i takt med kultivars antal dagar till mognad som anges på fröpaketet.

I det här fallet matar med halvstyrka flytande gödningsmedel som är mycket kväve.

Fox Farm Liquid Gertilizer

Fox Farm 6-4-4 Grow Big Liquid Gertilizer är ett lämpligt val, och det är Finns via Amazon.

Ett till två tum skikt av mulch kan också vara fördelaktigt för vattenhållning och ogräsundertryckning. Men det måste placeras minst ett par tum från basen på varje anläggning.

Om du inte kan uppnå det avståndet eftersom du växer i en mindre kruka, måste du avstå från mulchen och vara extra samvetsgrann när det gäller att vattna och kontrollera behållarna för ogräs innan de får ett fäste.

När du växer i ett kallare klimat kan du försöka EKE några dagar till från växtsäsongen genom att föra krukorna till en växthus eller kall ram Framför tunga frost.

Växtips

• Placera behållare i delvis skugga där de får tre till fem timmars sol per dag.
• Ge växterna tillräckligt med utrymme för att uppmuntra korrekt luftcirkulation, om flera växter växer i en kruka eller flera krukor är grupperade ihop.
• Om du märker gula blad eller långsam tillväxt, gödslar varannan vecka med flytande växtmat som är mycket i kväve.

Kultivarer att välja

Inför att bestämma vilka kultivarer att plantera är det en bra idé att göra dig själv bekant med Skillnaden mellan Bok Choy och Baby Bok Choy.

Varje sort kan odlas till bara babybladstorlek och skördas vid cirka sex till 10 tum hög.

Om du planerar att välja din tidigt kan du välja alla typer av Pak Choi som du kan hitta. Du behöver inte oroa dig för att växter du skördar medan de fortfarande är omogna och mestadels bladiga kommer att sprida för mycket eller tappa ut marken och vattenförsörjningen när de blir för darn stora eftersom du drar dem innan det finns något hot om det.

Men du kanske vill välja en äkta dvärgsort som toppar vid fyra till fem tum. Dessa kultivarer har uppfödts för att mogna snabbt, vanligtvis når i full storlek på 30 till 45 dagar.

De är också kortare och sprids mindre än standardtyper, vilket kan vara idealiskt för containerodling.

Här är två typer som klarar sig bra i containrar:

Baby choi

Denna kultivar bildar rosetter av skrynkliga, skedformade gröna blad på bleka stjälkar.

'Baby Choi'

Växterna kan skördas vid sex tum höga på 30 till 35 dagar, men de kommer att växa till en mogen höjd över 12 tum på 55 till 60 dagar.

Organisk "baby choi" är Finns i 200-seed paket från Burpee.

Leksakskedja

Helt mogen på bara 30 till 35 dagar, 'Toy Choy' tolererar värmen, sprider sig bara fem tum och växer fem tum hög. Dess stjälkar är vita och tjocka, medan bladen är en robust, djup, mörkgrön.

'Toy Choy'

'Toy Choy' är Finns i 60-seed paket från botaniska intressen.

Hantera skadedjur och sjukdom

Även när den odlas i en behållare är Bok Choy mottaglig för ett antal insektsskadegörare och sjukdomar.

Kom ihåg att förebyggande är alltid bättre än behandlingen och mycket billigare än att förstöra drabbade växter och börja om igen med rena behållare och färskt växande medium.

Närvaron av skadedjur kan också bidra till spridningen av bakteriell och svampsjukdom.

Skadedjur

Det är bekvämt att kunna flytta alla grönsaker du odlar i containrar bort från andra drabbade växter och att kunna täcka dem enkelt för att blockera vissa insekter.

Om vissa typer av buggar är framträdande i ditt område, kanske du vill ta till dig att odla din bok choy under en rad omslag, som kan hålla insekter ute medan det låter vatten och ljus nå de gröna.

När växterna är etablerade, gör det till en punkt att undersöka bladen regelbundet för att se till att det inte finns några insektslarver som gör sig redo att äta skörden. Här är några att titta på:

Bladlus

Brassicas inklusive Pak Choi är ett favorit mellanmål av dessa icky små sap-suckers som också kan hjälpa till att sprida rovvirus.

Om du ser livlig ut och fångar dem innan de har spridit sig mycket, kanske du kan bli av med dem med en stark spray från trädgårdsslang.

När de är mer utbredda kan behandla med neemolja eller insekticid tvål krävas för att få dem tillbaka under kontroll.

Vår guide kommer att berätta allt du behöver veta om upptäcka, behandla och förhindra bladlöss.

Kålslingor

Du vill inte sjunga några plantskolesånger efter att ha klarat dessa speciella tummaskar. De växer ungefär två tum långa och kommer att tugga gapande hål i din dyrbara skörd av asiatiska gröna.

Den första försvarslinjen är Naturliga rovdjur inklusive nyckelpigor, Men vissa trädgårdsmästare vänder sig också till pyretriner eller Bacillus thuringiensis (Bt).

Lära sig mer om kålslingor i vår guide, inklusive sätt att förhindra angrepp.

Diamantback malar

Dessa vackra malar lägger ägg, och sedan kläcker larverna och tuggar upp din friska bok choy - och du kan se de lilla tuggfienderna som dyker upp mellan bladen, Blech!

Du kan använda BT eller Spinosad för att kontrollera larverna.

Få fler tips om att identifiera och kontrollera bok choy skadedjur.

Sjukdom

Om du kan minimera insektsskadegörare går det långt mot att förhindra flera sjukdomar, eftersom buggar kan sprida skadliga bakterier och svampar.

Du bör också anstränga dig för att vattna vid jordlinjen, inte från omkostnader, eftersom blad som förblir våta över natten har väsentligt större odds för att utveckla bakterie- och svampsjukdomar. Stänk av jord på växterna kan också leda till sjukdomsproblem.

Gott om luftflöde kan hjälpa till att förhindra olika svampförhållanden, inklusive dunig mögel.

Svart råtta

Denna bakterieinfektion orsakas av Xanthomonas campestris pv. campestris. Du kommer att kunna känna igen det från de gula fläckarna som det skapar på bladkanter.

De kommer att fortsätta bli mörkare, så småningom blir svart och direkt att döda din Pak Choi.

Ta reda på hur man förhindrar och upptäcker svart råtta i vår guide.

Dämpande

Den här är en hjärtskärare, eftersom den attackerar unga plantor vid rötterna och förstör dem helt.

Att förhindra dämpning är anledning tillräckligt för att aldrig fylla behållare med vanlig trädgårdsmark, eftersom det orsakas av Rhizoctonia eller Fusarium arter av svampar, eller Pythium Vattenformar och alla dessa lever i jord.

Du kan lära dig mer om Behandla och förhindra dämpning i vår guide.

Dold mögel

Denna sjukdom skapar ett vitt pulver på undersidan av bladen. Det uppstår i varma, fuktiga odlingsförhållanden, så två bra sätt att skydda dina växter är genom att avståndar dem ordentligt och hålla ogräs ur behållarna.

Hitta mer information om att identifiera och kontrollera Bok Choy -sjukdomen här.

Skörd och lagring

Även när du just har planterat ett blygsamt belopp är det behagligt att välja den boken choy du har vuxit själv, oavsett om det är några babyblad för salladen eller hela fullstora huvuden av en dvärgsort för att stekas eller stekning.

Barnbladen från standard Pak Choi -sorter är redo att välja när de når sex till 10 tum höga, vanligtvis 30 till 35 dagar efter frön Sprout.

Naturligtvis når några av dvärgsorterna sin fulla storlek på samma tid. Du kan välja dem när de har mognat, vilket vanligtvis tar cirka 30 till 40 dagar.

Du kan också skörda bladen från dvärgsorter när växterna bara är ett par tum höga. Jag antar att det skulle få dem att bebsa blad, heh ..

Eftersom du inte behöver trampa ut till en trädgård för att göra plockningen är det enkelt att använda metoden "Cut and Come Again" för att skörda några yttre blad först, vilket lämnar mitten av varje växt för att fortsätta växa.

Använd en vass kniv för att försiktigt tappa bort några äldre blad, vilket gör snitten en tum över jordlinjen.

Om du vill att hela gänget ska laga mat eller äta färskt just nu, lyft försiktigt den skålformade basen på stammen med en hand. Skär rotstammen som sitter under basen och underlättar hela Bok Choy huvudet bort från växtens bas.

Du kan också bända hela växten ur jorden med en murslev, skaka alla smuts loss och ta hand om att bryta roten från kärnan när den är ur marken.

Naturligtvis kommer ett utrotat huvud av Bok Choy inte att växa fler blad, medan en som du bryter vid basen kan skicka upp några fler skott.

Tänk på att du inte kan fortsätta göra "Cut and Come Again" -rutinen oändligt. Efter några stora snitt kommer bladen inte att vara lika mjuka eller smakfulla när de växer tillbaka.

Men det är coolt, eftersom du alltid kan så några fler frön eller växa några fler transplantationer, antingen nu om det inte är för sent på säsongen, eller nästa höst eller vår.

Lära sig mer om skörda bok choy i vår guide.

När du har fått skörden i handen är det bäst att använda den omedelbart.

Som andra kruciferous grönsaker, Bok Choy smakar bäst när det är nyplockat. Tvätta den precis innan du vill äta den eller laga med den.

Du kanske vill klippa stjälkarna från basen vid denna tidpunkt, så att du kan experimentera med Återväxt av resterna För en upprepad bok choy skörd.

Om det inte tilltalar dig, lämna basen intakt och placera hela huvuden eller separerade blad i grönsaken crisper. Bok Choy kommer att hålla sig fräsch i upp till fem dagar i en zip-toppväska i kylen, men tryck inte på den tidsfristen såvida du inte vill tappa mycket av smaken och strukturen.

Recept och matlagningsidéer

Om du inte planterade dussintals containrar, förutspår jag att du kommer att få slut på Pak Choi långt innan du har slut på sätt att njuta av skörden.

Du kan börja med att lägga till de färskaste babybladen till en vårblandningssallad eller surra en handfull i en smoothie.

Vår systerplats, Foodal, har ett recept för en get well grön smoothie, och det är enkelt att ersätta babyblad i stället för hela eller några av grönkål eller spenat det krävs.

Du kan röra om eller stek i full storlek Pak Choi-blad och stjälkar för en läcker sidorätt i asiatisk stil, eller rör dem i soppor eller grytor också.

Se bara till att klippa stjälkarna från bladen för de varma, buljiga rätter, eftersom de skarpa vita centra måste laga mat i några minuter för att vara smakfull men fortfarande krispig.

Bladen smakar bäst när de bara är kort vissna. Hacka dem i bitar eller band och tillsätt dem i de sista minuterna av tillagningen, samtidigt som andra delikat smakade färska ingredienser som basilika eller spenat.

Om du behöver ytterligare inspiration, gå vidare och prova denna salladförberedelse jag lärde mig av en PTA -mamma när mina barn var gymnasieelever.

I grund och botten skivar du Färska scallions, vita och gröna delar, och baby bok choy lämnar och släng dem ihop.

Cirka sex koppar totalt kommer att mata fyra personer. Justera lök-till-Pak Choi-förhållandet så att du passar din familjs smak.

Skapa sedan en crunchy, söt toppning. Smälta ihop två matskedar smör och två matskedar granulerat socker i en nonstick panna på medelhög värme under omrörning ständigt. Detta tar ungefär tre minuter.

Lägg till en kopp trasig, okokt ramen -nudelbitar (utan smaksättningspaketet) och en halv kopp skivad mandlar. Koka tills nudlarna och mandlarna bara är gyllene, i cirka fem minuter, rör om hela tiden.

Ta bort toppmixen från värmen och släng den omedelbart med de färska grönsakerna och butik köpte sesamdressing efter smak.

Du kan spara alla oanvända toppningar i en lufttät behållare i upp till en vecka, men jag kommer att vara ärlig: Jag har aldrig haft en extra partikel kvar.

Joy of Container-odlad bok choy

Tillsammans med de rymdbesparande fördelarna tycker jag att sådd av ett par krukor med bok choy är lugnande.

Det skulle vara skrämmande att skydda en större plantering från kyla eller värme, men jag vet att jag kan kasta en bit radskydd över topparna på mina en-gallonbehållare när kallt väder vävstolar, inga problem.

Och jag kan på ett hands av krukorna inomhus i några dagar om brännande temperaturer förutses.

Även om skörden är småskalig, är jag glad att jag vet att jag har en pålitlig källa till bladgrönsaker under veckorna och ibland månader då andra hemodlade grönsaker bara är ett förtjustminne.

Jag hoppas att du redan delar min inställning till containervuxen bok choy, eller att du när du väl startar dina egna frön eller odlar transplantationer under de kommande månaderna.

Är du en veteran Veggie Gardener som redan har utforskat det här alternativet? Eller kanske en nybörjare som ger det en gång?

Se till att lägga till din upplevelse i kommentarerna nedan, oavsett om du har en mängd av dessa grönsaker som redan trivs i planterare, har krukat upp en ensam dvärgväxt eller fortfarande är i planeringsstadiet.

Om du har frågor om växande Pak Choi i containrar är vi glada över att fälta i kommentarerna också.

Och om du tyckte att den här guiden var användbar, kolla in dessa bok choy guider Nästa:

• Hur man odlar bok choy
• När ska man plantera bok choy