Topp 10 bästa broccolisorter för din trädgård
- 3310
- 70
- Dr. Erik Larsson
Broccoli toppar listan över Vegetabiliska trädgårdsfavoriter, Och det är lätt att se varför.
Läckra och näringsrika, med en tillfredsställande struktur, detta är en standby i en mängd olika kök. Och det är lätt att växa i hemmeträdet.
Dessa gamla världskål släktingar Kom från Medelhavet och turkiska regioner och har varit en matlagning i Italien sedan tidig romartid. Vid det artonde århundradet odlade amerikanska jordbrukare våren och höstgrödor i tempererade zoner.
Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.
Denna svala vädergröda kan sås tidigt på våren, midsommaren, eller till och med sen höst, Med en rad val för USDA -hårdhetszoner 1 till 11.
Nu är det din tur att prova denna näringsrika grönsak i din trädgård. Läs vidare för att upptäcka tio enastående rubriksorter, plus tre icke-huvudet gourmetfavoriter.
Favorit broccolikultivarer för hemodlare
- Belstjärna
- Kalabres
- Öde
- Dicicco
- Östra magi
- Grön magi
- Lila groddning
- Romanesco
- Sun King
- Waltham 29
Broccolis läckra kusiner
- Brocoli raab
- Kinesisk broccoli
- Broccolini
10 enastående rubrik broccolisorter
Här är tio valkultivarer att så i din trädgård i år. Observera att antalet dagar till mognad är tillnärmningar och tillämpas bäst för vårskörden.
Höst- och vintergrödor kan ta längre tid. Du kan också Starta broccolifrön Tidigare i odling av krukor för att få ett hopp på plantering.
När du har träffat dessa stjärnväxter har vi tre intressanta broccoli "kusiner" att berätta om, så läs vidare!
1. Belstjärna
'Belstar' är en hybridsort som är känd för att växa bra i söder på vintern. Med sex tum blågröna huvuden som når mognad på cirka 65 dagar kan denna gröda odlas för skörd på både våren och hösten.
'Belstar'
Kompakt och värmtolerant är denna sort också känd för god produktion av sidoskott efter att de första kronorna har valts.
Du kan hitta frön tillgängliga i olika paketstorlekar vid höga klippfrön.
2. Kalabres
'Calabrese' är en arvstort, och ett primärt urval för zoner 3 till 10. Det är en gammal italiensk typ som producerar medelstora till stora gröna huvuden.
"Calabrese" frön
Denna sort mognar på cirka 65 dagar och är känd för sina produktiva spirande sidoskott efter den första skörden.
"Calabrese" frön är Finns från Eden Brothers I paket med 500 frön, ett uns, kvartspund eller ett pund. De är förpackade för omedelbar användning eller långvarig lagring.
3. Öde
'Destiny' är en hybrid som har uppfödts för exceptionell värmetolerans i zonerna 7 till 11. Det producerar små till medelstora gröna huvuden med lila på 70 till 75 dagar.
'Destiny' frön
'Destiny' frön är Finns från True Leaf Market i mängder på 15 eller 1000.
4. Dicicco
Detta är en italiensk arv som passar zoner 3 till 10 som producerar små till medelstora blågröna huvuden av ojämn mognad.
Detta innebär att växter kommer att producera huvuden i olika takt, vilket är trevligt för en hemträdgård.
Förvänta dig att se dina första mogna huvuden på så lite som 50 dagar, med mer att följa från energiska sidoskott.
'Dicicco' frön
'Dicicco' frön är Finns från True Leaf Market I paket i olika storlekar. De är certifierade organiska.
5. Östra magi
Denna hybrid var skräddarsydd för de kallare nordöstra regionerna i USA och Kanada och klarar sig bra på både våren och hösten. Det producerar mycket stora blågröna kronor med utmärkt smak.
'Eastern Magic' frön
'Eastern Magic' också anmärkningsvärt värmetolerant, vilket gör att de i de kallare regionerna kan förlänga sin växtsäsong till sommaren. Det är en snabb odlare som mognar på 60 till 65 dagar.
Burpee säljer paket med 100 frön liksom levande växter.
6. Grön magi
'Green Magic' är en hybrid som växer bäst i zonerna 3 till 9. Det har odlats för att uppnå utmärkt värmetolerans för södra regioner, såväl som smidig, "väl domad" medelstora huvuden.
Blågrön i färg, denna typ sägs ha en unik smörig smak. Förvänta dig de första mogna huvuden på cirka 60 dagar.
'Green Magic'
'Green Magic' är Finns från Walmart i paket med 1 000 frön.
7. Lila groddning
Detta är en mycket kallhärdig arv som producerar flera små, lila blommor på varje växt istället för ett enda stort huvud.
'Purple Sprouting' är lämplig för zoner 2 till 11. I områden utan särskilt ångande somrar eller hårda vintrar kan du kanske plantera i början av våren, midsommaren och tidig höst, för tre på varandra följande skördperioder.
Dess förmåga att "vinter över" och komma upp tidigt på våren är en anmärkningsvärd funktion.
Liksom broccoli "kusiner" diskuterar vi inom kort, du kan servera blommorna med blad och stjälkar fästa, eftersom alla är ganska ömma. Bli inte heller förvånad när lila vänder sig till grönt under matlagning!
Heirloom Purple Sprouting Seeds
Heirloom 'Purple Sprouting' frön är tillgängliga från Eden Brothers I paketstorlekar som sträcker sig från ett uns till ett pund.
8. Romanesco
Denna forntida italienska arv har unika chartreuse -spetsiga spiralblommor. Odla det i zonerna 3 till 10, men se upp - det bultar vid den minsta antydan till höga tempor.
Starta frön inomhus Och få dem i marken ASAP tidigt på våren, eller så i slutet av hösten, men undvik midsommarvärme.
Med en underbar struktur som Sea Coral är det ingen överraskning att den här typen har en lika intressant smak, bäst beskrivet som ”Nutty.”Vilken konversationsbit för både veggie -trädgården och middagsbordet!
Romanesco frön
Romanesco frön är Finns från Burpee I paket på 320.
Hitta fler tips om att växa Romanesco här.
9. Sun King
Denna kultivar är en burpee -exklusiv som är känd för sin värmetolerans, och den kan odlas framgångsrikt i zonerna 1 till 11.
Känd för sin läckra smak kommer 'Sun King' att producera blågröna huvuden på sex till åtta tum i diameter, med massor av sidoskott. Dessa kommer att nå mognad på cirka 70 dagar.
400 'Sun King' hybridfrön
Paket med 400 frön är Finns via Amazon. Frön eller paket med 6 levande växter är också Finns direkt från Burpee.com.
10. Waltham 29
Denna arv, som åtnjöt av Thomas Jefferson, noteras för sin kalltolerans, stora blågröna huvudhuvuden och spridning av sidoskott.
Perfekt för zoner 3 till 10, det mognar på ett ojämnt sätt för kontinuerlig skörd under hela växtsäsongen. Låt 85 dagar nå mognad.
Organiska "Waltham 29" frön är Finns från True Leaf Market i mängder av en eller fyra uns och en eller fem kilo.
Organiska "Waltham 29" frön
Förutom de nio sorter som beskrivs ovan, låt oss titta på tre nära besläktade typer:
Broccolis läckra kusiner
Här är några "icke-huvud" släktingar som du kanske är bekant. Det är svala vädergrödor som mognar snabbt i de flesta växande zoner.
1. Brocoli raab
En annan typ av Brassica helt och hållet, broccoli raab (B. ruvo) är också känd som Broccoletti, Italian Broccoli, Rabe och Rapini.
Dess mörkgröna blad dominerar smala stjälkar med små blommor, och dess smak är ganska bitter. Medan det liknar broccoli i utseende är det botaniskt närmare besläktad med rovor.
500+ 'del trasimeno' rapini frön
Skördstammar med blad och knoppade blommor på 40 till 60 dagar, eller när de når cirka sex tum i höjd. Du kommer att kunna njuta av flera avkastning under hela växtsäsongen.
Raab 'del trasimeno' frön är Finns på Amazon i paket med cirka 500.
Läs mer om växande broccoli rabe här.
2. Kinesisk broccoli
Heirloom Chinese Broccoli (B. olera var. alboglabra) kallas också Gai-Lan, Jie Lan eller Kai-Lan/Kailaan.
Det är också bladdominerande och har nyanser av glansig blågrön till mörkgrön. Stammar är tjocka, floretter är små och smaken är på den bittera sidan.
Skörden på 50 till 70 dagar, eller när stjälkar når cirka sex tum långa och har knoppade floretter.
Kai-Lan frön
Gai-lan frön är Finns på Amazon I stora paket på 1500 - Detta är en att dela med grannarna!
Hitta kinesiska broccoli växande tips här.
3. Broccolini ™
Broccolini (B. oleracea asprac hybrid) kommer till oss från Japan.
Även om det ibland är förvirrat för baby broccoli, är det faktiskt en korsning mellan broccoli (B. olera var. italikan) och gai-lan (B. olera var. alboglabra) Det gör en söt, tunn stam, mörk bladgrön med små blommor.
Namnet "aspabroc" härstammar från den unika smaken som liknar en blandning av sparris och broccoli.
'Broccolini' ™
Förvänta dig att dessa kommer att nå mognad på cirka 60 dagar. Skörd när stjälkar når cirka sex tum lång, och innan knopparna öppnar.
Broccolini frön är Finns från parkfrön via Amazon i paket med 20.
Läs mer om att odla broccolini här.
Det är dags att växa din egen
Även om specifika planteringskrav kan variera beroende på ditt lokala klimat, är lämpliga kultivarer tillgängliga för varje region.
Färskt från trädgården kommer detta att bli en av dina favoritgrödor att lägga till i rör med stämningar, sallader, sidorätter och mer.
Redo att lägga till läckra broccoli till din trädgård? Vilken variation kommer du att välja?
Dela dina frågor och berättelser med oss i kommentarerna nedan. Vi älskar att höra från dig!
Och för mer Råd om att växa denna näringsrika kruciferösa grönsak Hemma, kolla in våra andra guider:
- Hur man odlar broccoli, en sval väderskörd
- Varför kommer inte min broccoli -formhuvud?
- Hur man skördar broccoli: en gröda som fortsätter att ge
- 9 av de bästa följeslagarna att växa med broccoli