Topp 10 av de bästa betning gurkor att växa i din trädgård

Istället för att fundera över hur många Pecks Peter Piper kan välja, här är ett mycket roligare sätt att spendera din tid:

Ta reda på vilken mångfald av betning gurka skulle vara bäst att växa i din trädgård.

Det kommer att leda till att du gör plockningen och sedan syltningen, och det är en riktigt rolig möjlighet.

Du behöver inte få tungan i en vridning, och du behöver inte heller stressa med den här praktiska listan. Den beskriver de mest önskvärda betning av gurkaplantor att växa i din trädgård, inklusive användbara tips för de som är bäst för att växa i behållare, trellising, sjukdomsresistens och så vidare.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Allt du behöver göra är att njuta av att läsa och sedan göra ett val - eller två!

Du kommer att luta öppna fröpaketen pronto, med en stötfångare som ska följa på 40 till 85 dagar.

Innan du kommer till listan skulle jag dock vilja fylla i dig på vad som gör vissa sorter att beta gurkor istället för skivare, engelska, eller någon annan typ.

Du kan faktiskt göra en version av kylskåpet eller njuta av någon form av kuke, om du är villig att skala och kanske frö dem först.

Men denna sammanställning fokuserar bara på Cucumis sativus kultivarer som överfördes som arv eller uppföddes som hybrider eftersom deras frukter är idealiska för betning.

Gurkor mogna vid en och en halv till sex tum lång, till exempel det perfekta utbudet av storlekar för gherkin pickles, eller de som är förhandsskurna i smörgåsskivor eller spjut.

De är också blockerande än skivtyper, vilket är avsiktligt. De plattare sidorna och trubbiga ändarna gör att de lätt kan passa in i pickle burkar med mindre bortkastat utrymme.

Frukterna har också ojämn hud som förblir skarp efter vattenbad konservering eller blivit frys pickles.

Observera att betning av gurkaplantor kan VINING-, BUSH- eller dvärgvarianter.

Du kan odla dem i containrar, låta dem spruta längs marken eller - min föredragna metod - Odla dem på en spaljé eller staket Där de är lätta att ta hand om och välja.

Först, låt oss göra några introduktioner. Här är de bästa sorterna jag presenterar:

21 av de bästa betningarna för din trädgård

1. Boston Pickling
2. Boothby är blond
3. Burpe pickler
4. Buskig
5. Calypso
6. Dubbelavkastning
7. Färsk pickles

8. Hokus
9. Hemlagade pickles
10. Honey Plus
11. Citron
12. Little Leaf H-19
13. Miniatyrvit
14. Nationell sippling

15. Norra betning
16. Parisisk
17. Plocka en buske
18. Pittlebush
19. Rostak
20. Supremo
21. Wisconsin SMR 58

1. Boston Pickling

Den här går tillbaka till 1877, men är lika snabbt som några av de nyare hybriderna.

Det producerar söta, mjuka frukter med svarta ryggar som är redo att skörda 55 dagar från sådd.

Håll den plockad och den här växten kommer att hålla dig försedd med tillräckligt ljusgröna, trubbiga frukt för alla pickles du kan önska.

Det här var den som min syster Cathy växte när hon bodde i Boston, och den producerade så generöst att grannarna slutade svara på dörren när de såg att hon hade påsar med extra med henne.

Men utgången är inte ett problem om du är en dedikerad trädgårdsmästare och hantverkare. Dessa har så få frön och är så skarpa att du kan använda dem i sushi, gazpacho och andra recept där du vanligtvis skulle använda tunna eller asiatiska gurkor.

'Boston betning'

Om du är en liten familj eller inte tänker bevara skörden på lång sikt, skulle jag föreslå att du växer bara några "Boston Pickling" -plantor åt gången.

De mognar så snabbt att du kan plantera för en andra skörd för att sammanfalla med sensommaren eller till och med tidigt höst. Kom bara ihåg att de kommer att växa och blomma lite mindre entusiastiskt i svalare luft och jordtemperaturer.

'Boston betning' frön är Finns i olika paketstorlekar, från True Leaf Market.

2. Boothby är blond

Boothby -familjen i Livermore, Maine, gav världen dessa petite arvgurggurkar generationer tillbaka.

Frukterna har en krämig, off-vit hud med svarta ryggar, vilket ger dem ett salt och pepparutseende. De mognar 55 till 65 dagar från sådd.

Skörda dem på fyra tum att använda i hemkonserveringsprojekt. De kommer fortfarande att smaka bra för att äta färskt när de är upp till sju tum långa och behöver vanligtvis inte skalning.

Även om vinstockarna som produceras av denna typ kan växa mer än sex meter långa, klarar växterna bra i containrar.

'Boothby's Blond'

Skörden är perfekt för bröd och smörpickles. Deras skarpa, mjuka kött absorberar både sötma och krydda i det mycket älskade receptet.

Det här är arv, så de är inte lika sjukdomsresistenta som vissa. För att odla dem, se till att de har gott om utrymme tillgängliga mellan växterna och stödjer dem på spelliser.

De behöver god luftcirkulation för att avbryta pulveraktig mögel, en vanlig sjukdom för denna sort.

'Boothybys blonda' frön är Finns från Palm Beach Medicinal Herbs via Amazon.

3. Burpe pickler

'Burpee Pickler' är en hybridkultivar utvecklad av - du gissade det - burpee. Denna tidiga mogna Vining-typ ger tunga utbyten av tre till fem tum cukes efter 53 dagar.

Sjukdomsbeständig och tolerant mot curka mosaikvirus, de blekgröna frukterna är enhetliga i form med små frön och tunn hud.

'Burpee Pickler'

Växa på en spaljé eller staket för bästa resultat eftersom vinstockarna kan växa upp till åtta meter långa.

Du kan hitta "burpee pickler" frön i paket på 100 Finns på Burpee.

4. Buskig

'Bushy' är en rysk kultivar som introducerades för USA av American Seed Savers Exchange 1992.

Som namnet antyder är denna bush -sort kompakt, med vinstockar som växer bara tre till fyra meter lång.

'Buskig'

Idealisk för att odla i containrar eller mindre trädgårdar, 'Bushy' är kalltolerant och producerar en stötfångare av medelgrönt, fyra till fem tum frukt efter bara 48 dagar.

Hitta en-gram, en ounce och fyra-ounce-paket med frön Finns på True Leaf Market.

5. Calypso

'Calypso' är en hybridkultivar med exceptionell sjukdomsresistens. Det rycker upp pulverformig mögel, antracnose, scab och gurka mosaikvirus.

Ursprungligen utvecklats som en högavkastande betning gurka för kommersiella odlare av University of North Carolina Agricultural Experiment Station, "Calypso" producerar tre tum långa, fasta, mörkgröna cukes.

'Calypso'

Denna vinstyp kommer att kräva trellising och du kan förvänta dig en produktiv skörd efter 50 till 60 dagar.

Hitta frön tillgängliga Från Davids trädgårdsfrön via Amazon.

6. Dubbelavkastning

Fick många stora burkar att fylla? Denna Vining Heirloom, introducerad av Joseph Harris Company i Coldwater, New York, är här för det.

Växterna producerar tidigt och ger fyra till fem tum frukt bara 52 dagar från sådd.

Och de är obevekliga. De är kända för att producera två frukter åt gången på många av bladfogarna, och om du håller dem plockade kommer de att producera under en lång tidsperiod.

'Dubbelutbyte'

De smala gurkor har små svarta ryggar och en mörkgrön hud som behåller sin färg en god stund efter skörden.

Om du vill starta konserverings- och fryspricksäsongen så snart som möjligt kan detta vara en bra match för dig.

'Double Yield' frön finns i 250- och 1 000-seed paket Från trädgårdstrender via Amazon.

7. Färsk pickles

Denna Burpee -exklusiva hybrid växer till bara 12 till 15 tum hög och sprider 35 TP 40 tum, vilket gör det till ett naturligt val för containerträdgårdsskötsel.

Men tror inte att rymdbesparande kvalitet kommer att äventyra avkastningen. Om du kan hålla växterna plockade och vattna kommer de att återbetala dig med upp till 55 frukter vardera skördesäsongen.

Det är mycket njutning och heta eller söta pickle -ingredienser!

'Färska pickles'

Eller så kan du plocka de tre tum frukten från växterna och konsumera dem på plats medan du grillar på uteplatsen, som jag gör. De har samma skarpa knäppt inlagda eller färska.

Och går upp till trädgårdsmästare i fuktiga odlingsområden: Denna växt motstår dunig mögel som en mästare.

'Färska pickles' frön är Finns i 20-seed paket på Burpee.

8. Hokus

'Hokus' är en arvkultivar som producerar itty-bity spiny gherkins av enhetlig form. Du kan skörda tidigt när frukterna bara är en till två tum långa eller låta dem nå sin mogna storlek på fyra tum lång.

'Hokus'

Dessa söta cukes har mycket få frön och en skarp, crunchy struktur. Vinrankor når upp till sex meter lång och producerar en produktiv skörd efter 60 dagar.

Du kan hitta 500 milligrampaket frön Finns på botaniska intressen.

9. Hemlagade pickles

En annan högavkastningssort, "Homemade Pickles" levererar ganska snabbt, cirka 55 dagar från Sowing.

För de som är intresserade av att göra Gherkin Pickles är detta ett solid val.

Frukterna är en medelgrön färg och har en fantastisk konsistens, krispig och söt, så länge du skördar dem när de är mellan ett och ett halvt och sex tum långa.

'Hemlagade pickles'

En annan fördel du kanske letar efter: Denna kultivar producerar vinstockar bara fyra eller fem meter långa, idealiska för småutrymme och containerträdgårdsskötsel.

Det är också ganska tufft, resistent mot vinkelbladfläck, gurka mosaikvirus och pulverformig mögel, bland andra sjukdomar.

"Hemlagade pickles" finns i ett och ett halvt gram Fröpaket från botaniska intressen, Och som levande babyväxter från Ferry Morse via Walmart.

10. Honey Plus

I en överblick kan 'honung plus' se för smidig hud för pickles, men det håller faktiskt upp till saltlösningen och värmen ganska bra.

Skinnen har en distinkt färg, mycket lätt guld till superpalande grönt. Det är tilltalande i par med vit vinäger och färgglada röda paprika i en klar burk.

En rekommendation dock: Välj frukterna på tre till fyra tum om du ska kunna eller frysa dem. Någon större och strukturen är inte lika skarp.

'Älskling plus'

För mig är den mest lockande aspekten av denna kultivar dess ras till mål. Bara 40 dagar från sådd börjar frukterna mogna. Varje anläggning kan ge mer än 20.

'Honey Plus' är Finns i 30-seed paket från Burpee.

11. Citron

För något lite annorlunda, varför inte prova "citron" gurkor? Dessa sfäriska frukter liknar deras namn, men smakar inte i det minsta citruset - istället har de en söt, mild smak och en skarp konsistens.

Perfekt för att äta färsk och betning, de ljusgula frukterna har attraktiv ljus orange mottling på huden och är ungefär storleken på en tennisboll.

'Citron'

Redo att skörda efter 60 till 65 dagar växer denna arvkultivar sex till åtta meter hög och kommer att kräva trellising.

Ibland kallas 'Apple', denna kultivar går tillbaka till 1800 -talet, som först dyker upp i frökataloger 1894.

Du kan hitta paket med 35 eller 100 frön Finns på Burpee.

12. Little Leaf H-19

Som namnet antyder har 'Little Leaf H-19' mindre blad än som vanligtvis ses på gurkaplantor. Detta gör skörden tre till fem tum, ljusgrön, vit-spined frukt till en bris.

Det är inte bara bladen som är minskade heller. Kompakt, sjukdomsresistenta växter har korta, multibrancherade vinstockar som växer upp till tre meter höga, idealiska för containerträdgårdsskötsel.

'Little Leaf H-19'

Du kan förvänta dig en rik skörd efter 57 dagar. Vi har experterna vid University of Arkansas för att tacka för att utveckla denna hybrid, som släpptes till marknaden 1991.

Du kan hitta frön tillgängliga Från Davids trädgårdsfrön via Amazon.

13. Miniatyrvit

Om söta och crunchy omogna gurkor är ett mellanmål för dig eller dina barn, kommer denna öppna pollinerade sort att vara ett välkommet tillskott till din grönsaksplott.

Det är kompakt, med vinstockar som växer till bara tre meter lång, vilket innebär att staking är valfritt.

Och den krämiga huden på frukterna gör dem lätta att se vid skörden.

'Miniature White'

När du har fått tillräckligt för färskt ätande är resten precis i rätt storlek för att göra extra krispiga tre-tums dälmar.

"Miniatyrvita" frön är Finns i en mängd olika paketstorlekar från Eden Brothers.

14. Nationell sippling

Även känd som 'National Pickle' eller 'National Association Pickle', denna hybridkultivar uppföddes för National Pickle Packers Association av George Starr vid Michigan Agricultural Experiment Station.

Denna produktiva kultivar är tillgängligt för allmänheten sedan 1924 och producerar medelgröna, crunchy frukter med en mild smak och ingen antydning av bitterhet efter 55 dagar.

'Nationell betning'

Resistent mot scab och gurka mosaikvirus, vinstockar når upp till fem meter höga.

Du kan hitta frön i olika paketstorlekar och i bulk Finns på True Leaf Market.

15. Norra betning

Hotande från Maine, öppen pollinerad "norra betning" är en tidig sort som producerar medelgrönt, tre till fem tum frukt efter bara 48 dagar.

Crunchy, med en söt smak och ingen antydan till bitterhet, kan dessa enhetliga cukes också ätas färska.

'Northern Bickling'

Kompakt, sjukdomsresistenta växter växer tre till tre och en halv meter hög, idealisk för att växa i mindre trädgårdar eller i containrar på uteplatsen.

Du kan hitta paket tillgängliga frön Från Davids trädgårdsfrön via Amazon.

16. Parisisk

Först introducerades i USA 1892, 'Parisian,' AKA 'Improved Bourbonne', är en fransk arv som producerar smala, sex tum frukt med medelgrönt kött och uttalade ryggar.

Du kan skörda på två tum långt efter bara 50 dagar för klassiska franska inlagda cornichons att njuta av med en ostfat eller lämna dem att mogna till full storlek och njuta av antingen inlagd eller nyskivad.

'Parisian'

Semi-viner växter växer upp till fem fot, med en buskig tillväxtvanor.

Du kan hitta paket med 30 frön Finns på Burpee.

17. Plocka en buske

'Pick a Bushel' är en hybridkultivar som producerar ett överflöd av tre till sex tum långa medelgröna frukter med en söt smak och skarp, fast struktur efter bara 50 dagar.

Denna Bush-sort var en vinnare av alla Amerika 2014 och har god sjukdomsresistens.

'Välj en bushel'

Perfekt för att växa i behållare, "plocka en buske" växer upp till två meter bred och två till tre fot lång.

Du kan hitta paket med 30 frön Finns från Burpee.

18. Pittlebush

Uppvuxen av Burpee, 'Picklebush' är en hybridsort som har vit spined, tre till fyra tum, ljusgröna frukter på buskiga, kompakta växter på 52 dagar.

Med en mogen höjd av bara två meter lång är 'Picklebush' idealisk för pickle -älskare med mycket små växande utrymmen - de kommer att göra det bra på en solig lägenhetskal.

'Picklebush'

Växter är resistenta mot skabb, pulverformig mögel och mosaikvirus.

Om du är redo att lägga till denna rymdbesparande kultivar i din grönsaksträdgård hittar du paket med 50 frön Finns på Burpee.

19. Rostak

Min deisinger Forbears kan vara anledningen till att jag är så förtjust i "Rhinish pickle" gurkor, som också går under namnet "Vorgebirdstauben.'

De är en tysk arv för tidigt säsong som mognar på 55 dagar.

I Europa skördar de 'Rhinish Pickle' frukt på tre eller fyra tum och använder dem för att göra de små sura pickles som är så välsmakande på charcuterie -brädor och tillsammans med hjärtliga smörgåsar.

'Rhinish pickle'

De är crunchy och söta rakt också från vinrankan. Låt dem bara inte bli större än cirka fem tum, eller frukterna blir lite mjukare och frönen är lite större.

'Rhinish pickle' frön är Finns i en mängd olika paketstorlekar på True Leaf Market.

20. Supremo

'Supremo' är en annan hybrid sort som uppföds av burpee. Mörkgrönt, tre till fyra tum frukt med bleka ränder produceras på kraftfulla, kompakta, buskiga växter som når mogna höjder på en till två fot.

'Supremo'

Söt och mild smaksatt, med en fast, crunchy struktur, frukt kan också avnjutas färskt i sallader och smörgåsar.

Du behöver inte vänta för länge heller, eftersom de är redo för skörd efter 52 dagar.

Hitta 30-fröpaket Finns från Burpee.

21. Wisconsin SMR 58

Denna sort utvecklades vid University of Wisconsin, med vinstockar som producerar mogen frukt 55 till 60 dagar från sådd.

Utbytena är massiva. 'Wisconsin SMR 58' Gurkor har fyllt många en Midwestern -skräp med en mängd pickles för de magra vintern av vintern.

Frukterna är lite annorlunda än för typiska sorter. Gröna med svarta ryggar växer de sex tum långa, två och en halv tum bred och avsmalnande i slutet lite.

'Wisconsin SMR 58'

Jag skulle rekommendera en trellis eller staket för att stödja dessa vinstockar, för att hålla de längre frukterna att växa rakt, inte böjda.

Om du letar efter ett bra sjukdomspaket är denna kultivar resistent mot scab och gurka mosaikvirus.

'Wisconsin SMR 58' frön är Finns i olika paketstorlekar på True Leaf Market.

Glöm paprika för nu, Peter Piper

En av de saker jag gillar bäst med att odla dessa speciella grönsaker är att de är centrala för mina konserveringsrecept, men vi kan också njuta av avkastningen hela säsongen i sallader och med dopp.

Jag älskar också att välja en ny att växa i mina upphöjda sängar varje år eller två. Variation är krydda för veggie -lappen!

Hur är det med dig? Har du erfarenhet av någon av de kultivarer som nämns här, eller några favoriter som inte gjorde min lista?

Vi skulle gärna få dina tankar och frågor till blandningen i kommentaravsnittet, som du hittar nedan.

Och om du är på jakt efter att odla en stötfångare av dessa hemmas favoriter, för betning eller färskt ätande, kolla in dessa gurka guider Nästa:

• Lägg till kylande crunch i ditt kök hela säsongen: Hur man odlar gurkor
• De bästa och värsta gurka följeslagarplanter
• Topp 33 gurkavarianter att växa hemma
• Vad orsakar hål i hemodlade gurkor?